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Im Laden gekaufte Babynahrung ist kein Gift, aber diese Tipps beweisen, dass es keine Hexerei ist, eigene Lebensmittel herzustellen. Finden Sie das Gleichgewicht, das für Sie funktioniert.

Ist Babynahrung im Grunde genommen das Schlimmste überhaupt? In einigen jüngsten Schlagzeilen nicken Sie möglicherweise mit dem Kopf - und fühlen sich dann wie der schlechteste Elternteil aller Zeiten, weil Sie nicht immer Zeit zum Zubereiten haben. hausgemachte Pürees für Ihr Baby.

Die überwiegende Mehrheit der verpackten Babynahrung und Snacks enthält ein oder mehrere Schwermetalle wie Arsen oder Blei. Snacks auf Reisbasis und Säuglingsgetreide, Beißkekse, Fruchtsaft sowie Karotten und Süßkartoffeln sind die schlimmsten Straftäterein kürzlich Bericht von der gemeinnützigen Healthy Babies Bright Futures.

Was natürlich furchterregend klingt. Aber bedeutet das wirklich, dass Sie Ihrem Baby nie wieder im Laden gekaufte Lebensmittel geben können?

Die Antwort lautet Nein, sagen Experten. „Der Metallgehalt von Babynahrung ist wirklich nicht höher als der aller anderen Lebensmittel, die Erwachsene und ältere Kinder täglich zu sich nehmen. Die Eltern sollten durch diese Neuigkeit nicht übermäßig beunruhigt werden.“sagt Samantha Radford, PhD, eine Expertin für öffentliche Gesundheit und Chemikerin und Inhaberin von evidenzbasierte Mama .

Schwermetalle sind natürlich im Boden vorhanden, und Pflanzen wie Reis und Gemüse, die unter der Erde wachsen, nehmen diese Metalle auf. Dies gilt für Reis, Karotten oder Süßkartoffeln, aus denen abgepackte Babynahrung hergestellt wird. oder die Zutaten, die Sie ganz im Geschäft kaufen, einschließlich Bio-Zutaten - obwohl Reis tendenziell mehr Metalle enthält als Gemüse wie Karotten oder Süßkartoffeln.

Dennoch lohnt es sich auf jeden Fall, Maßnahmen zu ergreifen, um die Gefährdung Ihrer Familie zu minimieren, indem Sie den hausgemachten Weg gehen, wenn Sie können. „Ich würde empfehlen, Snacks auf Reisbasis und Pürees mit Reis zu reduzieren, die Reis enthalten“, sagt Nicole Avena, PhD, Autorin von“ Was Sie Ihrem Baby und Kleinkind füttern sollten . ”

Außerdem sagt Avena: „Wenn Sie sich dafür entscheiden, Pürees zu Hause zuzubereiten, haben Sie mehr Kontrolle darüber, was in ihnen enthalten ist.“

Das Heimwerken muss auch nicht verrückt kompliziert, kompliziert oder zeitaufwändig sein. Hier einige clevere Tipps, die den Prozess rationalisieren, damit Sie nicht verrückt werden, wenn Sie Ihre eigene Babynahrung herstellen.

Ein ausgefallener Babynahrungshersteller ist nett, wenn Sie einen haben. Aber spezielle Geräte sind definitiv kein Muss. Alles, was Sie wirklich brauchen, um leckeres Essen für Ihren Kleinen zuzubereiten, ist das Folgende :

  • Dampfkorb oder Sieb zum Dämpfen. Setzen Sie einen Topfdeckel über Ihren Dampfkorb, um das Dämpfen zu beschleunigen. Versuchen Sie es. OXO Good Grips Edelstahldampfer mit ausziehbarem Griff .
  • Mixer oder Küchenmaschine zum Pürieren von Zutaten. Probieren Sie die Ninja Mega Küchenmixer / Küchenmaschine .
  • Kartoffelstampfer. Verwenden Sie es als Low-Tech-Alternative zu einem Mixer oder einer Küchenmaschine oder speichern Sie es, um klobigere Pürees zu erhalten, wenn Ihr Baby etwas älter wird. Probieren Sie das aus. KitchenAid Gourmet Edelstahl-Drahtstampfer .
  • Eiswürfelschalen. Sie eignen sich am besten zum Einfrieren einzelner Portionen Pürees. Kaufen Sie ein Bündel, damit Sie mehrere Chargen Lebensmittel gleichzeitig einfrieren können. Probieren Sie die OMorc Silikon Eiswürfelschalen 4er Pack .
  • Großes Backblech. Dies ist nützlich, um Fingerfood auf einer ebenen Fläche einzufrieren, damit es im Gefrierschrank nicht zusammenklebt, wenn es in einem Beutel oder Behälter gestapelt ist. Versuchen Sie es. Nordic Wares halbes Aluminium Commercial Baker's Half Sheet .
  • Pergamentpapier verhindert, dass Fingerfood im Gefrierschrank an Ihren Backblechen klebt.
  • Plastikbeutel mit Reißverschluss kann zum Aufbewahren von gefrorenen Püree-Würfeln oder Fingerfood im Gefrierschrank verwendet werden.
  • Ein dauerhafter Marker ist der Schlüssel zum Etikettieren, damit Sie wissen, was tatsächlich in diesen Baggies enthalten ist.

