Änderungen an Ernährungsprogrammen können dazu beitragen, die steigende Rate an Fettleibigkeit bei Kindern umzukehren, aber die wirksamsten Änderungen sind die, die Eltern zu Hause vornehmen.
Fettleibigkeit bei Kindern ist in den USA ein ziemlich neues Problem. Rate der Fettleibigkeit bei Kindern in den USA 1960er und 1970er Jahre waren relativ niedrig, nur 5 bis 7 Prozent der Kinder hatten Fettleibigkeit.
Heute die
aber
Es gibt viele Theorien über die Faktoren, die zur Erhöhung der Fettleibigkeitsrate bei Kindern beitragen.
Die American Psychological Association weist auf eine „fettleibige Umgebung hin, die Inaktivität und übermäßiges Essen fördert“
Aber was bedeutet das genau?
Zu den Faktoren, die ihrer Ansicht nach zu dieser fettleibigen Umgebung beitragen, gehört eine Zunahme von :
- Frauen, die außerhalb des Hauses arbeiten und weniger Zeit für die Zubereitung von Speisen aufwenden
- Fast-Food- und Full-Service-Restaurants
- Familien, die auswärts essen
- der Verzehr von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, insbesondere in alkoholfreien Getränken und Säften
Ein weiterer Faktor ist eine Abnahme der körperlichen Aktivität. Es wird mehr gefahren, weniger gelaufen und gefahren und mehr Zeit vor Bildschirmen verbracht als im Freien.
Die Schlussfolgerung ist, dass sich in der Gesellschaft in kurzer Zeit viele Veränderungen ergeben haben, die alle zu einem insgesamt weniger gesunden Lebensstil beitragen.
Aber es gibt Grund zu der Annahme, dass sich dies ändern könnte, mit a
Es gibt nur einen Haken: Die Studie untersuchte eine relativ kleine Gruppe von Kindern, nur Kinder zwischen 2 und 4 Jahren, die zwischen 2010 und 2016 am Special Supplemental Nutrition Program für Frauen, Säuglinge und Kinder WIC teilgenommen haben.
„2014 wurde das WIC-Paket zum ersten Mal seit 1980 geändert“, Sprecher der American Academy of Pediatrics. Dr. Natalie Muth , auch Mitautor von “ The Picky Eater Project: 6 Wochen für glücklichere, gesündere Familienmahlzeiten “, sagte GesundLinie.
"Die Änderungen lieferten mehr Obst und Gemüse und die Hälfte der Saftmenge. Diese Änderungen sind wahrscheinlich ein wesentlicher Grund für den Rückgang", sagte sie.
Sie weist darauf hin, dass andere Studien außerhalb dieser sehr spezifischen Bevölkerungsgruppe keinen ähnlichen Rückgang der Fettleibigkeit bei Kindern festgestellt haben. „Tatsächlich ist die Rate schwerer Fettleibigkeit bei Kindern gestiegen“, sagte sie.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Ergebnisse der Studie wertlos sind. Nicht zuletzt zeigt dies, dass eine Steigerung des Bewusstseins und die Förderung unterschiedlicher Entscheidungen einen Unterschied bei der Adipositas-Epidemie bei Kindern bewirken können.
„Es ist gut, weil sie einige Änderungen an ihrem Programm vorgenommen haben und dadurch einen Unterschied zeigen konnten“, Ernährungsexperte für Kinder und registrierter Ernährungsberater Jill Castle sagte GesundLinie.
Aber sie sagt, dass die Geschichte mehr beinhaltet als nur Essen und Bewegung.
„Wenn Sie Kinder unter Druck setzen, mehr Bissen zu essen, oder wenn Sie Süßigkeiten auf den Punkt des Ausschlusses beschränken, können Sie Kinder dazu veranlassen, mehr zu essen. Es gibt dieses Element der Fütterung, das meiner Meinung nach ziemlich wichtig ist, und es gibt auch diesen Mangelder Aufklärung über Ernährung und Ernährung für Eltern im Allgemeinen, unabhängig vom sozioökonomischen Status “, sagte Castle.
Mit anderen Worten, Gesundheit geht über die angebotenen Möglichkeiten hinaus.
Familien- und Kinderernährungsexperte Katharine Jeffcoat, RDN , die sich selbst beschreibt als Gesundheit in jeder Größe HAES Ernährungsberater, stimmt zu.
"Das Schlimmste, was Eltern tun können, ist zu versuchen, das Gewicht ihres Kindes zu verwalten und es als Hauptfaktor für die Bestimmung ihrer Gesundheit zu verwenden", sagte Jeffcoat.
Es ist etwas, was sie selbst in ihrer eigenen Praxis ablehnt.
"Viele Faktoren bestimmen das Gewicht, diejenigen, die wir nicht kontrollieren können, wie die Genetik", sagte sie.
