Gewinner Gewinner, Hühnchen Abendessen. Aber es gibt nicht nur eine Möglichkeit, es zu kochen ...
Die Vereinigten Staaten umfassen ungefähr 3,8 Millionen Quadratmeilen. Es zeigt sich auch unser Geschmack in Lebensmittelbereichen weit und breit.
Wir haben mit zusammengearbeitet Lebenszeit ein in Stockholm ansässiges Unternehmen für digitale Gesundheit mit 30 Millionen Nutzern, um herauszufinden, was jeder Staat für das Abendessen bevorzugt.
Allerdings stimmte nicht jeder Staat dem gleichen Speiseplan zu. Tatsächlich blieb Vermont jedes Mal ein Ausreißer. Aber für jede Gruppe stiegen immer wieder sechs bekannte Favoriten an die Spitze.
Wie funktioniert Lifesum? Mithilfe von Technologie und Psychologie kann Lifesum Menschen dabei helfen, einen maßgeschneiderten Plan zu erstellen, mit dem sie ihre Ziele erreichen können. Ob es darum geht, Gewicht zu verlieren, Muskeln aufzubauen oder einfach nur ein gesünderes Leben zu führen, Lifesum zeigt, wie sich durch das Ändern kleiner, alltäglicher Gewohnheiten Ihr Leben verändern kannDie App ist verfügbar auf iOS und Android .
Während Sie Hühnchen und Kartoffeln möglicherweise anders essen als Ihr Nachbar, kann sich die Art und Weise, wie Sie kochen, drastisch anders auf Ihre Gesundheit auswirken. Anstatt uns auf die Details von gebraten oder gebacken oder gedämpft oder sautiert zu konzentrieren, sind wir zurückgekehrtzu den Grundlagen.
Wir haben uns auf die beliebtesten Abendessen konzentriert und jede Mahlzeit in drei verschiedene Kombinationen aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Gemüse unterteilt.
Von dort aus heben wir die Vorteile der einzelnen Inhaltsstoffe und die Nährstoffe hervor, die sie Ihrem Körper bringen, sowie Tipps, wie Sie Ihre Abendessen in Zukunft so gesund wie möglich gestalten können.
Wir haben auch mit Stefani Pappas, RDN, CPT, gesprochen, um einige Tipps zu diesen beliebten Mahlzeiten zu erhalten. Als klinische Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin bietet sie Patienten am Krebsinstitut des St. Francis Hospital in Port Washington evidenzbasierte Ernährung an.New York.
Bereit zum Eingraben?
Diese Kombination sieht von Staat zu Staat unterschiedlich aus saftiges Brathähnchen im Süden vs. gegrillt mit Salz und Pfeffer an den Küsten, aber die Grundlagen sind klassisch amerikanisch: Reis, Huhn und Salat oder Gemüse.
Huhn in seiner magersten Form ist eines der gesündesten Proteine . Es ist nicht zu leugnen, dass Salat ohne Dressing auch gut für den Darm ist.
Allerdings, während Reis gewesen ist umstritten im Bereich Gewichtsverlust Es ist kein schlechter Kohlenhydrat, besonders wenn Sie sich an nicht weißen Reis halten.
Eine gesunde Portion enthält…
- eine großartige Quelle für mageres Protein Huhn
- je nach Wahl reichlich Vitamin und Nährstoffe Salat
- Ballaststoffe für die Verdauung Reis
Variieren Sie es : Schwarzer Reis in Reformhäusern oder auf asiatischen Märkten erhältlich, ist eine gute Wahl für seinen süßen, nussigen Geschmack. Die Kleieschicht enthält eine Fülle von Anthocyanen. Dies ist die gleiche Art von Antioxidantien, die in dunklen Beeren enthalten sind.
Kochen Sie es : Pochieren Sie Ihr Huhn. Kochen Sie ganze oder geschnittene Hähnchenbrust in etwa einer halben Tasse Wasser mit Gewürzen und Kräutern vorsichtig. Das macht es geschmackvoller.
Probieren Sie es aus : Ein Rezept für Hühnchensalat-Sommerbrötchen von Der Blick von Great Island ist ein schnelles 30-minütiges Rezept, das alle Geschmacksknospen trifft, ohne an Abwechslung zu sparen.
Wenn Sie diese Zutaten zusammenstellen, haben Sie die Zutaten für einen herzhaften Auflauf. Oder, wie manche im Südwesten sagen, einen fantastischen Frühstücks-Burrito.
