Forscher untersuchen die Wirkung dieses Inhaltsstoffs, um festzustellen, ob er Menschen helfen kann, länger zu leben.
Was wäre, wenn alle vermeintlichen Vorteile der ketogenen Ernährung in einer einzigen Pille zusammengefasst werden könnten?
Forscher arbeiten hart daran, genau das herauszufinden.
In den letzten Monaten wurde viel über die ketogene Ernährung gesagt - und das für viel mehr als nur Gewichtsverlust.
Aber für die schiere Menge an Schlagzeilen scheint es bei vielen eine krasse Auslassung zu geben: Beta-Hydroxybutyrat BHB, das potenzielle Wundermolekül im Zentrum von allem.
In zwei hochkarätige Studien In diesem Monat war die ketogene Ernährung mit mehreren Eigenschaften verbunden, die über das Abnehmen von nur ein paar Pfund hinausgingen.
Mäuse, die mit einer ketogenen Diät gefüttert wurden, hatten eine längere Lebensdauer sowie eine bessere kognitive und motorische Funktion. Dies hat zu Spekulationen geführt, dass die ketogene Diät sogar ein Weg für die Alzheimer-Forschung und die Gehirngesundheit im Allgemeinen sein könnte.
Die Ergebnisse „zeigen deutlich, dass die Lebensdauer von Mäusen, die eine ketogene Diät einhalten, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe länger ist“, schrieben die Forscher.
Sie glauben, dass dieser Anstieg auf eine hohe Konzentration von BHB im Blut zurückzuführen ist, die durch die ketogene Ernährung hervorgerufen wird.
"BHB hat direkte Aktivitäten, die für das Altern relevant sind", schrieben die Forscher.
Dr. Eric Verdin, der als Präsident und CEO des Buck Institute for Research on Aging fungiert, half bei der Erstellung dieser Forschung.
„BHB hat das Potenzial, einen Schutzzustand in den Zellen zu induzieren und sie widerstandsfähiger gegen oxidativen Stress zu machen, und das ist der Grund dafür, dass wir gesagt haben: Versuchen wir, den BHB-Spiegel zu erhöhen, damit wir sehen können, ob dies der Fall istein Lebenseffekt “, sagte er zu GesundLinie.
BHB ist eines von drei Ketonen, die der Körper während des Fastens oder durch kohlenhydratarme, fettreiche Diäten produziert.
In beiden Kontexten wandelt der Körper auf natürliche Weise seine primäre Energiequelle von Glukose durch Kohlenhydrate bereitgestellt in gespeichertes Fett um.
Fett wird abgebaut und BHB gebildet. Es bietet eine alternative Energiequelle für jeden Teil des Körpers, einschließlich des Gehirns.
Von den drei während der Ketose produzierten Ketonkörpern BHB, Aceton und Acetoacetat ist BHB in signifikant höheren Mengen im Blut vorhanden.
In seiner Forschung entdeckte Verdin, dass BHB mehr als nur eine Energiequelle für den Körper ist.
"Die klassische Ansicht von BHB war, dass es ein alternativer Nährstoff ist, der während des Fastens vorkommt ... Es ist auch ein Signalmolekül. Es löst alle möglichen Dinge in Zellen aus, die schützen", sagte er.
„Das hat dem ganzen Problem eine ganz neue Dimension verliehen und die Menschen dazu gezwungen zu denken, dass BHB vielleicht mehr als nur ein Nährstoff ist.“
Aber Verdin kam erst 2013 zu diesem Schluss. Deshalb gibt es reichlich Literatur über die angeblichen Vorteile der ketogenen Ernährung, aber deutlich weniger über die Rolle, die BHB in ihnen spielt.
Tatsächlich stellte Verdin lediglich die Hypothese auf, dass BHB 2013 eine Rolle bei der Verlängerung der Lebensdauer spielen würde.
In diesem Jahr stützten seine Forschungen mit der ketogenen Diät bei Mäusen diese Idee.
Die behaupteten Vorteile der ketogenen Ernährung beim Menschen - nicht bei Mäusen - sind jedoch immer noch problematisch. Obwohl anekdotische Beweise viele Behauptungen darüber stützen, gibt es noch viel zu erforschen.
Die Unpraktikabilität der Ernährung erschwert auch längere Studien.
Ernährungswissenschaftler neigen dazu, die Diät nicht zu mögen. Sie sprechen sich häufig dagegen aus, hauptsächlich weil es für viele Menschen einfach zu schwierig ist, sie durchzuziehen.
Schwierige Diäten können zu Jo-Jo-Diäten, wiederholtem Stoppen und Starten einer Diät führen. Dieser Zyklus aus schnellem Gewichtsverlust und Gewichtszunahme kann den Körper schädigen.
Es gibt auch psychologische Elemente, die in eine Diät eingebaut sind, und nachfolgende Versagensgefühle, wenn dies nicht erreicht werden kann.