Jeffcoat fügt hinzu, dass sie nicht feststellen wird, dass ein Kind ungesund ist, allein aufgrund der Tatsache, dass es mehr wiegt als seine Altersgenossen. Stattdessen untersucht sie Cholesterin, Triglyceride TG und A1C.
Jeffcoat erklärt, dass Erhöhungen in einem dieser Bereiche das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes bei Kindern erhöhen.
„Ich habe auch Kinder mit durchschnittlichem Gewicht und erhöhtem Cholesterinspiegel und TG getroffen, daher führt das Gewicht nicht speziell dazu, dass diese Gesundheitsmarker erhöht sind. Der Lebensstil tut dies“, sagte sie.
Jeffcoat empfiehlt einige der besten Dinge, die Eltern tun können, um ihre Kinder gesund zu halten, einschließlich der folgenden :
- Bieten Sie regelmäßig Obst, Gemüse und Vollkornprodukte an.
- Transfette beseitigen.
- Reduzieren Sie gesättigte Fette.
- Fügen Sie mehr einfach und mehrfach ungesättigte Fette mit Nüssen, Samen, Avocados und Olivenöl hinzu.
- Beziehen Sie die Familie in Sportarten und Aktivitäten ein, die sie aktiv halten.
- Stellen Sie sicher, dass alle ausreichend Schlaf bekommen.
Castle stimmt zu und fügt hinzu, dass das Festlegen gesunder Gewohnheiten bedeutet, einen guten Überblick darüber zu haben, wie diese Gewohnheiten aussehen, ohne das Essen Ihres Kindes im Mikromanagement zu steuern.
„Wirklich gute Fütterungspraktiken beinhalten, dass Sie Ihre Kinder nicht dazu drängen, ihr Essen zu Ende zu bringen, und dass Einschränkungen wie Süßigkeiten oder Soda nicht strikt durchgesetzt werden, da dies den Wunsch nach diesen Dingen wecken kann und zu Verhaltensweisen wie Schleichen und übermäßigem Essen führt, wenn sie es sindverfügbar “, sagte Castle.
Sie ermutigt auch die Eltern, ihre Kinder nicht mit Essen zu bestechen.
„Wir möchten eine Struktur aufbauen. Haben Sie Grenzen, wie das Schließen der Küche zwischen Mahlzeiten und Snacks, und geben Sie den Eltern die Verantwortung dafür, was zu den Mahlzeiten serviert wird. Lassen Sie die Kinder dann entscheiden, was und wie viel sie essen möchten," Sie sagte.
Wenn Sie neugierig sind, wie das aussehen könnte, hat Castle darüber gesprochen Essenszeitregeln mit GesundLinie in der Vergangenheit detaillierter.
Muth möchte, dass sich die Eltern auf fünf Verhaltensweisen konzentrieren, von denen sie sagt, dass sie den größten Einfluss auf Gesundheit und Gewicht haben können :
- Ernährung. Verbrauchen Sie mehr Obst und Gemüse und weniger zuckerhaltige Getränke.
- Körperliche Aktivität. Bieten Sie Kindern die Möglichkeit, mindestens 60 Minuten am Tag aktiv zu sein, und noch mehr für Kinder unter 5 Jahren.
- Schlaf. Befolgen Sie eine gute Schlafroutine wie die vier Bs Bad, Bürste, Buch, Bett. Sie sagt, dass sie gerne ein fünftes B hinzufügt: Atmen.
- Bildschirmzeit. Erstellen Sie Regeln für die Bildschirmzeit. Lassen Sie diese niemals während der Mahlzeiten oder innerhalb einer Stunde vor dem Schlafengehen zu.
- Stressbewältigung. Helfen Sie Kindern, positiv mit Stressfaktoren umzugehen, z. B. durch tiefes Atmen, körperliche Aktivität, Journaling oder über ihre Probleme.
Es gibt definitiv Grund zur Sorge um ein Kind, das möglicherweise zu viel zunimmt.
„Wir wissen, dass Fettleibigkeit das Risiko für Gesundheitsprobleme wie Prädiabetes und Typ-2-Diabetes, abnorme Cholesterinspiegel, Fettlebererkrankungen und Herzerkrankungen erhöht. Wir sind auch besorgt über die erhöhten Raten von Depressionen, Stigmatisierung und Mobbing bei Kinderndie Fettleibigkeit haben “, sagte Muth.
Aber sie fügt hinzu, dass die jüngste Studie „zeigt, dass Richtlinienänderungen einen großen Unterschied machen können.“
Und nicht nur politische Änderungen an Regierungsprogrammen, sondern auch Änderungen, die Eltern in ihren eigenen vier Wänden vornehmen können.
Gesundheit ist eine Entscheidung, die Familien jeden Tag treffen können. Wenn Sie sich Sorgen um die Ernährung Ihres Kindes machen, gibt es keinen besseren Tag, um gesündere Entscheidungen zu treffen als heute.
