Oliven sind eine Art Baumfrucht. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Oliven haben sich als gute Quelle für die Vitamine E, K, D und A erwiesen. Schwarze Oliven enthalten viel Eisen, während sowohl grüne als auch schwarze Oliven eine Quelle für Kupfer und Kalzium sind.

Einige andere Vorteile sind :

Die meisten Oliven werden wegen ihrer Bitterkeit nicht frisch gegessen. Sie werden normalerweise ausgehärtet und fermentiert oder zu Olivenöl gepresst. Das Fett von Oliven wird extrahiert, um natives Olivenöl extra herzustellen, das als bekannt ist. ausgezeichnetes Öl zum Kochen . Olivenöl hat auch viele dokumentiert Hautvorteile .

Allergien gegen Olivenfrüchte und Olivenöl sind selten, können jedoch auftreten. Tatsächlich kann Ihr Körper eine Allergie gegen jedes Lebensmittel entwickeln.

Nahrungsmittelallergien haben in den letzten zehn Jahren zugenommen, und Kinder mit Nahrungsmittelallergien haben eine höhere Wahrscheinlichkeit Asthma , Ekzem und andere Arten von Allergien.

Eine Lebensmittelallergie ist eine negative Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf ein Lebensmittel. Der Körper erzeugt den Immunglobulin E IgE -Antikörper als Reaktion auf ein Lebensmittel. Wenn Sie das Lebensmittel essen, bindet er an den IgE-Antikörper. Chemikalien wie zHistamin wird freigesetzt und es kommt zu einer allergischen Reaktion.

Eine Allergie gegen Olivenfrüchte tritt auf, ist aber selten.

Die häufigste Allergie im Zusammenhang mit Oliven ist eine saisonale Pollenallergie. Wer an Orten lebt, an denen Olivenbäume kultiviert werden, kann eine saisonale Allergie der Atemwege gegen Olivenpollen entwickeln. Während Pollenallergie die häufigste allergische Reaktion ist, wurden auch Fälle gemeldetvon Kontaktdermatitis und Nahrungsmittelallergien.

Dies kann daran liegen, dass es 12 gibt gemeldete Allergene assoziiert mit Pollen, während nur ein Allergen mit der Frucht assoziiert ist.

Die Olivenfrucht löst eher eine allergische Reaktion aus als Olivenöl, da Olivenöl weniger Proteine ​​enthält. Es können sich jedoch auch Allergien gegen das Öl entwickeln. Schwerwiegende allergische Reaktionen auf Olivenfrüchte sind selten und Hautreaktionen sind nicht häufigwurden aber dokumentiert.

Es gibt viele Symptome, die aus einer allergischen Reaktion auf Lebensmittel resultieren können. Die meisten Symptome von Lebensmittelallergien treten innerhalb einer Stunde auf.

Es können Hautreaktionen, gastrointestinale Effekte oder respiratorische Symptome auftreten. Die häufigsten Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind respiratorische Symptome und umfassen :

Es kommt nicht selten zu Hautreizungen. Zu den Symptomen gehören :

Gastrointestinale Symptome sind Magenschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. In schweren Fällen Anaphylaxie kann resultieren.

Medizinischer Notfall

Rufen Sie 911 an und suchen Sie medizinische Notfallversorgung auf, wenn Sie Erfahrung haben :

  • Halsschwellung
  • Blutdruckabfall
  • Schock
  • Bewusstlosigkeit

Während Olivenöl ein sehr nützliches Öl für sein kann Hautgesundheit , andere gesunde Alternativen sind verfügbar :

  • Arganöl ist reich an Vitamin E, Antioxidantien und essentiellen Fettsäuren. Es ist eine nicht fettende Feuchtigkeitscreme, die die Hautelastizität verbessert.
  • Hagebuttensamenöl ist ein Anti-Aging-Öl, das die Vitamine E, C, D und Beta-Carotin enthält. Es pflegt, schützt und spendet der Haut Feuchtigkeit.
  • Marulaöl kann Reizungen und Entzündungen sowie Feuchtigkeit reduzieren. Es hat antimikrobielle Eigenschaften, die es ideal für Haut machen, die dazu neigt. Akne .

Es gibt auch Alternativen zu Olivenöl beim Kochen :

  • Kokosöl ist ein gesättigtes Fett, das Laurinsäure enthält, was den Gehalt an erhöhen kann „gutes“ Cholesterin .
  • Leinsamenöl ist eine großartige Quelle für lösliche Ballaststoffe und eine großartige Option für Salatsaucen. Es ist nicht hitzebeständig und sollte daher nicht zum Kochen oder Backen verwendet werden.
  • Avocadoöl enthält Ölsäure und ist reich an Antioxidantien. Avocadoöl kann auch zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Es kann auf hohe Temperaturen erhitzt werden und eignet sich zum Grillen, Braten, Braten und Backen sowie zur Verwendung in Marinaden.Dressings und Saucen.

Wenn Sie vermuten, dass Sie eine Allergie gegen Oliven oder Olivenöl haben, vermeiden Sie den Verzehr von Olivenprodukten und sprechen Sie mit einem Arzt. Wenn Sie unter einer schweren allergischen Reaktion wie Atembeschwerden oder Anaphylaxie leiden, ist es wichtig, einen Notarzt aufzusuchen.

Eine übliche Methode, um festzustellen, ob Sie eine Olivenallergie oder eine andere Nahrungsmittelallergie haben, ist a Hautstichprobe . Der beste Weg, um eine allergische Reaktion auf Olivenfrüchte oder Olivenöl zu vermeiden, besteht darin, den vollständigen Verzehr der Substanz zu vermeiden.

Eine Allergie gegen Olivenfrüchte oder Olivenöl ist zwar selten, aber möglich. Sie reagieren eher allergisch auf Olivenbaumpollen als auf die Früchte selbst.

Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie gegen Oliven entwickeln, vermeiden Sie am besten die Früchte. Diejenigen, die besonders empfindlich gegen Oliven sind, können auch allergisch gegen Olivenöl sein. Es gibt Ersatz für Olivenöl.