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Erinnern Sie sich an diese Ch-Ch-Ch-Chia-Werbespots? Nun, Chia-Samen haben seit den Tagen der Terrakotta-Chia-Haustiere einen langen Weg zurückgelegt. Sie haben wahrscheinlich köstlich aussehende Puddings und Smoothies mit Chia-Samen gesehenDein Instagram-Feed hat in letzter Zeit viel gefüttert.

Chia-Samen wurden in den letzten Jahren sogar als Superfood bezeichnet. Es gibt zahlreiche Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Tatsache, dass sie Ihnen beim Abnehmen helfen können. Aber können sie wirklich dazu beitragen, Ihre Taille zu verkleinern? Lesen Sie weiter, um dies herauszufinden.

Chia ist eigentlich ein Mitglied der Minzfamilie und in Mexiko beheimatet. Chia-Samen werden wie Vollkornprodukte verzehrt, aber sie sind Pseudokörner. Das bedeutet, dass sie die kohlenhydratreichen Samen einer Nichtgraspflanze sind. Wenn Chiasamentreffen Flüssigkeit, sie dehnen sich aus und bilden ein dickes Gel.

Chia-Samen galten als Grundnahrungsmittel der aztekischen und Maya-Ernährung, wurden jedoch später wegen ihrer rituellen religiösen Verwendung verboten. Im letzten Jahrhundert hatten sie eine geringe Anhängerschaft, erlebten jedoch kürzlich ein Comeback auf dem Marktals potentielles Superfood.

Es gibt viele Behauptungen im Internet, dass Chiasamen Ihren Appetit zügeln und den Gewichtsverlust fördern. Die Lauftheorie besagt, dass Chiasamen, da sie füllend und reich an Ballaststoffen sind, Sie länger satt halten. Sie können daher dazu beitragen, übermäßiges Essen zu verhindern.

Zwei Esslöffel Chiasamen haben fast 10 Gramm Ballaststoffe. Das sind ungefähr 40 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Diäten mit hohem Ballaststoffgehalt wurden mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht. Laut 2015 Forschung Wenn Sie täglich 30 Gramm Ballaststoffe essen, können Sie so viel Gewicht verlieren, als ob Sie eine kompliziertere Diät einhalten würden.

Hier ist jedoch der Haken. Die Forschung stützt den Hype nicht. Es gibt nur wenige Studien am Menschen zu Chiasamen und Gewichtsverlust. A Studie 2009 Überprüfung der Auswirkungen von Chiasamen auf Gewichtsverlust und Krankheitsrisikofaktoren.

Für die Studie konsumierten 90 übergewichtige oder fettleibige Erwachsene vor ihrer ersten und letzten Mahlzeit des Tages entweder ein Placebo oder 25 Gramm Chiasamen, die mit Wasser gemischt waren. Leider zeigten die Ergebnisse keinen Einfluss auf Körpermasse, Körperzusammensetzung oder KrankheitRisikofaktoren.

Chia-Samen sind auch relativ kalorien- und fettreich. Zwei Esslöffel haben 138 Kalorien und 9 Gramm Fett 1 Gramm gesättigt. In Maßen können Chiasamen dazu beitragen, dass Sie sich zufriedener fühlen und weniger wahrscheinlich zu viel essen.Wenn Sie jedoch den ganzen Tag über zu viel essen, können Sie Ihr tägliches Kalorienlimit überschreiten.

Chia-Samen werden oft als herzgesund vermarktet, da sie zwar winzige kleine Samen sind, aber einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren enthalten. Der größte Teil der Omega-3-Fettsäuren in Chia-Samen ist jedoch Alpha-Linolensäure ALA.

A Rückblick 2012 festgestellt, dass Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel mit hohem ALA-Gehalt das Risiko für ein metabolisches Syndrom und eine koronare Herzkrankheit verringern können. Mindestens eine Studie ergab jedoch, dass hohe ALA-Werte mit einem erhöhten Risiko für einen plötzlichen Herzstillstand verbunden sind.

