Es ist die Menge an Alkohol, nicht die Reihenfolge, in der Sie trinken, sagen Forscher.
Wenn Sie Bier trinken, bevor Sie zu Wein wechseln, geht es Ihnen gut.
Aber wenn Sie umgekehrt trinken und zuerst Ihren Vino bevorzugen, fühlen Sie sich möglicherweise nicht so gut.
So lautet das mit Alkohol betriebene Axiom. Andere wie „Bier vor Alkohol, nie kranker; Alkohol vor Bier im klaren“ werden auch in Bruderschaftshäusern, Dinnerpartys oder überall dort herumgeschleudert, wo jemand wahrscheinlich etwas trinktetwas zu viel.
Aber jetzt Forscher an der Universität Witten / Herdecke in Deutschland und der Universität von Cambridge In Großbritannien kann kein Reim verhindern, dass Sie einen Kater bekommen, egal wie klug.
Die Studie, die in der veröffentlicht wurde
Um ihre Ergebnisse zu erhalten, mussten die Forscher Leute rekrutieren, um - was sonst - reichlich Bier und Wein zu trinken.
Insgesamt haben sich 90 Teilnehmer im Alter von 19 bis 40 Jahren angemeldet und die Forscher haben sie in drei Gruppen aufgeteilt.
Die erste Gruppe konsumierte 2,5 Liter kaltes Lagerbier, gefolgt von vier großen Gläsern gekühltem Weißwein.
Die zweite Gruppe konsumierte die gleiche Menge Alkohol, aber umgekehrt: trank vier Gläser gekühlten Weißwein und trank dann die 2,5 Pints kaltes Lager.
Die dritte Gruppe, die „Kontrollgruppe“, trank nur Wein oder Bier.
Während des gesamten Experiments baten die Forscher die Teilnehmer, Fragen zu ihrem Wohlbefinden zu beantworten. Sie baten sie auch, ihren Trunkenheitsgrad auf einer Skala von 1 bis 10 einzustufen. Wenn sich die Teilnehmer krank fühlten oder mit dem Trinken aufhören wollten, wurde ihnen gestattetdazu.
Als die Teilnehmer ihren letzten Schluck getrunken hatten, stuften sie sich ein letztes Mal auf der Trunkenheitsskala ein. Dann erhielten sie ein Glas gekühltes Wasser und wurden in der Studieneinrichtung ins Bett geschickt. Die Forscher überwachten sie während ihres Schlafes.
Am nächsten Morgen fragten die Forscher die Teilnehmer, ob sie Symptome eines Katters hatten, und sie mussten ihre Symptome entlang der Skala für akuten Kater von 0 bis 56 einordnen. Diese Skala berücksichtigt Kater-Symptome wie Durst, Verlust vonAppetit, Bauchschmerzen, Übelkeit und Kopfschmerzen.
Eine Woche später, nachdem die Teilnehmer die Möglichkeit hatten, auszutrocknen und die Nachwirkungen des Kater zu schütteln, kehrten sie zur Studieneinrichtung zurück und wiederholten das Experiment in umgekehrter Reihenfolge.
Die Gruppe, die mit dem Trinken von Bier begann, begann diesmal mit Wein. Die Gruppe mit dem ersten Wein erhielt zuerst Bier. Die „Kontrollgruppe“ stellte ihr Getränk auf das Gegenteil von dem um, was sie zuvor hatten.
Wieder wurden die Teilnehmer gebeten, ihre Trunkenheit während des gesamten Experiments zu bewerten. Am nächsten Morgen wurden sie erneut gebeten, ihren Kater zu bewerten.
Am Ende fanden die Forscher keine signifikanten Unterschiede in den Katerwerten zwischen den drei Gruppen. Unabhängig von ihrer Trinkreihenfolge berichteten die Teilnehmer über ähnliche Katerwerte.
„Mit Weißwein und Lagerbier haben wir keine Wahrheit in der Idee gefunden, dass das Trinken von Bier vor Wein einen milderen Kater verursacht als umgekehrt“, so Jöran Köchling, Erstautor der Studie und Forscher bei Witten /Herdecke Universität in Deutschland, sagte in a Pressemitteilung . "Die Wahrheit ist, dass das Trinken von zu viel alkoholischem Getränk wahrscheinlich zu einem Kater führt."
Dennoch gelang es den Forschern, einige nützliche Erkenntnisse zu gewinnen.
