Entzündung ist die Art und Weise, wie der Körper Infektionen bekämpft und heilt.
In einigen Situationen kann eine Entzündung jedoch außer Kontrolle geraten und länger als nötig andauern. Dies wird als chronische Entzündung bezeichnet, und Studien haben sie mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht, einschließlich Diabetes und Krebs.
Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für Ihre Gesundheit. Was Sie essen, einschließlich verschiedener Kräuter und Gewürze, kann Entzündungen in Ihrem Körper beeinflussen.
Dieser Artikel gibt einen Überblick über die Wissenschaft hinter 9 Kräutern und Gewürzen, die bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen können.
Es ist erwähnenswert, dass viele Studien in diesem Artikel über Moleküle sprechen, die als Entzündungsmarker bezeichnet werden. Diese weisen auf das Vorhandensein einer Entzündung hin.
Ein Kraut, das Entzündungsmarker im Blut reduziert, reduziert wahrscheinlich Entzündungen.
Ingwer Zingiber officinale ist ein köstliches Gewürz mit einem pfeffrigen und dennoch süßen Geschmack.Sie können dieses Gewürz auf verschiedene Arten genießen, z. B. frisch, getrocknet oder in Pulverform.
Außerhalb der kulinarischen Verwendung von Ingwer wird es in der traditionellen Medizin seit Tausenden von Jahren verwendet, um zahlreiche Erkrankungen zu heilen. Dazu gehören Erkältungen, Migräne usw. Übelkeit , Arthritis und Bluthochdruck
Ingwer enthält mehr als 100 Wirkstoffe wie Gingerol, Shogaol, Zingiberen und Zingeron, um nur einige zu nennen. Diese sind wahrscheinlich für seine gesundheitlichen Auswirkungen verantwortlich, einschließlich der Verringerung von Entzündungen im Körper
Eine Analyse von 16 Studien mit 1.010 Teilnehmern ergab, dass die tägliche Einnahme von 1.000–3.000 mg Ingwer über 4–12 Wochen die Entzündungsmarker im Vergleich zu einem Placebo signifikant reduzierte. Diese Marker umfassten C-reaktives Protein CRP und Tumornekrosefaktor-alpha TNF-α
Andere Untersuchungen untersuchten die Auswirkungen der täglichen Einnahme von 500–1.000 mg Ingwer bei Menschen mit Arthrose, einer degenerativen Erkrankung mit Gelenkentzündung
Die Studien ergaben, dass Ingwer Entzündungsmarker wie TNF-α und Interleukin 1 beta IL-1β reduzieren sowie Gelenkschmerzen lindern und die Gelenkbeweglichkeit erhöhen kann
Ingwer ist auch unglaublich vielseitig und lässt sich leicht in viele Gerichte wie Pfannengerichte, Eintöpfe und Salate integrieren. Alternativ können Sie Ingwerpräparate in Reformhäusern oder online kaufen.
ZusammenfassungIngwer hat mehrere Wirkstoffe und scheint Entzündungsmarker im Körper zu reduzieren.
Knoblauch Allium sativum ist ein beliebtes Gewürz mit starkem Geruch und Geschmack.Menschen haben es in der traditionellen Medizin seit Tausenden von Jahren verwendet, um Arthritis, Husten, Verstopfung, Infektionen, Zahnschmerzen und mehr zu behandeln
Die meisten von gesundheitliche Vorteile von Knoblauch stammen von Schwefelverbindungen wie Allicin, Diallyldisulfid und S-Allylcystein, die entzündungshemmende Eigenschaften zu haben scheinen
Eine Analyse von 17 hochwertigen Studien mit über 830 Teilnehmern und einer Dauer von 4 bis 48 Wochen ergab, dass bei Personen, die Knoblauchpräparate einnahmen, die Blutspiegel des Entzündungsmarkers CRP signifikant gesenkt wurden
Gealterter Knoblauchextrakt war jedoch wirksamer und verringerte die Blutspiegel von CRP und TNF-α
Andere Studien haben gezeigt, dass Knoblauch beim Aufziehen helfen kann Antioxidantien im Körper wie Glutathion GSH und Superoxiddismutase SOD, während entzündungsfördernde Marker wie Interleukin 10 IL-10 und Kernfaktor κB NF-κB reguliert werden
Knoblauch ist vielseitig und einfach zu Ihren Gerichten hinzuzufügen. Alternativ können Sie konzentrierte Knoblauch- und gealterte Knoblauchextraktzusätze in Reformhäusern und online kaufen.
