Probieren Sie dieses Power Food

Die Cleveland Clinic setzt Knoblauch aus gutem Grund auf die Liste der 36 Kraftnahrungsmittel. Knoblauch ist eine reichhaltige Quelle an sekundären Pflanzenstoffen. Diese pflanzlichen Chemikalien sollen Krankheiten abwehren und Ihr Immunsystem stärken.

Sogenannte „Kraftnahrungsmittel“ liefern viele Nährstoffe, aber wenig Kalorien. Dies führt zu vielen potenziellen Vorteilen für Ihren Körper und die allgemeine Gesundheit. Das Essen nährstoffreicher Lebensmittel als Teil Ihrer regulären Ernährung kann dazu beitragen, das Risiko vieler Krankheiten zu senkenErkrankungen, einschließlich Herzerkrankungen und bestimmter Arten von Krebs.

Nach dem Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit NCCIH , Knoblauch wurde traditionell zur Behandlung vieler gesundheitlicher Probleme verwendet, einschließlich :

  • Bluthochdruck
  • hoher Cholesterinspiegel
  • Herzkrankheit
  • verschiedene Krebsarten

Einige dieser volkstümlichen Verwendungen von Knoblauch wurden durch moderne wissenschaftliche Studien unterstützt, während die Jury noch nicht über andere entschieden hat.

Untersuchungen haben ergeben, dass Knoblauch Ihren Blutdruck senken kann, berichtet der NCCIH Die Einnahme von Knoblauchpräparaten kann besonders hilfreich sein, wenn Sie chronisch hohen Blutdruck oder Bluthochdruck haben.

Roher Knoblauch und Knoblauchpräparate enthalten die Verbindung Allicin. Diese Verbindung kann helfen, die glatten Muskeln in Ihren Blutgefäßen zu entspannen. Wenn sich diese Muskeln entspannen, erweitern sich Ihre Blutgefäße und der Blutdruck sinkt.

Zusätzlich zur möglichen Senkung des Blutdrucks kann die NCCIH berichtet, dass Knoblauch die Entwicklung von Arteriosklerose verlangsamen kann. Dies ist ein Zustand, bei dem sich cholesterinhaltige Plaques in Ihren Arterien ansammeln. Sie verhärten und verengen sich, was das Risiko eines Herzinfarkts erhöht.

Forscher haben auch die Wirkung von Knoblauch auf den Cholesterinspiegel im Blut untersucht. Die Ergebnisse sind gemischt. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass die kurzfristige Verwendung von Knoblauch zur Senkung Ihres Cholesterinspiegels beitragen kann. Eine von NCCIH finanzierte Studie mit getrockneten Knoblauchtabletten mit frischem Knoblauchund Tabellen mit gealtertem Knoblauchextrakt fanden keine Wirkung auf die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut.

Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Essen von Knoblauch dazu beitragen kann, bestimmte Arten von Krebs zu verhindern, berichtet die Nationales Krebsinstitut Studien haben beispielsweise einen Zusammenhang zwischen einer Knoblauch-reichen Ernährung und einem geringeren Risiko für Magen-, Dickdarm-, Speiseröhren-, Bauchspeicheldrüsen- und Brustkrebs festgestellt.

Obwohl diese Forschung vielversprechend ist, haben keine klinischen Studien die potenziellen Vorteile einer knoblauchreichen Ernährung bei der Krebsbekämpfung untersucht, warnt die NCCIH Eine klinische Studie mit Knoblauchpräparaten ergab, dass sie keinen Einfluss auf die Vorbeugung von Magenkrebs haben.

Wenn es darum geht, das Erkältungsvirus abzutöten, hat Knoblauch einen guten Ruf. Cochrane Database of Systematic Reviews stellte fest, dass mehr Forschung erforderlich ist. Eine Studie ergab, dass Menschen, die Knoblauchpräparate einnahmen, angaben, weniger Tage mit Erkältung krank zu sein.

Außer Mundgeruch oder Blähungen ist das Risiko, Knoblauch zu essen oder Knoblauchpräparate einzunehmen, gering. Knoblauch kann bei manchen Menschen Körpergeruch, Sodbrennen oder Magenverstimmung verursachen. NCCIH . Es kann Ihr Blut verdünnen, was bei einer Blutungsstörung oder einer bevorstehenden Operation riskant sein kann. Es kann auch Saquinavir, ein Medikament zur Behandlung von HIV, beeinträchtigen. Fragen Sie Ihren Arzt nach weiteren Informationen zu möglichen Risiken und Nebenwirkungen vonKnoblauch für Ihre Gesundheit nehmen.

Obwohl der starke Knoblauchgeschmack in Lebensmitteln wunderbar sein kann, werden Sie seine Auswirkungen auf Ihren Atem möglicherweise nicht lieben. Um Mundgeruch vor Knoblauch zu schützen, essen Sie ihn mit einem Apfel oder einer Mischung aus Apfelessig und Wasser mit Honig. Eine ZitroneKeil kann auch den Trick machen.

Um Ihrer Ernährung mehr Knoblauch hinzuzufügen, probieren Sie dieses einfache Rezept. Fügen Sie Ihrem Entsafter vier Knoblauchzehen sowie zwei Tomaten und eine Zitrone hinzu. Wenn Sie keinen Entsafter haben, entsaften Sie die Zitrone manuell. Mischen Sie dann die ZitroneSaft, Tomaten und Knoblauch in einem Mixer glatt rühren.

Halten Sie diesen köstlichen Saft oder Smoothie gekühlt. Trinken Sie ihn täglich, insbesondere wenn Sie gegen Infektionen kämpfen. Sie können Ihrer Ernährung auch mehr Knoblauch hinzufügen, indem Sie ihn in Vinaigrettes, Hummus, Salsas und Pfannengerichte geben.

Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, deutet die moderne Wissenschaft darauf hin, dass Knoblauch gesundheitliche Vorteile haben kann. Diese Forschung baut auf Jahrhunderten traditioneller Medizin und Hausmitteln auf, die die gesundheitsfördernden Kräfte von Knoblauch genutzt haben.

Knoblauch ist vielleicht kein Allheilmittel, aber er ist eine nährstoffreiche Ergänzung jeder Diät. Wenn Sie ihn zu Ihrem Tagesmenü hinzufügen, können Sie die vielen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe, die er bietet, auf köstliche Weise genießen. Sie können auch mit Ihrem Arzt sprechenWeitere Informationen zu den potenziellen Vorteilen und Risiken der Einnahme von Knoblauchpräparaten.