Von den 16 untersuchten Studien unterstützte die Hälfte die gesundheitlichen Vorteile von ALA, die anderen nicht. Weitere Forschung ist erforderlich.

Chia-Samen enthalten viel Nahrung in einer winzigen Packung. Hier sind einige der Vorteile :

Vorteile

  • nach einem Studie Chiasamen enthalten fast zweimal mehr Antioxidantien als bisher angenommen. Antioxidantien verhindern Zellschäden durch freie Radikale im Körper.
  • Zwei Esslöffel Chiasamen enthalten 4,7 Gramm Protein.
  • Sie sind auch glutenfrei. Dies macht sie zu einer beliebten Proteinquelle für Menschen mit Zöliakie oder Vollkornempfindlichkeit.

Chia-Samen enthalten nicht viele Vitamine, aber sie sind eine großartige Kalziumquelle. Obwohl die Studienergebnisse zu Kalzium und Gewichtsverlust gemischt sind, ist klar, dass Kalzium starke Knochen und Zähne unterstützt und eine gesunde Stoffwechselfunktion unterstützt.

Chia-Samen enthalten auch kein Cholesterin. Sie haben keine nennenswerten Vitamine, aber sie sind eine gute Quelle für verschiedene Mineralien, wie :

  • Kalzium
  • Phosphor
  • Mangan
  • Zink
  • Kupfer

Chiasamen haben fast keinen Geschmack, daher passen sie gut zu vielen Rezepten. Sie können mit jeder Flüssigkeit wie Saft oder Wasser kombiniert werden. Stellen Sie sicher, dass sich die Chiasamen vollständig ausgedehnt haben, bevor Sie sie verzehren. Essen Sie Chiasamen nicht trocken, besonders wennSie haben Schwierigkeiten beim Schlucken. Dr. Rebecca Rawl Da Chiasamen ein Vielfaches ihres Gewichts an Wasser aufnehmen, können sich trockene Samen in der Speiseröhre ausdehnen und eine Blockade verursachen.

Versuchen Sie, Chiasamen hinzuzufügen :

  • Smoothies
  • Haferflocken
  • Salate
  • Salatdressing
  • Joghurt
  • Suppen oder Soße
  • Muffins
  • hausgemachtes Brot
  • Backwaren anstelle von Eiern
  • Chia Pudding

Wenn Sie Chiasamen verwenden, denken Sie daran, je mehr Samen Sie verwenden und je länger sie sitzen, desto dicker ist das Endprodukt. Wenn Sie die Textur von Chiasamen nicht mögen, mischen Sie sie zu Ihrer bevorzugten Konsistenz.

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Chia-Samen sind ein nahrhaftes Pseudokorn, das Teil eines gesunden Gewichtsverlustplans sein kann. Sie sind jedoch keine schnelle Lösung, um eine Kleidergröße zu verlieren. Und wenn Sie zu viel essen, haben sie möglicherweise den gegenteiligen EffektEssen ist immer für einen gesunden Gewichtsverlust verantwortlich.

Obwohl einige Leute behaupten, nach dem Hinzufügen von Chiasamen zu ihrer Ernährung Gewicht zu verlieren, waren Chiasamen wahrscheinlich nur ein Bestandteil eines insgesamt gesunden Ernährungs- und Trainingsplans. Und da Chiasamen geschmacklos sind, sofern sie nicht mit anderen Lebensmitteln oder aromatisierten Flüssigkeiten gemischt werden, sind einigeMenschen bevorzugen es, ihre Kalorien aus einer zufriedenstellenderen Quelle zu beziehen.

Hinweis : Chiasamen können mit Blutdruckmedikamenten oder Blutverdünnern wie Warfarin interagieren. Wenn Sie eines dieser Medikamente einnehmen, essen Sie keine Chiasamen.