Die kohlenhydratarme Art zu essen ist sehr beliebt.

Eines der besten Dinge ist, dass Menschen normalerweise keine Kalorien zählen müssen, um Gewicht zu verlieren.

Solange die Kohlenhydrate niedrig gehalten werden, nimmt der Appetit tendenziell ab.

Dies führt dazu, dass Menschen Kalorien automatisch einschränken, ohne ihre Nahrungsaufnahme bewusst regulieren zu müssen.

Diese einfache Methode ist bewährt um zu einem signifikanten Gewichtsverlust zu führen - etwa zwei- bis dreimal so viel wie eine kalorienreduzierte fettarme Diät 1 , 2 , 3 .

Interessanterweise gibt es zahlreiche unglaublich befriedigende, kohlenhydratarme Lebensmittel, die die meisten Menschen nur gelegentlich in Betracht ziehen würden.

Diese Lebensmittel können regelmäßig mit einer kohlenhydratarmen Diät bis zur Fülle gegessen werden, während immer noch alles geerntet wird. metabolische Vorteile .

Einige dieser Lebensmittel sind sogar sehr gesund, zumindest im Zusammenhang mit eine kohlenhydratarme Diät - obwohl das Hinzufügen zu einer kohlenhydratreichen Diät ein Problem sein könnte.

Hier sind 6 verwöhnende Lebensmittel, die kohlenhydrat- / ketofreundlich sind.

1. Butter und andere fettreiche Milchprodukte

Butter war früher ein Grundnahrungsmittel.

Dann wurde es dämonisiert, weil es hoch drin war gesättigtes Fett und die Leute fingen stattdessen an, Margarine zu essen.

Butter hat jedoch als Biolebensmittel ein Comeback erlebt, insbesondere bei Low-Carbern.

Überlegen Sie sich einfach, welche Qualität Sie wählen möchten. Grasbutter was höher ist in herzgesunden Nährstoffen wie Vitamin K2 4 , 5 .

Denken Sie auch daran, dass Butter zu einer Mahlzeit gegessen werden sollte, nicht als Mahlzeit. Ersetzen Sie das Frühstück durch Butter in Ihrem Kaffee ist wahrscheinlich keine gute Idee.

Kalorienverteilung : 99% Fett, 1% Protein 6 .

Andere fettreiche Milchprodukte wie Käse Fett und Eiweiß und Sahne meistens Fett eignen sich ebenfalls perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

2. Muttern und Nussbutter

Es ist ein Fehler anzunehmen, dass es bei kohlenhydratarmen Diäten nur um Fleisch und Fett geht.

Neben all dem Gemüse gibt es viele andere pflanzliche Lebensmittel, die mit dieser Diät gegessen werden können.

Ein gutes Beispiel sind Nüsse, darunter Mandeln, Macadamianüsse, Walnüsse und verschiedene andere.

Muttern sind unglaublich nahrhaft beladen mit gesunden Fetten und wichtigen Nährstoffen wie Vitamin E und Magnesium.

Zahlreiche Studien zeigen, dass Menschen, die Nüsse essen, ein geringeres Risiko für verschiedene Krankheiten haben, einschließlich Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes 7 , 8 , 9 , 10 .

Nussbutter kann auch gegessen werden, sofern er nur aus Nüssen und Salz hergestellt und nicht mit verarbeiteten Pflanzenölen oder Zucker gefüllt ist.

Das einzige Problem mit Nussbutter und manchmal auch mit den Nüssen selbst ist, dass sie so energiedicht und lecker sind, dass es leicht sein kann, übermäßige Mengen zu essen.

Kalorienverteilung für Mandeln : 74% Fett, 13% Protein, 13% Kohlenhydrate. Eine Unze 28 Gramm enthält nur 5 Gramm Kohlenhydrate, von denen 3 sind Faser 11 .

3. Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade ist ein Superfood.

Es ist mit Nährstoffen, Ballaststoffen und starken Antioxidantien beladen.

Tatsächlich hat es eine noch höhere antioxidative Aktivität als Blaubeeren 12 .

Studien zeigen, dass Schokolade zu sehr beeindruckenden Vorteilen für die Herzgesundheit führt.

Es kann den Blutdruck senken, das „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen, das „schlechte“ LDL vor Oxidation schützen und die Insulinresistenz verringern 13 , 14 , 15 .

Eine Studie zeigte sogar, dass Menschen, die mehr als fünfmal pro Woche Schokolade essen, ein um bis zu 57% geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben 16 .

