Nicht jeder mit Morbus Crohn kann symptomfrei die gleichen Lebensmittel essen, aber eine gute Ernährung ist für alle wichtig, insbesondere für Morbus Crohn.
Die folgenden Rezepte wurden für Crohn-Patienten entwickelt, die nach gesunden, nahrhaften Mahlzeiten suchen, aber keine Monotonie auf ihrem Teller haben möchten.
Tag 1
Frühstück : Bananen-, Erdnussbutter- und Schokoladenshake
Mittagessen : Kartoffelsuppe mit Speck, Käse und Frühlingszwiebeln
Abendessen : Knuspriger Wels und Smokey Collard Greens mit einem Kick
Tag 2
Frühstück : Omelett nach griechischer Art
Mittagessen : Rosa Lachssalat mit Karotten und Dill
Abendessen : Zitronenkartoffelpüree
Tag 3
Frühstück : PB & J French Toast
Mittagessen : Karotten-Süßkartoffel-Bisque mit Ahornsirup
Abendessen : einfaches Kräuter-Brathähnchen
Tag 4
Frühstück : Orangenmuffins mit Orangenbutter
Mittagessen : Chipotle-Erdnussbutter Hummus
Abendessen : Kaffee geküsstes Steak
Tag 5
Frühstück : Blaubeermuffins mit Zitronenglasur
Mittagessen : Gnocchi mit Spinat, Tomate, Basilikum und Romano
Abendessen : Puten- und Paprika-Pastetchen mit cremigem Curry-Krautsalat
Tag 6
Frühstück : Cremige Rühreier
Mittagessen : kühle und cremige Gemüsesuppe
Abendessen : Hähnchenschenkel mit Pfirsichglasur
Tag 7
Frühstück : Tropischer Frühstücks-Smoothie
Mittagessen : indisch inspirierte Linsen
Abendessen : Mit Havarti und karamellisierten Zwiebeln gefüllte Burger mit Melasse-Balsamico-Ketchup
Viel Spaß beim Essen!
