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Schalentierallergie ist eine häufige, aber möglicherweise schwerwiegende Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie allergisch gegen Schalentiere sind, reagiert Ihr Immunsystem überreagiert, wenn Sie Proteinen in bestimmten Arten von Meeresfrüchten ausgesetzt sind. Der Verzehr dieser Nahrungsmittel kann eine allergische Reaktion auslösen, die von leicht bis schwer reicht.

Eine Schalentierallergie ist von einer Fischallergie getrennt. Wenn Sie gegen Fisch allergisch sind, können Sie möglicherweise Schalentiere ohne Reaktion essen und umgekehrt. Es ist wichtig, alle Arten von Schalentieren zu vermeiden, wenn Sie zuvor eine hattenReaktion. Zu vermeidende Schalentiere umfassen :

  • Muscheln
  • Krabben
  • Langusten
  • Hummer
  • Muscheln
  • Tintenfisch
  • Austern
  • Jakobsmuscheln
  • Garnelen
  • Tintenfisch

Diese Art von Allergie kann Menschen jeden Alters betreffen, tritt jedoch häufiger bei Erwachsenen auf. Eine Schalentierallergie kann sich auch im Laufe der Zeit entwickeln. Einige Menschen können jahrelang ohne Probleme Garnelen und andere Arten von Schalentieren essen, haben dann aber eineallergische Reaktion nach dem Verzehr von Schalentieren im späteren Leben. Sobald Sie eine Schalentierallergie entwickeln, haben Sie wahrscheinlich für den Rest Ihres Lebens eine Allergie.

Bestimmte Faktoren erhöhen das Risiko einer Schalentierallergie. Wenn Sie in der Familienanamnese eine Schalentierallergie haben, besteht ein höheres Risiko. Diese Allergie tritt auch häufiger bei erwachsenen Frauen auf. Wenn sie bei Kindern auftritt, sind Jungen eher betroffen.

Da eine Schalentierallergie schwerwiegend und lebensbedrohlich sein kann, ist es wichtig, die Symptome zu erkennen und sofort eine medizinische Behandlung für eine Reaktion zu suchen. Wenn Sie allergisch gegen Schalentiere sind, begannen die Symptome häufig innerhalb von Minuten oder einer Stunde nach dem Verzehr von Schalentieren. Symptomekann leicht, mittelschwer oder schwer sein. Zum Beispiel :

Leichte Schalentiersymptome sind :

  • juckende Haut
  • Bienenstöcke
  • prickelnde Lippen
  • Übelkeit
  • Husten
  • verstopfte Nase

Mäßige Symptome einer Schalentierallergie sind :

  • Keuchen
  • Engegefühl in der Brust
  • Bauchschmerzen
  • Durchfall
  • Erbrechen

Eine schwere allergische Reaktion auf Schalentiere ist ein medizinischer Notfall. Diese Art von Reaktionen kann einen Anaphylaxieschock verursachen, der lebensbedrohlich sein kann. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie können gehören :

  • Halsschwellung, die das Atmen erschwert oder unmöglich macht
  • Blutdruckabfall
  • schneller Puls
  • Schwindel
  • Bewusstlosigkeit

Wenn Sie eine Schalentierallergie vermuten, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt - auch wenn die Symptome mild sind. Da sich eine Schalentierallergie mit der Zeit verschlimmern kann, sollten Sie sich nicht selbst diagnostizieren. Ihr normaler Arzt kann Sie zum Testen an einen Allergologen verweisen.

Ihr Arzt führt möglicherweise eine körperliche Untersuchung durch und fragt dann nach Ihren Symptomen und den Umständen Ihrer allergischen Reaktion. Um eine genaue Diagnose zu stellen, schlägt Ihr Arzt möglicherweise zwei Tests vor: einen Hautstich- oder einen Bluttest. Tests helfen auch bei der Unterscheidungeine Nahrungsmittelallergie aufgrund von Zuständen mit ähnlichen Symptomen wie einer Vergiftung mit Meeresfrüchten.

