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Wenn Sie mit Typ-2-Diabetes leben, kann eine ausgewogene Ernährung Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel und Ihr Blutgewicht zu kontrollieren. Wenn Ihr Ernährungsplan Ihnen wiederum hilft, ein gesünderes Gewicht zu erreichen und Ihren Blutzuckerspiegel normal zu haltenReichweite, es kann Ihr Risiko für Komplikationen verringern. Zum Beispiel könnte eine gesunde Ernährung Ihr Risiko für Nervenschäden, Herzerkrankungen und Schlaganfall verringern.

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie sich unterschiedliche Diäten und Essgewohnheiten auf Ihre Gesundheit und Ihr Management von Typ-2-Diabetes auswirken können.

Es gibt viele verschiedene Essgewohnheiten und Diäten, die Sie befolgen können, um Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse zu erfüllen. Wenn Sie entscheiden, welche für Sie die richtige ist, sollten Sie diese Checkliste mit Fragen durchgehen :

Enthält dieser Ernährungsplan eine große Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln?

Um die Bedürfnisse Ihres Körpers zu erfüllen, ist es wichtig, eine bunte Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Zum Beispiel sind Obst, Gemüse, Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Vollkornprodukte und Fisch gute Quellen für Vitamine und Mineralien.sowie Faser.

Enthält es herzgesunde Fette?

Der Verzehr mäßiger Mengen einfach und mehrfach ungesättigter Fette kann dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel schlechtes Cholesterin in Ihrem Körper zu senken. Einfach ungesättigte Fette sind in Nüssen, Samen, Avocado, Olivenöl und Rapsöl enthalten. Mehrfach ungesättigte Fette sind in fettem Fisch enthalten, Walnüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sojaöl, Distelöl und Maisöl.

Ist es niedrig in Cholesterin, gesättigten Fettsäuren, Transfetten und zugesetzten Zuckern?

Die Begrenzung Ihres Verbrauchs an gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Cholesterin kann ebenfalls zur Senkung Ihres Cholesterins beitragen. Zugesetzter Zucker liefert leere Kalorien mit geringem Nährwert.

Um Ihren Konsum von Cholesterin, gesättigten Fettsäuren, Transfetten und zugesetztem Zucker zu begrenzen :

  • Wählen Sie magere Proteinquellen wie Tofu, Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Lachs und andere Fische, hautloses Huhn und Pute sowie magere Schweinefleischstücke.
  • Entscheiden Sie sich für fettarme Milchprodukte wie Magermilch, fettarmen Joghurt und fettarmen Käse.

Hilft es mir, die Portionskontrolle zu üben?

Übermäßiges Essen kann es schwierig machen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Es führt auch zu einer Gewichtszunahme. Wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel essen, können Sie sich länger satt fühlen, was Ihnen helfen kann, die Portionskontrolle zu üben. Dazu gehören Bohnen und Hülsenfrüchte, die meisten Früchteund Gemüse und Vollkornprodukte.

Die American Diabetes Association ADA empfiehlt auch Produkte aus Vollkornprodukten anstelle von raffinierten Körnern. Beispielsweise bietet brauner Reis eine nahrhaftere und füllendere Option als weißer Reis.

Kann ich mich langfristig an diesen Ernährungsplan halten?

Pläne für gesunde Ernährung funktionieren nur, wenn Sie sie befolgen. Wenn Ihr Plan zu restriktiv ist oder nicht zu Ihrem Lebensstil passt, kann es schwierig sein, sich daran zu halten. Wenn Sie ein bestimmtes Essen lieben und sich ein Leben ohne es nicht vorstellen können, machen Sie esStellen Sie sicher, dass Sie einen Speiseplan auswählen, der es Ihnen ermöglicht, ihn zumindest gelegentlich zu haben.

Es gibt nicht viele Lebensmittel, die Sie bei Typ-2-Diabetes vollständig vermeiden müssen. Einige Lebensmittel sind jedoch gesünder - das heißt, sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten weniger Fett, Zucker und Cholesterin.

Die ADA empfiehlt, die Portionskontrolle zu üben und nahrhaftere Lebensmittel gegenüber weniger nahrhaften Optionen zu wählen. Zum Beispiel ermutigt die ADA die Menschen, sich zu entscheiden :

  • Lebensmittel mit niedrigem Cholesterinspiegel. Dies bedeutet, dass cholesterinreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch, Eigelb, fettreiche Milchprodukte und andere tierische Produkte vermieden werden.
  • Lebensmittel mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren . Das bedeutet, Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie Palmöl, Kokosöl, rotes Fleisch, Hühnerhaut, fettreiche Milchprodukte und andere tierische Produkte einzuschränken.
  • Lebensmittel frei von Transfetten . Vermeiden Sie Transfette, wann immer dies möglich ist - sie sind in Backfett, hydriertem Öl und teilweise hydriertem Öl enthalten.
  • Lebensmittel mit niedrigem Zuckerzusatz. Dies bedeutet, gesüßte Getränke, Süßigkeiten und Desserts einzuschränken und bei verarbeiteten Lebensmitteln vorsichtig zu sein.

Die Kohlenhydratzählung ist ein Ansatz, mit dem Sie Ihren Blutzuckerspiegel steuern können. Sie wird auch als Kohlenhydratzählung bezeichnet. Sie wird normalerweise von Personen verwendet, die Insulininjektionen einnehmen.

Bei der Kohlenhydratzählung addieren Sie die Anzahl der Gramm Kohlenhydrate, die Sie während jeder Mahlzeit essen. Durch sorgfältiges Nachverfolgen können Sie lernen, wie viele Gramm Kohlenhydrate Sie essen müssen, um einen sicheren Blutzuckerspiegel während der Insulininjektionen aufrechtzuerhalten.Ihr Arzt, Ihre Krankenschwester oder Ihr Ernährungsberater kann Ihnen beim Einstieg helfen.

