Weißer Tee wird aus dem Camellia sinensis Pflanze.
Die Blätter und Knospen werden kurz vor dem vollständigen Öffnen gepflückt, wenn sie mit feinen weißen Haaren bedeckt sind. Hier erhält der weiße Tee seinen Namen
Grüner Tee und schwarzer Tee werden ebenfalls aus dem Camellia sinensis Pflanze. Unterschiedliche Verarbeitungsmethoden verleihen ihnen jedoch ihre einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen.
Weißer Tee ist der am wenigsten verarbeitete der drei Tees. Aus diesem Grund enthält er eine hohe Menge an Antioxidantien 2 , 3 .
Dies wird als ein Grund angesehen, warum Studien weißen Tee mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht haben. Beispielsweise kann dies dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, die Hautalterung zu bekämpfen und sogar beim Abnehmen zu helfen.
In diesem Artikel werden 10 wissenschaftlich fundierte Vorteile des Trinkens von weißem Tee aufgeführt.
Weißer Tee ist mit einer Art Polyphenolen namens Catechine beladen 3 .
Polyphenole sind pflanzliche Moleküle, die im Körper als Antioxidantien wirken. Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden durch Verbindungen, die als freie Radikale bezeichnet werden
Zu viele Schäden durch freie Radikale können schädliche Auswirkungen auf den Körper haben. Sie sind mit Alterung, chronischen Entzündungen, einem geschwächten Immunsystem und einer Vielzahl schädlicher Krankheiten verbunden
Glücklicherweise scheint weißer Tee eine der besten Teesorten zur Bekämpfung freier Radikale zu sein. Studien zufolge hat weißer Tee ähnliche antioxidative Vorteile wie grüner Tee bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile 3 .
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Extrakt aus weißem Tee dazu beitragen kann, tierische Nervenzellen vor Schäden durch ein freies Radikal namens Wasserstoffperoxid zu schützen
Eine weitere Reagenzglasstudie ergab, dass weißes Teepulver die Entzündung durch freie Radikale in menschlichen Hautzellen sehr wirksam reduziert
Während Reagenzglasstudien vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen am Menschen über weißen Tee und seine antioxidativen Vorteile erforderlich.
Zusammenfassung Weißer Tee ist mit Polyphenolen gefüllt, die antioxidative Eigenschaften haben. Sie tragen zur Verringerung chronischer Entzündungen bei, indem sie den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Herzerkrankungen sind die häufigste Todesursache in den USA
Es ist stark mit chronischen Entzündungen verbunden, die mit einer Vielzahl von Faktoren in Verbindung gebracht wurden. Dazu gehören Ernährung, Bewegung und Lebensgewohnheiten wie Rauchen
Polyphenole wie die in weißem Tee enthaltenen können auf verschiedene Weise das Risiko von Herzerkrankungen verringern.
Zum einen haben mehrere Studien herausgefunden, dass Polyphenole helfen können, Blutgefäße zu entspannen und Immunität stärken
Andere Studien haben gezeigt, dass Polyphenole verhindern können, dass „schlechtes“ LDL-Cholesterin oxidiert wird, was ein weiterer Risikofaktor für Herzerkrankungen ist
In einer Analyse von fünf Studien stellten Wissenschaftler fest, dass Menschen, die drei Tassen oder mehr Tee pro Tag tranken, ein um 21% geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten
Obwohl diese Ergebnisse darauf hindeuten, dass weißer Tee das Risiko für Herzerkrankungen senken kann, ist es auch wichtig, andere Änderungen des Lebensstils für ein gesundes Herz vorzunehmen. Dazu gehören mehr Obst und Gemüse essen, regelmäßig Sport treiben und sich ausreichend ausruhen 14 ,
Zusammenfassung Polyphenole wie die in weißem Tee enthaltenen können zur Entspannung der Blutgefäße, zur Stärkung der Immunität und zur Verhinderung der Oxidation von schlechtem Cholesterin beitragen. Diese Faktoren können das Risiko von Herzerkrankungen senken.
