Altern ist ein natürlicher Teil des Lebens, der nicht vermieden werden kann.

Die Lebensmittel, die Sie essen, können Ihnen jedoch helfen, innen und außen besser zu altern.

Hier sind 11 Lebensmittel, die Ihnen helfen können, jünger auszusehen.

1. Natives Olivenöl Extra

Olivenöl extra vergine ist eines der gesündesten Fette der Welt.

Untersuchungen haben gezeigt, dass es helfen kann, viele häufige Krankheiten zu verhindern, die mit dem Altern verbunden sind.

Es senkt den Blutdruck, verringert das Risiko von Herzerkrankungen, beugt dem metabolischen Syndrom vor und kann bei der Bekämpfung von Krebs wirksam sein 1 , 2 , 3 , 4 .

Olivenöl kann auch dazu beitragen, dass Ihre Haut jünger aussieht. Tier- und Laborstudien legen nahe, dass sie stark ist. entzündungshemmend Auswirkungen auf die Haut und können sie vor Sonnenschäden schützen 5 .

Zusätzlich bestehen fast 73% des Olivenöls aus einfach ungesättigtem Fett, was mit einer erhöhten Elastizität und Festigkeit der Haut verbunden ist 6 .

Zwei Studien befassten sich mit Lebensmittelaufzeichnungen und Fragebögen, die von Erwachsenen mittleren Alters und älteren Erwachsenen ausgefüllt wurden. Sie stellten fest, dass diejenigen mit der höchsten Aufnahme von einfach ungesättigtem Fett aus Olivenöl am seltensten schwere Sonnenschäden hatten 7 , 8 .

Fazit :

Olivenöl hat starke entzündungshemmende Eigenschaften, die die Hautelastizität schützen und das Risiko von Sonnenschäden verringern können.

2. Grüner Tee

Grüner Tee ist reich an Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen können.

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die sich während des Stoffwechsels und als Reaktion auf Stress bilden. Antioxidantien Ändern Sie ihre Struktur, damit sie keinen Schaden verursachen können.

Grüner Tee enthält besonders viele Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, die Diabetes bekämpfen können. Insulinresistenz , Entzündung und Herzkrankheit 9 , 10 , 11 .

Polyphenole können auch zum Schutz von Kollagen, dem Hauptprotein in Ihrer Haut, beitragen. Dies kann einige Zeichen des Alterns verringern und sogar teilweise umkehren 6 , 12 , 13 , 14 .

In einer Studie zeigten Frauen mit sonnengeschädigter Haut, die 8 Wochen lang mit Grüntee-Creme und Nahrungsergänzungsmitteln behandelt wurden, eine bescheidene Verbesserung der Hautelastizität 15 .

Fazit :

Grüner Tee hat starke antioxidative Eigenschaften, die das Kollagen Ihrer Haut vor Sonnenschäden schützen und Zeichen der Hautalterung reduzieren können.

3. Fettfisch

Fettfisch ist wirklich ein Anti-Aging-Lebensmittel.

seine lange Kette Omega-3-Fette sind neben vielen anderen Krankheiten vorteilhaft gegen Herzkrankheiten, Entzündungen und Colitis ulcerosa 16 , 17 , 18 .

Studien legen nahe, dass sie auch vor Entzündungen und Schäden schützen können, die bei Sonneneinstrahlung auftreten 19 , 20 .

Lachs eine der beliebtesten Arten von fettem Fisch enthält eine zusätzliche Komponente, die Ihre Haut jünger aussehen lässt.

Es enthält ein Carotinoid-Antioxidans namens Astaxanthin, das für die rosa Farbe des Lachses verantwortlich ist.

In einer Studie zeigten Menschen mit sonnengeschädigter Haut, denen 12 Wochen lang eine Kombination aus Astaxanthin und Kollagen verabreicht wurde, signifikante Verbesserungen der Hautelastizität und der Feuchtigkeit 21 .

Fazit :

Fettfische können Schutz vor Hautschäden bieten, die als Reaktion auf Entzündungen und Sonneneinstrahlung auftreten. Das Astaxanthin im Lachs kann auch die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut verbessern.

4. Dunkle Schokolade / Kakao

Das Antioxidansprofil von dunkle Schokolade ist unübertroffen. Es ist sogar noch stärker als Acai-Beeren Blaubeeren und Preiselbeeren 22 .

Untersuchungen legen nahe, dass es den Blutdruck senken, die Insulinsensitivität erhöhen und die arterielle Funktion und Elastizität verbessern kann 23 , 24 .

Schokolade enthält Antioxidantien, sogenannte Flavanole, die die Haut vor Sonnenschäden schützen. Die Menge an Flavanolen variiert jedoch erheblich zwischen verschiedenen Schokoladensorten 25 .

