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Nachdem unser Baby so ziemlich die Nacht durchgeschlafen hatte, stellten mein Mann und ich fest, dass das einzige Mal, dass wir unsere Gesundheit priorisieren mussten, das erste Mal am Morgen war. Als die Genies, die wir sind, begannen wir mit intensiven 45-Minuten HIIT-Sitzungen hochintensives Intervalltraining. Um 5:45 Uhr. Bei eingeschränktem Schlaf. Schlimmste Idee.
Schließlich wurden wir langsamer und versuchten stattdessen Yoga. Gott sei Dank. Zuerst war es Liebe, Shavasana.
Fast zwei Jahre später und nach einigem Anstupsen von mehreren Yogi-Freunden und Familienmitgliedern beschlossen wir, dass es Zeit war, eine Diät zu versuchen, um unser Yoga zu ergänzen : Ayurveda .
Für Unbekannte ist Ayurveda ein jahrhundertealtes hinduistisches Ernährungs- und Medizinsystem, das neben Yoga als bestes Mittel zur Vorbeugung von Krankheiten und Ungleichgewichten entwickelt wurde. Weit mehr ein Lebensstil als eine Diät, lautet ein berühmtes ayurvedisches Sprichwort: „Wenn die Ernährung falsch ist, nützt die Medizin nichts. Wenn die Ernährung richtig ist, ist die Medizin nicht nötig. “
Jetzt können wir Westler bei dieser Aussage ein wenig zurückschrecken. Immerhin hat die westliche Medizin gehabt einige verwendet z. B. Polio heilen. Aber als jemand, der nach einer Notfalloperation eine Reihe von hormonellen Problemen hatte, um einen Eierstock während der Schwangerschaft zu entfernen, war ich fasziniert von der Verlockung der Selbstermächtigung. Könnte ich das jeden Tag tun?Krankheit abwehren?
Der erste Schritt, um eine geeignete ayurvedische Diät für Sie zu beginnen, besteht darin, Ihr Dosha zu identifizieren. Ein Dosha ist eines der drei Hauptelemente und Energien, die im Körper vorhanden sind. Sie werden : genannt
- Vata Luft
- Pitta Feuer
- Kapha Wasser + Erde
Während jedes Dosha seine eigene Erforschung verdient, verkörpert die Idee, dass Sie eine einzigartige Mischung aus mentalen, emotionalen und physischen Eigenschaften haben, von denen angenommen wird, dass sie im Gleichgewicht existieren, die ganzheitliche Natur des Ayurveda. Geist, Körper und Seele müssen alle für alle funktionierendrei, um zusammen zu funktionieren.
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Es gibt eine Reihe von Quiz online das hilft Ihnen bei der Identifizierung Ihres Dosha, aber leider gab es keine zentrale Behörde für Dosha-Fragebögen. Ich konnte keinen zertifizierten Ayurveda-Spezialisten in der Nähe von Midland, Michigan, wo wir leben, finden. Ich brauchte jemanden, der ein traditionelles tun konnteklinische Untersuchung, aber stattdessen musste ich mich mit meinem eigenen Urteilsvermögen begnügen. Nachdem ich bei jedem Quiz unterschiedliche Antworten erhalten hatte, wurde ich frustriert. Wie sollte ich diesen lebensverändernden Lebensstil beginnen, wenn ich nicht einmal mein Dosha identifizieren konnte?
Ein Freund, der Yogalehrer ist und einen ayurvedischen Lebensstil praktiziert, schlug vor, dass ich wahrscheinlich tridoshisch bin - das heißt, ich hatte starke Eigenschaften aller drei Doshas.
Zusätzlich in der traditionellen ayurvedischen Medizin jede Jahreszeit entspricht einem Dosha. Im Moment erleben wir das nasse, kalte, dunkle Ende des Winters bis zum Frühling. Wissen Sie, zu dieser Jahreszeit wickeln Sie sich nur in Decken und sitzen still und warten auf die Rückkehr der Sonne?Das Jahr in Michigan ist reines Kapha. Also habe ich mich für einen saisonalen Ansatz entschieden und eine Kapha-beruhigende Diät gewählt.
Kapha ist alles schwer und kalt, daher sind die dazugehörigen Speisen das Gegenteil: scharf, bitter, warm und anregend. Ich habe versucht, unserer Speisekarte viel Kurkuma, Ingwer, Cayennepfeffer und Zimt hinzuzufügen.
Ayurveda empfiehlt dringend die Verwendung lokaler Bio-Lebensmittel. Um die Kosten niedrig zu halten, habe ich gekauft. Das einfache Ayurveda Kochbuch, warnte meinen Mann, dass es keinen Kaffee oder Alkohol geben würde er hat vielleicht geweint, und wir waren weg.
Hier war das Menü, das ich für die Woche zusammengestellt habe :
- Frühstück: warmer Erdbeer-Pfirsich-Morgenshake
- Morgensnack: kein Snack! Ingwertee mit lokalem Honig
- Mittagessen: eine große Schüssel Karotten-Ingwer-Curry-Suppe mit Vollkorn-Naan und hausgemachten Grünkohl-Chips
- Nachmittagssnack: kein Snack! Ingwertee mit lokalem Honig
- Abendessen: Kapha Quinoa-Schüssel gerösteter Blumenkohl, Brokkoli und schwarze Bohnen mit Cayennepfeffer, Ingwer sowie Salz und Pfeffer über Tamari Quinoa
Die Diät begann am Sonntag, aber als Kapha-Saison war meine ganze Familie vorhersehbar krank mit Erkältungen und hupenden Nasen. Glücklicherweise überlebte sie mit gebuttertem Naan, Ingwertee und goldene Milch war ein genialer Schachzug.
