Popcorn wird seit Jahrhunderten als Snack genossen, lange bevor Kinos es populär machten. Glücklicherweise können Sie eine große Menge Popcorn aus der Luft essen und relativ wenig Kalorien verbrauchen.
Weil es kalorienarm ist, glauben viele Diätetiker, dass Popcorn auch kohlenhydratarm ist. Dies ist jedoch weit von der Wahrheit entfernt. Die meisten Kalorien in Popcorn stammen aus Kohlenhydraten. Mais ist schließlich ein Vollkorn.
Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind nicht unbedingt schlecht für Sie. Selbst bei einer kohlenhydratarmen Ernährung können Sie ein paar Handvoll Popcorn genießen, ohne über Bord zu gehen. Der Schlüssel ist, genau auf die Portionsgröße zu achten und den Ölzusatz zu minimieren.Butter und Salz.
Kohlenhydrate kurz für Kohlenhydrate sind Makronährstoffe, mit denen Ihr Körper Energie erzeugt. Ihr Körper benötigt Kohlenhydrate, um richtig zu funktionieren. Kohlenhydrate sind nicht schlecht für Sie, solange Sie die richtigen Arten konsumieren.
Zucker und raffinierte Kohlenhydrate wie Desserts und Weißbrot sind ebenfalls Kohlenhydrate, aber sie sind kalorienreich und haben einen geringen Nährwert. Der Großteil Ihrer Kohlenhydrate sollte aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten stammen. Popcorn wird als a angesehenVollkornfutter.
Es gibt ungefähr 30 Gramm Kohlenhydrate in einer Portion Popcorn. Eine Portion Popcorn enthält ungefähr 4 bis 5 Tassen Popcorn. Dies ist die Menge, die Sie aus 2 Esslöffeln ungepoppten Körnern erhalten. Eine Portion Popcorn aus der Luft enthält etwa 120 bis 150 Kalorien.
Die genaue Menge an Kohlenhydraten, die Ihr Körper benötigt, hängt von Ihrem Alter, Ihrem Aktivitätsniveau und Ihrer allgemeinen Gesundheit ab.
Die Mayo-Klinik empfiehlt dies 45 bis 65 Prozent Ihre täglichen Kalorien stammen aus Kohlenhydraten. Dies entspricht etwa 225 bis 325 Gramm Kohlenhydraten pro Tag für jemanden mit einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag.
Bei 30 Kohlenhydraten pro Portion verbraucht Popcorn nur zwischen 9 und 13 Prozent Ihrer täglich zugeteilten Kohlenhydratmenge. Mit anderen Worten, eine Portion Popcorn bringt Sie nicht annähernd über Ihr Tageslimit hinaus.
Faser ist ein komplexes Kohlenhydrat. Komplexe Kohlenhydrate werden weniger verarbeitet und langsamer verdaut als einfache Kohlenhydrate wie raffinierter Zucker. Ballaststoffe fördern die Regelmäßigkeit des Darms und helfen bei der Kontrolle des Cholesterins.
Es kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu halten und kann sogar verhindern Typ 2 Diabetes und Herz-Kreislauf-Probleme. Es spielt eine wichtige Rolle für die langfristige Gesundheit.
Eine Portion Popcorn enthält etwa 6 Gramm Ballaststoffe. Als Referenz sollten Männer unter 50 Jahren essen. 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Frauen unter 50 sollten 25 Gramm haben. Wenn Sie über 50 Jahre alt sind, sollten Sie ungefähr 30 Gramm pro Tag essen, wenn Sie ein Mann sind, und 21 Gramm, wenn Sie eine Frau sind.
Mäßig kohlenhydratarme Diäten bestehen normalerweise aus 100 bis 150 Gramm Kohlenhydraten pro Tag. Während einer kohlenhydratarmen Diät können Sie immer noch eine Portion Popcorn genießen. Der Fasergehalt hilft Ihnen, voll zu bleiben, und das Volumen kann Sie daran hinderndem Verlangen nach Kuchen und Keksen nachgeben.
