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An einem heißen Sommertag - oder zu jeder anderen Jahreszeit - ist es schwer, eine kühle, süße, cremige Kugel Eis zu schlagen.

Obwohl Sie kleine Mengen Eis in eine ausgewogene Ernährung einbeziehen können, enthält dieses Dessert häufig große Mengen an zugesetztem Zucker. Einige Geschmacksrichtungen enthalten sogar das Dreifache der empfohlenen Tagesdosis an zugesetztem Zucker in einer einzigen Portion.

Dies ist einer der Gründe, warum zuckerfreie Optionen immer beliebter werden.

Diese Desserts basieren auf natürlichen oder künstlichen Süßungsmitteln, die ihren Zucker- und Kaloriengehalt drastisch senken.

Obwohl diese Süßstoffe ihre eigenen Nachteile haben können - wie Verdauungssymptome wie Gas oder Blähungen -, kann zuckerfreies Eis bei zu vielem Konsum eine großartige Belohnung sein, solange Sie Ihre Aufnahme in Schach halten 1 , 2 .

Hier sind 9 der besten zuckerfreien und zuckerarmen Eiscremes, die alle nach Textur, Geschmack, Ernährungsprofil und Qualität der Zutaten ausgewählt wurden.

Ein Hinweis zum Online-Kauf

Einige Anbieter bieten Eis zum Online-Kauf an. Dies kann eine bequeme Option sein, solange die Lieferung am selben Tag garantiert ist. Die Online-Bestellung ist möglicherweise nicht in allen Regionen verfügbar, sodass Sie möglicherweise vor Ort nach Produkten suchen müssen.

Rebel Creamery produziert eine robuste Linie von 14 Eiscremes ohne Zuckerzusatz.

Sie sind auf kohlenhydratarme, fettreiche Produkte zugeschnitten ketogene Diät - aber Sie müssen nicht auf Keto sein, um diese Leckereien zu genießen.

Diese Produkte werden aus ganzen Zutaten wie Sahne und Eiern hergestellt und behalten die Textur und das Mundgefühl von normalem Eis bei. Sie sind mit Zuckeralkoholen und natürlichen Zuckerersatzstoffen wie Stevia und Mönchsfrüchten gesüßt.

Stevia und Mönchfrucht, zwei kalorienfreie Süßstoffe aus Pflanzen, gehören zu den beliebtesten Zuckeralternativen.

Jede 1/2-Tasse 68 Gramm Portion Rebel Mint Chip Eis liefert 3 :

  • Kalorien : 160
  • Fett : 16 Gramm
  • Protein : 2 Gramm
  • Kohlenhydrate : 12 Gramm
  • Zucker : 0 Gramm
  • Faser : 3 Gramm
  • Zuckeralkohole : 8 Gramm

Beachten Sie, dass dieses Produkt mehr Fett und Kalorien enthält als andere Marken mit niedrigem Zuckergehalt.

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Enlightened produziert beliebte kalorienarme Eiscremes. Obwohl sie nicht vollständig zuckerfrei sind, werden sie mit einer Kombination aus Zucker, Zuckeralkoholen und natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und gesüßt. Mönchsfrucht .

Sie sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, von denen viele Eiweiß und Ballaststoffe enthalten - zwei Nährstoffe, die helfen können, den Blutzucker auszugleichen und Sie satt zu halten 4 , 5 , 6 , 7 .

Eine 1/2-Tasse 69 Gramm Portion Erleuchtete Kekse und Sahneeis hat 8 :

  • Kalorien : 90
  • Fett : 2,5 Gramm
  • Protein : 5 Gramm
  • Kohlenhydrate : 18 Gramm
  • Faser : 4 Gramm
  • Zucker : 6 Gramm
  • Zuckeralkohole : 6 Gramm

Die meisten erleuchteten Produkte sind sehr fettarm, wodurch sie kalorienarm bleiben, aber weniger cremig als andere Sorten sind.

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Seit seinem Debüt im Jahr 2012 ist Halo Top ein bekannter Name in der Welt der leichten Eiscreme.

Diese Molkerei produziert eine Fülle von Milch- und Nichtmilcheis - alle mit niedrigem Kalorien-, Zucker- und Fettgehalt.