Frauen hatten tendenziell einen etwas schlimmeren Kater als Männer, aber einzelne Faktoren wie Alter, Geschlecht, Körpergewicht und Trinkgewohnheiten schienen die Katerintensität nicht vorherzusagen.
Zwei Dinge, die einen schwereren Kater vorherzusagen schienen: Erbrechen und wahrgenommene Trunkenheit.
Personen, die während oder nach dem Trinken der zugewiesenen Menge krank wurden, berichteten häufiger über einen schweren Kater.
Ebenso gaben Personen, die sich auf der Skala von 0 bis 10 für Trunkenheit höher bewertet hatten, auch auf der Skala für Kater höhere Werte an.
„Die Reihenfolge, in der Sie Alkohol trinken, spielt keine Rolle, da alles davon abhängt, wie viele Gramm Alkohol die Person trinkt.“ Dr. Tarek Hassanein , ein Spezialist an der Leberzentren in Südkalifornien und Professor für Medizin an der San Diego School of Medicine der Universität von Kalifornien gegenüber GesundLinie: „Über 30 Gramm für Männer und über 20 Gramm für Frauen pro Tag sind für die Leber schädlich, unabhängig von der Art des AlkoholsWenn du Bier, Schnaps oder Wein trinkst, macht das keinen Unterschied. Alles hängt von den Gesamtgramm ab. “
Kater, die
Es ist nicht klar, warum manche Menschen sie haben, andere nicht.
Es ist auch nicht klar, was sie von Zeit zu Zeit verschlimmert oder was getan werden kann, um sie zu verhindern außer natürlich nicht zu trinken.
Kater-Symptome sind wahrscheinlich das Ergebnis von überdurchschnittlich hohen Blutalkoholkonzentrationen und den Auswirkungen dieser Konzentration, die wieder normal sind.
Ebenso kann es bei Menschen, die reichlich Alkohol trinken, häufiger zu Dehydration kommen, wodurch Sie sich krank fühlen können, selbst wenn Sie kein Bier oder Wein getrunken haben.
Bis zu dieser Studie wurde angenommen, dass die Reihenfolge, in der Sie Alkohol getrunken haben, einen Einfluss haben könnte. Nun scheint dies nicht zu stimmen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Studie einige Einschränkungen hinsichtlich des katerauslösenden Trinkens aufweist.
Frühere Studien haben gezeigt, dass einige dunkle Geister und Getränke Kater tatsächlich verschlimmern können.
In dieser Studie wurden helle Getränke verwendet: Lager und Weißwein.
Außerdem hatten die Forscher Schwierigkeiten, Teilnehmer für das Trinken von alkoholfreiem Bier und Wein zu gewinnen, sodass der Studie diese Form der Kontrollgruppe fehlte.
Aber Kater sind - oder könnten es zumindest sein - eine rote Fahne, sagt Hassanein.
„Kater variieren zwischen Menschen und ihre Toleranz gegenüber der Menge an Alkohol, die sie aufnehmen“, bemerkte er. „Kater machen den Trinker auf ihre Fähigkeit aufmerksam, mit Alkoholmengen in jedem Getränk umzugehen, das sie trinken.“
Eine bewährte Methode zur Verhinderung von Kater: Seien Sie ein Wahnsinniger. Enthalten Sie sich vollständig.
Aber wenn Ihnen der Reiz von Pinot oder Pint zu stark ist, denken Sie einfach an die Regel, die für so viele Dinge gilt: Mäßigung.
Wenn Sie das nächste Mal einen Abend lang trinken, gehen Sie auf und ab. Ein Getränk pro Stunde gibt Ihrem Körper Zeit, den Alkohol zu verarbeiten, damit Sie nicht übermäßig beschwipst werden. Trinken Sie Selterswasser mit Limette oder einem Glas normalem H2Owenn du etwas in deiner Hand brauchst.
„So unangenehm Kater auch sind, wir sollten uns daran erinnern, dass sie zumindest einen wichtigen Vorteil haben. Sie sind ein schützendes Warnzeichen, das den Menschen im Laufe der Zeit sicherlich geholfen hat, ihr zukünftiges Verhalten zu ändern.“ Dr. Kai Hensel ein leitender klinischer Mitarbeiter an der Universität von Cambridge und leitender Autor der Studie, sagte in a Pressemitteilung . „Mit anderen Worten, sie können uns helfen, aus unseren Fehlern zu lernen.“
