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Feta-Käse, der aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde, ist wahrscheinlich sicher zu essen, da durch den Pasteurisierungsprozess schädliche Bakterien abgetötet werden. Die Food and Drug Administration FDA stellt fest, dass schwangere Frauen nur in Betracht ziehen sollten, Feta-Käse zu essen, von dem sie wissen, dass er hergestellt wurde pasteurisierte Milch . Sie sollten nur Käse mit einem eindeutigen Etikett mit der Aufschrift „aus pasteurisierter Milch“ konsumieren.

Allerdings ist das Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten CDC warnt immer noch davor, dass schwangere Frauen beim Verzehr von Weichkäse immer ein Risiko haben - selbst pasteurisierte Produkte können Bakterien enthalten, wenn der Käse in einer Fabrik mit unhygienischen Bedingungen hergestellt wird.

Das Risiko, Feta-Käse zu essen

Das Hauptrisiko beim Verzehr von Feta-Käse oder Weichkäse während der Schwangerschaft besteht darin, dass er eine schädliche Art von Bakterien enthalten kann, die als bezeichnet werden. Listeria Monocytogene das kann für Ihr ungeborenes Baby sehr schädlich sein.

Listeria monocytogenes ist häufig in Lebensmitteln enthalten, die aus tierischen Produkten wie Milchprodukten und Fleisch hergestellt werden, oder in Lebensmitteln, die in mit Bakterien kontaminierten Böden wie Sellerie angebaut wurden. Sie sind auch in Fleischprodukten wie Aufschnitt und Hot Dogs enthalten.

Viele Tiere können das Bakterium haben, ohne krank zu sein, daher wissen die Landwirte nicht, dass sie es haben. Produkte, die aus Tieren hergestellt werden, wie Käse von einer Kuh, enthalten auch die Bakterien.

Es ist auch ein sehr hinterhältiges Bakterium. Es wächst tatsächlich bei Kühltemperatur, also halten Sie Lebensmittel, die haben Listeria in ihnen verhindert gekühlt auch nicht das Wachstum der Bakterien.

Käse kann bei den Bakterien völlig normal erscheinen und normal riechen, sodass Sie nicht wissen können, ob die Bakterien vorhanden sind. Möglicherweise haben Sie auch nach dem Verzehr eines Weichkäses, der die Bakterien enthält, keinen Hinweis darauf, dass etwas nicht stimmt.

Es wird nicht unbedingt alle Menschen, die es konsumieren, krank machen, aber Listeria ist am schädlichsten für Personen, die schwanger sind, älter als 65 Jahre sind oder ein geschwächtes Immunsystem haben.

Laut CDC haben schwangere hispanische Frauen auch eine 24-mal höheres Risiko Krankheit entwickeln von Listeria Daher ist es wichtig, sich Ihres Risikos bewusst zu sein, bevor Sie sich für Weichkäse entscheiden.

Was ist Listeriose?

Essen eines Lebensmittels, das enthält Listeria kann zu einem Zustand führen, der aufgerufen wird Listeriose was besonders für schwangere Frauen schädlich ist. Listeriose ist für sich genommen sehr gefährlich - die CDC berichtet, dass es tatsächlich die ist dritthäufigste Todesursache aufgrund einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit

Bei schwangeren Frauen ist dies jedoch besonders gefährlich. Listeriose kann im ersten Schwangerschaftstrimester tatsächlich zu einer Fehlgeburt führen. Sie kann auch später in der Schwangerschaft zu einer Frühgeburt führen, die das Risiko einer Frühgeburt und sogar des Todes birgt, wenn das Baby geboren wirdfrüh.

Das Baby kann auch von den Bakterien infiziert werden. Dies kann dazu führen, dass sich das Baby entwickelt :

  • Lähmung
  • Anfälle
  • Blindheit
  • Entwicklungsstörungen
  • Hirnstörungen
  • Herzprobleme
  • Nierenerkrankungen

Es kann auch Blutinfektionen und eine Gehirninfektion namens Meningitis verursachen. Es ist auch mit Totgeburten verbunden.

Symptome einer Listeriose

Auch hier kann es schwierig sein zu wissen, dass Sie an Listeriose leiden. Sie verursacht bei schwangeren Frauen ziemlich milde Symptome. Zu den Symptomen gehören normalerweise :

  • Fieber
  • Schüttelfrost
  • Kopfschmerzen
  • Unwohlsein

Schwangere Frauen, die Weichkäse oder andere Lebensmittel wie Aufschnitt essen, für die ein Risiko besteht Listeria sollte sich der Anzeichen und Symptome vorzeitiger Wehen oder Totgeburten bewusst sein. Diese Anzeichen umfassen :

  • Rückenschmerzen
  • Kontraktionen oder Krämpfe
  • Ausfluss oder Blutung
  • Gefühl "aus"
  • spürt nicht, wie sich das Baby bewegt

zum Mitnehmen

Fazit? Beim Verzehr von Weichkäse besteht immer ein geringes Risiko. Vermeiden Sie diese am besten während der Schwangerschaft, wenn Sie können.

Und wenn Sie sich für Feta-Käse entscheiden, stellen Sie sicher, dass es sich um ein Produkt handelt, das aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Beachten Sie die Symptome der Listeriose, damit Sie bei der Entwicklung einen Arzt aufsuchen können.