Schokolade enthält oft etwas Zucker aber wenn Sie eine mit einem hohen Kakaogehalt 70-85% wählen, ist die Menge minimal und die meisten Kalorien stammen aus Fett.

Kalorienverteilung : 64% Fett, 5% Protein, 31% Kohlenhydrate. Ein 1-Unzen-Stück 28 Gramm kann je nach Marke etwa 10 Nettokohlenhydrate enthalten 17 .

4. Schweinerindchen

Schweineschalen, bei denen es sich im Grunde um gebratene Schweinehaut handelt, sind köstlich.

Sie sind hoch in Protein , aber von anderer Natur als das Protein in Muskelfleisch.

einige Paläo Diätetiker haben argumentiert, dass zu viel Muskelfleisch dazu führen kann, dass Menschen die Aminosäure Glycin nicht mehr haben.

Diese Aminosäure kommt in großen Mengen in anderen Teilen des Tieres vor, einschließlich Organfleisch und gallertartigen Schnitten wie Sehnen und Haut.

Schweineschalen enthalten sehr viel Glycin. Es scheint jedoch nicht viel zu geben. Beweise unterstützt diese Theorie.

Schweineschalen sind auch reich an einfach ungesättigter Ölsäure, der gleichen Fettsäure, die im Überfluss vorhanden ist Olivenöl .

Kalorienverteilung : 52% Fett, 48% Protein, keine Kohlenhydrate 18 .

5. Avocados

Avocados sind ein weiteres äußerst gesundes, kohlenhydratarmes Pflanzenfutter.

Sie sind technisch eine Frucht und enthalten zufällig sehr viele Nährstoffe, insbesondere Ballaststoffe und Kalium.

Über 60% der Fette sind einfach ungesättigt, mit geringen Mengen an gesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Avocados scheinen auch für den Stoffwechsel und die Herzgesundheit von Vorteil zu sein, was angesichts ihres beeindruckenden Nährstoffgehalts nicht überraschend ist.

Eine Studie bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel ergab, dass nach einer einwöchigen Avocado-angereicherten Diät das „schlechte“ LDL-Cholesterin und die Triglyceride um 22% gesenkt wurden, während das „gute“ HDL um 11% erhöht wurde 19 .

Kalorienverteilung : 77% Fett, 4% Protein, 19% Kohlenhydrate. Die meisten Kohlenhydrate in Avocados sind Ballaststoffe 20 .

6. Speck

Speck wird oft als „Fleischsüßigkeit“ bezeichnet.

Dies ist nicht überraschend, wenn man bedenkt, wie unglaublich lecker es ist.

Speck wurde verteufelt, weil er reich an gesättigten Fettsäuren sowie verarbeitetes Fleisch ist und normalerweise gebraten wird.

Die meisten Menschen wissen jedoch nicht, dass der Großteil des Speckfetts - etwa zwei Drittel - ungesättigt ist.

Abgesehen davon ist der meiste im Laden gekaufte Speck verarbeitetes Fleisch, was mit einem erhöhten Risiko für Krebs und andere Krankheiten in Verbindung gebracht wurde 21 , 22 , 23 .

Aus diesem Grund ist es wichtig, hochwertigen, unverarbeiteten Speck zu finden, vorzugsweise von Schweinen auf der Weide. Speck zu bekommen, der wirklich ist nitrat- / nitritfrei ist am besten.

Obwohl Speck - oder jedes andere verarbeitete Fleisch - keineswegs ein gesundes Lebensmittel ist, fügen die Menschen es häufig ihren kohlenhydratarmen Ernährungsplänen hinzu.

Kalorienverteilung : 70% Fett, 29% Protein, 1% Kohlenhydrate 24 .

Fazit

Denken Sie daran, dass wenn Sie zu viel von diesen unglaublich leckeren Lebensmitteln essen - insbesondere Nussbutter - sie Sie daran hindern können Abnehmen .

Die meisten Lebensmittel mit kohlenhydratarmer Ernährung sollten unverarbeitet sein, Vollwertkost wie Fleisch, Fisch usw. Eier verschiedene Gemüsesorten, Nüsse, Samen, gesunde Fette und vielleicht sogar etwas Obst.

Aber Sie können immer noch viele verwöhnende Lebensmittel essen, während Sie die erstaunlichen metabolischen Vorteile einer kohlenhydratarmen / ketogenen Diät genießen.