Akne ist eine häufige Hauterkrankung, von der fast 10% der Weltbevölkerung betroffen sind 1 .

Viele Faktoren tragen zur Entwicklung von Akne bei, einschließlich Talg- und Keratinproduktion, Akne verursachende Bakterien, Hormone, verstopfte Poren und Entzündungen 2 .

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne war umstritten, aber neuere Untersuchungen zeigen, dass die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Akneentwicklung spielen kann 3 .

In diesem Artikel werden 7 Lebensmittel behandelt, die Akne verursachen können, und erläutert, warum die Qualität Ihrer Ernährung wichtig ist.

1. Raffinierte Körner und Zucker

Menschen mit Akne konsumieren tendenziell mehr raffinierte Kohlenhydrate als Menschen mit wenig oder keiner Akne 4 , 5 .

Lebensmittel reich an raffinierte Kohlenhydrate einschließen :

  • Brot, Cracker, Müsli oder Desserts aus Weißmehl
  • Nudeln aus Weißmehl
  • Weißer Reis und Reisnudeln
  • Limonaden und andere zuckerhaltige Getränke
  • Süßstoffe wie Rohrzucker, Ahornsirup, Honig oder Agave

Eine Studie ergab, dass Menschen, die häufig zugesetzten Zucker konsumierten, ein 30% höheres Risiko hatten, an Akne zu erkranken, während diejenigen, die regelmäßig Gebäck und Kuchen aßen, ein 20% höheres Risiko hatten 6 .

Dieses erhöhte Risiko kann durch die Auswirkungen von raffinierten Kohlenhydraten auf den Blutzucker- und Insulinspiegel erklärt werden.

Raffinierte Kohlenhydrate werden schnell in den Blutkreislauf aufgenommen, wodurch der Blutzuckerspiegel schnell erhöht wird. Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, steigt auch der Insulinspiegel, um den Blutzucker aus dem Blutkreislauf in Ihre Zellen zu transportieren.

Hohe Insulinspiegel sind jedoch nicht gut für Menschen mit Akne.

Insulin macht Androgenhormone aktiver und erhöht den insulinähnlichen Wachstumsfaktor 1 IGF-1. Dies trägt zur Akneentwicklung bei, indem Hautzellen schneller wachsen und die Talgproduktion gesteigert wird 7 , 8 , 9 .

Andererseits sind Diäten mit niedrigem Blutzuckerspiegel, die den Blutzucker- oder Insulinspiegel nicht dramatisch erhöhen, mit einer verringerten Schwere der Akne verbunden 10 , 11 , 12 .

Obwohl die Forschung zu diesem Thema vielversprechend ist, ist mehr erforderlich, um besser zu verstehen, wie raffinierte Kohlenhydrate zur Akne beitragen.

Zusammenfassung Das Essen vieler raffinierter Kohlenhydrate kann den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöhen und zur Entwicklung von Akne beitragen. Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

2. Milchprodukte

Viele Studien haben einen Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Akne-Schweregrad bei Teenagern festgestellt 13 , 14 , 15 , 16 .

Zwei Studien ergaben außerdem, dass junge Erwachsene, die regelmäßig Milch oder Eis konsumierten, viermal häufiger an Akne leiden 17 , 18 .

Die bisher durchgeführten Studien waren jedoch nicht von hoher Qualität.

Die bisherige Forschung hat sich hauptsächlich auf Jugendliche und junge Erwachsene konzentriert und nur eine Korrelation zwischen Milch und Akne gezeigt, keine Beziehung zwischen Ursache und Wirkung.

Es ist noch nicht klar, wie Milch zur Bildung von Akne beitragen kann, aber es gibt mehrere vorgeschlagene Theorien.

Milch erhöht bekanntermaßen den Insulinspiegel, unabhängig von ihren Auswirkungen auf den Blutzucker, was den Schweregrad der Akne verschlechtern kann 19 , 20 , 21 .

Kuhmilch enthält auch Aminosäuren, die die Leber dazu anregen, mehr IGF-1 zu produzieren, was mit der Entwicklung von Akne in Verbindung gebracht wurde 22 , 23 , 24 .

