Einige können sogar in der Nacht zuvor hergestellt werden.

Wir alle haben diese hektischen Morgen, wenn es sich anfühlt, als würden Sie herumlaufen und versuchen, mehrere Dinge gleichzeitig zu tun. Und an diesen Morgen bleibt das Essen eines gesunden Frühstücks oft auf der Strecke. Entweder nehmen Sie sich ein Frühstück, das Sie verlässteine Stunde später hungrig sein oder das Frühstück ganz auslassen.

Den Tag mit einer nährstoffreichen Mahlzeit zu beginnen, ist eine gute Angewohnheit für die langfristige Gesundheit. Dies gilt insbesondere dann, wenn Ihr Morgen herzgesunde Rezepte enthält, die Ballaststoffe, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren enthalten.

Während Herzkrankheit die ist Nr. 1 Todesursache bei amerikanischen Männern und Frauen, Ihre Ernährung kann als eine Wahl des Lebensstils dienen, um Ihr Risiko zu verringern.

Wie stellen Sie sicher, dass Sie sich um Ihr Herz kümmern, während Sie durch diese chaotischen Morgen kommen? Um Ihnen einige Ideen zu geben, habe ich vier schnelle, herzgesunde Rezepte zusammengestellt, von denen Sie einige im Voraus vorbereiten können.

Dieses Rezept ist eine füllende Wahl! Papaya und Haferflocken enthalten herzgesunde Ballaststoffe, Mineralien und eine kleine Menge pflanzlichen Proteins. Ganz zu schweigen Papaya ist reich an Vitamin C. Sie können auch mehrere Chargen davon herstellen, um das Frühstück für die ganze Woche einsatzbereit zu haben.

Portionsgröße : 1

Kochzeit : 10 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1 / 2–1 Tasse heißes Wasser je nachdem, wie dick Ihr Getreide sein soll
  • ein Schuss Zimt
  • 1/2 Tasse Kokosjoghurt
  • 1/2 Tasse frische Papaya
  • 1/4 Tasse Müsli
  • 1 Messlöffel pflanzliches Vanilleprotein optional

Anweisungen

  1. Haferflocken, Zimt und heißes Wasser in einem Topf vermischen.
  2. 5–10 Minuten oder bis zum Eindicken auf dem Herd kochen.
  3. In einer Schüssel Kokosjoghurt, frische Papaya und Müsli hinzufügen.

Chiaseed Pudding ist eine großartige Frühstücksoption, da sie am Abend zuvor leicht zusammengeworfen und im Kühlschrank aufbewahrt werden können, damit Sie morgens schnell etwas zum Mitnehmen essen können.

Chiasamen sind eine großartige Quelle für lösliche Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren und enthalten eine geringe Menge pflanzlichen Proteins. Kakaonibs sind reich an Magnesium, einem wichtigen Mineral, das in mehr als 300 Enzymen eine Rolle spielt wichtige Prozesse wie die Synthese von DNA, RNA und Proteinen.

Nebenbei bemerkt, Chiaseed Pudding kann bis zu einer Woche in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

dient : 2

Kochzeit : 20 Minuten

Zutaten

  • 1 Tasse Chiasamen
  • 2 Tassen milchfreie Milch probieren Sie Mandel-, Cashew- oder Kokosmilch
  • 1/2 Tasse frische Blaubeeren
  • 1/4 Tasse rohe Kakaonibs
  • Süßstoff nach Geschmack, wie Ahornsirup oder Honig aus der Region optional

Anweisungen

  1. Mischen Sie die Chiasamen, die milchfreie Milch und den optionalen Süßstoff und lassen Sie sie mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen, bis sich ein Gel bildet. Während dieser Zeit gelegentlich umrühren.
  2. Hinweis : Sie können Ihren Chiase-Pudding dicker machen, indem Sie die Flüssigkeit reduzieren. Fügen Sie weniger Flüssigkeit hinzu, um ihn dünner zu machen. Wenn Sie Vollfett-Kokosmilch verwenden, ist der Pudding sehr dick.
  3. Top mit frischen Blaubeeren und Kakaonibs.

Denken Sie, Quinoa ist nur für herzhafte Gerichte? Denken Sie noch einmal! Quinoa ist technisch gesehen ein Samenkorn, wirkt aber wie ein Korn. Es ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Mineralien. Der Vorteil der Herstellung eines Morgenbreis aus Quinoa besteht darin, dass er in der Nacht zuvor hergestellt und dann einfach wieder erhitzt werden kannam nächsten Morgen.

dient : 1

Kochzeit : 10 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse Quinoa-Flocken
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Vollfett-Kokosmilch
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 EL Hanfsamen
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Prise gemahlener Zimt
  • 1/2 Tasse frische Himbeeren
  • 1/4 Tasse Kokosraspeln

Anweisungen

  1. Wasser und Quinoa-Flocken in einem Topf mischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flocken weich sind. Die Kokosmilch hinzufügen und kochen, bis der Brei dicker wird.
  2. Ahornsirup, Hanfsamen und Zitronensaft einrühren.
  3. Auch hier kann die Garzeit je nach verwendetem Typ zwischen 90 Sekunden und 5 Minuten liegen.
  4. Mit gemahlenem Zimt, frischen Himbeeren und Kokosraspeln belegen.

geraucht Lachs ist eine großartige Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Essen von Lebensmitteln reich an Omega-3-Fettsäuren Mai abnehmen Triglyceride und Blutdruck, die das Risiko von Herzerkrankungen senken können. Omega-3-Fettsäuren können auch reduzieren Entzündung und Verbesserung der allgemeinen Herz-Kreislauf- und Gehirngesundheit.

dient : 4

Kochzeit : 15–20 Minuten

Zutaten

  • 1 große Süßkartoffel
  • 1 EL normaler Hummus
  • 4 Unzen Räucherlachs
  • Dijon-Senf nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

  1. Schneiden Sie die Süßkartoffel der Länge nach in 1/4-Zoll dicke Scheiben.
  2. Legen Sie die Süßkartoffelscheiben etwa 5 Minuten lang oder bis zum Durchkochen in einen Toaster. Je nach Länge Ihrer Toastereinstellungen müssen Sie möglicherweise mehrmals rösten.
  3. Mit Hummus und Dijon-Senf belegen. Den geräucherten Lachs darauf legen und mit frischer Petersilie abschließen.

McKel Hill, MS, RD, ist der Gründer von Ernährung gestrippt , eine Website für gesundes Leben, die sich der Optimierung des Wohlbefindens von Frauen auf der ganzen Welt durch Rezepte, Ernährungsberatung, Fitness und mehr widmet. Ihr Kochbuch „Nutrition Stripped“ war ein nationaler Bestseller, und sie wurde vorgestelltim Fitness Magazine und im Women's Health Magazine.