Goldene Milch - eine Mischung aus Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer und Honig - ist vielleicht die am meisten geschätzte Ergänzung meiner ayurvedischen Untersuchung. Sie hat meiner kalten Brise wirklich geholfen, viel schneller als gewöhnlich durchzukommen. The University of Maryland Medical Center empfiehlt dreimal täglich etwa 400 bis 600 Milligramm Kurkumapulver. Integrieren Sie es kreativ, unabhängig davon, ob es sich um Kurkuma in Ihrem Kaffee handelt oder zum Abendessen.
Folgendes ist noch passiert.
Frühstück : Am Montag fühlten sich die Leute hungriger nach einer größeren Kost, die mit dem Smoothie begann. Die Bedeutung der Temperatur in der ayurvedischen Ernährung ist kein Scherz, und ich gebe zu, es war bizarr, einen warmen Smoothie zu trinken. Aber die Schärfe ist wirklich großartig- begann meinen Morgen und die Hitze beruhigte meinen rauen Hals. Das heißt, ich bin mir nicht sicher, ob ich in Zukunft eines der ayurvedischen Frühstücke auf dem Laufenden halten werde. Ich werde mich an Eier und Grapefruit halten, danke!
Mittagessen : Die Suppe war eine Offenbarung. Sie war nicht nur lecker und billig, sondern auch perfekt für das kalte, feuchte Wetter draußen. Anstatt während des dunkelsten und kältesten Teils des Jahres freudlos einen Salat zu essen, begann ich zu verstehen, warum dieJahreszeiten spielen eine so große Rolle bei der Wahl der ayurvedischen Ernährung. Ich bekam immer noch Gemüse, aber ich entschied mich für etwas Saisonal angemesseneres. Dies stärkte sowohl Körper als auch Geist.
Mangel an Snacks : Es war sehr schwer, keinen Nachmittagssnack zu haben. In den ersten Tagen fühlte es sich wie Folter an, keine Snacks zu haben. Alles, was ich las, deutete darauf hin, dass eine Kapha-beruhigende Diät Snacks gänzlich vermeidet, aber ich denke, eine hilfreichere Richtlinie ist, bewusst zu naschenWenn ich keinen Nachmittagssnack hatte, bestellte ich viel häufiger zum Mitnehmen und verschrottete das Ganze wegen des Hungers. Ich nahm mir die Zeit, um zu beurteilen, ob ich tatsächlich hungrig war oder nicht, und beseitigte unnötiges Essen, aber eine gesunde ErnährungDer verfügbare Snack ist wichtig, um sich an jedes Regime zu halten.
Abendessen : Das Abendessen war erträglich, aber das kleine Abendessen einer Kapha-Ayurveda-Diät war schwer mit einem Nachmittag ohne Snacks und einer hungrigen Familie zu vereinbaren. Wir hatten weitaus mehr Erfolg damit, uns an die empfohlenen Lebensmittel zum Abendessen zu halten als an die Portionsgröße.
Es dauerte auch ein paar Tage, bis ich mich daran gewöhnt hatte, keinen Kaffee oder Wein zu trinken, aber als ich mir bewusst wurde, wie ich diese Werkzeuge jeden Tag benutzte, war es einfacher, sie aufzugeben. Zum Beispiel, wenn ich jeden Tag Kaffee trinke,Ich bekomme nicht mehr den Energiestoß, den ich brauche. Ich verlasse mich nur darauf, dass es kein Zombie ist. Wenn ich jeden Abend Wein trinke, bekomme ich nicht mehr die sofortige Entspannung, nach der ich mich sehne. Ich verlasse mich nur darauf, dass es kein Angstmonster istSie genossen nur ein- oder zweimal pro Woche und kehrten beide zu funktionierenden Werkzeugen einer ausgewogenen Ernährung zurück.
Die größten Herausforderungen dieser Diät waren der Zeitaufwand und die Kosten. Das Kochen von Grund auf zu Hause für jede Mahlzeit erfordert eine Menge Essensplanung. Sie muss am Sonntag durchgeführt oder am Tag des Budgets durchgeführt werden, was nicht immer der Fall istkompatibel mit dem Wochenplan.
Außerdem ist es schwierig, Snacks zur Hand zu haben. Es ist viel besser, dosha-angemessenes Obst zur Hand zu haben und nicht viel Aufhebens zu machen. Wenn Sie nicht an einem Ort mit einem ganzjährigen Bauernmarkt leben, haben Sie esum kreativ zu werden, wie man mit kleinem Budget völlig sauber isst. Suppen, für den Gewinn!
Der größte Vorteil dieser Diät? Dass es keine Diät ist, sondern ein Lebensstil. Am Ende der Woche hatte ich 2 Zoll um meine Mitte verloren, nur weil ich weniger aufgebläht war, und meine Erkältung war verschwunden. Ich hatte Lust, auszusteigendiese Couch und ich fühlten uns bereit für den Frühling.
Während jeder, der diese Diät als starre Wissenschaft ansieht, übertreibt, gab es nachweisliche Vorteile, mehr auf meinen Körper zu hören und Ernährungsumstellungen zu berücksichtigen. Nehmen Sie meinen Kaffee, mein Steak, meinen Wein und sogar meine Pasta weg, und ich werde überleben und sogar überlebengedeihen.
Meine heiße Schokolade am Nachmittag wegnehmen? Wir sind fertig.
