8 wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnusswasser

In den letzten Jahren ist Kokoswasser zu einem sehr trendigen Getränk geworden.

Es ist lecker, erfrischend und auch gut für Sie.

Außerdem enthält es einige wichtige Nährstoffe, darunter Mineralien, von denen die meisten Menschen nicht genug bekommen.

Hier sind 8 gesundheitliche Vorteile von Kokoswasser.

Kokosnüsse wachsen auf großen Palmen, die wissenschaftlich bekannt sind als Cocos nucifera . Trotz des Namens wird die Kokosnuss botanisch als a angesehen Obst anstatt einer Mutter.

Kokoswasser ist der Saft, der sich in der Mitte einer jungen, grünen Kokosnuss befindet. Er hilft, die Früchte zu nähren.

Während die Kokosnuss reift, bleibt ein Teil des Safts in flüssiger Form, während der Rest zu dem festen weißen Fleisch reift, das als Kokosnussfleisch bekannt ist 1 .

Kokoswasser bildet sich auf natürliche Weise in der Frucht und enthält 94% Wasser und sehr wenig Fett.

Es sollte nicht mit Kokosmilch verwechselt werden, die durch Zugabe von Wasser zu geriebenem Kokosnussfleisch hergestellt wird. Kokosmilch enthält etwa 50% Wasser und ist sehr reich an Kokosfett .

Es dauert 10 bis 12 Monate, bis die Kokosnüsse vollständig ausgereift sind. Kokosnusswasser stammt normalerweise von jungen Kokosnüssen im Alter von etwa 6 bis 7 Monaten, obwohl es auch in reifen Früchten vorkommt.

Eine durchschnittliche grüne Kokosnuss liefert etwa 0,5–1 Tassen Kokoswasser.

Eine Tasse 240 ml enthält 46 Kalorien sowie 2 :

• Kohlenhydrate : 9 Gramm
• Faser : 3 Gramm
• Protein : 2 Gramm
• Vitamin C : 10% der FEI
• Magnesium : 15% der FEI
• Mangan : 17% der FEI
• Kalium : 17% der FEI
• Natrium : 11% der FEI
• Kalzium : 6% der FEI

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Zusammenfassung Kokoswasser ist in jungen Kokosnüssen enthalten und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und einige wichtige Mineralien.

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die während des Stoffwechsels in Ihren Zellen produziert werden. Ihre Produktion steigt als Reaktion auf Stress oder Verletzungen.

Wenn zu viele freie Radikale vorhanden sind, gerät Ihr Körper in einen oxidativen Stresszustand, der Ihre Zellen schädigen und das Krankheitsrisiko erhöhen kann 3 .

Untersuchungen an Tieren, die Toxinen ausgesetzt sind, haben gezeigt, dass Kokoswasser Antioxidantien enthält, die freie Radikale so modifizieren, dass sie keinen Schaden mehr verursachen 4 , 5 , 6 , 7 .

Eine Studie ergab, dass Ratten mit Leberschäden bei Behandlung mit Kokosnusswasser eine signifikante Verbesserung des oxidativen Stresses zeigten, verglichen mit Ratten, die keine Behandlung erhielten 6 .

In einer anderen Studie Ratten an a Diät mit hohem Fruchtzuckergehalt wurden mit Kokoswasser behandelt. Die Aktivität freier Radikale nahm ab, ebenso wie Blutdruck, Triglyceride und Insulinspiegel 7 .

Bisher haben keine Studien diese antioxidative Aktivität beim Menschen untersucht.

Zusammenfassung Kokoswasser enthält Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Kokosnusswasser den Blutzuckerspiegel senken und andere Gesundheitsmarker bei diabetischen Tieren verbessern kann 8 , 9 , 10 .

In einer Studie hatten mit Kokoswasser behandelte diabetische Ratten einen besseren Blutzuckerspiegel als die Kontrollgruppe 9 .