Obwohl nicht vollständig zuckerfrei, verwenden ihre Produkte eine Kombination aus Bio-Rohrzucker, Zuckeralkoholen und Stevia.

Die meisten Geschmacksrichtungen überschreiten nicht 6 Gramm Zucker pro 1/2-Tasse 64 Gramm Portion, während normales Eis fast das Dreifache dieser Menge enthalten kann 9 .

Was mehr ist, Halo Top enthält Nährstoffe wie Eiweiß und Ballaststoffe, die helfen können, Ihren Blutzucker auszugleichen.

Eine 1/2-Tasse 66 Gramm Portion Schokoladen-Mokka-Chip-Eis dieser Marke liefert 10 :

  • Kalorien : 80
  • Fett : 2,5 Gramm
  • Protein : 5 Gramm
  • Kohlenhydrate : 14 Gramm
  • Faser : 1,5 Gramm
  • Zucker : 6 Gramm
  • Zuckeralkohole : 6 Gramm

Denken Sie daran, dass diese Eiscremes aufgrund ihres geringen Fettgehalts nicht so cremig sind, wie Sie es gewohnt sind.

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SO Delicious, bekannt für seine cremigen Milchalternativen, macht alles von milchfreiem Eis bis zu Kaffeesahne.

Ihre Linie von Eiscremes und Riegeln verwendet eine Basis von Kokosmilch damit perfekt für alle, die sich milchfrei oder vegan ernähren.

Anstelle von Zucker werden sie mit Zuckeralkoholen und Mönchsfrüchten gesüßt. Durch ihren Fasergehalt fühlen Sie sich auch satt.

Jede 1/2-Tasse 85 Gramm Portion SO Delicious Vanilleschote gefrorenes Dessert bietet 11 :

  • Kalorien : 98
  • Fett : 7 Gramm
  • Protein : 1,5 Gramm
  • Kohlenhydrate : 18 Gramm
  • Faser : 7,5 Gramm
  • Zucker : 0 Gramm
  • Zuckeralkohole : 3 Gramm

Obwohl sie nicht so viele Geschmacksrichtungen haben wie andere führende Marken, bietet SO Delicious Vanilleschoten, Minzchips, Schokolade und Butterpekannüsse in ihrer Linie zuckerfreier Eiscreme an.

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Neu in der zuckerfreien Eisszene ist Keto Pint.

Diese Marke bietet eine Vielzahl von kohlenhydratarmen Eisprodukten an, die aus ganzen Zutaten, einschließlich Sahne, hergestellt werden. Eier und Vollmilch.

Sie verwenden eine Kombination von Zuckeralternativen wie Mönchsfrucht, Stevia und Zuckeralkoholen. Außerdem enthalten die meisten ihrer sechs Geschmacksrichtungen eine anständige Menge an Protein und Ballaststoffen.

Eine 1/2-Tasse 75 Gramm Portion Keto Pint Erdbeereis enthält 12 :

  • Kalorien : 143
  • Fett : 12,5 Gramm
  • Protein : 3 Gramm
  • Kohlenhydrate : 11 Gramm
  • Faser : 2 Gramm
  • Zucker : 1 Gramm
  • Zuckeralkohole : 6 Gramm

Wie der Name schon sagt, stellt Keto Pint keto-freundliche Produkte her, wodurch seine Produkte fettreicher sind als die meisten anderen Marken mit niedrigem Zuckergehalt. Obwohl sie besonders cremig sind, sollten Sie sich anderswo umsehen, wenn Sie nach fettarmem Eis suchen.

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Arctic Zero ist auf kalorienarme, fettarme und zuckerarme gefrorene Desserts spezialisiert. Sie stellen einen Schluck Milch- und Nichtmilcheis sowie eine Auswahl an Eisriegeln her.

Obwohl sie nicht vollständig zuckerfrei sind, enthalten ihre Produkte viel weniger Zucker als herkömmliches Eis. Fast alle Produkte verwenden Bio-Rohrzucker und manchmal andere natürliche Süßstoffe wie Stevia oder Mönchsfrüchte.

Außerdem liefern sie Ballaststoffe und enthalten keine Zuckeralkohole - Dies kann besonders für Personen attraktiv sein, die Schwierigkeiten haben, diese Süßstoffe zu tolerieren.

