Übersicht

Eine Auberginenallergie ist selten, aber möglich. Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse.

Obwohl es weithin als Gemüse angesehen wird, ist Aubergine eigentlich eine Frucht. Es wird häufig als Fleischersatz in vegetarischen Gerichten wie Auberginen-Burgern verwendet. Viele Arten der Küche verarbeiten Auberginen in die Mischung, daher ist es wichtig, auf der Hut zu sein.

Die Symptome einer Auberginenallergie ähneln denen anderer Lebensmittelallergien. Die meisten Lebensmittelallergien entwickeln sich im Kindesalter, können aber auch später im Leben auftreten. Bis zu 6 Prozent von Kindern und 4 Prozent von Erwachsenen haben mindestens eine Nahrungsmittelallergie. Sie können allergisch gegen Auberginen werden, selbst wenn Sie diese zuvor ohne Probleme gegessen haben.

Die Symptome einer Auberginenallergie ähneln normalerweise denen anderer Nahrungsmittelallergien. Zu den Symptomen gehören :

  • Bienenstöcke
  • juckende oder prickelnde Lippen, Zunge oder Rachen
  • Husten
  • Bauchschmerzen oder Krämpfe
  • Erbrechen
  • Durchfall

In den meisten Fällen treten bei Menschen mit einer Auberginenallergie innerhalb von Minuten nach der Einnahme der Früchte Symptome auf. Manchmal vergehen einige Stunden, bis erkennbare Symptome auftreten.

In schweren Fällen kann eine Auberginenallergie zu einer Anaphylaxie führen. Dies ist eine möglicherweise lebensbedrohliche allergische Reaktion.

Symptome einer Anaphylaxie sind :

  • Kurzatmigkeit
  • Keuchen
  • Atembeschwerden
  • Halsschwellung
  • Zungenschwellung
  • Schluckbeschwerden
  • Gesichtsschwellung
  • Schwindel Schwindel
  • schwacher Puls
  • Schock
  • sich schwach fühlen
  • Übelkeit
  • Erbrechen
  • Hautausschlag

Anaphylaxie tritt bei Auberginenallergien selten auf, ist jedoch möglich. Wenn Symptome auftreten, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Wenn Sie einen Adrenalin-Autoinjektor Epi-Pen haben, sollten Sie das Medikament sofort verabreichen, während Sie auf Hilfe wartenSignalisieren Sie um Hilfe, wenn Sie das Medikament nicht selbst injizieren können.

Worauf Sie achten sollten: Kinder- und Lebensmittelallergien »

Sie können eine geringfügige allergische Reaktion normalerweise mit einem rezeptfreien Antihistaminikum wie Diphenhydramin Benadryl behandeln.

Wenn Sie nach dem Verzehr von Auberginen zum ersten Mal Symptome haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Er kann eine Blutuntersuchung durchführen, um Ihre Allergie zu bestätigen und Hinweise zum Umgang mit künftigen Kontakten mit Auberginen zu geben.

Bei Symptomen einer Anaphylaxie einen Arzt aufsuchen. In den meisten Fällen einer Anaphylaxie treten Symptome innerhalb von Minuten nach Exposition gegenüber einem Allergen auf. Eine Anaphylaxie kann lebensbedrohlich sein, wenn sie nicht behandelt wird.

Wenn sich jemand in Ihrer Nähe in Anaphylaxie befindet, sollten Sie :

