Orales Allergiesyndrom OAS ist eine häufige lebensmittelbedingte allergische Erkrankung, die sich bei Erwachsenen entwickelt. OAS ist verbunden mit Umweltallergien z. B. Heuschnupfen .

Wenn Sie an einem oralen Allergiesyndrom leiden, können bestimmte frische Früchte, Nüsse und Gemüse aufgrund von Proteinen mit einer ähnlichen Struktur wie Pollen eine allergische Reaktion in Mund und Rachen auslösen.

Mit anderen Worten, Ihr Körper verwechselt ein Fruchtprotein mit einem Pollenprotein. Spezifisch Immunglobin E-Antikörper in Ihrem Immunsystem allergische Reaktionen hervorrufen.

Aus diesem Grund wird die Bedingung manchmal genannt Pollen-Frucht-Allergie-Syndrom . Die Symptome sind in Zeiten des Jahres mit hohen Pollenspiegeln tendenziell schlimmer.

Unterschiedliche Menschen werden durch unterschiedliche Lebensmittel ausgelöst. OAS tritt jedoch nur aufgrund der Kreuzreaktivität zwischen Pollen und ähnlich strukturierten Proteinen in bestimmten Früchten auf.

Einige häufige Auslöser von OAS sind :

  • Bananen
  • Kirschen
  • Orangen
  • Äpfel
  • Pfirsiche
  • Tomaten
  • Gurken
  • Zucchini
  • Paprika
  • Sonnenblumenkerne
  • Karotten
  • frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander

Wenn Sie an OAS leiden, können Baumnüsse wie Haselnüsse und Mandeln Ihre Symptome auslösen. Das orale Allergiesyndrom ist normalerweise milder als systemischere Nussallergien, die tödlich sein können.

Menschen mit oralem Allergiesyndrom haben im Allgemeinen keine schwere allergische Reaktion. Die Reaktion ist normalerweise auf den Bereich von Mund und Rachen beschränkt, kann jedoch bis zu systemischen Symptomen führen. 9 Prozent der Menschen . Richtig Anaphylaxie ist noch seltener, kann aber in fast 2 Prozent der Menschen .

OAS-Symptome können variieren, konzentrieren sich jedoch in der Regel auf den Bereich von Mund und Rachen. Sie betreffen selten andere Bereiche des Körpers. Wenn Ihre OAS ausgelöst wird, können diese Symptome auftreten :

  • ein Juckreiz oder Kribbeln auf Ihrer Zunge oder dem Gaumen
  • geschwollene oder taube Lippen
  • ein kratzender Hals
  • Niesen und verstopfte Nase

Die beste Behandlung für OAS ist unkompliziert: Vermeiden Sie Ihre Trigger-Lebensmittel.

Einige andere einfache Möglichkeiten zur Reduzierung der OAS-Symptome sind diese Tipps :

  • Kochen oder erhitzen Sie Ihre Lebensmittel. Wenn Sie Lebensmittel mit Hitze zubereiten, ändert sich die Proteinzusammensetzung der Lebensmittel. Oft wird der allergische Auslöser beseitigt.
  • Kaufen Sie Gemüse- oder Obstkonserven.
  • Schälen Sie Gemüse oder Obst. Das OAS-verursachende Protein befindet sich häufig in der Haut des Produkts.

OTC-Behandlungen

OTC-Histaminblocker oder Antihistaminika , bei Heuschnupfen angewendet, kann bei oralen Allergiesymptomen wirken, gemäß a Studie von 1991 .

Diphenhydramin Benadryl und Fexofenadin Allegra können verwendet werden, um den Juckreiz, die tränenden Augen und den kratzenden Hals zu lindern, die mit Tagen mit hohem Pollenanteil bei Allergien einhergehen.Sie können manchmal auch OAS-Reaktionen unterdrücken.

Vorbehandlung mit Antihistaminika vor dem Verzehr dieser Lebensmittel wurde nicht gezeigt um vollständig wirksam zu sein.

Immuntherapie

Personen, die mit einer Immuntherapie gegen OAS behandelt wurden, hatten gemischte Ergebnisse. In a klinische Studie 2004 Die Teilnehmer konnten nach der Immuntherapie geringe Mengen der Birkenpollenauslöser tolerieren. Sie konnten die OAS-Symptome jedoch nicht vollständig überwinden.

Menschen, die Allergien gegen Birkenpollen, Gräserpollen und Ragweedpollen haben, haben laut E-Mail am wahrscheinlichsten OAS Amerikanisches College für Allergie, Asthma und Immunologie .

Kleinkinder sind normalerweise nicht von einem oralen Allergiesyndrom betroffen. Oft haben junge Erwachsene zum ersten Mal Symptome von OAS, nachdem sie jahrelang problemlos Trigger-Lebensmittel gegessen haben.

Die Bestäubungssaison für Bäume und Gras - zwischen April und Juni - ist in der Regel die Hauptzeit für die OAS. September und Oktober können wieder Symptome hervorrufen, wenn Unkräuter bestäubt werden.

In 9 Prozent Bei Menschen mit oralem Allergiesyndrom können die Symptome schwerwiegender werden und ärztliche Hilfe erfordern. Wenn Sie auf ein Lebensmittel auf Pollenbasis reagieren, das über den Mundbereich hinausgeht, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.

In einigen sehr seltenen Fällen kann OAS eine Anaphylaxie auslösen. In anderen Fällen können Menschen ihre schweren Nuss- oder Hülsenfruchtallergien mit dem oralen Allergiesyndrom verwechseln.

Stellen Sie sicher, dass Sie mit Ihrem Arzt über die Intensität und Schwere Ihrer Symptome sprechen. Möglicherweise müssen Sie an einen Allergologen überwiesen werden, um sicherzugehen, dass Ihre Symptome durch OAS verursacht werden.