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Die Kiwi, auch chinesische Stachelbeere genannt, ist eine gesunde und farbenfrohe Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung. Das heißt, es sei denn, Sie sind allergisch gegen Kiwi.

Seit über 30 Jahren ist bekannt, dass Kiwis bei bestimmten Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Einige Menschen reagieren nur von selbst auf die Früchte, andere haben andere Nahrungsmittel-, Pollen- oder Latexallergien, die mit Kiwi kreuzreagieren.

Die Symptome können im Mund oder in anderen Bereichen lokalisiert sein, die die Kiwi berühren. Die Symptome können auch schwerwiegender sein und Ihren gesamten Körper betreffen.

Leichte Symptome sind :

  • Juckreiz an Mund, Lippen und Zunge nach dem Verzehr der Früchte
  • Hautausschläge

In schwereren Fällen können die Symptome schwerwiegend sein und lebensbedrohlich werden. Rufen Sie sofort Ihren örtlichen Rettungsdienst an, wenn Sie nach dem Verzehr von Kiwi eines dieser Symptome haben :

Einige Leute können Symptome von dem zeigen, was als bekannt ist orales Allergiesyndrom . Dieses Syndrom führt dazu, dass sich Mund und Rachen einer Person jucken und kribbeln, sobald sie eine kleine Menge Kiwi oder ein anderes Lebensmittel isst, gegen das sie allergisch ist. Das orale Allergiesyndrom kann auch Schwellungen und Hautausschläge verursachen.

Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, a Latexallergie Das Risiko, auf Früchte wie Kiwis, Bananen und Avocados zu reagieren, ist erhöht. Dies liegt daran, dass allergische Verbindungen, die in Latex enthalten sind, Verbindungen in bestimmten Baumpollen, Früchten, Nüssen und Gemüse ähneln.

Wenn Sie eine Kiwi-Allergie haben, ist das Risiko, auf andere Lebensmittel zu reagieren, höher. Dies liegt daran, dass einige Lebensmittel bestimmte allergieauslösende Verbindungen aufweisen. Die schwerwiegendsten Reaktionen wie Atemnot, Bewusstlosigkeit oder anaphylaktischer Schock erfordern sofortige medizinische BehandlungHilfe, auch wenn Sie ein Antihistaminikum oder einen EpiPen einnehmen.

Kinder müssen langsam mit neuen Lebensmitteln vertraut gemacht werden. Warten Sie einige Tage nach dem Einführen neuer Lebensmittel, um mögliche Nebenwirkungen zu beobachten. Kiwi ist ein bekanntes allergenes Lebensmittel. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es Babys vorstellen, insbesondere wenn Sie eine Familienanamnese habenKinder sind empfindlicher als Erwachsene, aber die gute Nachricht ist, dass ihre Empfindlichkeit gegenüber Nahrungsmitteln mit zunehmendem Wachstum abnehmen kann.

Ihre Reaktion auf Kiwi mag anfangs mild sein, kann jedoch mit jedem Geschmack der Frucht schwerwiegender werden.

Wenn Sie auf rohe Kiwi reagieren, vermeiden Sie die rohen Früchte. Wenn Sie sie kochen, wird möglicherweise das allergieauslösende Protein inaktiviert, wodurch der Verzehr sicherer wird. Wenn Ihre Allergie jedoch schwerwiegend ist, sollten Sie sich besser von allem fernhalten.

Es gibt sechs verschiedene Kiwisorten, und je nachdem, welcher Art von Kiwi Sie ausgesetzt sind, kann es zu unterschiedlichen Reaktionen kommen. Einige Kiwis sind hellgrün und andere golden. Es kann leicht sein, Kiwi mit einer anderen Frucht zu verwechselnein Salat oder eine Wüste. Wenn Sie eine Allergie haben, stellen Sie sicher, dass Sie mit dem Aussehen der verschiedenen Sorten vertraut sind, damit Sie es an den Lebensmitteln erkennen können, die Sie essen.

Hier einige Tipps, mit denen Sie das Risiko einer allergischen Reaktion minimieren können :

  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Obstsalate, Fruchtsmoothies und Fruchteis essen. Sie können häufig mit Kiwi kontaminiert sein.
  • Informieren Sie Ihre Familie, Freunde und den Gastgeber des Restaurants über Ihre Lebensmittelallergie. Lebensmittelkontaminationen können bei sehr allergischen Personen schwere Reaktionen hervorrufen. Daher sollte jeder, der Ihr Essen zubereitet, vorsichtig sein, um eine versehentliche Kreuzkontamination zu vermeiden.
  • Lesen Sie die Etiketten, auch wenn Sie den Artikel bereits gekauft haben. Die Rezepte ändern sich und neue Zutaten sind möglicherweise genau die, gegen die Sie allergisch sind.
  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Bananen, Avocados und Kastanien essen. Eine Allergie gegen Kiwi erhöht das Risiko, auch gegen diese anderen Lebensmittel allergisch zu sein.

Wenn Sie bemerken, dass Ihr Mund nach dem Verzehr von roher Kiwi juckt, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Wenn Sie eine haben Pollenallergie insbesondere wenn Sie allergisch gegen Birkenpollen sind, wird Ihr Arzt Sie möglicherweise zu einem komplexeren Satz schicken Lebensmittelallergietests einschließlich Kiwi

Ihr Arzt empfiehlt möglicherweise, Antihistaminika zur Hand zu haben. Wenn Ihre Allergie schwerwiegend ist, empfiehlt Ihr Arzt, stets einen Epi-Pen bei sich zu haben.

Einige Menschen können auf Früchte wie Kiwi reagieren, wenn sie allergisch gegen Pollen oder Latex sind. Andere können selbst eine Kiwi-Allergie haben. In beiden Fällen können die Symptome entweder mild oder schwerwiegend sein.

Da eine Kiwi-Allergie Sie gegen andere Früchte, Nüsse und Gemüse allergisch machen kann, sollten Sie Ihre Reaktionen nach dem Verzehr verschiedener Lebensmittel überwachen, damit Sie wissen, was Sie vermeiden sollten.

Wenn Sie mit einer Nahrungsmittelallergie leben, müssen Sie :

  • Etiketten lesen.
  • Fragen Sie, wie das Essen zubereitet wurde.
  • Seien Sie bereit, Nein zu sagen, wenn Sie Zweifel an den Zutaten haben.

Möglicherweise möchten Sie beim Essen eine Karte für Lebensmittelallergien mit sich führen. Mit dieser Karte können Sie Ihren Server und das Küchenpersonal auf einfache Weise über Ihre Allergie informieren. Wenn Sie andere über Lebensmittelallergien informieren, wird dies alle sensibilisieren und hoffentlich die Wahrscheinlichkeit verringernvon Allergie-Episoden.