Forscher studieren ein Pilotprogramm in New York City und kommen zu dem Schluss, dass die Wasserversorgung der Schüler mit Schulessen die Fettleibigkeit bei Kindern erheblich reduzieren kann.
In den USA gibt es möglicherweise eine einfache Möglichkeit, die Adipositasrate bei Kindern und Erwachsenen zu senken.
Wasser mit Schulessen servieren.
Das ist die Feststellung von a
Forscher sagten, sie kamen zu dem Schluss, dass die Ermutigung der Schüler, während des Mittagessens Wasser zu trinken, verhindern könnte, dass mehr als eine halbe Million junger Menschen in den USA übergewichtig oder fettleibig werden.
Dies könnte wiederum die damit verbundenen medizinischen und gesellschaftlichen Kosten um 13 Milliarden US-Dollar senken.
Die Studie, eine Kosten-Nutzen-Analyse, basierte auf einem Pilotprogramm an 1.200 Grund- und Mittelschulen in New York City.
„Im Jahr 2009 haben das New Yorker Ministerium für Bildung und das Ministerium für Gesundheit und psychische Hygiene eine Maßnahme zur Verbesserung des Zugangs zu klarem Wasser zur Mittagszeit eingeleitet, indem Wasserspender in Schulkantinen platziert wurden.“ Ruopeng An, PhD, Professor für Kinesiologie und kommunale Gesundheit amUniversität von Illinois, sagte GesundLinie.
„Schüler in Interventionsschulen hatten einen dreifachen Anstieg des Wasserverbrauchs und einen geringen Rückgang des Milchverbrauchs im Vergleich zu ihren Kollegen aus der Kontrollschule“, fügte er hinzu.
Untersuchte die Kosten für die Ausweitung des New Yorker Pilotprogramms auf alle öffentlichen und privaten Schulen in den USA.
Er kam zu dem Schluss, dass die landesweite Bereitstellung des Programms 18 USD pro Schüler für die gesamte Schulzeit kosten würde.
Dies würde der Gesellschaft eine Ersparnis von 174 USD pro Person bringen, was sich auf die Gesamteinsparungen von 13 Mrd. USD summiert.
Nach dem
Mehr als ein Drittel der Erwachsenen 36 Prozent sind fettleibig.
Die geschätzten jährlichen medizinischen Kosten aufgrund von Fettleibigkeit wurden 2008 auf 147 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Die Erweiterung der Verfügbarkeit von Wasser beim Mittagessen in der Schule könnte eine kostengünstige Methode zur Reduzierung von Fettleibigkeit in den USA darstellen.
„Die Studie zeigt, welche Auswirkungen selbst kleine Schritte auf die Förderung eines gesunden Körpergewichts haben können. Sie ist eine positive Ergänzung zu einigen anderen Ernährungsstrategien, die in Schulen angewendet werden, darunter mehr Vollkorn- und Salatbars“, so Lauri Wright, PhD, ein Assistenzprofessor für öffentliche Gesundheit an der University of South Florida, sagte GesundLinie.
„Die Gewohnheiten, die wir als Kinder entwickeln, selbst wenn wir zwei oder drei Jahre alt sind, beeinflussen stark das Verhalten, das wir bis ins Erwachsenenalter tragen. Aus diesem Grund ist die Festlegung eines gesunden Lebensstils in der Kindheit entscheidend, um Fettleibigkeit und andere Krankheiten in Zukunft zu verhindern“, sagte siehinzugefügt.
Der Konsum von zuckerhaltigen Getränken wie Soda hat in den USA zu einer erhöhten Adipositasrate beigetragen.
A 20 Unzen Soda hat 15 bis 18 Teelöffel Zucker und mehr als 240 Kalorien.
Wenn Sie diese Menge an Kalorien in flüssiger Form anstelle von fester Nahrung zu sich nehmen, fühlt sich eine Person nicht satt und bedeutet normalerweise, dass sie die Kalorienaufnahme nicht durch weniger Essen kompensiert.
A 2011
Ungefähr 5 Prozent von ihnen erhalten mindestens 567 Kalorien, und jeder Vierte erhält 200 Kalorien aus diesen Getränken.
Für Teenager sind zuckerhaltige Getränke wie Soda, Sportgetränke und Energiegetränke mit rund 226 Kalorien pro Tag die Hauptkalorienquelle.
„Mit Zucker gesüßte Getränke liefern eine Menge Kalorien, ohne Sie zu füllen. Einige frühere Studien haben gezeigt, dass zuckerhaltige Getränke das Risiko für sogar erhöhen können. Leptinresistenz auch, was es wiederum schwierig machen kann, zu entziffern, wenn die Fülle erreicht ist. Es kann auch die Voraussetzungen dafür schaffen Prädiabetes “, sagte Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, eine lizenzierte, registrierte Ernährungsberaterin, die das Cleveland Clinic Wellness Institute leitet, gegenüber GesundLinie.
Sie sagt, Eltern können Maßnahmen ergreifen, um den Wunsch ihres Kindes nach gesüßten Getränken zu verringern, räumt jedoch ein, dass dies nicht einfach sein wird, da es überall zuckerhaltige Getränke gibt.
„Die einzige Möglichkeit, dies zu reduzieren, besteht darin, es als Option zu Hause zu streichen und bei einem gesellschaftlichen Treffen mitzuteilen, dass es sich bei diesen Produkten nur gelegentlich um Lebensmittel wie ein Dessert handelt. Der SchlüsselHier geht es darum, das Bedürfnis, die Abhängigkeit und die Intensität von Süßem von den Geschmacksknospen zu verringern. Wie Erwachsene verlieren sie, wenn sie lange genug darauf verzichten, den Wunsch, es zu haben “, sagte sie.
Wright sagt zu den Mahlzeiten, die besten Getränke für Kinder sind fettarme Milchprodukte oder Wasser.
Kinder im Alter von 2 bis 8 Jahren sollten zwei Tassen Wasser pro Tag und Kinder im Alter von 9 bis 18 Jahren drei Tassen Wasser pro Tag konsumieren.
Wenn Ihr Kind Wasser langweilig findet, sagt Wright, dass es kreativ werden soll.
„Viel Spaß mit Wasser. Stellen Sie einen Wasserkrug in den Kühlschrank und würzen Sie ihn mit frisch geschnittenen Zitronen, Melonen, Gurken oder Beeren. Lassen Sie Ihre Kinder eine wiederverwendbare Lieblingswasserflasche auswählen“, sagte sie.
In der Regel sollten Erwachsene 2,7 Liter pro Tag und Kinder 1,7 Liter pro Tag konsumieren.
Rund 80 Prozent davon stammen aus Getränken, 20 Prozent aus Lebensmitteln.
„Wasser ist ein essentieller Nährstoff für die Gesundheit unseres Körpers. Darüber hinaus ist Wasser ein natürlicher Appetitzügler, der zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts beiträgt. Die überwiegende Mehrheit der gesunden Menschen deckt ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf angemessen, indem sie den Durst als Leitfaden verwenden.“Sagte Wright.