Eine Studie zeigte, dass dunkle Schokolade mit hohem Flavanolgehalt die Zeit verdoppelte, in der Menschen in der Sonne bleiben konnten, bevor sie rot wurden. Dies trat nicht bei Menschen auf, die Schokolade mit weniger Flavanolen aßen 26 .

In anderen Studien, in denen Kakao mit hohem Flavanolgehalt und Kakao mit niedrigem Flavanolgehalt auf die Hautfunktion verglichen wurde, zeigten Menschen in den Gruppen mit hohem Flavanolgehalt eine bessere Durchblutung der Haut und Verbesserungen in Bezug auf Dicke, Flüssigkeitszufuhr und Glätte 27 , 28 .

Denken Sie daran, je höher der Kakaogehalt, desto höher der Flavanolgehalt. Wählen Sie daher dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakaofeststoffen.

Fazit :

Dunkle Schokolade mit hohem Flavanolgehalt kann vor Sonnenschäden schützen. Sie kann auch die Hautfeuchtigkeit, -dicke und -glätte verbessern.

5. Gemüse

Gemüse ist extrem nährstoffreich und sehr niedrig in Kalorien .

Sie enthalten Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen, Katarakten und Krebs verringern 29 , 30 , 31 .

Viele Gemüsesorten enthalten auch viele Carotinoide wie Beta-Carotin. Diese können vor Sonneneinstrahlung und freien Radikalen schützen, die beide zur Hautalterung führen können 32 , 33 .

Einige der besten Quellen für Beta-Carotin sind Karotten , Kürbis und Süßkartoffeln .

Viele Gemüsesorten sind auch reich an Vitamin C, das für die Kollagenproduktion wichtig ist und eine starke antioxidative Wirkung hat.

In einer Studie erhöhte sich die antioxidative Aktivität ihrer Haut um 37%, wenn Menschen 4 Wochen lang täglich 180 mg Vitamin C verabreicht wurden 34 .

Gemüse mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt enthält Blattgemüse Paprika , Tomaten und Brokkoli .

In einer anderen Studie haben Forscher die Elastizität und andere Hautqualitäten bei mehr als 700 japanischen Frauen gemessen. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die mehr grünes und gelbes Gemüse aßen, weniger Falten hatten 6 .

Fazit :

Gemüse bietet Sonnenschutz und kann Hautschäden durch freie Radikale verhindern. Dies ist hauptsächlich auf seine starke antioxidative Wirkung zurückzuführen.

6. Leinsamen

Leinsamen haben erstaunliche gesundheitliche Vorteile.

Sie enthalten Lignane, die den Cholesterinspiegel senken, den Blutzucker- und Insulinspiegel senken und gleichzeitig das Risiko für Brust- und Prostatakrebs senken können 35 , 36 , 37 , 38 .

Sie sind auch eine großartige Quelle für eine Omega-3-Fettsäure namens ALA schützt Ihre Haut vor Sonneneinstrahlung und kann sonnenbedingte Hautschäden reduzieren 39 , 40 .

In kontrollierten Studien zeigten Frauen, die 12 Wochen lang Leinsamen oder Flachsöl konsumierten, eine verbesserte Flüssigkeitszufuhr und eine glattere Haut 41 , 42 .

Fazit :

Leinsamen können die Haut vor Sonnenschäden schützen und unter anderem die Glätte verbessern.

7. Granatäpfel

Granatäpfel sind eine der gesündesten Früchte .

Ihre antioxidative Aktivität scheint sogar höher zu sein als die von grünem Tee 43 .

Granatäpfel verringern Entzündungen, verhindern Schäden durch hohen Blutzuckerspiegel und können die Ergebnisse bei Patienten mit Darmkrebs verbessern 44 , 45 , 46 .

Sie schützen die Haut auch vor Sonnenschäden 47 , 48 .

Darüber hinaus schlagen Forscher vor, dass verschiedene Teile des Granatapfels zusammenarbeiten könnten, um beschädigte Haut zu reparieren und die Kollagenproduktion zu erhöhen 49 .

Fazit :

Granatäpfel sind reich an Antioxidantien, die Sonnenschutz bieten und bei der Reparatur bestehender Hautschäden helfen können.

8. Avocados

Avocados sind reich an herzgesundem Fett Faser und mehrere Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit wichtig sind 50 .

Sie schmecken auch köstlich und sind äußerst vielseitig.

Darüber hinaus enthalten Avocados einzigartige Verbindungen, die als polyhydroxylierte Fettalkohole bezeichnet werden. Diese können Entzündungen bekämpfen, Ihre Haut vor der Sonne schützen und zur Reparatur beschädigter DNA beitragen 51 .