Gekochte Tater sind reich an Vitamin C und enthalten mehr Kalium als Bananen, bestehen jedoch hauptsächlich aus Kohlenhydraten Paläo-Diätetiker, Vorsicht. Die Auswahl an Käse reicht aus, aber Mozzarella und Feta haben die geringste Fettmenge. Bei Bohnen frischist der Schlüssel. Halten Sie die Konserven in Schach - sie enthalten tendenziell mehr Natrium.
Eine gesunde Portion enthält…
- Vitamine C und B-6, Mangan und Kalium Kartoffeln
- Vitamine A und B-12, Riboflavin und Zink Käse
- Ballaststoffe, Eiweiß, Folsäure und Eisen Bohnen
Tauschen Sie es aus : Wenn Sie zum Mittagessen keine Salate gegessen haben, möchten Sie es vielleicht versuchen Blumenkohl um Ihr Gemüse anstelle von Bohnen zu servieren es ist auch eine paläofreundliche Wahl. Schneiden Sie die Röschen in dünne Scheiben und kochen Sie sie wie grüne Bohnen in der Pfanne, kochen Sie sie in einer 1/4 Tasse Wasser und dannleicht in der Pfanne rösten.
Variieren Sie es : Überspringen Sie die Butter und füllen Sie eine Ofenkartoffel mit Ricotta-Käse. Sie hat einen saftigen leichten Geschmack und einen niedrigen Salzgehalt.
Probieren Sie es aus : Ein Rezept für Enchiladas mit schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln von Cookie + Kate .
Sie sagen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, und diese Kombination liefert sicherlich eine ausgewogene Ernährung - solange Sie das Brot für Vollkornweizen und gekeimte Körner aufbewahren.
Hesekielbrot regiert diese Perspektive, da es keinen zugesetzten Zucker enthält. Vermeiden Sie es einfach, wenn Sie glutenfrei sind. Was Eier betrifft, kochen Sie sie, rühren Sie sie, machen Sie sie mit der Sonnenseite nach oben. Im Süden sind SpiegeleierKönig, während flauschige Ei-Sandwiches an der Ostküste beliebt sind.
Eine gesunde Portion enthält…
- Folsäure und Ballaststoffe gekeimtes Brot
- Eiweiß, Eisen, Vitamine, Cholin und Antioxidantien Eier
- Ballaststoffe und Vitamine C, B-6 und K-1 Paprika
Hinzufügen : Geschnittene Avocado, die voller gesunder Fette und Vitamine ist, für die volle Sonntagsbrunch-Stimmung.
Variieren Sie es : Verwenden Sie eine Vielzahl von farbigen Paprikaschoten. Je bunter desto besser: Jede Farbe enthält eine Vielzahl von Antioxidantien und gesundheitlichen Vorteilen.
Probieren Sie es aus : Ein Rezept für Paprika und Eier Frühstück Pita von Aggies Küche .
Hier kommen Fleisch und Kartoffeln ins Spiel. Als Klassiker des Mittleren Westens hängt die Qualität dieser Mahlzeit ab. das Stück Rindfleisch Porterhouse gilt als das Beste, da es sich tatsächlich um zwei Schnitte in einem handelt - einen New Yorker Streifen auf der einen Seite und einen Filet Mignon auf der anderen Seite.
Dann gibt es natürlich normales altes Rinderhackfleisch Hallo, Burgerabend, das fast überall beliebt ist. Im Süden sind Süßkartoffel-Pommes genauso beliebt wie „normale“ Pommes. Und diese Tomate? Nun, das könnte essei nur Ketchup, aber du wirst es wollen die ganze Frucht für alle Vorteile von Kalium, Folsäure und Vitamin C und K
Eine gesunde Portion enthält…
- im Ofen gebraten oder luftgebratene Kartoffeln statt frittiert
- Protein, Vitamin B-12, Zink, Eisen Rindfleisch
- Vitamine C und K, Kalium und Folsäure Tomate
Tauschen Sie es aus : Wenn Sie auf Ketodiät sind, lassen Sie die Pommes aus und entscheiden Sie sich stattdessen für Radieschen, Rüben oder Pastinaken. Beim Kochen verlieren Radieschen ihren würzigen Geschmack und schmecken bemerkenswert nach Kartoffeln. In Bezug auf die Textur sind gebackene Rüben und Pastinaken-Pommes hübschin der Nähe des ursprünglichen Deals.
Erinnere dich daran : Wenn Sie Pommes essen, denken Sie daran, dass es sich um Kohlenhydrate handelt. „Streben Sie nach einer Faust pro Mahlzeit, die nicht mehr als eine Tasse beträgt“, sagt Pappas. „Konzentrieren Sie sich stattdessen auf Vollkornprodukte, die mehr Ballaststoffe und Nährwert hinzufügen. ”
Probieren Sie es aus : Ein Rezept für eine peruanische Rindfleisch-Kartoffel-Pfanne Whats4Eats .
