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Milch ist eine gute Quelle für Kalzium, Eiweiß und andere Nährstoffe. Trotzdem, wenn Sie sind Laktoseintoleranz allergisch gegen Milchprotein oder vegan, dann steht Milch nicht auf Ihrer Abendkarte. Das Erlernen des Kochens ohne Milchzutaten kann schwierig sein.
Glücklicherweise gibt es viele köstliche Milchersatzprodukte und leckere Rezepte zur Auswahl, bei denen keine Milchprodukte benötigt werden.
Pflanzliche Kalziumquellen sind :
- Brokkoli
- Kräuter
- Grünkohl
- Mandeln
- angereicherte Pflanzenmilch
- Hülsenfrüchte
- Kalzium-Tofu
Mit dieser Liste köstlicher Ideen für das Abendessen werden Sie und Ihre Familie weder Milch noch Kalzium verpassen.
Dieses mediterran inspirierte Hühnchengericht ist herzhaft, gesund und milchfrei. Es enthält Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, Blumenkohl und Kalamata-Oliven. Eine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Thymian verleiht einen erdigen, reichen Geschmack. Holen Sie sich das Rezept!
Wer braucht Milchprodukte, wenn Sie diese Kombination aus geröstetem Brokkoli, Süßkartoffeln und Zwiebeln in einer Schüssel mit braunem Reis und geröstetem Hummus aus rotem Pfeffer haben? Damit wird die vegetarische Küche auf ein neues Niveau gebracht. Holen Sie sich das Rezept!
Nach der Zubereitung dieses Rezepts können Sie nie wieder gebratenen Reis zum Mitnehmen bestellen. Es ist eine Mischung aus gebratenem Reis, Paprika, Ananas, Karotten und Hühnchen-Apfel-Wurst. Wenn Sie Vegetarier sind,Lassen Sie die Wurst weg oder geben Sie sie für Edamame oder festen Tofu ein. Brauner Reis anstelle von Weiß bietet einen Schlag gut Darmfaser. Holen Sie sich das Rezept!
Wenn Sie milchfrei sind, müssen Sie nicht auf Pizza verzichten. Diese vegane Pizza wird mit Pilzen, Kichererbsen, gerösteten Paprika, Spinat und Artischockenherzen belegt. Dank ihres einzigartigen Geschmacksprofils werden SieVerpassen Sie nie den Mozzarella! Holen Sie sich das Rezept!
Die Kombination aus Olivenöl, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Knoblauch und herzgesundem Butternusskürbis ergibt in diesem Rezept eine elegante Sauce für Vollkorn-Linguine. Gebratener Salbei sorgt für einen unerwarteten, knusprigen Geschmack. Rezept erhalten !
Für dieses Rezept geben Kokosflocken und Limettenschale dem Kabeljau mit mildem Geschmack, der mit Panko-Semmelbröseln überzogen ist, tropische Schale. Die Kokosnuss röstet beim Backen gut. Holen Sie sich das Rezept!
Wenn der einzige Taco-Salat, den Sie gegessen haben, Rinderhackfleisch und geriebenen Käse enthielt, müssen Sie dieses Rezept selbst probieren. Er passt perfekt zu marinierten Jumbo-Garnelen und cremiger Avocado. Das Duo ruht auf einem Bett aus Salat und Rotkohlmit Tomaten und zerquetschten blauen Tortillachips. Holen Sie sich das Rezept!
Traditionelles Stroganoff wird aus saurer Sahne und Milch hergestellt. Dieses milchfreie Rezept verwendet stattdessen Mandelmilch. Es enthält auch Lendensteak anstelle von gemahlenen Runden, Zwiebeln und weißen Champignons. Rezept erhalten !
Bun Cha ist ein vietnamesisches Gericht aus Schweinefleisch und Nudeln. Diese Version enthält Mini-Fleischbällchen aus gemahlenem Schweinefleisch, braunem Zucker und Gewürzen. Es enthält auch einen Salat aus frischer Mango, Baby Bok Choy, Schalotten und MungobohnensprossenDas gesamte Gericht wird mit einem süß-sauren Nuoc-Cham-Dressing beträufelt. Rezept erhalten !
Dieses Gericht ist ein Ragu aus Lammhackfleisch, Safran, anderen Kräutern und Gewürzen, Weißwein und Tomatenmark. Nachdem der Ragu eingedickt ist, wird er über Tagliatelle-Nudeln serviert und mit einer Mischung aus Zitrusschalen, frischer Minze und frischer Petersilie bestreut. Über Kichererbsen- oder Linsennudeln anstelle der geforderten Eiernudeln für eine Beule in Ballaststoffen servieren. Rezept erhalten !
Nur wenige Dinge sind erfreulicher, als nach einem langen Tag durch die Haustür zu gehen und zu wissen, dass das Abendessen bereits fertig ist und in Ihrem Topf wartet. Lassen Sie Ihren Slow Cooker mit diesem Rezept für Sie arbeiten. Es besteht aus Chuck-Braten, für den langsam gekocht wirdStunden in einer Asada-Marinade aus Zitrussäften, Olivenöl, Kokosnusszucker und Gewürzen. Holen Sie sich das Rezept!
Eine Frittata zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, eine reichhaltige Ernte im Gemüsegarten zu nutzen. Dieses Frittata-Rezept kombiniert frische Eier mit Sommerkürbis, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln. Rote Pfefferflocken und frisches Basilikum verleihen Geschmack. Holen Sie sich das Rezept!
Dieses dekadente Gericht erhält seine Cremigkeit aus Mandelmilch anstelle von Kuhmilch. Es enthält auch geröstete Tomaten das Rösten von Tomaten macht sie von gewöhnlich bis außergewöhnlich!, Vollkorn-Penne-Nudeln, Schalotten und in Olivenöl sautiertem Knoblauch. Rezept erhalten !
Die Milchkostgruppe umfasst alle Flüssigkeiten und Lebensmittel aus Milch, wie z. B. :
- Vollmilch, fettarme Milch und Magermilch aromatisiert und nicht aromatisiert
- Hart- und Weichkäse
- Joghurt
- Schmelzkäse
- Desserts aus Milch, einschließlich Eis, gefrorenem Joghurt und Pudding
- Butter
Sie können Ihre Lieblingsrezepte ganz einfach milchfrei machen, indem Sie sie ersetzen :
- zerbröckelter Tofu für Hüttenkäse oder Ricotta
- milchfreie Margarine wie Earth Balance oder Kokosöl für Butter
- Soja- oder Kokosnusskäse für Käse aus Kuhmilch
- Soja- oder Kokoseis für Kuhmilch