Grüner Tee ist oft der erste Tee, an den Sie denken, wenn Sie daran denken Tees zur Gewichtsreduktion .
Weißer Tee kann jedoch genauso effektiv sein, wenn es um die Fettverbrennung geht.
Beide Tees haben einen ähnlichen Gehalt an Koffein und Katechinen wie Epigallocatechingallat EGCG, eine Verbindung in grünem Tee, die mit der Fettverbrennung verbunden ist. Zusammen scheinen diese Verbindungen einen synergistischen Effekt zu haben
Eine Reagenzglasstudie ergab beispielsweise, dass der Extrakt aus weißem Tee den Fettabbau stimulieren und die Bildung neuer Fettzellen verhindern konnte. Dies war hauptsächlich auf EGCG zurückzuführen
Eine Überprüfung der Studien legt auch nahe, dass weißer Tee Ihren Stoffwechsel um zusätzliche 4–5% ankurbeln kann. Dies entspricht möglicherweise der Verbrennung von zusätzlichen 70–100 Kalorien pro Tag
Vielleicht, weil weißer Tee nicht sehr beliebt ist, gibt es keine Forschung zu den Auswirkungen des Trinkens von weißem Tee und des langfristigen Gewichtsverlusts. Weitere Forschung in diesem Bereich ist erforderlich.
Zusammenfassung Weißer Tee ist eine gute Quelle für Koffein und Katechine wie EGCG. Diese beiden Verbindungen können einen synergistischen Effekt haben, der dem Körper hilft, Fett zu verbrennen und den Stoffwechsel anzukurbeln.
Weißer Tee ist eine gute Quelle für Fluorid , Katechine und Tannine
Diese Kombination von Molekülen könnte helfen, die Zähne zu stärken, indem sie Bakterien und Zucker bekämpfen.
Fluorid kann helfen, Zahnhöhlen vorzubeugen, indem es die Oberfläche der Zähne in Kombination mit Zucker widerstandsfähiger gegen Säureangriffe durch Bakterien macht
Catechine sind pflanzliche Antioxidantien, die in weißem Tee reichlich vorhanden sind. Es wurde gezeigt, dass sie das Wachstum von Plaquebakterien hemmen
Tannine sind eine andere Art von Polyphenol in weißem Tee. Studien zeigen, dass die Kombination von Tanninen und Fluorid auch das Wachstum von Plaque verursachenden Bakterien hemmen kann
Zusammenfassung Weißer Tee ist eine großartige Quelle für Fluorid, Catechine und Tannine. Mehrere Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen bei der Bekämpfung von Bakterien helfen können, die Plaque auf den Zähnen verursachen.
Krebs ist die zweithäufigste Todesursache in den USA
Mehrere Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass weißer Tee eine Antikrebswirkung haben kann.
In einer Reagenzglasstudie löste der Extrakt aus weißem Tee bei verschiedenen Arten von Lungenkrebs den Zelltod aus
Zwei weitere Reagenzglasstudien untersuchten die Auswirkungen von weißem Tee auf Darmkrebszellen
Die Studien ergaben, dass der Extrakt aus weißem Tee das Wachstum von Darmkrebszellen unterdrückt und deren Ausbreitung verhindert. Die Antioxidantien im Extrakt aus weißem Tee schützten auch normale Zellen vor Schäden durch schädliche Moleküle
Es ist jedoch erwähnenswert, dass in diesen Reagenzglasstudien große Mengen weißen Tees verwendet wurden. Weitere Studien am Menschen sind erforderlich, um die Auswirkungen des Trinkens von weißem Tee auf Krebs zu verstehen.
Zusammenfassung Reagenzglasstudien haben ergeben, dass weißer Tee-Extrakt verschiedene Arten von Krebszellen unterdrückt und deren Ausbreitung verhindert. Es sind jedoch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Insulin ist ein unglaublich wichtiges Hormon. Es hilft dabei, Nährstoffe aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu transportieren, um sie später zu verwenden oder zu speichern.
Aufgrund mehrerer Faktoren, einschließlich eines hohen Zuckerkonsums, reagieren einige Menschen jedoch nicht mehr auf Insulin. Dies wird als bezeichnet. Insulinresistenz .