ZusammenfassungKnoblauch ist reich an Schwefelverbindungen, die offenbar Entzündungsmarker reduzieren und den Gehalt an nützlichen Antioxidantien erhöhen.
Kurkuma Curcuma longa ist ein in der indischen Küche beliebtes Gewürz, das seit jeher verwendet wird.
Es enthält über 300 Wirkstoffe. Das wichtigste ist ein Antioxidans namens Curcumin mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Curcumin die Aktivierung von NF-κB blockieren kann, einem Molekül, das entzündungsfördernde Gene aktiviert
Eine Analyse von 15 hochwertigen Studien verfolgte 1.223 Personen, die über einen Zeitraum von 3 Tagen bis 36 Wochen täglich 112–4.000 mg Curcumin einnahmen
Die Einnahme von Curcumin reduzierte die Entzündungsmarker im Vergleich zur Einnahme eines Placebos signifikant. Zu den Markern gehörten Interleukin 6 IL-6, hochempfindliches C-reaktives Protein hs-CRP und Malondialdehyd MDA
Studien an Menschen mit Arthrose haben gezeigt, dass die Einnahme von Curcuminpräparaten eine ähnliche Schmerzlinderung bewirkt wie die üblichen nichtsteroidalen Antiphlogistika NSAIDs Ibuprofen und Diclofenac
Kurkuma enthält leider nur 3 Gew .-% Curcumin und Ihr Körper nimmt es nicht gut auf. Am besten einnehmen Curcumin mit schwarzem Pfeffer da letztere eine Verbindung namens Piperin enthält, die die Curcuminabsorption um bis zu 2.000% erhöhen kann
Wenn Sie Curcumin wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften einnehmen möchten, kaufen Sie am besten Curcuminpräparate, idealerweise solche, die auch Extrakt aus schwarzem Pfeffer oder Piperin enthalten. Sie können sie in Reformhäusern und online kaufen.
ZusammenfassungCurcumin, der bekannteste Wirkstoff von Kurkuma, scheint Entzündungen zu lindern und Menschen mit Arthrose zu lindern. Die Einnahme von schwarzem Pfeffer erhöht die Aufnahme von Curcumin erheblich.
Kardamom Elettaria cardamomum ist ein in Südostasien heimisches Gewürz.Es hat einen komplexen süßen, würzigen Geschmack.
Untersuchungen legen nahe, dass die Einnahme von Kardamompräparaten Entzündungsmarker wie CRP, IL-6, TNF-α und MDA reduzieren kann. Zusätzlich ergab eine Studie, dass Kardamom den Antioxidansstatus um 90% erhöht
Eine 8-wöchige Studie an 80 Personen mit Prädiabetes festgestellt, dass die tägliche Einnahme von 3 g Kardamom die Entzündungsmarker wie hs-CRP, IL-6 und MDA im Vergleich zu einem Placebo signifikant reduzierte
In ähnlicher Weise ergab eine 12-wöchige Studie 87 Personen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung NAFLD entweder 3 Gramm Kardamom täglich oder ein Placebo
Diejenigen, die den Kardamom einnahmen, hatten signifikant verringerte Spiegel der Entzündungsmarker hs-CRP, TNF-α und IL-6. Die Einnahme von Kardamom verringerte auch den Grad der Fettlebererkrankung
Der reichhaltige, komplexe Geschmack von Kardamom macht es zu einer hervorragenden Ergänzung zu Currys und Eintöpfen. Das Gewürz ist auch als Ergänzung in Pulver- oder Kapselform erhältlich.
ZusammenfassungKardamom scheint den Antioxidansstatus zu erhöhen und Entzündungsmarker im Körper zu verringern.
Schwarzer Pfeffer Piper nigrum L . ist als König der Gewürze bekannt, da es weltweit beliebt ist.Traditionell verwendeten die Menschen schwarzen Pfeffer, um bestimmte Gesundheitszustände wie Asthma, Durchfall und viele andere Magenbeschwerden zu behandeln
Untersuchungen legen nahe, dass schwarzer Pfeffer und sein Hauptwirkstoff Piperin eine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen im Körper spielen können
Bei Tieren mit Arthritis half Piperin, Gelenkschwellungen und Entzündungsmarker wie IL-1β, TNF-α und Prostaglandin E zu reduzieren. 2 PGE2
Bei beiden Mäusen mit Asthma und saisonalen Allergien half Piperin, Rötungen, die Häufigkeit von Niesen, verschiedene Entzündungsmarker wie IL-6 und IL-1β sowie den Antikörper Immunglobulin E IgE zu reduzieren
Es wurden jedoch nur begrenzte Untersuchungen am Menschen zu den entzündungshemmenden Eigenschaften von schwarzem Pfeffer durchgeführt. Wissenschaftler müssen mehr Forschung betreiben, um seine Auswirkungen zu untersuchen.
