Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Viele Angehörige der Gesundheitsberufe glauben, dass er auch eines der gesündesten ist.

Für einige Menschen ist es die größte Quelle für Antioxidantien in der Ernährung und übertrifft sowohl Obst als auch Gemüse zusammen 1 , 2 .

Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren Kaffee von gesund zu super gesund machen können.

1. Kein Koffein nach 14 Uhr

Kaffee ist eine der reichsten natürlichen Koffeinquellen in der Ernährung.

Koffein ist ein Stimulans, was einer der Hauptgründe für die Beliebtheit von Kaffee ist. Es gibt Ihnen einen Energiestoß und hilft Ihnen, wach zu bleiben, wenn Sie sich müde fühlen 3 .

Wenn Sie jedoch spät am Tag Kaffee trinken, kann dies Ihren Schlaf beeinträchtigen. Schlechter Schlaf ist mit allen möglichen Gesundheitsproblemen verbunden 4 , 5 .

Aus diesem Grund ist es wichtig, nicht spät am Tag Kaffee zu trinken. Wenn Sie müssen, wählen Sie decaf oder entscheiden Sie sich stattdessen für eine Tasse Tee, die viel weniger Koffein enthält als Kaffee 6 .

Der Verzicht auf Kaffee nach 14 bis 15 Uhr ist eine gute Richtlinie. Allerdings reagieren nicht alle gleich empfindlich auf Koffein, und manche Menschen schlafen möglicherweise gut, selbst wenn sie spät am Tag Kaffee getrunken haben.

Wenn Sie jedoch das Gefühl haben, Ihren Schlaf verbessern zu können, kann es eine wirksame Strategie sein, spät am Tag auf Kaffee zu verzichten.

Es gibt viele andere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Schlafqualität verbessern können. Lesen dieser Artikel für weitere wissenschaftlich fundierte Tipps.

Zusammenfassung

Spätes Trinken von Kaffee am Tag kann Ihre Schlafqualität beeinträchtigen. Das Vermeiden von Kaffee nach 14 bis 15 Uhr ist wahrscheinlich eine gute Idee.

2. Laden Sie Ihren Kaffee nicht mit Zucker

Obwohl Kaffee an sich gesund ist, können Sie ihn leicht in etwas Schädliches verwandeln.

Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, eine ganze Menge Zucker hinein zu geben. Zugesetzter Zucker ist wohl einer der schlechteste Zutaten in der modernen Ernährung.

Zucker ist hauptsächlich aufgrund seiner hohen Fructose-Menge mit allen Arten schwerwiegender Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes verbunden 7 .

Wenn Sie sich nicht vorstellen können, Ihr Leben ohne Süßstoff in Ihrem Kaffee zu leben, verwenden Sie a natürlicher Süßstoff wie Stevia.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, wie Sie die Aufnahme von zugesetztem Zucker noch weiter reduzieren können. Hier sind 14 zusätzlich Strategien.

Zusammenfassung

Vermeiden Sie das Hinzufügen von Zucker zu Ihrem Kaffee. Wenn Sie Ihren Kaffee regelmäßig in einen zuckerhaltigen Leckerbissen verwandeln, können Sie möglicherweise die allgemeinen gesundheitlichen Vorteile des Kaffees zunichte machen.

3. Wählen Sie eine Qualitätsmarke, vorzugsweise Bio

Die Qualität des Kaffees kann je nach Verarbeitungsmethode und Anbau der Kaffeebohnen stark variieren.

Kaffeebohnen werden normalerweise mit synthetischen Pestiziden und anderen Chemikalien besprüht, die niemals für den menschlichen Verzehr bestimmt waren 8 .

jedoch die gesundheitliche Auswirkungen von Pestiziden in Lebensmitteln sind umstritten. Es gibt derzeit nur begrenzte Hinweise darauf, dass sie Schaden anrichten, wenn sie in geringen Mengen in Produkten gefunden werden.

Wenn Sie sich jedoch Sorgen über den Pestizidgehalt Ihres Kaffees machen, sollten Sie Bio-Kaffeebohnen kaufen. Diese sollten viel weniger synthetische Pestizide enthalten.

Zusammenfassung

Wenn Sie sich Sorgen über die Pestizidkontamination Ihres Kaffees machen, wählen Sie eine hochwertige Bio-Marke.

4. Vermeiden Sie zu viel zu trinken

Während eine moderate Aufnahme von Kaffee gesund ist, kann zu viel Trinken den Gesamtnutzen beeinträchtigen.

Übermäßige Koffeinaufnahme kann verschiedene haben Nebenwirkungen obwohl die Empfindlichkeit der Menschen variiert 5 .

Im Allgemeinen empfiehlt Health Canada, 1,1 mg pro Pfund 2,5 mg pro kg Körpergewicht pro Tag nicht zu überschreiten 9 .

Da eine durchschnittliche Tasse Kaffee etwa 95 mg Koffein enthalten kann, entspricht dies etwa zwei Tassen Kaffee pro Tag für jemanden mit einem Gewicht von 80 kg 10 .

Viel höhere Mengen an Koffein 400–600 mg pro Tag ca. 4–6 Tassen sind jedoch bei den meisten Menschen nicht mit nachteiligen Nebenwirkungen verbunden 11 .