Wenn Sie Popcorn als Snack essen, müssen Sie möglicherweise andere Kohlenhydratquellen für diesen Tag minimieren.
Da Popcorn nur wenig Eiweiß und nur sehr wenige Vitamine und Mineralien enthält, ist es möglicherweise nicht die klügste Wahl als normaler Snack für eine kohlenhydratarme Diät, kann aber gelegentlich genossen werden.
Das Gießen auf die Butter oder das Hinzufügen von zu viel Salz kann die gesunden Vorteile von Popcorn aufheben.
Kino-Popcorn enthält zum Beispiel sehr viele ungesunde gesättigte Fettsäuren oder Transfette sowie viele Kalorien. Beschränken Sie diese Art von Popcorn auf eine seltene Leckerei oder teilen Sie eine kleine Portion mit einem Freund.
Um die gesundheitlichen Vorteile von Popcorn zu nutzen, versuchen Sie, Ihre eigenen Körner zu Hause zu platzen. Wenn Sie es in die Mikrowelle stellen, müssen Sie kein Öl oder Butter verwenden, um es zum Platzen zu bringen.
Sie können die Anzahl der Kohlenhydrate in Popcorn nicht senken, indem Sie es zu Hause kochen, aber Sie haben eine bessere Kontrolle über die Menge an Fett, Natrium und Kalorien.
hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn
Für die Herstellung von hausgemachtem Mikrowellen-Popcorn benötigen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel mit belüftetem Lebensmitteldeckel :
- 1/3 Tasse Popcornkerne in die Schüssel geben und mit dem belüfteten Deckel abdecken.
- Mikrowelle für einige Minuten oder bis zwischen dem Hören ein paar Sekunden liegen.
- Entfernen Sie die Schüssel mit Ofenhandschuhen oder heißen Pads aus der Mikrowelle, da sie sehr heiß wird.
Hausgemachtes Popcorn vom Herd
Eine andere Möglichkeit besteht darin, Popcornkerne auf dem Herd zu kochen. Sie benötigen eine Art Öl mit hohem Rauchpunkt, können jedoch die Menge und Art des verwendeten Öls steuern.
- 2 bis 3 Esslöffel Öl Kokos-, Erdnuss- oder Rapsöl funktionieren am besten in einem 3-Liter-Topf erhitzen.
- 1/3 Tasse Popcornkerne in den Topf geben und mit einem Deckel abdecken.
- Schütteln und bewegen Sie die Pfanne vorsichtig über dem Brenner hin und her.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, sobald sich das Knallen zwischen den Knallen auf einige Sekunden verlangsamt hat, und geben Sie das Popcorn vorsichtig in eine breite Schüssel.
- Fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und in Maßen. Andere gesunde Geschmacksoptionen sind geräucherter Paprika, Nährhefe, Chili-Pfeffer, Curry-Pulver, Zimt, Kreuzkümmel und geriebener Käse.
Diese Rezepte ergeben ungefähr 8 Tassen oder 2 Portionen Popcorn.
Popcorn enthält Kohlenhydrate, aber das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache. Ein Fünftel der Kohlenhydrate in Popcorn liegt in Form von Ballaststoffen vor, die gut für Ihre allgemeine Gesundheit sind. Popcorn ist ein gutes Beispiel für einen hohen Wert.Volumen, kalorienarmes Vollkorn. Wenn es richtig gekocht wird, ergibt es einen gesunden Snack.
Der klügste Ansatz bei jeder Diät besteht darin, nicht ganze Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate zu eliminieren. Stellen Sie stattdessen sicher, dass Sie gesunde Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und frische Produkte essen. Begrenzen Sie die Menge an Kohlenhydraten, die Sie aus Zucker und verarbeiteten Körnern essen.
Es gibt keine kohlenhydratarme Version von Popcorn. Wenn Sie also Popcorn haben möchten, messen Sie Ihre eigene Portion ab und entscheiden Sie sich für die natürlichen, butter- und salzfreien SortenPop deine eigenen in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