Eine 1/2-Tasse 58 Gramm Portion Arctic Zero Kirschschokoladenstück bietet 13 :

  • Kalorien : 70
  • Fett : 1 Gramm
  • Protein : 1 Gramm
  • Kohlenhydrate : 14 Gramm
  • Faser : 4 Gramm
  • Zucker : 10 Gramm
  • Zuckeralkohole : 0 Gramm

Wie viele andere fettarme gefrorene Desserts haben Arctic Zero-Produkte nicht die gleiche cremige, glatte Textur wie fettreiche Eiscreme.

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Skinny Cow bietet seit den 1990er Jahren beliebte fettarme Eiscremes an.

Sie haben kürzlich ihre Produktlinie ohne Eiscreme-Sandwiches mit Zuckerzusatz erweitert, die Ballaststoffe und Protein - und sind bemerkenswert cremig, weil sie so fett- und zuckerarm sind.

Jedes Eiscremesandwich 71 Gramm bietet 14 , 15 :

  • Kalorien : 140
  • Fett : 2 Gramm
  • Protein : 4 Gramm
  • Kohlenhydrate : 28 Gramm
  • Faser : 3 Gramm
  • Zucker : 5 Gramm
  • Zuckeralkohole : 2 Gramm

Ihre Zutaten sind jedoch nicht so hochwertig wie die vieler Mitbewerber. Diese Sandwiches enthalten mehrere Lebensmittelzusatzstoffe und verlassen Sie sich auf Zuckeralkohole und künstliche Süßstoffe.

Sie finden Skinny Cow-Produkte in zahlreichen Lebensmittelgeschäften und Supermärkten in den USA.

Sie können gefrorene reife Bananen verwenden, um zu Hause einfaches, leckeres Eis mit niedrigem Zuckergehalt zuzubereiten.

Weit verbreitet als „schöne Sahne“ bezeichnet, erfordert Eis auf Fruchtebene nur wenige Zutaten und eine Küchenmaschine oder einen Mixer. Für diesen müssen Sie nur eine gefrorene reife Mischung mischen. Banane ein Spritzer Milch- oder Nichtmilchmilch und alle zusätzlichen Aromen, die Sie wünschen.

Da Bananen von Natur aus süß sind, müssen Sie keine Süßstoffe hinzufügen. Sie können jedoch Stevia-Tropfen oder Mönchsfrüchte hinzufügen, um die Süße nach Ihren Wünschen zu steigern.

Um den Geschmack zu variieren, Vanilleschotenpaste untermischen. Kakaopulver oder andere gefrorene Früchte wie Mangos, Pfirsiche oder Himbeeren. Sie können auch zuckerfreie Nuss- oder Samenbutter hinzufügen, um Protein und eine reichhaltige, cremige Textur zu verleihen.

Der Nährstoffgehalt hängt von Ihren spezifischen Zutaten ab, aber eine Portion mit 1 kleinen Banane 100 Gramm und 2 Unzen 60 ml ungesüßter Mandelmilch liefert ungefähr 16 , 17 :

  • Kalorien : 99
  • Fett : 1 Gramm
  • Protein : 1 Gramm
  • Kohlenhydrate : 23 Gramm
  • Faser : 2,6 Gramm
  • Zucker : 12 Gramm ganz natürlich, keine hinzugefügt

Obwohl hausgemachtes Eis auf Bananenbasis keinen zugesetzten Zucker enthält, tragen die natürlichen Zucker in den Früchten zu Ihrer gesamten Kohlenhydrataufnahme bei. Wenn Sie also auf Ihre Kohlenhydrataufnahme oder Ihren Blutzuckerspiegel achten, sollten Sie kleine Portionen essenoder wählen Sie ein anderes Eis.

Wenn Sie nach einem hausgemachten Eis suchen, das keinen Zuckerzusatz enthält und wenig Kohlenhydrate enthält, versuchen Sie, Vollfett-Kokosmilch als Basis zu verwenden.

Für einen klassischen Vanillegeschmack mischen Sie Kokosmilch mit Vanilleextrakt, einer Prise Salz und Ihrem bevorzugten zuckerfreien Süßstoff - Stevia, Mönchsfrucht und Zuckeralkohole funktionieren gut. Andere zuckerfreie Zutaten wie Nussbutter Matcha und Kakaopulver eignen sich hervorragend als optionale Add-Ins.

