Übersicht

Brombeeren bieten viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich :

  • voller Vitamine und Mineralien wie C, K und Mangan
  • reich an Ballaststoffen
  • kann die Gesundheit des Gehirns verbessern

Süße, aber säuerliche Brombeeren sind ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Die Vorteile dieser Beerenschönheiten gehen jedoch weit über ihren leckeren Geschmack hinaus. Brombeeren haben auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile.

1. Sie sind mit Vitamin C gefüllt

Nur eine Tasse rohe Brombeeren hat 30,2 Milligramm von Vitamin C. Das ist die Hälfte des empfohlenen Tageswerts. Vitamin C ist ein wesentlicher Bestandteil der Kollagenbildung in Knochen, Bindegewebe und Blutgefäßen. Vitamin C kann Ihnen auch helfen :

  • Wunden heilen
  • Haut regenerieren
  • Bekämpfung freier Radikale durch Toxine freigesetzte Moleküle im Körper
  • Eisen aufnehmen
  • Erkältung verkürzen
  • Skorbut verhindern

Weitere Forschung ist erforderlich, aber einige Studien Vitamin C hilft, die Bildung krebserregender Substanzen im Körper zu reduzieren. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das auch oxidativen Stress im Körper reduzieren kann, der zu Krebs führen kann.

2. Sie sind reich an Ballaststoffen

Die meisten Menschen bekommen nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Das ist ein Problem: Eine ballaststoffarme Ernährung wurde mit Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung und Magenschmerzen in Verbindung gebracht. Und laut a Studie 2013 Wenn Sie nicht genügend Ballaststoffe erhalten, kann dies das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen :

  • Cholesterin senken
  • Förderung des regelmäßigen Stuhlgangs
  • Kontrolle des Blutzuckerspiegels durch Verlangsamung der Zuckerabsorptionsrate
  • Abnehmen, indem Sie sich länger satt fühlen
  • Kraftstoff zur Ernährung gesunder Darmbakterien bereitstellen

Für solch eine winzige Beere sind Brombeeren reich an Ballaststoffen. Eine Tasse rohe Brombeeren hat fast 8 Gramm .

3. Große Quelle für Vitamin K

Vitamin K ist der Grund, warum Sie beim Schneiden nicht stark bluten: Es hilft Ihrem Blutgerinnsel. Vitamin K spielt auch eine Rolle im Knochenstoffwechsel. Vitamin K-Mangel kann zu Knochenverdünnung und Knochenbrüchen führenleichte Blutergüsse, starke Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder im Urin.

Nur eine Tasse rohe Brombeeren liefert fast 29 Mikrogramm - über ein Drittel des empfohlenen Tageswerts - von Vitamin K.

Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, achten Sie darauf, dass Sie eine konstante Menge an Lebensmitteln mit hohem Vitamin K-Gehalt wie Brombeeren, grünes Blattgemüse, Sojabohnen und fermentierte Milchprodukte zu sich nehmen.

4. Reich an Mangan

Sie hören nicht so viel über Mangan wie andere Mineralien, aber es ist wichtig für eine gesunde Knochenentwicklung und ein gesundes Immunsystem. Es hilft auch Ihrem Körper, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Cholesterin zu metabolisieren. Wie Vitamin C spielt Mangan eine SchlüsselrolleRolle bei der Bildung von Kollagen. Und das Enzym, das Mangan hilft, Kollagen zu bilden, Prolidase, hilft auch, Wunden richtig zu heilen.

Mangan kann helfen, Osteoporose vorzubeugen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und epileptische Anfälle zu reduzieren.

Eine Tasse rohe Brombeeren enthält 0,9 Milligramm von Mangan fast die Hälfte des empfohlenen Tageswerts. Beachten Sie jedoch, dass zu viel Mangan giftig sein kann.

Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie zu viel Mangan in Lebensmittelmengen erhalten, es sei denn, Sie haben eine Erkrankung, die Ihren Körper daran hindert, überschüssiges Mangan wie chronische Lebererkrankungen oder Anämie zu eliminieren.

5. Kann die Gesundheit des Gehirns verbessern

Das Essen von Beerenfrüchten wie Brombeeren kann die Gesundheit des Gehirns verbessern und dazu beitragen, Gedächtnisverlust durch Alterung zu verhindern, gemäß a Überprüfung der Forschung im Journal of Agricultural and Food Chemistry. Die Überprüfung ergab, dass Antioxidantien in Beerenfrüchten dazu beitragen, freie Radikale zu bekämpfen und die Kommunikation der Gehirnneuronen zu verändern. Dies kann dazu beitragen, Entzündungen des Gehirns zu reduzieren, die zu kognitiven und motorischen Problemen führen können, die mit dem Altern einhergehen.

6. Unterstützt die Mundgesundheit

Nach a Studie 2013 Möglicherweise möchten Sie Ihrem täglichen Zahnarztprogramm Brombeeren hinzufügen. Die Studie ergab, dass Brombeerextrakt antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften gegen einige Arten von Bakterien hat, die Mundkrankheiten verursachen. Forscher warnen davor, dass weitere Studien erforderlich sind, schlagen jedoch vor, dass Brombeerextrakt hilfreich sein könnteZahnfleischerkrankungen und Karies verhindern und kontrollieren.

Brombeeren sind eine großartige Option, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, wenn Sie abnehmen möchten oder einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan haben. Eine Tasse von rohen Brombeeren hat nur 62 Kalorien, 1 Gramm Fett und nur 14 Kohlenhydrate. Dies macht es einfach, sie zu einem gesunden Ernährungsplan hinzuzufügen.

Brombeeren haben auch einen niedrigen glykämischen Index GI, der bei 25 liegt. Der GI bewertet, wie kohlenhydrathaltige Lebensmittel Ihre Blutzuckerreaktion beeinflussen können. Eine Bewertung von 55 oder weniger wird als weniger wahrscheinlich angesehen, um den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.

Glycemic Load GL berücksichtigt den GI sowie die Gramm Kohlenhydrate in einer typischen Portion. Der GL wird als genauere Einschätzung der Auswirkungen eines Lebensmittels auf den Blutzucker angesehen. Der GL der Brombeeren beträgt nur 4ist sehr niedrig.

Es gibt ein Argument dafür, Brombeeren als Superfood zu bezeichnen. Sie enthalten viele nützliche Vitamine und Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Sie enthalten wenig Kalorien, Kohlenhydrate und Fett. Brombeeren sind außerdem vielseitig und leicht zu ergänzendeine Ernährung.

Während weitere Studien erforderlich sind, um festzustellen, ob Brombeeren Krebs definitiv bekämpfen und Herzkrankheiten vorbeugen, ist die bisherige Forschung aufregend. Wir wissen, dass es substanzielle Belege für eine pflanzenlastige Ernährung zur Krebsprävention sowie viele andere Vorteile gibt.

Genießen Sie Brombeeren und ihre Vorteile in einem Smoothie, einem Joghurtparfait oder auf einem grünen Salat.