Obwohl spekuliert wird, warum das Trinken von Milch Akne verschlimmern kann, ist unklar, ob Molkerei spielt eine direkte Rolle. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, ob es eine bestimmte Menge oder Art von Milchprodukten gibt, die Akne verschlimmern können.

Zusammenfassung Der häufige Verzehr von Milchprodukten ist mit einem erhöhten Schweregrad der Akne verbunden, es ist jedoch ungewiss, ob ein Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung besteht.

3. Fast Food

Akne ist stark mit einer westlichen Ernährung verbunden, die reich an Kalorien, Fett und raffinierten Kohlenhydraten ist 25 , 26 .

Fast-Food-Artikel wie Burger, Nuggets, Hot Dogs, Pommes Frites, Limonaden und Milchshakes sind die Hauptstützen einer typischen westlichen Ernährung und können das Akne-Risiko erhöhen.

Eine Studie mit über 5.000 chinesischen Teenagern und jungen Erwachsenen ergab, dass fettreiche Ernährung mit einem um 43% erhöhten Akne-Risiko verbunden war. Regelmäßiges Essen von Fast Food erhöhte das Risiko um 17% 27 .

Eine separate Studie mit 2.300 türkischen Männern ergab, dass das häufige Essen von Burgern oder Würstchen mit einem um 24% erhöhten Risiko für Akne verbunden war 6 .

Es ist unklar, warum das Essen von Fast Food das Risiko für Akne erhöht, aber einige Forscher schlagen vor, dass es die Genexpression beeinflussen und den Hormonspiegel auf eine Weise verändern kann, die die Akneentwicklung fördert 28 , 29 , 30 .

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Großteil der Forschung auf Fast Food und Akne hat selbst gemeldete Daten verwendet. Diese Art der Forschung zeigt nur Muster der Ernährungsgewohnheiten und des Akne-Risikos und beweist nicht, dass Fast Food Akne verursacht. Daher sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Zusammenfassung Regelmäßiges Essen von Fast Food wurde mit einem erhöhten Risiko für Akne in Verbindung gebracht, es ist jedoch nicht klar, ob es Akne verursacht.

4. Lebensmittel, die reich an Omega-6-Fetten sind

Diäten mit großen Mengen an Omega-6-Fettsäuren wurden wie die typische westliche Ernährung mit einem erhöhten Maß an Entzündung und Akne in Verbindung gebracht 7 , 31 .

Dies kann daran liegen, dass westliche Diäten große Mengen an Mais und Sojaölen enthalten, die reich an Omega-6-Fetten sind, und wenige Lebensmittel, die Omega-3-Fette enthalten, wie Fisch und Walnüsse 32 , 33 .

Dieses Ungleichgewicht von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren versetzt den Körper in einen entzündlichen Zustand, der die Schwere der Akne verschlimmern kann 34 , 35 .

Umgekehrt Ergänzung mit Omega-3-Fettsäuren kann das Entzündungsniveau verringern und hat nachweislich die Schwere der Akne verringert 36 .

Obwohl die Verbindungen zwischen Omega-6-Fettsäuren und Akne vielversprechend sind, wurden zu diesem Thema keine randomisierten kontrollierten Studien durchgeführt, und es sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Zusammenfassung Diäten, die reich an Omega-6-Fettsäuren und arm an Omega-3-Fettsäuren sind, sind entzündungshemmend und können Akne verschlimmern, obwohl weitere Forschung erforderlich ist.

5. Schokolade

Schokolade ist seit den 1920er Jahren ein vermuteter Akne-Auslöser, aber bisher wurde kein Konsens erzielt 37 .

Mehrere informelle Umfragen haben das Essen in Verbindung gebracht Schokolade mit einem erhöhten Risiko, Akne zu entwickeln, aber dies reicht nicht aus, um zu beweisen, dass Schokolade Akne verursacht 38 , 39 .

Eine neuere Studie ergab, dass zu Akne neigende Männer, die täglich 25 Gramm 99% dunkle Schokolade konsumierten, bereits nach zwei Wochen eine erhöhte Anzahl von Akne-Läsionen hatten 40 .