Quinoa wird schnell zum bevorzugten Getreide für Gäste, die nach gesunder Abwechslung suchen. Ebenso ist der Truthahn, der kalorienärmer und proteinreicher als Hühnchen ist, jetzt ein mageres Fleisch. Und Brokkoli ist seit langem der kleine grüne Baum an der Seite eines gesundheitsbewussten Essers. Zusammen ergeben diese drei Zutaten eine köstliche ballaststoffreiche Mahlzeit und werden fantastisch aussehen. in einer Schüsselpräsentation .
Probieren Sie es aus : Hacken Sie Ihren Brokkoli über das Wochenende vor, um Zeit zu sparen, sobald Sie mit dem Kochen beginnen.
Variieren Sie es : Holen Sie sich mehr Gemüse hinein, indem Sie Blumenkohlreis eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C anstelle von Quinoa verwenden.
Probieren Sie es aus : Ein Rezept für eine Puten-Gemüse-Quinoa-Pfanne von Ein Schuss Megnut .
Von geschmort über geröstet bis gegrillt gibt es viele Möglichkeiten, Schweinefleisch zuzubereiten. Die Hauptfrage bleibt: Sauce oder nicht Sauce? Im Süden finden Sie Platten, die vollständig eingeschäumt sind North Carolina Essig BBQ Sauce ist eine Legende.An den Küsten wird Schweinefleisch eher minimal zubereitet, sodass das Fleisch für sich selbst spricht. Dann eignet es sich am besten für Beilagen wie Couscous und Spinat.
Eine gesunde Portion enthält…
- Selen, Antioxidantien, Protein Couscous
- Protein, Thiamin, Selen, Zink und die Vitamine B-12 und B-6 Schweinefleisch
- Ballaststoffe, Folsäure, Eisen, Kalzium und Vitamine A, C und K-1 Spinat
Mach es : Kaufen Sie nur magere Schweinefleischstücke. Sie sind genauso fett- und kalorienarm wie Hühnerbrust.
Variieren Sie es : Tauschen Sie Spinat gegen gefrorenes Gemüse aus. „Sie haben oft mehr Nährwert als frisches, da sie bei höchster Reife gefroren sind“, sagt Pappas.
Probieren Sie es aus : Ein Rezept für Spinat-Couscous von Chatelaine .
Sie fragen sich, was Sie zu Ihrem Abendessen trinken sollen? Im Zweifelsfall Wasser. „Jede Zelle in unserem Körper braucht sie, und die Flüssigkeitszufuhr ist ein wichtiger Bestandteil des Gewichtsmanagements“, sagt Pappas. „Versuchen Sie, Ihre Wasseraufnahme um zwei zusätzliche Gläser pro Tag zu erhöhen: eines beim Aufwachen, eines beim Aufwachenvon der Arbeit. Kleine Änderungen können große Ergebnisse bringen. ”
Denken Sie daran, das Abendessen ist nur eine Mahlzeit des Tages. Sie haben zwei oder vier wenn Sie Snacks zählen, um Ihre Ernährung abzurunden. Und es ist nicht nur das, was Sie essen. Portionsgrößen sind ebenso wichtig wie die Qualität vonZutaten.
„Jede Mahlzeit sollte aus magerem Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und viel Gemüse bestehen. Obst und Gemüse sollten bei jeder Mahlzeit der Star sein. Versuchen Sie, die Hälfte Ihres Tellers damit zu füllen“, schlägt Pappas vor.
Für die andere Hälfte Ihres Tellers sagt Pappas, dass er ein Viertel der mageren Proteine essen soll, wie zum Beispiel :
- Huhn
- Truthahn
- Fisch
- Eier
Fügen Sie dann ein Viertel der ballaststoffreichen Kohlenhydrate hinzu, z. B. :
- brauner Reis
- Vollkornnudeln
- Süßkartoffel
- Quinoa
- Haferflocken
„Das Festhalten an einer einfachen, ausgewogenen Mahlzeit ist der Schlüssel zu einem gesunden Leben“, fügt Pappas hinzu. Iss, was du liebst, aber mach es nicht zum einzigen, was du isst.
Kelly Aiglon ist eine Lifestyle-Journalistin und Markenstrategin mit besonderem Schwerpunkt auf Gesundheit, Schönheit und Wellness. Wenn sie keine Geschichte schreibt, ist sie normalerweise im Tanzstudio zu finden und unterrichtet Les Mills BODYJAM oder SH'BAM. Sie undihre Familie lebt außerhalb von Chicago, und Sie finden sie auf Instagram .
