Zuckerhaltige Getränke sind möglicherweise gesundheitsschädlicher als süße Desserts.
Haben Sie immer noch Probleme, eine tägliche Soda-Gewohnheit aufzugeben?
Neue Forschungsergebnisse, die einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Getränken und dem Tod zeigen, könnten der letzte Strohhalm sein, der Sie dazu bringt, auf Soda und Saft zu verzichten - für immer.
In a Studie vorgestellt auf einem kürzlich abgehaltenen wissenschaftlichen Treffen der American Heart Association AHA in diesem Monat stellten Forscher fest, dass Erwachsene, die viele süße Getränke, einschließlich Erfrischungsgetränke, Saft und Fruchtgetränke, tranken, möglicherweise einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind, an Herzerkrankungen zu sterben.sowie andere gesundheitliche Probleme.
Forscher der Emory University und anderer Institutionen verfolgten die Ernährung und Gesundheit von 17.930 schwarzen und weißen Erwachsenen über 45 Jahren etwa sechs Jahre lang anhand der Daten von Gründe für geografische und rassische Unterschiede im Schlaganfall REGARDS Studie.
„Wir wollten zwei Teile dieser Frage verstehen“, sagte Jean Welsh, PhD, MPH, Studienautor, Assistenzprofessor an der Emory University und Forschungsdirektor bei Children's Healthcare in Atlanta, in a Aussage .
„Erhöhen zugesetzte Zucker das Risiko, an Herzkrankheiten oder anderen Ursachen zu sterben, und wenn ja, besteht ein Unterschied im Risiko zwischen zuckerhaltigen Getränken und zuckerhaltigen Lebensmitteln?Es ist wichtig, zuckerhaltige Getränke in unserer Ernährung zu minimieren “, sagte sie.
Die Ergebnisse zeigten, dass Erwachsene, die täglich mindestens 24 Unzen zuckerhaltige Getränke konsumierten - das entspricht drei Dosen Soda - das doppelte Risiko einer tödlichen koronaren Herzkrankheit hatten, verglichen mit Teilnehmern, die weniger als 1 Unze tranken.
Diejenigen, die zuckerhaltige Getränke tranken, hatten auch eine erhöhte Wahrscheinlichkeit des Todes aus allen anderen Gründen im Vergleich zu denen, die kaum eines dieser Getränke tranken.
Interessanterweise fanden die Forscher keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Desserts und gesüßtem Getreide und dem Tod durch koronare Herzkrankheiten und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die Unterscheidung kann damit zusammenhängen, wie der Körper süße Lebensmittel metabolisiert, die dazu neigen, den Zucker mit Protein und Fett auszugleichen, im Vergleich zu Getränken wie Soda, die im Allgemeinen keine anderen Nährstoffe enthalten und dazu neigen, einen Insulinspiegel zu verursachen.
Einige Experten weisen auch auf die hohe Zuckerkonzentration in süßen Getränken als mögliche Schuld für schlechte Gesundheit hin.
„Es hängt weitgehend mit dem Volumen zusammen. Ein Soda enthält so viel mehr Gramm Zucker als ein Keks, weil Sie [Soda] viel Zucker hinzufügen müssen, bevor es süß schmeckt“, sagte Dr. Michael Miedema.ein Forschungskardiologe an der Minneapolis Heart Institute Foundation . “Sobald Sie anfangen, Zucker in einer Flüssigkeit aufzulösen, können Sie dort viel mehr hinein bekommen.”
Die Autoren der Studie stellen fest, dass ihre Forschung keinen Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung zwischen dem Trinken gesüßter Getränke und dem Tod durch Herzerkrankungen nachweist. Sie zeigt vielmehr, dass zwischen beiden ein Zusammenhang besteht.
„Die Hauptbeschränkung einer solchen Studie besteht darin, dass sie beobachtend ist“, sagte Miedema zu GesundLinie. „Die Forscher beobachten lediglich, was mit Menschen passiert, die mehr Zucker zu sich nehmen. Die Teilnehmer tun möglicherweise einige andere Dinge, z. B. mehr zu essenSalz und gesättigte Fette und weniger Obst und Gemüse, das spielt hier eine Rolle. “
Der Bericht passt jedoch in einen größeren Forschungskontext, der zeigt, dass hohe Zuckermengen für unseren Körper gefährlich sein könnten, fügte Miedema hinzu.
Erkenntnisse aus einem anderen
Zusätzlich zu Lebensmitteln mit Zuckerzusatz zerfallen Artikel, die voller einfacher Kohlenhydrate sind, schnell in Zucker, der sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken kann.
„Wenn Sie sich alle Studien zusammen ansehen, scheint es Hinweise darauf zu geben, dass einfache Kohlenhydrate - wie sie in Weißbrot, weißem Reis, Nudeln, Keksen, Süßigkeiten und Soda enthalten sind - für uns nicht gesund sind, insbesondere in größeren Mengen", Sagte Miedema.
Da die meisten von uns ihre Lieblingssoda und -säfte wahrscheinlich nicht ganz aufgeben werden, wie viel ist eigentlich sicher zu trinken?
Die
Nach dem AHA Frauen und Männer sollten nicht mehr als 100 bzw. 150 Kalorien Zucker zu sich nehmen.
Die meisten medizinischen Ratschläge empfehlen, sich bei Durst an Wasser zu halten und zuckerhaltige Getränke als besondere Leckereien zu behandeln.
Die Begrenzung der Häufigkeit und Menge des Konsums von zuckerhaltigen Getränken ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit, sagte Miedema.
"Eine Dose Soda pro Woche wird wahrscheinlich nicht viel Schaden anrichten. Wir wissen jedoch, dass es schwierig wird, ungesunde Verhaltensweisen zu kontrollieren, wenn sie Teil einer Routine werden. Daher ist es wahrscheinlich besser, sie ganz zu vermeiden", sagte er.
In Bezug auf Diät-Limonaden wurde in der Studie kein Zusammenhang zwischen kalorienfreien oder kalorienarmen Süßungsmitteln und dem Tod erwähnt. Miedema sagte jedoch, dass Menschen, die Diät-Limonaden trinken, möglicherweise nicht vom Haken sind.
„Es ist schwierig. Diät-Limonaden haben keinen Zucker- oder Kalorienwert, daher erhalten Sie keinen großen Insulinspiegel, was eine gute Sache zu sein scheint“, erklärte er. „Aber einige kleine Studien zeigen, dass es solche gibthormonelle Veränderungen, die auftreten, wenn man nur etwas Süßes schmeckt, daher ist Diät-Soda möglicherweise nicht unbedingt eine bessere Alternative. “
