Küchen des Mittelmeerraums werden auf der ganzen Welt für ihre gesundheitliche Vorteile . Zum Glück für diejenigen von uns, die außerhalb der Region leben, können die meisten dieser gesunden Lebensmittel in unserer eigenen Küche nachgebaut werden, unabhängig davon, woher sie stammen.
Eine mediterrane Ernährung ist mit einem verringerten Risiko für Krebs, Parkinson und Alzheimer sowie für den Tod durch Herzerkrankungen verbunden. Mayo-Klinik . Die gesundheitlichen Vorteile hängen direkt mit der Abhängigkeit der Küche von frischen Produkten, Fisch, Vollkornprodukten und gesunden Fetten zusammen.
Wenn Sie mediterrane Gerichte in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie auch einige dieser Vorteile nutzen.
Wir haben die besten Vorspeisen im mediterranen Stil online zusammengefasst, um die Anpassung zu vereinfachen.
Oliven, Tomaten und Kräuter stehen im Mittelpunkt dieses Orzosalats, der bei Ihrem nächsten Treffen eine großartige Alternative zum Nudelsalat darstellt.
Tzatziki ist eine weitere cremige mediterrane Sauce, die aus Joghurt, Gurke und Knoblauch hergestellt wird. Dieses Rezept von Recipe Runner eignet sich hervorragend zum Servieren am Spieltag.
Diese Kartoffeln nach libanesischer Art von Eating Your Mistakes sind eine einfache und geschmackvolle Alternative zu Pommes Frites oder normalen Kartoffeln auf dem Herd. Die Spuds sind mit Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer und vielem mehr aromatisiert.
Labneh ist ein traditioneller nahöstlicher Käsedip aus Joghurt. Dieses Rezept aus zwei lila Feigen ist mit Minze, Granatapfelkernen und anderen bunten Beilagen belegt.
Bruschetta ist eine italienische Vorspeise. Auf knusprigem Brot serviert, wecken Aromen von frischen Tomaten und Basilikum die Geschmacksknospen und machen Appetit. Für beste Ergebnisse verwenden Sie lokale Tomaten der Saison.
Dieser Linsensalat aus Kalyns Küche kombiniert die Aromen von Knoblauch, Kreuzkümmel, Minze und Petersilie. Wie viele Gerichte auf dieser Liste ist er fettarm, milchfrei, glutenfrei und vegan. Eines ist nicht zu kurz? Geschmack.
Dieses geröstete italienische Gemüse wird als Beilage oder Vorspeise serviert und ist mit Sicherheit ein Hit. Da es einfach zuzubereiten und zu kochen ist, ist dieses Rezept von Jo Cooks eine großartige Ergänzung für Ihr nächstes Potluck.
Haben Sie an diesem Wochenende Gäste? Begrüßen Sie sie mit einem Glas Rot- und Fladenbrot. Diese einfachen Vorspeisen sind voller Geschmack und gesund. Sie sind mit Spinat, Artischocken, Tomaten und Käse belegt, aber Sie können es gerne tunWerden Sie kreativ mit Ihren Belägen.
Tapenaden sind im Wesentlichen Pasten aus frischen Zutaten. Dieses Rezept von Life, Love and Good Food eignet sich hervorragend für knuspriges Brot oder Mehrkorncracker.
Weitere Informationen: Was ist so toll an der Mittelmeerdiät? »
Warum braten, wenn Sie backen können? Diese Falafels von Little Spice Jar passen hervorragend zu Salaten und Wraps, oder sie können alleine mit etwas Tahini genossen werden.
Caprese-Salat ist ein fantastischer Sommergenuss, bei dem frische Tomaten und Basilikum verwendet werden. Diese Version aus Natashas Küche legt den Salat auf Spieße und macht ihn zur perfekten Party-Vorspeise.
Souvlaki ist so griechisch wie es nur geht! Dieses Rezept von Le Crème De La Crumb kombiniert das aufgespießte Huhn mit Tzatziki - einer traditionellen griechischen Sauce, die normalerweise auf ein Souvlaki oder Gyro Pita geschlämmt wirdstattdessen.
Ein roter Binder serviert diese Alternative zur traditionellen Bruschetta mit Tomaten und Basilikum. Stattdessen werden knusprige Brotscheiben mit Ricotta, Schinken und Rucola belegt. Das Rezept führt Sie durch die Herstellung von hausgemachtem Ricotta, aber wir werden es Ihnen nicht sagenEntscheide dich, etwas Zeit zu sparen und sie im Laden zu kaufen.
Dieses Antipasti-Rezept von Dinner at the Zoo enthält alle traditionellen italienischen Komponenten: Oliven, frischer Mozzarella, Paprika und Salami. Sie können jedoch auch kreativ werden und Zutaten hinzufügen, die Ihre Familie am meisten genießen wird.
Griechische Zucchini-Krapfen, auch Kolokithokeftedes genannt, sind viel einfacher zuzubereiten als auszusprechen. Köstliche griechische Aromen wie Feta-Käse, Dill und Olivenöl ergeben zusammen eine Vorspeise, die Sie nur schwer auf Lager halten können.