Frieren Sie die Mischung in kleinen, mixerfreundlichen Portionen ein, lassen Sie sie leicht auftauen und mischen Sie sie dann, bis sie glatt und cremig ist.

Eine 1/2-Tasse 113 Gramm ohne zusätzliche Zutaten liefert ungefähr 18 :

  • Kalorien : 223
  • Fett : 24 Gramm
  • Protein : 2 Gramm
  • Kohlenhydrate : 3 Gramm
  • Faser : 0 Gramm
  • Zucker : 1,5 Gramm

Obwohl kein Zucker hinzugefügt wird und es sehr wenig Kohlenhydrate enthält, ist dieses spezielle Eis fettreicher und Kalorien als viele andere Optionen. Wenn Sie also eine fettarme Diät einhalten oder versuchen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren, ist dies möglicherweise nicht die beste Wahl.

Die Auswahl des richtigen zuckerfreien oder zuckerarmen Eises hängt von Ihren Ernährungszielen und Ihrem persönlichen Geschmack ab.

Blutzuckerhaushalt

Wenn Sie möchten verbessern Sie Ihre Blutzuckerkontrolle Konzentrieren Sie sich auf den Gesamtkohlenhydratgehalt. Unabhängig von der Quelle können Kohlenhydrate zur Erhöhung des Blutzuckers beitragen.

Suchen Sie daher nach zuckerfreien Eiscremes mit wenig Kohlenhydraten.

Es kann sich auch lohnen, solche zu kaufen, die reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind, da diese Nährstoffe dazu beitragen können, das Potenzial zu minimieren. Blutzuckerspitzen 19 , 20 .

Kalorienaufnahme

Wenn Sie sind Kalorienzählen Wählen Sie Eiscreme mit dem niedrigsten Kaloriengehalt. Diese Optionen enthalten normalerweise weniger Fett, da Fett mehr Kalorien enthält als andere Makronährstoffe.

Das heißt, wenn Sie fettreichere Versionen wegen ihrer Cremigkeit bevorzugen, können Sie sie trotzdem essen. Sie möchten nur auf Ihre achten Portionsgrößen damit Sie innerhalb Ihrer Kaloriengrenzen bleiben.

Nährstoffe

Wenn Sie sich auf die Qualität von Lebensmitteln konzentrieren, achten Sie besonders auf die Zutaten.

In einigen Fällen normales Eis enthält möglicherweise mehr nährstoffreiche Vollwertkost als zuckerfreie Alternativen.

Viele leichte oder zuckerarme Eiscremes enthalten in der Regel viele Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel, Gummi, künstliche Farbstoffe und Stabilisatoren, um ein Aussehen und eine Konsistenz zu erzielen, die denen von normalem Eis ähneln.

Obwohl diese Inhaltsstoffe wahrscheinlich keine Nebenwirkungen verursachen, insbesondere bei den geringen Mengen, möchten manche Menschen sie dennoch vermeiden.

Insbesondere bei empfindlichen Personen können nach dem Verzehr von Zusatzstoffen allergische Reaktionen oder unangenehme Verdauungssymptome auftreten 21 .

Zum Beispiel können überschüssige Zuckeralkohole wie Xylit oder Gummi wie Xanthan das Gas erhöhen und Blähungen bei einigen Menschen. Bei anderen kann es zu allergischen Reaktionen auf künstliche Farbstoffe kommen 1 , 22 , 23 .

Wenn Sie wissen, dass Sie gegenüber einem dieser Inhaltsstoffe empfindlich sind, meiden Sie Produkte mit Zusatzstoffen.

Hausgemachte Optionen sind fast immer die beste Wahl, um vollständige Zutaten von hoher Qualität zu gewährleisten, da Sie die vollständige Kontrolle über die Zutaten und den Grad der Süße haben.

Eis ist ein beliebtes, klassisches Dessert, aber es ist in der Regel sehr reich an Zuckerzusatz .

Wenn Sie dieses Dessert nicht aufgeben möchten, aber versuchen, Ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren, sollten Sie eines der zuckerfreien oder zuckerarmen Eiscremes in dieser Liste in Betracht ziehen.

Es ist auch einfach, eigene zu erstellen, indem Sie Obst wie Kokosnuss oder Banane als Basis.