Dieselbe Studie ergab auch, dass die Ratten, denen Kokoswasser verabreicht wurde, niedrigere Hämoglobin-A1c-Spiegel aufwiesen, was auf eine gute langfristige Blutzuckerkontrolle hinweist 9 .

In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass die Bereitstellung von Kokosnusswasser für Ratten mit Diabetes zu einer Verbesserung des Blutzuckerspiegels und einer Verringerung der Marker für oxidativen Stress führte 10 .

Es sind jedoch kontrollierte Studien erforderlich, um diese Effekte beim Menschen zu bestätigen.

Trotzdem kann Kokoswasser mit seinen 3 Gramm Ballaststoffen und einem verdaulichen Kohlenhydratgehalt von nur 6 Gramm pro Tasse 240 ml leicht in a passen. Speiseplan für Menschen mit Diabetes .

Es ist auch eine gute Quelle für Magnesium, die zunehmen kann Insulinsensitivität und Senkung des Blutzuckerspiegels bei Menschen mit Typ-2-Diabetes und Prädiabetes 11 , 12 .

Zusammenfassung Studien an diabetischen Tieren legen nahe, dass Kokosnusswasser die Blutzuckerkontrolle verbessern kann. Es ist auch eine gute Magnesiumquelle, die die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel senken kann.

Ausreichend Flüssigkeit zu trinken ist wichtig für die Verhinderung von Nierensteinen.

obwohl einfach Wasser ist eine gute Wahl, eine Studie legt nahe, dass Kokoswasser noch besser sein könnte.

Nierensteine ​​bilden sich, wenn Kalzium, Oxalat und andere Verbindungen bilden zusammen Kristalle in Ihrem Urin 13 .

Diese können dann Steine ​​bilden. Einige Menschen sind jedoch anfälliger für deren Entwicklung als andere 13 .

In einer Studie an Ratten mit Nierensteinen verhinderte Kokosnusswasser, dass Kristalle an den Nieren und anderen Teilen des Harntrakts haften blieben. Es reduzierte auch die Anzahl der im Urin gebildeten Kristalle 14 .

Forscher glauben, dass Kokosnusswasser dazu beigetragen hat, die Produktion freier Radikale zu reduzieren, die als Reaktion auf hohe Oxalatspiegel im Urin auftraten.

Beachten Sie, dass dies die erste Studie ist, in der die Auswirkungen von Kokosnusswasser auf Nierensteine ​​untersucht werden. In diesem Bereich sind weitere Untersuchungen erforderlich.

Zusammenfassung Frühe Tierversuche legen nahe, dass Wasser aus Kokosnüssen Nierensteine ​​verhindern kann, indem es die Kristall- und Steinbildung verringert.

Das Trinken von Kokoswasser kann hilfreich sein, um das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern.

In einer Studie hatten Ratten, die Kokosnusswasser konsumierten, eine Senkung des Cholesterinspiegels und der Triglyceride im Blut. Sie zeigten auch eine signifikante Abnahme des Leberfetts 15 .

In einer anderen Studie fütterten dieselben Forscher Ratten mit einer ähnlichen Diät, die mit der gleichen Dosierung 4 ml pro 100 g Körpergewicht Kokosnusswasser ergänzt wurde.

Nach 45 Tagen hatte die Kokosnusswassergruppe eine Senkung des Cholesterins und Triglyceridspiegel das mit den Wirkungen eines Statins zur Senkung des Cholesterinspiegels konkurrierte 16 .

Denken Sie daran, dass dies eine sehr hohe Dosis war. In menschlicher Hinsicht entspricht dies einer Person mit einem Gewicht von 68 kg, die 2,7 Liter Kokoswasser pro Tag konsumiert.

Dennoch ist die Feststellung, dass es den Cholesterinspiegel so effektiv senkt wie ein Statin-Medikament, sehr beeindruckend und sollte weiter untersucht werden.

Zusammenfassung Tierstudien legen nahe, dass Kokosnusswasser starke cholesterinsenkende Eigenschaften haben kann.

