Sie haben wahrscheinlich viele Fragen, wenn Sie schwanger werden, und ob Sie Meeresfrüchte essen können und sollten, ist eine häufige Frage.
Die Antwort? Es kommt darauf an.
Einerseits sind gegrillte und gegrillte Meeresfrüchte eine gute Quelle für mageres Protein, mit dem auch zufällig verpackt wird. gehirnfördernde Omega-3-Fettsäuren .
Auf der anderen Seite könnte Ihr gefülltes Seezungenfilet nicht nur mit Panieren gefüllt sein. Quecksilber , Parasiten und Schadstoffe. Möchten Sie damit Suppe oder Salat? Oder haben Sie Ihren Appetit völlig verloren?!
Wenn Sie das wissen, kann Ihnen niemand die Schuld an Ihrer Wahl geben. Krabbenimitation Wenn Sie das nächste Mal an der Theke stehen und Ihre Optionen abwägen. Es ist das Beste aus beiden Welten, richtig? Sie erhalten die Vorteile von Meeresfrüchten ohne alle Giftstoffe?
Oder doch? Hier ist das Gericht zum Essen von Krabbenimitationen während der Schwangerschaft, von dem, was es tatsächlich ist, bis zu dem Zeitpunkt, an dem es sicher zu essen ist.
Lassen Sie uns das gleich verstehen: Nachahmungskrabben sind nicht wirklich Krabben. Nicht einmal ein bisschen. Es ist ein Mashup aus Fischpaste, Gewürzen, Stärke, Eiweiß und Krabbenaroma. Pollock ist normalerweise die Art von gehacktem Fischund verwandelte sich in die Fischpaste, die Surimi genannt wird und zur Herstellung von Krabbenfleischimitationen verwendet wird.
Es gibt zwei Fragen, die Sie zu jeder Art von Meeresfrüchten während der Schwangerschaft stellen müssen: Ist es a Lebensmittel mit niedrigem Quecksilbergehalt , und wurde es gekocht? Krabbenfleischimitat aktiviert beide Kästchen, damit es während der Schwangerschaft sicher gegessen werden kann.
Pollock, der Fisch der Wahl für Hersteller von Krabbenfleischimitationen, ist ein Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt und in angemessenen Mengen zwei oder drei Portionen pro Woche schwangerschaftssicher.
So sind viele andere Arten von Fisch, obwohl einige, die vermieden werden sollten, wenn sie Ihrem Krabbenfleisch hinzugefügt wurden - nämlich Hai, Schwertfisch, Königsmakrele und einige andere .
Während der Schwangerschaft sollten jedoch keine Meeresfrüchte roh verzehrt werden.
Auch wenn Ihr nachgemachtes Krabbenfleisch gekocht ist, wenn es in einem Fischgericht verwendet wurde wie Sushi oder gefüllter Hummer, müssen Sie sicherstellen alles Wurde vor dem Verzehr vollständig gekocht. Damit das kalifornische Brötchen mit nachgeahmten Krabben im Inneren, aber mit rohem Thunfisch belegt ist? Es ist ein No-Go.
Wenn Sie rohen Fisch oder Fleisch verzehren, laufen Sie Gefahr, Bakterien oder Parasiten aufzunehmen, die Sie sehr krank machen könnten. Während der Schwangerschaft haben Sie ein schwächeres Immunsystem.
Ehrlich gesagt, Nachahmung von Krabbenfleisch tut Ihnen nicht wirklich einen Nährwert. Und echt Krabbenfleisch wird tatsächlich als vorteilhaft angesehen Meeresfrüchte, wenn Sie erwarten da es kalorienarm, aber reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen D und A ist
Aber auch hier ist das Nachahmungsmaterial - na ja, eine Nachahmung. Sie profitieren hier nicht von diesen Vorteilen. Sie essen jedoch ein Lebensmittel, das ist :
- kalorien- und fettarm
- quecksilberarm
- erschwinglich und bequem
- immer vorgekocht und pasteurisiert dh sicher zu essen
Solange ein Gericht, das Krabbenfleischimitat enthält, ordnungsgemäß gelagert und gekocht wurde, besteht keine wirkliche Gefahr, es zu essen. Das heißt, bessere Auswahl sind da draußen. Einige Leute vergleichen das Essen von Krabbenfleischimitat mit dem Essen Hot Dogs in Bezug auf die Verarbeitung - und wir sind uns grundsätzlich einig.
Nachfolgend einige Nachteile des Verzehrs von Krabbenimitationen während der Schwangerschaft :
- Während normales Krabbenfleisch eine Proteinquelle ist, ist es kein Krabbenfleischimitat.
- Natrium wird normalerweise Krabbenfleischimitationen zugesetzt - und Sie können nicht kontrollieren, wie viel, da es vorverpackt ist.
- Es enthält normalerweise zufällige Zutaten, die keinen ernährungsphysiologischen Nutzen bringen. Vielmehr schmecken und färben sie das Fleisch, konservieren es und verbessern seine Textur. Dies bedeutet alles von künstlichen Farbstoffen und Süßungsmitteln bis hin zu Xanthangummi und manchmal sogar Mononatriumglutamat MSG .
Denken Sie daran, dass Sie darauf achten müssen, was Sie sonst noch als Teil des Gerichts konsumieren, es sei denn, Sie essen Krabbenfleischimitat direkt aus der Packung ähm… igitt?.
Zum Beispiel, wenn Sie sind Sushi essen Sie müssen genau wissen, welche anderen Zutaten enthalten sind und ob sie vollständig gekocht wurden.
Und nur weil die nachgeahmte Krabbe selbst vollständig gekocht ist, bedeutet dies nicht, dass sie lagerstabil ist. Sie sollte immer gekühlt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden lassen Sie sie nicht länger als 1 bis 2 Stunden stehen.
Sobald eine Packung geöffnet wurde, sollte sie innerhalb von 3 Tagen verbraucht sein. Wenn sie in irgendeiner Weise riecht oder „ab“ aussieht, werfen Sie sie weg - wir versprechen, das Risiko von Lebensmittelvergiftung, wenn Sie schwanger sind ist es nicht wert.
Wenn Sie auswärts essen, scheuen Sie sich nicht, den Kellner oder Koch zu fragen, mit was die nachgeahmte Krabbe hergestellt wurde. Auch hier handelt es sich normalerweise um Pollock, aber es ist eine gute Idee, noch einmal zu überprüfen, ob dies nicht der Fall isthergestellt mit irgendwelchen Zutaten mit hohem Quecksilbergehalt.
Wenn Sie die Wahl haben, entscheiden Sie sich für echte Krabben. Es ist nicht nur sicher zu konsumieren, sondern auch kalorienarm, reich an Omega-3-Fettsäuren und voller Vitamine dh es ist verdammt gut für Sie!.Dies gilt nicht für Krabbenfleischimitationen, die keine echten Krabben enthalten.
Das heißt, wenn Sie keine Wahl haben oder nur Krabbenimitationen bevorzugen, ist nichts falsch daran, sie zu essen. Es ist absolut sicher, solange es richtig gelagert wird, aus quecksilberarmem Fisch hergestellt wird und alle anderen Zutaten in der Schüssel vorhanden sindgar.