Sicher, diese Mini-Mac- und Käsetassen oder Putenhackbraten-Muffins, die Sie auf Instagram gesehen haben, sehen lustig aus. Aber Sie tun es nicht. haben um diese Mühe zu investieren, um Ihr Baby mit frischem, hausgemachtem Essen zu füttern - besonders früh.

Wenn Ihr Kind den Dreh raus hat, konzentrieren Sie sich darauf, grundlegende Frucht- und Gemüsepürees mit einzelnen Zutaten herzustellen. Mit der Zeit können Sie Pürees kombinieren - denken Sie an Erbsen und Karotten oder Apfel und Birne -, um interessantere Geschmackskombinationen zu erhalten.

Denken Sie auch an die Welt der einfach zuzubereitenden Fingerfoods :

  • geviertelte hartgekochte Eier
  • geschnittene Banane
  • Avocado, leicht püriert
  • geschnittene Beeren
  • leicht pürierte Kichererbsen oder schwarze Bohnen
  • Würfel aus gebackenem Tofu oder Käse
  • zerkleinertes Brathähnchen oder Pute
  • gekochtes Rinderhackfleisch
  • Mini-Muffins oder Pfannkuchen
  • Vollkorn-Toaststreifen mit Hummus, Ricotta oder einer dünnen Schicht Nussbutter.

Ihre Zeit ist zu kostbar, um sie damit zu verbringen, Spinatsträuße zu waschen und zu entstemmen oder ganzen Butternusskürbis zu schälen und zu hacken. Entscheiden Sie sich stattdessen für gefrorenes Gemüse oder Obst, das Sie schnell mit der Mikrowelle in den Mixer oder die Küchenmaschine geben könnenbevorzugte Gewürze.

Speichern Sie das Dämpfen nur für Lebensmittel, die Sie normalerweise nicht gefroren finden - wie Äpfel, Birnen oder Rüben.

Als neuer Elternteil sind Sie wahrscheinlich ziemlich effizient darin geworden, relativ gesunde Mahlzeiten und Snacks für sich selbst zuzubereiten. Wenden Sie also dieselbe Idee für die Ernährung Ihres Babys an.

Nehmen Sie sich etwa einmal pro Woche eine Stunde Zeit, um große Mengen Pürees oder Fingerfood zuzubereiten. Die Nickerchenzeit oder nachdem Ihr Kind ins Bett gegangen ist, ist ideal, damit Sie 30 Mal nicht abgelenkt oder unterbrochen werden.

Wenn Sie jedoch lieber die Schlummerzeit Ihres Babys nutzen möchten, um sich etwas auszuruhen, lassen Sie Ihren Partner oder eine andere Pflegekraft Ihr Baby eine Stunde lang nehmen, wenn es wach ist, damit Sie in Ruhe kochen können.

Schaufeln Sie Esslöffel Pürees in Eiswürfelschalen und frieren Sie sie ein. Nehmen Sie die Würfel heraus und bewahren Sie sie für schnelle und einfache Mahlzeiten in Plastiktüten auf.

Fingerfood wie Muffins oder Pfannkuchen zubereiten? Legen Sie sie flach auf ein Backblech, damit sie beim Einfrieren nicht zusammenkleben. dann pack sie ein.

Und achten Sie darauf, jede Tasche zu beschriften, damit Sie genau wissen, was sich darin befindet. Innerhalb weniger Wochen haben Sie einen anständigen Gefrierschrank mit Lebensmitteloptionen für Ihren Kleinen aufgebaut. Und ohne Etiketten werden Sie es wahrscheinlich nicht seinin der Lage, diese Erbsen von den grünen Bohnen zu unterscheiden.

Marygrace Taylor ist eine Gesundheits- und Erziehungsautorin, ehemalige Herausgeberin des KIWI-Magazins und Mutter von Eli. Besuchen Sie sie unter marygracetaylor.com .