1. Hautstichprobe. Dieser Test untersucht die Reaktion Ihres Körpers auf ein vermutetes Allergen. Ihr Arzt sticht Ihre Haut mit einer kleinen Menge des Schalentierproteins ein, normalerweise auf den Unterarm oder den Handrücken. Ihr Arzt beobachtet Ihre Haut, um festzustellen, ob Nesselsucht oder erhöhte Beulen auftretenEntwickeln Sie sich an der Stichstelle. Wenn sich Beulen entwickeln, kann dies auf eine Schalentierallergie hinweisen. Die Ergebnisse liegen normalerweise innerhalb von 15 bis 30 Minuten vor.

2. Blutuntersuchung. Dieser Test bewertet, wie Ihr Immunsystem auf das Schalentierprotein reagiert, und überprüft den Gehalt bestimmter Antikörper in Ihrem Blutkreislauf.

Nachdem bei Ihnen eine Schalentierallergie diagnostiziert wurde, vermeiden Sie am besten die Exposition gegenüber Schalentieren. Sie müssen bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause und beim Essen besonders vorsichtig sein. Gewöhnen Sie sich regelmäßig an, Lebensmitteletiketten zu lesen, und vermeiden Sie solcheLebensmittel, die Schalentiere enthalten. Beachten Sie, dass einige Lebensmittel Schalentierprodukte enthalten, z. B. Fischbrühe und künstliches Meeresfrüchtearoma. Beachten Sie, dass nach dem Umgang mit Schalentieren oder dem Einatmen von Dampf beim Kochen von Schalentieren auch allergische Reaktionen auftreten können.

Egal, ob Sie eine hausgemachte Mahlzeit oder eine in einem Restaurant zubereitete Mahlzeit zu sich nehmen, informieren Sie die Lebensmittelhersteller über Ihre Allergie. Auch wenn Sie keine Schalentiere essen, können Sie allergisch reagieren, wenn Ihre Mahlzeit im Restaurant zubereitet wirdDieselbe Küche wie Mahlzeiten, die aufgrund einer Kreuzkontamination Schalentiere enthalten. Ihre Nicht-Schalentiermahlzeit kann in Kontakt kommen, wenn sie denselben Grill oder Utensilien für die Zubereitung von Schalentiergerichten verwendet, oder das Restaurant verwendet möglicherweise dasselbe Öl für die Zubereitung von Meeresfrüchten und Nicht-Schalentieren.Speisen aus Meeresfrüchten.

Wenn Sie eine leichte oder mittelschwere allergische Reaktion auf Schalentiere haben, kann die Einnahme von rezeptfreien Antihistaminika Ihre Symptome lindern. Fragen Sie Ihren Arzt nach sicheren, wirksamen Antihistaminika. Bei einer mittelschweren oder schweren allergischen Reaktion auf Schalentiere ein injizierbares MittelAdrenalin EpiPen kann die Symptome einer Reaktion umkehren, indem es die Atemwege öffnet und den Blutdruck stabilisiert.

Wenn eines Ihrer Kinder an einer Schalentierallergie leidet, ist es wichtig, sie über ihre Allergie aufzuklären und sicherzustellen, dass sie verstehen, wie sie sich schützen können. Trainieren Sie Ihre Kinder, keine Lebensmittel von Klassenkameraden, Nachbarn oder anderen Personen anzunehmen. Benachrichtigen Sie den Lehrer Ihres Kindesoder Schule über die Allergie. Auch wenn die Schule einen Vorrat an EpiPens im Büro der Krankenschwester hat, stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder ihre Medikamente immer bei sich haben, und bringen Sie ihnen bei, wie man das Medikament verabreicht.

Wie bei anderen Arten von Lebensmittelallergien sollte eine Schalentierallergie nicht leicht genommen werden. Auch wenn Sie in der Vergangenheit nur leichte Reaktionen hatten, vermeiden Sie den Kontakt mit Schalentieren, da sich Ihre Allergie verschlimmern und lebensbedrohlich werden kannSie altern.

Wenn Sie dies noch nicht getan haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob Sie für einen EpiPen in Frage kommen. Es ist auch hilfreich, ein Armband oder eine Halskette für medizinische Alarme zu tragen. Dies kann andere auf Ihre Allergie aufmerksam machen, wenn Sie bewusstlos sind oderkann nach Exposition gegenüber Schalentieren nicht kommunizieren.