Kokoswasser kann sich hervorragend zur Kontrolle des Blutdrucks eignen.

In einer kleinen Studie bei Menschen mit hohem Blutdruck verbesserte Kokosnusswasser den systolischen Blutdruck die höhere Anzahl von Blutdruckwerten bei 71% der Teilnehmer 17 .

Zusätzlich enthält Kokoswasser beeindruckende 600 mg Kalium in 240 ml 8 Unzen. Kalium hat gezeigt, dass es den Blutdruck bei Menschen mit hohem oder normalem Blutdruck senkt 18 , 19 .

Darüber hinaus ergab eine Tierstudie, dass Kokosnusswasser eine antithrombotische Aktivität aufweist, was bedeutet, dass es die Bildung von Blutgerinnseln verhindern kann 8 .

Zusammenfassung Kokoswasser kann helfen, den Blutdruck zu senken und möglicherweise das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln in Ihren Arterien zu verringern.

Kokoswasser kann das perfekte Getränk sein, um die Flüssigkeitszufuhr wiederherzustellen und die während des Trainings verlorenen Elektrolyte wieder aufzufüllen.

Elektrolyte sind Mineralien, die in Ihrem Körper mehrere wichtige Rollen spielen, einschließlich der Aufrechterhaltung eines ordnungsgemäßen Flüssigkeitshaushalts.

Dazu gehört Kalium Magnesium , Natrium und Calcium.

Zwei Studien ergaben, dass Kokosnusswasser die Flüssigkeitszufuhr nach dem Training besser wiederherstellt als Wasser und einem hohen Elektrolytgehalt entspricht. Sportgetränke 20 , 21 .

Die Teilnehmer sagten auch, dass Kokoswasser weniger Übelkeit und Magenbeschwerden verursacht 20 , 21 .

Eine andere Studie, in der Getränke mit hohem Elektrolytgehalt verglichen wurden, ergab jedoch, dass Kokosnusswasser die meisten Blähungen und Magenverstimmungen verursacht 22 .

Zusammenfassung Kokoswasser füllt nach dem Training wirksam Flüssigkeiten und Elektrolyte auf. Es ist vergleichbar mit anderen Sportgetränken.

Kokoswasser ist leicht süß mit einem subtilen, nussigen Geschmack. Es ist auch ziemlich kalorien- und kohlenhydratarm.

Das Wasser ist am frischesten, wenn es direkt aus der Kokosnuss kommt. Drücken Sie einfach einen Strohhalm in den weichen Teil einer grünen Kokosnuss und beginnen Sie zu trinken.

Lagern Sie die Kokosnuss in Ihrem Kühlschrank und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei bis drei Wochen nach dem Kauf.

In den meisten Lebensmittelgeschäften können Sie auch Kokoswasser in Flaschen kaufen.

Achten Sie jedoch darauf Zutaten lesen um zu überprüfen, ob Sie 100% Kokoswasser erhalten. Einige Flaschenmarken enthalten zusätzlichen Zucker oder Aromastoffe.

Diese tropische Flüssigkeit kann in Smoothies verwendet werden. Chiasamen Pudding, Vinaigrette-Dressing oder Ersatz für klares Wasser, wenn Sie ein bisschen natürliche Süße wünschen.

Zusammenfassung Kokoswasser kann direkt aus grünen Kokosnüssen konsumiert oder in Flaschen gekauft werden. Vermeiden Sie Marken mit Zucker, Süßstoffen oder Aromen.

Kokoswasser ist ein köstliches, nahrhaftes und natürliches Getränk, das extrem gut für Sie ist.

Es kann Ihrem Herzen, Ihrem Blutzucker, Ihrer Nierengesundheit und vielem mehr zugute kommen.

Obwohl kontrollierte Studien erforderlich sind, um viele dieser Eigenschaften zu bestätigen, ist die bisherige Forschung ermutigend.

Wenn Sie anfangen, an diesem tropischen Getränk zu nippen, vermeiden Sie unbedingt Produkte mit Zuckerzusatz .