Leider ist Insulinresistenz sehr häufig und hängt mit vielen chronischen Erkrankungen zusammen, einschließlich Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und metabolischem Syndrom
Interessanterweise haben Studien ergeben, dass Polyphenole wie die in weißem Tee das Risiko einer Insulinresistenz senken können
Tierstudien haben gezeigt, dass EGCG und andere Polyphenole in weißem Tee die Wirkung von Insulin verstärken und einen hohen Blutzuckerspiegel verhindern können
In einer Analyse von 17 Studien mit über 1.100 Personen stellten Wissenschaftler fest, dass die Moleküle in Tees wie Polyphenole den Blutzucker- und Insulinspiegel signifikant senken
Obwohl die Forschung vielversprechend erscheint, helfen mehr Studien am Menschen speziell zu weißem Tee zu klären, ob dies das Risiko einer Insulinresistenz verringern kann.
Zusammenfassung Insulinresistenz ist eine schädliche Erkrankung, die mit vielen chronischen Krankheiten verbunden ist. Studien haben gezeigt, dass Polyphenole wie die in weißem Tee enthaltenen das Risiko einer Insulinresistenz senken und die Blutzuckerkontrolle verbessern können.
Osteoporose ist ein Gesundheitszustand, bei dem die Knochen hohl und porös werden.
Es betrifft bis zu 44 Millionen Amerikaner über 50 Jahre und kann zu Brüchen und einer geringeren Lebensqualität führen
Studien haben gezeigt, dass freie Radikale und chronische Entzündungen die Osteoporose beschleunigen können. Diese beiden Faktoren können Zellen unterdrücken, die das Knochenwachstum unterstützen, und Zellen fördern, die Knochen abbauen 34 .
Umgekehrt wurde gezeigt, dass Katechine, die in weißem Tee enthalten sind, diese Risikofaktoren bekämpfen. Es wird angenommen, dass sie Zellen unterdrücken, die Knochen abbauen
Diese Katechine sind im Vergleich zu anderen Teesorten in weißem Tee reichlich vorhanden
Zusammenfassung Osteoporose ist bei älteren Menschen häufig und kann zu Frakturen führen. In weißem Tee enthaltene Verbindungen, einschließlich der als Catechine bezeichneten Polyphenole, können das Osteoporoserisiko senken, indem sie das Knochenwachstum fördern und den Knochenabbau unterdrücken.
Wenn Menschen älter werden, ist es normal, dass ihre Haut faltig wird und sich lockert.
Hautalterung geschieht hauptsächlich auf zwei Arten: innere und äußere Alterung.
Äußere Alterung tritt auf, wenn Umweltfaktoren die Haut schädigen und das Altern fördern. Beispielsweise können die UV-Strahlen der Sonne die Haut im Laufe der Zeit durch Entzündungen schädigen
Internes Altern wird auch als natürliches Altern bezeichnet. Es wird durch Schäden durch eine Vielzahl von Faktoren in Ihrem Körper verursacht, wie freie Radikale und bestimmte Enzyme
Enzyme namens Elastase und Kollagenase können das Fasernetzwerk der Haut schädigen, was normalerweise dazu beiträgt, dass sie straff und fest bleibt
Die Verbindungen in weißem Tee können Ihre Haut vor den Auswirkungen der inneren und äußeren Alterung schützen.
In einer Studie entdeckten Wissenschaftler, dass das Auftragen von Weißtee-Extrakt auf die Haut zum Schutz vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen der Sonne beiträgt 41 .
Viele Studien haben herausgefunden, dass Polyphenole, die in weißem Tee enthalten sind, mehrere zelluläre Komponenten unterdrücken können, die das Fasernetzwerk beschädigen können. hilft der Haut fest und fest bleiben
Zusammenfassung Weißer Tee und seine Verbindungen können die Haut vor Schäden durch Alterung schützen. Dazu gehören äußere Schäden durch UV-Strahlen der Sonne und innere Schäden durch Zellbestandteile, die das Fasernetzwerk der Haut schädigen können.