Eine andere Studie ergab, dass Männer, denen täglich Kapseln mit 100% Kakaopulver verabreicht wurden, nach einer Woche signifikant mehr Akne-Läsionen hatten als Männer, denen ein Placebo verabreicht wurde 41 .

Warum Schokolade die Akne erhöhen kann, ist unklar, obwohl eine Studie ergab, dass der Verzehr von Schokolade die Reaktivität des Immunsystems gegenüber Akne verursachenden Bakterien erhöht, was zur Erklärung dieser Ergebnisse beitragen kann 42 .

Während neuere Forschungen einen Zusammenhang zwischen Schokoladenkonsum und Akne belegen, bleibt unklar, ob Schokolade tatsächlich Akne verursacht.

Zusammenfassung Neue Forschungsergebnisse belegen einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Schokolade und der Entwicklung von Akne, aber die Gründe und die Stärke der Beziehung bleiben unklar.

6. Molkeproteinpulver

Molkeprotein ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel 43 , 44 .

Es ist eine reichhaltige Quelle der Aminosäuren Leucin und Glutamin. Diese Aminosäuren lassen Hautzellen schneller wachsen und sich teilen, was zur Bildung von Akne beitragen kann 45 , 46 .

Die Aminosäuren im Molkenprotein können den Körper auch dazu anregen, höhere Insulinspiegel zu produzieren, was mit der Entwicklung von Akne in Verbindung gebracht wurde 47 , 48 , 49 .

Mehrere Fallstudien haben einen Zusammenhang zwischen Molkenproteinkonsum und Akne bei männlichen Athleten berichtet 50 , 51 , 52 .

Eine andere Studie fand eine direkte Korrelation zwischen dem Schweregrad der Akne und der Anzahl der Tage mit Molkeproteinpräparaten 53 .

Diese Studien unterstützen eine Verbindung zwischen Molkenprotein und Akne, aber es sind noch viel mehr Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Molkenprotein Akne verursacht.

Zusammenfassung Eine kleine Datenmenge deutet auf einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von Molkenproteinpulver und der Entwicklung von Akne hin, es sind jedoch qualitativ hochwertigere Forschungsarbeiten erforderlich.

7. Lebensmittel, für die Sie empfindlich sind

Es wurde vorgeschlagen, dass Akne an ihrer Wurzel eine entzündliche Erkrankung ist 54 , 55 .

Dies wird durch die Tatsache unterstützt, dass entzündungshemmende Medikamente wie Kortikosteroide wirksame Behandlungen für schwere Akne sind und dass Menschen mit Akne einen erhöhten Gehalt an entzündlichen Molekülen im Blut haben 56 , 57 , 58 .

Eine Möglichkeit, wie Lebensmittel zur Entzündung beitragen können, sind Lebensmittelempfindlichkeiten, die auch als verzögerte Überempfindlichkeitsreaktionen bezeichnet werden 59 .

Nahrungsmittelempfindlichkeiten treten auf, wenn Ihr Immunsystem Lebensmittel fälschlicherweise als Bedrohung erkennt und einen Immunangriff gegen sie startet 60 .

Dies führt dazu, dass im Körper viele entzündungsfördernde Moleküle zirkulieren, die Akne verschlimmern können 61 .

Da es unzählige Lebensmittel gibt, auf die Ihr Immunsystem reagieren könnte, können Sie Ihre einzigartigen Auslöser am besten herausfinden, indem Sie eine Eliminationsdiät unter Aufsicht eines registrierten Diätassistenten oder Ernährungsspezialisten durchführen.

Eliminationsdiäten Beschränken Sie vorübergehend die Anzahl der Lebensmittel in Ihrer Ernährung, um Auslöser zu beseitigen und eine Linderung der Symptome zu erreichen. Fügen Sie dann systematisch Lebensmittel hinzu, während Sie Ihre Symptome verfolgen und nach Mustern suchen.

Lebensmittelempfindlichkeitstests wie der Mediator Release Testing MRT können dabei helfen, festzustellen, welche Lebensmittel zu einer immunbedingten Entzündung führen, und bieten einen klareren Ausgangspunkt für Ihre Eliminationsdiät 62 .

Obwohl es einen Zusammenhang zwischen Entzündung und Akne zu geben scheint, haben keine Studien direkt die spezifische Rolle von Nahrungsmittelempfindlichkeiten bei ihrer Entwicklung untersucht.