Ihr hoher Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und den Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin bietet zusätzlichen Haut- und DNA-Schutz 6 , 52 .

Fazit :

Avocados verhindern sonnenbedingte Hautschäden und können auch zum Schutz der DNA in Ihren Hautzellen beitragen.

9. Tomaten

Tomaten bieten viele beeindruckende gesundheitliche Vorteile, von denen einige auf ihren hohen Lycopingehalt zurückzuführen sind.

Lycopin ist eine Art Carotinoid, das das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Prostatakrebs verringert 53 , 54 , 55 .

Studien zeigen, dass es Ihre Haut auch vor den schädlichen Sonnenstrahlen schützen kann 56 , 57 , 58 .

In einer Studie hatten Frauen, die eine Mischung aus Lebensmitteln mit hohem Lycopin-Gehalt und anderen pflanzlichen Antioxidantien aßen, nach 15 Wochen eine messbare Abnahme der Faltentiefe 59 .

Kochen von Tomaten mit gesunden Fetten wie Olivenöl erhöht die Absorption von Lycopin im Körper erheblich 60 .

Fazit :

Tomaten enthalten viel Lycopin, das die Haut vor Sonnenschäden schützt und Falten reduzieren kann.

10. Gewürze

Gewürze Geben Sie Ihrem Essen mehr als nur Geschmack. Sie enthalten auch verschiedene Pflanzenstoffe, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken können 61 .

Interessanterweise deuten Untersuchungen darauf hin, dass einige Gewürze Ihrer Haut sogar helfen können, jünger auszusehen.

Zimt es wurde gezeigt, dass es die Kollagenproduktion erhöht, was zu einer erhöhten Hautfestigkeit und -elastizität führen kann 62 .

Es kann auch die Hautschäden reduzieren, die durch fortgeschrittene Glykationsendprodukte AGEs entstehen, die bei hohem Blutzuckerspiegel entstehen 63 .

Zusätzlich legen Untersuchungen nahe, dass Capsaicin, das in gefunden wird Chilischoten kann einige der altersbedingten Veränderungen in Hautzellen reduzieren 64 .

Außerdem Ingwer enthält Gingerol. Diese Verbindung hat entzündungshemmende Wirkungen, die dazu beitragen können, Altersflecken vorzubeugen, die sich durch Sonneneinstrahlung entwickeln 65 .

Fazit :

Bestimmte Gewürze enthalten pflanzliche Verbindungen, die die Kollagenproduktion steigern, die Zellen vor hohem Blutzuckerspiegel schützen und Sonnenschäden vorbeugen.

11. Knochenbrühe

Knochenbrühe ist in letzter Zeit bei gesundheitsbewussten Menschen sehr beliebt geworden.

Es wird hergestellt, indem Knochen aus Fleisch, Geflügel oder Fisch über einen längeren Zeitraum gekocht werden. Dadurch werden Mineralien und andere nützliche Bestandteile freigesetzt.

Eine dieser Komponenten ist Kollagen, dem positive Auswirkungen auf die Muskel- und Knochengesundheit zugeschrieben wurden 66 , 67 , 68 .

Obwohl es keine veröffentlichten Forschungsergebnisse zur Knochenbrühe selbst gibt, gibt es Hinweise darauf, dass das darin enthaltene Kollagen dazu beitragen kann, Zeichen des Alterns zu reduzieren.

Beim Kochen zerfällt Kollagen in Gelatine, die reich an den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin ist. Ihr Körper kann diese Aminosäuren aufnehmen und daraus neues Kollagen in Ihrer Haut bilden 69 .

Kontrollierte Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Kollagen die Elastizität, Feuchtigkeit und Festigkeit der Haut verbessern und gleichzeitig Falten reduzieren kann 70 , 71 , 72 .

In einer Studie war die Faltentiefe bei Frauen nach der Menopause signifikant verringert, die 12 Wochen lang ein Kollagenpräparat zusammen mit anderen hautunterstützenden Nährstoffen wie Vitamin C und E einnahmen 72 .

Fazit :

Der hohe Kollagengehalt der Knochenbrühe kann die Hautelastizität verbessern und Falten und andere Zeichen des Alterns reduzieren.

Nachricht zum Mitnehmen

Leider gibt es keine Möglichkeit, die Uhr zurückzudrehen.

Die Lebensmittel auf dieser Liste können jedoch die Funktion Ihrer Haut verbessern und Ihnen helfen, jünger auszusehen.

Sie helfen Ihnen auch dabei, mit zunehmendem Alter gesünder und jünger auszusehen.