Schwarzer Pfeffer ist weit verbreitet und kann leicht zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden. Würzen Sie Ihre Küche mit einem Schuss gemahlenem schwarzen Pfeffer. Er passt gut zu Gemüse-, Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Nudelgerichten.
ZusammenfassungReagenzglas- und Tierversuche legen nahe, dass schwarzer Pfeffer und Piperin, einer seiner Wirkstoffe, Anzeichen von Entzündungen verringern können. Um diese Auswirkungen zu untersuchen, sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Ginseng ist eine Pflanze, die Menschen in Asien seit Tausenden von Jahren verwenden und die sie wegen ihrer medizinischen Eigenschaften schätzt.
Die beiden beliebtesten Ginseng-Typen sind asiatischer Ginseng Panax Ginseng und amerikanischer Ginseng Panax quinquefolius .
Sie variieren in ihrer Wirkung und Menge an Wirkstoffen. Asiatischer Ginseng ist Berichten zufolge belebender, während amerikanischer Ginseng als entspannender gilt
Ginseng wurde mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, hauptsächlich aufgrund seiner Wirkstoffe, die als Ginsenoside bezeichnet werden. Zu ihren Wirkungen gehört die Verringerung der Anzeichen von Entzündungen im Körper
Eine Analyse von 9 Studien untersuchte 420 Teilnehmer mit erhöhten Blutspiegeln des Entzündungsmarkers CRP. Diejenigen, die über 4–24,8 Wochen 300–4.000 mg Ginseng pro Tag einnahmen, hatten signifikant verringerte CRP-Spiegel
Die Forscher schlugen vor, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ginseng von seiner Fähigkeit herrühren, NF-κB zu unterdrücken - einen chemischen Botenstoff, der entzündungsfördernde Gene aktiviert
In ähnlicher Weise ergab eine weitere Analyse von 7 Studien mit 409 Personen, dass die tägliche Einnahme von 1.000–3.000 mg Ginseng über 3–32 Wochen die Entzündungsmarker, einschließlich IL-6 und TNF-α, signifikant reduzierte
Ginseng lässt sich leicht zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Sie können seine Wurzeln zu einem Tee schmoren oder zu Rezepten wie Suppen oder Pfannengerichten hinzufügen. Alternativ können Sie Ginseng-Extrakt als Ergänzung einnehmen. Erhältlich in Kapsel, Tablette,oder Pulverform in Reformhäusern und online.
ZusammenfassungGinseng und seine Wirkstoffe, die als Ginsenoside bezeichnet werden, scheinen Entzündungsmarker zu reduzieren. Asiatischer Ginseng und amerikanischer Ginseng können unterschiedliche Wirkungen haben.
Grüner Tee Camellia sinensis L . ist ein beliebter Kräutertee, den Menschen oft für seine gesundheitlichen Vorteile anpreisen.
Diese Pflanze ist vollgepackt mit gesunden Verbindungen, den Polyphenolen, insbesondere Epigallocatechin-3-Gallat EGCG. Studien haben diese Verbindungen mit Vorteilen für Gehirn und Herz in Verbindung gebracht. Sie können auch Menschen helfen, Körperfett zu verlieren und Entzündungen zu reduzieren
Tier- und Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass EGCG dazu beitrug, die mit der entzündliche Darmerkrankungen IBD Colitis ulcerosa und Morbus Crohn
Eine Studie verfolgte Menschen mit Colitis ulcerosa, die auf konventionelle Behandlungen nicht gut ansprachen. Die tägliche Einnahme eines EGCG-basierten Nahrungsergänzungsmittels über 56 Tage verbesserte die Symptome um 58%, verglichen mit keiner Verbesserung in der Placebogruppe
Polyphenole aus grünem Tee scheinen auch bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthrose, rheumatoider Arthritis, Alzheimer, Zahnfleischerkrankungen und sogar bestimmten Krebsarten von Vorteil zu sein
Grüne Teeblätter sind weit verbreitet und lassen sich leicht zu einem köstlichen Tee verarbeiten. Alternativ können Sie auch versuchen, sie zu kaufen. Matcha Ergänzungsmittel aus Pulver oder Grüntee-Extrakt.
