Übersicht
Balsamico-Essig ist ein tiefbrauner Essig, der aus nicht fermentiertem Traubensaft hergestellt wird. Er ist bekannt für seine unverwechselbaren, kräftigen, komplexen Aromen und einen säuerlichen Nachgeschmack. Echter Balsamico-Essig reift monatelang oder sogar jahrelang in Fässern und kann sehr teuer seinBalsamico-Essig ist zu einer beliebten Zutat in der Zubereitung von Speisen geworden, insbesondere in Salatsaucen und Marinaden. Die Menschen verwenden ihn als fettarmen Zusatzstoff und als Teil einer herzgesunden Ernährung.
Einige Leute glauben, dass Balsamico-Essig für sich allein gut für Sie ist. Es wurde vermutet, dass Balsamico-Essig zu Gewichtsverlust, niedrigem Cholesterinspiegel und sogar zu einem strahlenden Teint beitragen kann.
Es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken
Von allen Vorteilen von Balsamico-Essig ist dies vielleicht der am besten dokumentiert . Balsamico-Essig ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die ihren Cholesterinspiegel aufrechterhalten oder senken möchten. Die in Balsamico-Essig enthaltenen Antioxidantien zielen auf die für Ihren Körper giftigen „Scavenger-Zellen“ ab und blasen Ihren auf LDL ungesunder Cholesterinspiegel. Wenn Sie Balsamico-Essig als Dressing oder Glasur konsumieren, können Sie genug konsumieren, um
Es hilft bei der gesunden Verdauung
Der Hauptwirkstoff in Balsamico-Essig ist
Es unterstützt Gewichtsverlust
Die Essigfamilie ist bekannt für seine Anti-Adipositas-Eigenschaften und Balsamico-Essig ist keine Ausnahme. Wie oben erwähnt, enthält Balsamico-Essig probiotische Verbindungen, die Ihnen helfen, sich voller und länger zu fühlen. Im Gegensatz zu anderen Aromastoffen wie Butter und Mayonnaise ist Balsamico-Essig fettfrei. Obwohl es keine Magie istGewichtsverlust Trank, gibt es
Es ist diabetesfreundlich
Balsamico-Essig
Es verbessert die Durchblutung
Balsamico-Essig enthält Polyphenole, die sind
Es kann bei Bluthochdruck helfen
Die Vorteile von Balsamico-Essig für Ihr Herz-Kreislauf-System erstrecken sich auch auf Ihren Blutdruck. Eine Laborstudie aus dem Jahr 2001 enthüllt die Ratten mit Bluthochdruck hatte nach längerem Verzehr von Essig einen besseren Blutdruck. Durch den Verzehr von 1 bis 2 Teelöffeln Balsamico-Essig als Dressing oder Marinade machen Sie Ihr Essen nicht nur köstlicher, sondern helfen auch Ihrer Herzgesundheit.auch.
Es kann Ihre Haut verbessern
Andere Essigsorten, wie Apfelessig, sind möglicherweise eher als topische Aknemittel geeignet, da der Geruch von Balsamico-Essig ziemlich scharf ist. Die dunkle, zu Flecken neigende Farbe von Balsamico-Essig kann Sie auch davon abhalten, ihn direkt auf Ihren Essig aufzutragenGesicht. Aber Balsamico-Essig enthält sowohl Essigsäure und antimikrobielle Verbindungen als auch Antioxidantien. Wenn Sie Balsamico-Essig als Teil Ihrer normalen Ernährung konsumieren, sieht Ihre Haut möglicherweise klarer und Ihr Teint heller aus.
Das Risiko von Balsamico-Essig ist im Vergleich zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen gering.
Wenn Sie rohen Balsamico-Essig trinken, kann sich Ihr Hals entzünden und Ihre Speiseröhre kann beschädigt werden. Es gibt Fälle, in denen das Trinken von Essig Magenschmerzen verursachen oder die Magenschleimhaut verletzen kann. Achten Sie darauf, zu überwachen, wie viel Essig Sie konsumierenBeenden Sie die Verwendung von Balsamico-Essig sofort, wenn Sie das Gefühl haben, dass dies zu Sodbrennen oder Magenproblemen führt.
Balsamico-Glasur
Eine Balsamico-Glasur ist ein einfacher Weg, um Balsamico-Essig in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie benötigen lediglich Zucker, Salz und eine hochwertige Flasche Balsamico-Essig.
Mischen Sie 16 Unzen oz. Balsamico-Essig in einem Topf mit einer halben Tasse Zucker und 1 Teelöffel gemahlenem Meersalz. Drehen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und lassen Sie ihn kochen. Die Mischung sollte auf etwa 8 ° C kochenUnzen, wie Sie es gelegentlich umrühren. Die resultierende Glasur wird dick und sirupartig sein. Lassen Sie es abkühlen und lagern Sie es in einem luftdichten Behälter.
Caprese-Salat
Für eine Dosis Antioxidantien, Vitamin C und Vitamin K probieren Sie dieses klassische Antipasti-Rezept. Sie benötigen :
- 2-3 Beefsteak-Erbstücktomaten
- 8 Unzen Mozzarella-Käse
- 2-3 EL Balsamico-Essig
- 2-3 EL Olivenöl
- frische Basilikumblätter
- Meersalz
Die Beefsteak-Tomaten der Länge nach in Scheiben schneiden. Zwischen den Tomatenscheiben dünn geschnittenen frischen Mozzarella-Käse hinzufügen. Basilikum über die Tomaten und den Mozzarella legen. Mit Olivenöl, Meersalz und Balsamico-Essig beträufeln.
Balsamico-Essig ist ein sicherer Lebensmittelzusatzstoff, der kein Fett und sehr wenig natürlichen Zucker enthält. Es hat sich als wirksam erwiesen, um den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu stabilisieren. Einige Untersuchungen legen nahe, dass er auch als Appetitzügler wirken kann und Stämme probiotischer Bakterien enthältEs ist auch einfach, es zu Ihrem Essen hinzuzufügen und schmeckt köstlich.
Während die gesundheitlichen Vorteile von Balsamico-Essig noch untersucht und nicht vollständig verstanden werden, gibt es wenig Grund, nicht zu versuchen, Balsamico-Essig zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.