  • Rufen Sie so schnell wie möglich Ihren örtlichen Rettungsdienst an.
  • Überprüfen Sie, ob sie einen Adrenalin-Autoinjektor Epi-Pen haben, und helfen Sie ihnen bei Bedarf, das Medikament zu injizieren.
  • Bleib ruhig. Dies hilft ihnen auch, ruhig zu bleiben.
  • Ziehen Sie sie aus einschränkenden Kleidungsstücken wie z. B. einer engen Jacke heraus, damit sie leichter atmen können.
  • Hilf ihnen, flach auf dem Rücken zu liegen.
  • Heben Sie ihre Füße etwa 30 cm an und bedecken Sie sie dann mit einer Jacke oder Decke.
  • Wenn sie sich übergeben, drehen Sie sie auf die Seite.
  • Achten Sie darauf, den Kopf nicht anzuheben, insbesondere wenn Sie Schwierigkeiten beim Atmen haben.
  • Seien Sie bereit HLW durchführen falls erforderlich
  • Geben Sie ihnen keine Medikamente, es sei denn, sie haben einen Epi-Pen. Bieten Sie auch nichts zum Essen oder Trinken an.

Wenn Sie zuvor noch nie allergisch auf Auberginen reagiert haben, wird Ihnen Ihr Arzt einen Epi-Pen verschreiben. Halten Sie ihn im Notfall immer griffbereit.

Wenn Sie glauben, eine Auberginenallergie zu entwickeln, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Er kann bestätigen, ob Sie allergisch auf Auberginen reagieren oder ob Ihre Symptome durch eine andere Grunderkrankung verursacht werden.

Wenn Ihr Arzt Ihre Auberginenallergie bestätigt, sollten Sie alle Spuren des Allergens aus Ihrer Ernährung entfernen. Dies hilft, zukünftige allergische Reaktionen zu verhindern.

Menschen mit Auberginenallergien sollten auch vermeiden, mit anderen Nachtschatten in Kontakt zu kommen. Sie können auch eine allergische Reaktion auslösen.

Nachtschatten enthalten :

  • Tomaten
  • Tomaten
  • weiße Kartoffeln
  • Paprika wie Glocke, Banane und Chili
  • Gewürze mit rotem Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer und Chilipulver
  • Pimente
  • Pepinos
  • Tomarillos
  • Goji-Beeren
  • gemahlene Kirschen

Salicylat, eine in Auberginen natürlich vorkommende Chemikalie, kann ebenfalls ein Problem sein. Es kann auch in den folgenden Obst- und Gemüsesorten gefunden werden :

  • Äpfel
  • Avocados
  • Blaubeeren
  • Himbeeren
  • Trauben
  • Grapefruit
  • Pflaumen
  • Blumenkohl
  • Gurken
  • Pilze
  • Spinat
  • Zucchini
  • Brokkoli

Bei einigen Menschen können diese Lebensmittel eine ähnliche allergische Reaktion hervorrufen. Möglicherweise möchten Sie sie vermeiden.

Salicylat ist auch einer der Hauptbestandteile des rezeptfreien Schmerzmittels Aspirin Ecotrin. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine bessere OTC-Option für Sie. Der Arzt kann Ibuprofen Advil oder Naproxen OTC empfehlenAleve.

Lesen Sie die Lebensmitteletiketten. Stellen Sie beim Essen immer sicher, dass alles, was Sie bestellen, keine potenziellen oder bestätigten Allergene enthält. Stellen Sie immer Fragen zu Lebensmitteln oder Getränken, die Sie erhalten, um sicherzustellen, dass es sicher zu essen ist.

Obwohl weiße Kartoffeln vom Tisch sind, sollten Sie sicher Süßkartoffeln essen. Süßkartoffeln gehören zur Familie der Winde.

Schwarze, weiße und rosa Pfefferkörner können als geeigneter Ersatz für Gewürze mit rotem Pfeffer dienen. Sie stammen von einer blühenden Rebe aus der Familie der Piperaceae.

Q :

Was kann ich anstelle von Auberginen und anderen Nachtschatten noch essen?

Anonymer Patient

A :

Für Menschen, die allergisch gegen Nachtschattenobst und -gemüse sind, gibt es eine Vielzahl von Ersatznahrungsmitteln. Genießen Sie stattdessen Wurzelgemüse, Radieschen, Zucchini, Sellerie, gelben Kürbis oder Portobello-Pilze.

Michael Charles, MD Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat betrachtet werden.