Lesen dieser Artikel für detaillierte Informationen über die Menge an Koffein, die in verschiedenen Kaffeegetränken enthalten ist.

Beim Kaffeetrinken geht es darum, die Risiken und Vorteile in Einklang zu bringen. Hören Sie auf Ihren Körper und konsumieren Sie nicht mehr, als Sie bequem vertragen können.

Zusammenfassung

Zu viel Kaffee kann zu Nebenwirkungen führen. Dies hängt jedoch von der Menge des konsumierten Koffeins und der individuellen Verträglichkeit ab.

5. Fügen Sie Ihrem Kaffee etwas Zimt hinzu

Zimt ist ein leckeres Gewürz, das sich besonders gut mit dem Geschmack von Kaffee vermischt.

Studien zeigen das Zimt kann Blutzucker, Cholesterin und Triglyceride bei Diabetikern senken 12 .

Wenn Sie etwas Geschmack benötigen, versuchen Sie, eine Prise Zimt hinzuzufügen. Es ist überraschend gut.

Um das Risiko potenzieller Nebenwirkungen zu verringern, wählen Sie nach Möglichkeit Ceylon-Zimt anstelle des häufigeren Cassia-Zimts.

Zusammenfassung

Würzen Sie Ihren Kaffee mit einer Prise Zimt. Er schmeckt nicht nur gut, sondern kann auch Ihre Gesundheit verbessern.

6. Vermeiden Sie fettarme und künstliche Cremes

Kommerziell fettarm und künstlich Cremes sind in der Regel stark verarbeitet und enthalten möglicherweise fragwürdige Inhaltsstoffe.

Es gibt jedoch nicht viel Forschung über die gesundheitlichen Auswirkungen von Nicht-Milchkaffee-Cremes. Ihr Inhalt variiert je nach Marke und einige sind möglicherweise gesünder als andere.

Dennoch sind natürliche Vollwertkost im Allgemeinen die bessere Wahl.

Anstelle eines Milchkännchens sollten Sie Ihrem Kaffee etwas Vollfettcreme hinzufügen, vorzugsweise von grasgefütterten Kühen.

Studien zeigen, dass Milchprodukte einige wichtige Nährstoffe enthalten. Zum Beispiel ist Milch eine ausgezeichnete Kalziumquelle und kann Risiko reduzieren von Osteoporose und Knochenbrüchen 13 .

Zusätzlich enthält grasgefütterte Kuhmilch etwas Vitamin K, das auch mit einer verbesserten Knochengesundheit zusammenhängt 14 .

Zusammenfassung

Nichtmilchcremes werden in hohem Maße verarbeitet und können fragwürdige Zutaten enthalten. Wenn Sie Ihren Kaffee gerne mit einem Milchkännchen verdünnen möchten, sollten Sie Vollmilch oder Sahne wählen.

7. Fügen Sie Ihrem Kaffee etwas Kakao hinzu

Kakao ist mit Antioxidantien beladen und mit allen möglichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, einschließlich eines verringerten Risikos für Herzerkrankungen 15 , 16 .

Versuchen Sie, Ihrem Kaffee einen Schuss Kakaopulver hinzuzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten.

Caffè Mokka, eine Version von Caffè Latte mit Schokoladengeschmack, wird in vielen Kaffeehäusern serviert. Caffè Mokka wird jedoch normalerweise mit Zucker gesüßt.

Sie können ganz einfach Ihre eigenen zu Hause machen und den hinzugefügten Zucker überspringen.

Zusammenfassung

Sie können die Vorteile von Kaffee und dunkler Schokolade kombinieren, indem Sie Ihrem Kaffee einen Schuss Kakaopulver hinzufügen.

8. Brühen Sie Ihren Kaffee mit einem Papierfilter

Gebrühter Kaffee enthält Cafestol, ein Diterpen, das den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann 17 , 18 .

Das Verringern der Füllstände ist jedoch einfach. Verwenden Sie einfach einen Papierfilter.

Das Brühen von Kaffee mit einem Papierfilter senkt effektiv die Menge an Cafestol, lässt aber das Koffein und die nützlichen Antioxidantien durch 19 .

Cafestol ist jedoch nicht ganz schlecht. Neuere Studien an Mäusen legen nahe, dass es antidiabetische Wirkungen hat 20 .

Zusammenfassung

Kaffee enthält Cafestol, eine Verbindung, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann. Sie können die Menge an Cafestol in Ihrem Kaffee mithilfe eines Papierfilters senken.

Fazit

Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das für seine stimulierenden Wirkungen bekannt ist.

Eine hohe Aufnahme von Kaffee ist mit verschiedenen verbunden gesundheitliche Vorteile Es gibt jedoch verschiedene Möglichkeiten, diese Vorteile noch weiter zu verbessern.

Vermeiden Sie vor allem, Ihren Kaffee mit Zucker zu beladen. Stattdessen können Sie Ihren Kaffee mit einer Prise Zimt oder Kakao aromatisieren.

Denken Sie auch daran, am späten Nachmittag und Abend auf Kaffee zu verzichten, da dies die Schlafqualität beeinträchtigen kann.

Wenn Sie die obigen Tipps befolgen, können Sie Ihre Tasse Kaffee noch gesünder machen.