Kaffee ist nicht nur lecker und anregend - er kann auch sehr gut für Sie sein.
In den letzten Jahren und Jahrzehnten haben Wissenschaftler die Auswirkungen von Kaffee auf verschiedene Aspekte der Gesundheit untersucht. Ihre Ergebnisse waren geradezu erstaunlich.
Hier sind 7 Gründe, warum Kaffee tatsächlich eines der gesündesten Getränke der Welt ist.
Kaffee hält Sie nicht nur wach, sondern kann Sie auch schlauer machen.
Der Wirkstoff in Kaffee ist Koffein, ein Stimulans und die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz.
Koffein wirkt in Ihrem Gehirn, indem es die Wirkung eines hemmenden Neurotransmitters namens Adenosin blockiert.
Durch die Blockierung der Hemmwirkung von Adenosin erhöht Koffein tatsächlich das neuronale Brennen im Gehirn und die Freisetzung anderer Neurotransmitter wie Dopamin und Noradrenalin 1 ,
Viele kontrollierte Studien haben die Auswirkungen von Koffein auf das Gehirn untersucht und gezeigt, dass Koffein vorübergehend die Stimmung, Reaktionszeit, das Gedächtnis, die Wachsamkeit und die allgemeine Gehirnfunktion verbessern kann 3 .
Weitere Informationen zu den potenziellen Vorteilen von Kaffee für die Gehirngesundheit finden Sie unter dieser Artikel .
ZusammenfassungKoffein blockiert einen hemmenden Neurotransmitter im Gehirn, der eine stimulierende Wirkung hat. Kontrollierte Studien zeigen, dass Koffein sowohl die Stimmung als auch die Gehirnfunktion verbessert.
Es gibt einen guten Grund, warum Sie Koffein in den meisten kommerziellen Nahrungsergänzungsmitteln zur Fettverbrennung finden.
Koffein, teilweise aufgrund seiner stimulierenden Wirkung auf das Zentralnervensystem, erhöht sowohl den Stoffwechsel als auch die Oxidation von Fettsäuren
Es kann auch die sportliche Leistung auf verschiedene Weise verbessern, unter anderem durch die Mobilisierung von Fettsäuren aus dem Fettgewebe
In zwei separaten Metaanalysen wurde festgestellt, dass Koffein Trainingsleistung erhöhen durchschnittlich um 11–12%
ZusammenfassungKoffein erhöht den Stoffwechsel und hilft bei der Mobilisierung von Fettsäuren aus Fettgewebe. Es kann auch die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern.
Typ-2-Diabetes ist eine Lebensstil-bedingte Krankheit, die epidemische Ausmaße angenommen hat. Sie hat sich in einigen Jahrzehnten verzehnfacht und betrifft jetzt etwa 300 Millionen Menschen.
Diese Krankheit ist gekennzeichnet durch hohe Blutzuckerspiegel aufgrund von Insulinresistenz oder eine Unfähigkeit, Insulin zu produzieren.
In Beobachtungsstudien wurde Kaffee wiederholt mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Die Risikoreduzierung reicht von 23% bis zu 67%
In einem umfangreichen Übersichtsartikel wurden 18 Studien mit insgesamt 457.922 Teilnehmern untersucht. Jede zusätzliche Tasse Kaffee pro Tag senkte das Risiko für Typ-2-Diabetes um 7%. Je mehr Kaffeeleute tranken, desto geringer war ihr Risiko
ZusammenfassungKaffeetrinken ist mit einem drastisch verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden. Menschen, die mehrere Tassen pro Tag trinken, entwickeln am seltensten Diabetes.
Kaffee kann Sie nicht nur kurzfristig schlauer machen, sondern auch Ihr Gehirn im Alter schützen.
Die Alzheimer-Krankheit ist die weltweit häufigste neurodegenerative Erkrankung und eine der Hauptursachen für Demenz.
In prospektiven Studien haben Kaffeetrinker ein um bis zu 60% geringeres Risiko für Alzheimer und Demenz 16 .