ZusammenfassungDie entzündungshemmende Wirkung von grünem Tee scheint auf seine Polyphenole, insbesondere EGCG, zurückzuführen zu sein.
Rosmarin Rosmarinus officinalis ist ein köstliches, duftendes Kraut aus dem Mittelmeerraum.
Untersuchungen legen nahe, dass Rosmarin Entzündungen reduzieren kann. Es wird angenommen, dass dies auf seinen hohen Gehalt an zurückzuführen ist. Polyphenole insbesondere Rosmarinsäure und Carnosinsäure
Eine 16-wöchige Studie an 62 Menschen mit Arthrose ergab, dass das Trinken eines täglichen Tees mit hohem Gehalt an Rosmarinsäure die Schmerzen und Steifheit sowie die Beweglichkeit der Knie im Vergleich zu einem Placebo signifikant verringerte
In Reagenzgläsern und Tierversuchen reduzierte Rosmarinsäure die Entzündungsmarker bei vielen entzündlichen Erkrankungen, einschließlich Neurodermitis , Arthrose, Asthma, Zahnfleischerkrankungen und andere
Rosmarin eignet sich gut als Gewürz und passt gut zu verschiedenen Fleischsorten wie Rindfleisch, Lammfleisch und Hühnchen. Sie können Rosmarin als getrocknetes Kraut, frische oder getrocknete Blätter oder getrocknetes gemahlenes Pulver kaufen.
ZusammenfassungRosmarin ist reich an Polyphenolen, Verbindungen, die entzündungshemmend wirken.
Zimt ist ein köstliches Gewürz aus den Rinden von Bäumen aus dem Zimt Familie.
Die beiden Hauptzimtsorten sind Ceylon-Zimt, auch „echter“ Zimt genannt, und Cassia-Zimt, die am häufigsten erhältliche Sorte
Seit Jahrtausenden wird Zimt wegen seiner gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt.
Eine Analyse von 12 Studien mit über 690 Teilnehmern ergab, dass die tägliche Einnahme von 1.500–4.000 mg Zimt über 10–110 Tage die Entzündungsmarker CRP und MDA im Vergleich zu einem Placebo signifikant reduzierte. Außerdem erhöhte Zimt den Antioxidansspiegel des Körpers 51 .
Interessanterweise ergab die Analyse, dass nur Cassia-Zimt, die häufigere Zimtsorte, sowohl die CRP- als auch die MDA-Werte senkte. Ceylon-Zimt verringerte nur die MDA-Werte 51 .
In ähnlicher Weise ergab eine Analyse von 6 Studien an 285 Personen, dass die tägliche Einnahme von 1.200–3.000 mg Zimt über 8–24 Wochen die CRP-Spiegel signifikant senkte
Dieser Effekt war besonders deutlich bei Erkrankungen mit hohen CRP-Werten wie NAFLD, Typ-2-Diabetes und rheumatoider Arthritis
Insbesondere während Zimt in kleinen Mengen sicher ist zu viel Zimt kann gefährlich sein. Zimt, insbesondere die häufigere Cassia-Sorte, enthält viel Cumarin. Diese Verbindung wurde mit Leberschäden in Verbindung gebracht, wenn Menschen zu viel davon konsumieren
Die tolerierbare tägliche Aufnahme von Zimt beträgt 0,05 mg pro Pfund 0,1 mg pro kg Körpergewicht. Ein Teelöffel 2,5 Gramm Cassia-Zimt enthält 7–18 mg Cumarin
Dies bedeutet, dass ein durchschnittlicher Erwachsener nicht mehr als 1 Teelöffel 2,5 Gramm Zimt pro Tag konsumieren sollte
Am besten sparsam mit Zimt würzen, um Nebenwirkungen zu vermeiden.
ZusammenfassungZahlreiche Studien haben die Aufnahme von Zimt mit einer verringerten Entzündung in Verbindung gebracht. Verwenden Sie Zimt jedoch in kleinen Mengen, da dies in hohen Dosen zu Nebenwirkungen führen kann.
Eine Entzündung ist ein natürlicher Prozess, der das Risiko von gesundheitlichen Komplikationen erhöhen kann, wenn sie zu lange anhält. Dieser Zustand wird allgemein als chronische Entzündung bezeichnet.
Zum Glück was du isst kann helfen, Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren. Die in diesem Artikel aufgeführten Kräuter und Gewürze können helfen, Entzündungen in Schach zu halten und Ihrer Ernährung angenehme Aromen hinzuzufügen.