Dies bleibt ein vielversprechendes Forschungsgebiet, um besser zu verstehen, wie Lebensmittel, das Immunsystem und Entzündungen die Akneentwicklung beeinflussen 63 .

Zusammenfassung Nahrungsmittelempfindlichkeitsreaktionen können das Ausmaß der Entzündung im Körper erhöhen, was theoretisch die Akne verschlimmern kann. Bisher wurden jedoch keine Studien zu diesem Thema durchgeführt.

Was Sie stattdessen essen sollten

Während die oben diskutierten Lebensmittel zur Entwicklung von Akne beitragen können, gibt es andere Lebensmittel und Nährstoffe, die dazu beitragen können, Ihre Haut klar zu halten. Dazu gehören :

  • Omega-3-Fettsäuren : Omega-3-Fettsäuren sind entzündungshemmend und der regelmäßige Verzehr wurde mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Akne in Verbindung gebracht 64 , 65 , 66 .
  • Probiotika : Probiotika Förderung eines gesunden Darms und eines ausgeglichenen Mikrobioms, was mit einer verringerten Entzündung und einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Akne verbunden ist 67 , 68 , 69 , 70 .
  • Grüner Tee : Grüner Tee enthält Polyphenole, die mit einer verringerten Entzündung und einer verringerten Talgproduktion verbunden sind. Es wurde festgestellt, dass Extrakte aus grünem Tee die Schwere der Akne verringern, wenn sie auf die Haut aufgetragen werden 71 , 72 , 73 , 74 .
  • Kurkuma : Kurkuma enthält das entzündungshemmende Polyphenol Curcumin kann helfen, den Blutzucker zu regulieren, die Insulinsensitivität zu verbessern und das Wachstum von Akne verursachenden Bakterien zu hemmen, die Akne reduzieren können 75 , 76 .
  • Vitamine A, D, E und Zink : Diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle für die Gesundheit der Haut und des Immunsystems und können zur Vorbeugung von Akne beitragen 77 , 78 , 79 .
  • Diäten nach paläolithischer Art : Paleo-Diäten sind reich an magerem Fleisch, Obst, Gemüse und Nüssen und enthalten wenig Getreide, Milchprodukte und Hülsenfrüchte. Sie wurden mit einem niedrigeren Blutzucker- und Insulinspiegel in Verbindung gebracht 80 .
  • Diäten nach mediterraner Art : Eine mediterrane Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fisch und Olivenöl sowie arm an Milchprodukten und gesättigten Fetten. Sie wurde auch mit einer verringerten Schwere der Akne in Verbindung gebracht 81 .
Zusammenfassung Eine Diät, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Probiotika, grünem Tee, Obst und Gemüse ist, kann vor der Entwicklung von Akne schützen. Die Vitamine A, D und E sowie Zink können ebenfalls zur Vorbeugung von Akne beitragen.

Fazit

Während die Forschung bestimmte Lebensmittel mit einem erhöhten Entwicklungsrisiko in Verbindung gebracht hat Akne Es ist wichtig, das Gesamtbild im Auge zu behalten.

Allgemeine Ernährungsgewohnheiten haben wahrscheinlich einen größeren Einfluss auf die Gesundheit der Haut als das Essen oder Nichtessen eines bestimmten Lebensmittels.

Es ist wahrscheinlich nicht notwendig, alle Lebensmittel, die mit Akne in Verbindung gebracht wurden, vollständig zu vermeiden, sondern sie im Gleichgewicht mit den anderen oben diskutierten nährstoffreichen Lebensmitteln zu konsumieren.

Die Forschung zu Ernährung und Akne ist derzeit nicht stark genug, um spezifische Ernährungsempfehlungen abzugeben, aber die zukünftige Forschung ist vielversprechend.

In der Zwischenzeit kann es hilfreich sein, ein Lebensmittelprotokoll zu führen, um nach Mustern zwischen den Lebensmitteln, die Sie essen, und der Gesundheit Ihrer Haut zu suchen.

Sie können auch mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenarbeiten, um eine persönlichere Beratung zu erhalten.