Das macht die Aussicht auf eine BHB-Pille oder Ergänzung so faszinierend.
„Es ist sehr unwahrscheinlich, sich vorzustellen, dass jeder eine ketogene Diät machen wird. Ich habe es selbst gemacht, und es ist schwierig, eine Diät über einen langen Zeitraum aufrechtzuerhalten“, sagte Verdin. „Das Interesse für unsin BHB ist [wenn] können wir alle vorteilhaften Wirkungen, die wir aus der ketogenen Ernährung sehen, zusammenfassen, indem wir BHB einfach als Lebensmittel oder als Medikament verabreichen, wie auch immer Sie es nennen möchten. “
Ein anderer von GesundLinie kontaktierter Experte sagt, dass die Vorteile der ketogenen Ernährung komplexer sein könnten als nur die Erhöhung des BHB-Spiegels.
„Eine verminderte Glukose ist auch ein Kennzeichen der ketogenen Ernährung… Der Schlüssel kann ein erhöhter BHB sein, eine verminderte Glukose, beide Effekte - oder ein kritisches Verhältnis zwischen den beiden Veränderungen“, sagte Susan A.Masino, PhD, Professor für angewandte Wissenschaft am Trinity College in Connecticut.
Verdin warnt davor, dass all dies immer noch in der Welt der Spekulation liegt und weit davon entfernt ist, beim Menschen bewiesen zu werden.
Nach ihren Studien an Mäusen müssen Verdin und sein Team nun nachweisen können, dass sie die gleichen positiven Auswirkungen auf Kognition, Gedächtnis und Lebensdauer durch eine Ergänzung anstelle einer Diät erzielen können.
„Bisher gibt es keine Hinweise darauf, dass die ketogene Ernährung Ihre Lebenserwartung oder Gesundheit beim Menschen verlängert. Wir müssen die Experimente durchführen“, sagte Verdin.
Verdins Team muss genau herausfinden, wie hoch der Schwellenwert - die Menge an BHB im Blutkreislauf - ist, bevor diese Effekte auftreten.
Wenn Sie Zeit in einem Reformhaus verbracht haben, haben Sie möglicherweise bereits Keto- und BHB-Präparate in den Regalen bemerkt. Forscher sind nicht die einzigen, die das Interesse der Öffentlichkeit an Ketose kennen.
Diese Nahrungsergänzungsmittel, die normalerweise als „Ketosalze“ oder ähnliches verkauft werden, sollen Ihnen helfen, die Ketose und all ihre unzähligen gesundheitlichen Vorteile zu beschleunigen.
Das Problem ist, wie so oft bei Nahrungsergänzungsmitteln, dass es wenig oder gar nichts gibt, um ihre Behauptungen zu begründen.
„Bei vielen dieser Produkte müssten Sie so viel davon essen, um Ihren Ketonkörper in einem wichtigen Bereich zu erreichen“, sagte Verdin. „Sie geben Ihnen wahrscheinlich nicht die Ketonspiegel, die erforderlich sind, um Ihnen einen zu gebenbiologische Wirkung. ”
Und da die Nahrungsergänzungsmittel meistens als Salz verkauft werden, kann der Konsum von zu viel zu den nachteiligen Auswirkungen des Konsums von zu viel Salz wie Bluthochdruck führen.
Während die Keto-Ergänzungen in den Regalen heute wahrscheinlich ihr Salz nicht wert sind, könnte es sich in Zukunft um eine echte, klinisch untersuchte BHB-Ergänzung handeln.
Masino weist auf sein Potenzial hin, insbesondere bei Alzheimer welches derzeit das ist sechsthäufigste Todesursache in den USA, von denen ungefähr 5 Millionen Menschen betroffen sind.
Seitdem weitere Studien habe auch die ketogene Ernährung als Heilmittel gegen Alzheimer angesehen.
Epilepsie, Lebenserwartung, kognitive Fähigkeiten und Alzheimer sind Teil einer wachsenden Liste von Erkrankungen, die BHB anscheinend positiv beeinflusst.
Der Nachweis der Wirksamkeit beim Menschen, insbesondere in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, ist jedoch noch weit entfernt.
Trotzdem sind sowohl Verdin als auch Masino optimistisch. Sie warnen die Öffentlichkeit jedoch davor, sich zu sehr auf die nächste Wunderergänzung zu freuen.
"Eine BHB-Pille sollte zu einer gesunden Ernährung hinzugefügt werden - nicht als Abkürzung", sagte Masino.
„Ich bin völlig begeistert von [BHB] und seinem Potenzial“, sagte Verdin. „Es besteht große Skepsis, ob der Metabolismus von Mäusen auf den Menschen zutrifft, aber die Auswirkungen, die wir sehen, sind robust, daher sage ich das vorausSie gelten für Menschen. “