Parkinson ist die zweithäufigste neurodegenerative Erkrankung, die durch den Tod von Dopamin-generierenden Neuronen im Gehirn gekennzeichnet ist. Kaffee kann Ihr Parkinson-Risiko um 32–60% senken 17 ,
ZusammenfassungKaffee ist mit einem viel geringeren Risiko für Demenz und die neurodegenerativen Erkrankungen Alzheimer und Parkinson verbunden.
Die Leber ist ein bemerkenswertes Organ, das Hunderte von lebenswichtigen Funktionen in Ihrem Körper erfüllt.
Es ist anfällig für moderne Ernährungsprobleme wie zu viel Alkohol oder Fructose .
Zirrhose ist das Endstadium von Leberschäden, die durch Krankheiten wie Alkoholismus und Hepatitis verursacht werden, bei denen das Lebergewebe weitgehend durch Narbengewebe ersetzt wurde.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kaffee Ihr Zirrhoserisiko um bis zu 80% senken kann. Diejenigen, die 4 oder mehr Tassen pro Tag tranken, fühlten den stärksten Effekt 21 , 22 ,
Kaffee kann auch das Risiko für Leberkrebs um etwa 40% senken 24 , 25 .
ZusammenfassungKaffee scheint vor bestimmten Lebererkrankungen zu schützen und das Risiko für Leberkrebs um 40% und für Leberzirrhose um bis zu 80% zu senken.
Viele Leute scheinen immer noch zu denken, dass Kaffee ungesund ist.
Dies ist nicht überraschend, da konventionelle Weisheit häufig im Widerspruch zu den Aussagen von Studien steht.
aber Kaffee kann Ihnen tatsächlich helfen, länger zu leben .
In einer großen prospektiven Beobachtungsstudie war das Trinken von Kaffee aus allen Gründen mit einem geringeren Sterberisiko verbunden
Dieser Effekt ist besonders stark bei Menschen mit Typ-2-Diabetes. Eine Studie zeigte, dass Kaffeetrinker über einen Zeitraum von 20 Jahren ein um 30% geringeres Todesrisiko hatten
ZusammenfassungKaffeetrinken wurde in prospektiven Beobachtungsstudien mit einem geringeren Todesrisiko in Verbindung gebracht, insbesondere bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Kaffee ist nicht nur Schwarzwasser.
Viele der Nährstoffe in den Kaffeebohnen schaffen es in das Endgetränk, das tatsächlich eine anständige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält.
Eine Tasse Kaffee enthält 28 :
- 6% der empfohlenen Tagesdosis für Pantothensäure Vitamin B5
- 11% der empfohlenen Tagesdosis für Riboflavin Vitamin B2
- 2% der empfohlenen Tagesdosis für Niacin B3 und Thiamin B1
- 3% der empfohlenen Tagesdosis für Kalium und Mangan
Es scheint nicht viel zu sein, aber wenn Sie mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken, summiert sich das schnell.
Aber das ist noch nicht alles. Kaffee enthält auch große Mengen an Antioxidantien.
In der Tat ist Kaffee einer von die größten Quellen für Antioxidantien in der westlichen Ernährung sogar viel Obst und Gemüse überlegen
ZusammenfassungKaffee enthält eine anständige Menge an mehreren Vitaminen und Mineralstoffen. Er ist auch eine der größten Quellen für Antioxidantien in der modernen Ernährung.
Auch wenn mäßige Mengen Kaffee gut für Sie sind, trinken Sie viel zu viel davon kann immer noch schädlich sein.
Denken Sie auch daran, dass einige der Beweise nicht stark sind. Viele der oben genannten Studien waren beobachtender Natur. Solche Studien können nur Assoziationen zeigen, aber nicht beweisen, dass Kaffee die Vorteile verursacht hat.
Wenn Sie die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Kaffee sicherstellen möchten, vermeiden Sie das Hinzufügen von Zucker. Wenn das Trinken von Kaffee Ihren Schlaf beeinträchtigt, trinken Sie ihn nicht nach zwei Uhr nachmittags.
Aber am Ende gilt eines: Kaffee ist vielleicht das gesündeste Getränk der Welt.
