Übersicht

Eine Made ist eine Larve der gewöhnlichen Fliege. Maden haben weiche Körper und keine Beine, daher sehen sie ein bisschen wie Würmer aus. Sie haben normalerweise einen reduzierten Kopf, der sich in den Körper zurückziehen kann. Maden beziehen sich gewöhnlich auf Larven, die vom Verrotten lebenFleisch- oder Gewebetrümmer von Tieren und Pflanzen. Einige Arten fressen gesundes tierisches Gewebe und lebende Pflanzenstoffe.

Einige Leute essen absichtlich Maden. Maden können an Orten gebraten und gegessen werden, an denen das Essen von Käfern an der Tagesordnung ist. Sie können auch verwendet werden, um a sardische Delikatesse . “ Casu marzu ”bedeutet Madenkäse oder fauler Käse. Es ist ein italienischer Käse, der speziell zu Brutstätten für Maden verarbeitet wurde. Während Casu Marzu als fermentierter Pecorino-Käse bezeichnet werden kann, zersetzt er sich tatsächlich. Es wird gesagt, dass der Käse sicher istessen, solange die Maden noch leben.

Es ist auch möglich, Maden versehentlich zu essen, da sie häufig in der Nähe von Lebensmitteln vorkommen, obwohl sie normalerweise in der Nähe von kontaminierten Lebensmitteln vorkommen, die Sie vermeiden würden. Das Essen von Maden birgt jedoch einige Risiken, die Sie beachten müssen.

Es kann sicher sein, Maden selbst zu konsumieren, aber Sie sind möglicherweise anfällig für alles, was sie gegessen haben oder dem sie ausgesetzt waren, wie Kot oder verfaultes Fleisch. Mit Maden befallene Früchte verfaulen wahrscheinlich und sind mit Bakterien übersät. Andere Risikenfüge folgendes hinzu:

Myiasis

Myiasis ist eine Infektion, die auftritt, wenn Maden das lebende Gewebe von Tieren oder Menschen befallen und sich davon ernähren. Sie tritt am häufigsten in tropischen und subtropischen Gebieten auf. Menschen, die Schwierigkeiten haben, eine gute Mundhygiene aufrechtzuerhalten, sind besonders gefährdet. Larven können sich in Gebieten desMund, wo die Hygiene schlecht ist.

Es wird auch angenommen, dass das Essen von Maden die inneren Organe und das Gewebe für die Larven anfällig macht, obwohl Myiasis häufiger unter der Haut auftritt. Die Maden, die Myiasis verursachen, können sowohl im Magen und Darm als auch im Mund lebenkann schwere Gewebeschäden verursachen und erfordert ärztliche Hilfe.

Myiasis ist nicht ansteckend . Zu den Symptomen einer Myiasis in Ihrem Magen-Darm-Trakt gehören Magenverstimmung, Erbrechen und Durchfall. Im Mund sind die Larven normalerweise sichtbar.

Bakterienvergiftung

Das Essen von Maden oder von Maden befallenen Nahrungsmitteln kann zu einer bakteriellen Vergiftung führen. Die meisten Nahrungsmittel mit Maden sind nicht sicher zu essen, insbesondere wenn die Larven mit Kot in Kontakt gekommen sind. Einige Stubenfliegen Verwenden Sie tierischen und menschlichen Kot als Brutstätten. Sie brüten auch auf Müll oder verrottendem organischem Material.

Es ist möglich, dass Maden werden kontaminiert mit Salmonella enteritidis und Escherichia coli Bakterien. Symptome eines E. coli-Infektion einschließlich Fieber, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen und Krämpfen. Symptome von Salmonellen sind ähnlich. Beide Zustände können auch blutigen Stuhl und Müdigkeit verursachen.

allergische Reaktion

Einige Menschen sind möglicherweise allergisch gegen Maden. Bestimmte Arten von Larven wurden gezeigt um Atemwegs- und Asthmasymptome bei Personen zu verursachen, die mit den Larven umgegangen sind, um sie als lebenden Fischköder zu verwenden, oder die beruflich exponiert sind. Kontaktdermatitis wurde auch berichtet.

Es wurde vermutet, dass Sie möglicherweise allergisch reagieren, wenn Sie Larven essen, die Lebensmitteln ausgesetzt waren oder diese konsumiert haben. allergisch bis. Wissenschaftliche Forschung ist erforderlich, um diese Ansicht zu klären.

Maden können eine lebensfähige Quelle für Protein, gute Fette und Spurenelemente sein. Wissenschaftler prüfen die Möglichkeit der Verwendung Maden zur Herstellung von strukturiertem Protein oder a nachhaltig Snack für Menschen.

Das Essen von getrockneten, gekochten oder pulverisierten Maden ist sicherer als das Essen von ganzen, unverarbeiteten Larven. Bei der Verarbeitung würden Mikroben, Parasiten und Bakteriensporen entfernt. Die Herstellung von Larven auf diese Weise hätte weniger Auswirkungen auf die Umwelt als die Herstellung von Fleisch für den MenschenVerbrauch.

Derzeit bestehen jedoch noch Risiken, die den potenziellen Nutzen wahrscheinlich überwiegen.

Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie ungewöhnliche Symptome entwickeln, die Ihrer Meinung nach mit dem Verzehr von Maden zusammenhängen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in den Tropen sind oder in einem Land mit unsicheren Lebensmittelbedingungen reisen.

Insgesamt ist es unwahrscheinlich, dass Sie großen Mengen Maden ausgesetzt sind. Wenn Sie versehentlich eine in einem Apfel essen, geht es Ihnen wahrscheinlich gut. Sie können nach eigenem Ermessen gebratene Maden oder Casu Marzu essen.

Befolgen Sie diese Tipps, um zu verhindern, dass sich bei Ihnen zu Hause Maden und Fliegen entwickeln :

  • Halten Sie Ihr Haus und Ihre Küche so hygienisch wie möglich.
  • Behalten Sie all Ihr Obst, Gemüse und Fleisch im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht zu Brutstätten werden.
  • Decken Sie Ihr Obst und Gemüse mit einem Netz ab oder lagern Sie es im Kühlschrank, insbesondere wenn Sie in einem wärmeren Klima leben.
  • Halten Sie Ihre Mülltonne bedeckt und nehmen Sie sie so oft wie möglich heraus.