Viele Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate, einschließlich :

  • Weizen, Reis und andere Getreidearten und Lebensmittel auf Getreidebasis
  • getrocknete Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchte
  • Kartoffeln und anderes stärkehaltiges Gemüse
  • Obst und Fruchtsaft
  • Milch und Joghurt
  • verarbeitete Snacks, Desserts und gesüßte Getränke

Es gibt viele Bücher und Online-Ressourcen, mit denen Sie herausfinden können, wie viele Gramm Kohlenhydrate in Teilen gängiger Lebensmittel enthalten sind. Sie können auch die Nährwertkennzeichnungen von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln überprüfen.

Die Ketodiät ist eine kohlenhydratarme Diät, bei der proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier, Käse, Nüsse und Samen im Vordergrund stehen. Sie enthält auch nicht stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl, Grünkohl und andere Blattgemüse. Es begrenzt kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreide, getrocknete Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Obst und Süßigkeiten.

Abhängig von den proteinreichen Lebensmitteln, die Sie auswählen, können die Ketodiät und viele andere kohlenhydratarme Diäten reich an gesättigten Fettsäuren sein. Sie können den Verbrauch an gesättigten Fettsäuren senken, indem Sie die Menge an rotem Fleisch und fettem Schweinefleisch begrenzenund fettreichen Käse, den Sie essen.

Es kann auch schwierig sein, während der Ketodiät genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Einige kohlenhydratarme Lebensmittel sind jedoch reich an Ballaststoffen. Beispielsweise enthalten Nüsse, Samen und Blattgemüse wenig Kohlenhydrate, aber viel Ballaststoffe.

Einige Studien haben herausgefunden, dass kohlenhydratarme Diäten dazu beitragen können, die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern, berichten Autoren von a Rückblick 2017 . Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die langfristigen Vorteile und Risiken der Ketodiät und anderer kohlenhydratarmer Ernährungsansätze zu ermitteln.

Die Mittelmeerdiät ist ein Essmuster, bei dem pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, getrocknete Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen im Vordergrund stehen. Sie enthält auch kleine Portionen Fisch, Geflügel, Ei und Milchproduktesehr wenig rotes Fleisch. Die Hauptfettquelle ist Olivenöl.

Die Mittelmeerdiät ist reich an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Sie enthält wenig Cholesterin, gesättigte Fettsäuren, Transfette und zugesetzten Zucker.

A 2014 Überprüfung der Forschung festgestellt, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die sich an die Mittelmeerdiät halten, tendenziell einen niedrigeren Blutzucker haben als Menschen, die sich an eine konventionelle amerikanische Diät halten. Die Mittelmeerdiät wurde auch mit Gewichtsreduzierung, Blutcholesterin und Blutdruck in Verbindung gebracht.

Die DASH-Diät, die für Dietary Approach to Stop Hypertension steht, wurde entwickelt, um den Blutdruck zu senken. Wie die Mittelmeerdiät betont sie pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, getrocknete Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und SamenEs umfasst auch Fisch, Geflügel und fettarme Milchprodukte. Es begrenzt rotes Fleisch, Süßigkeiten und andere Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren oder zugesetzten Zuckern. Es begrenzt auch Lebensmittel mit hohem Salzgehalt.

Nach a Überprüfung 2017 veröffentlicht, bietet die DASH-Diät einen nährstoffreichen und nachhaltigen Ernährungsplan für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Sie kann dazu beitragen, Ihren Blutdruck, Ihr Blutcholesterin, Ihre Insulinresistenz und Ihr Gewicht zu senken.

Vegetarische Diäten enthalten kein rotes Fleisch oder Geflügel und oft keine Meeresfrüchte. Vegane Diäten enthalten überhaupt keine tierischen Produkte, einschließlich rotes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Eier oder Milchprodukte.

Stattdessen konzentrieren sich diese Diäten auf pflanzliche Proteinquellen wie Tofu, Tempeh, Bohnen, Linsen, Erbsen, Nüsse, Samen und Getreide. Sie enthalten auch eine Vielzahl von Obst und Gemüse. Vegetarier essen normalerweise Eier undMolkerei, Veganer aber nicht.

Es ist möglich, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, während Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse mit Typ-2-Diabetes erfüllen. Allerdings sind nicht alle vegetarischen und veganen Diäten gleich. Nur weil ein Lebensmittel vegetarisch oder vegan ist, bedeutet dies nicht, dass es gesund ist.

Für eine optimale Gesundheit essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln und stellen Sie sicher, dass Sie die wichtigsten Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen. Manchmal, wenn Menschen versuchen, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, achten sie nicht darauf, dass sie genug Protein essen oderQuellen von Vitaminen und Mineralstoffen. Im Zweifelsfall kann ein Ernährungsberater Sie beraten, welche Lebensmittel in Ihren Speiseplan aufgenommen werden müssen, um Ihren Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Unabhängig davon, welcher Diät oder welchem ​​Essverhalten Sie folgen, ist es am besten, eine vollständige Auswahl an nährstoffreichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen und die Portionskontrolle zu üben. Bemühen Sie sich, den Verbrauch von gesättigten Fetten, Transfetten, cholesterinreichen Lebensmitteln und zugesetzten Zuckern zu begrenzenIhr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen bei der Entwicklung eines Ansatzes zur Planung von Mahlzeiten helfen, der Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen und Ihrem Lebensstil entspricht.