Verbindungen in weißem Tee wie das Polyphenol EGCG können das Risiko für die Entwicklung der Parkinson- und Alzheimer-Krankheit senken.
Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass EGCG freie Radikale unterdrücken, Entzündungen reduzieren und andere Risikofaktoren für beide Krankheiten reduzieren kann.
Zum Beispiel haben mehrere Reagenzglasstudien gezeigt, dass EGCG verhindern kann, dass sich Proteine unangemessen falten und verklumpen
Dies ist ein Risikofaktor für die Parkinson- und Alzheimer-Krankheit. Falsch gefaltete und verklumpte Proteine können Entzündungen fördern und Nerven im Gehirn schädigen 47 ,
Es gibt auch mehrere Studien am Menschen, in denen das Trinken von Tee mit einem geringeren Risiko für beide Krankheiten in Verbindung gebracht wurde.
Eine Überprüfung von acht Studien mit über 5.600 Personen ergab beispielsweise, dass Menschen, die Tee tranken, ein um 15% geringeres Parkinson-Risiko hatten als Menschen, die keinen Tee tranken
Eine weitere Analyse von 26 Studien und mehr als 52.500 Personen ergab, dass das tägliche Trinken von Tee mit einem um 35% geringeren Risiko für Hirnstörungen wie Alzheimer verbunden war
Zusammenfassung EGCG, das in weißem Tee enthalten ist, wurde mit einem geringeren Risiko für Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht. EGCG kann zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen und verhindern, dass Proteine die Nerven verklumpen und schädigen, zwei Zustände, die mit diesen Störungen verbunden sind.
Weißer Tee ist nicht nur gesund, sondern auch sehr einfach zuzubereiten.
Einfach losen weißen Tee in eine Kanne geben und heißes Wasser über die Teeblätter gießen. Die Blätter fünf bis acht Minuten ziehen lassen, dann abseihen und den Tee servieren.
Idealerweise sollte das Wasser 75–85 ° C warm sein. Vermeiden Sie die Verwendung von kochendem Wasser, da dies den delikaten Geschmack von weißem Tee ruinieren kann.
Bringen Sie das Wasser stattdessen zum Kochen und lassen Sie es dann ein oder zwei Minuten ruhen, um sich abzukühlen.
Weißer Tee hat einen subtilen, aber erfrischenden Geschmack. Er kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden.
Wenn Sie einen stärkeren Tee bevorzugen, können Sie auf Wunsch weitere trockene Blätter hinzufügen. Experimentieren Sie am besten, bis Sie die richtige Geschmacksbalance für Ihre Geschmackspräferenzen erreicht haben.
Sie können weiße Teeblätter online oder in Ihrem örtlichen Reformhaus kaufen.
Alternativ können Sie vorgefertigte Beutel mit weißem Tee in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen. Diese Beutel können zwei bis drei Minuten lang in heißes Wasser getaucht und dann entfernt werden, sodass Sie köstlichen Tee erhalten.
Zusammenfassung Um weißen Tee zuzubereiten, ziehen Sie einfach losen weißen Tee fünf bis acht Minuten lang in heißes Wasser. Er hat einen subtilen, aber erfrischenden Geschmack, sodass Sie mehr Blätter hinzufügen können, wenn Sie einen stärkeren Tee bevorzugen.
Weißer Tee ist mit Antioxidantien gefüllt, was ihn zu einem unglaublich gesunden Tee macht.
Studien haben weißen Tee und seine Bestandteile mit einer Reihe beeindruckender gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten und Krebs. Er kann Ihnen auch beim Abnehmen helfen.
Leider wurde weißer Tee nicht so häufig untersucht wie andere Tees wie grüner Tee, da er nicht so beliebt ist. Weitere Studien am Menschen über weißen Tee würden helfen, seine gesundheitlichen Vorteile zu verdeutlichen.
Alles in allem ist weißer Tee eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung und leicht zuzubereiten. Er hat einen subtilen, aber erfrischenden Geschmack und kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden.
