Jedes Jahr machen Millionen Amerikaner Diäten.
Für viele von ihnen ist ein langfristiger Gewichtsverlust ein schwer fassbares Ziel. Die meisten Leute wer Gewicht verliert, gewinnt es schließlich wieder.
Während medizinische Experten weiterhin die möglichen Vor- und Nachteile einer Diät untersuchen, wenden sich einige Menschen nicht-diätetischen Ansätzen zu, um ihre Beziehung zu Lebensmitteln neu zu gestalten.
Diese Nicht-Diät-Ansätze umfassen intuitives Essen eine Ernährungsphilosophie, die die Praktizierenden dazu ermutigt, achtsam zu essen und auf die inneren Hungersignale ihres Körpers zu achten.
Anstatt Kalorien zu zählen oder Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ einzustufen, bemühen sich intuitive Esser, „ihren Hunger zu ehren“, „ihre Fülle zu respektieren“ und „die Ernährungsmentalität abzulehnen“.
Forschung
„Intuitives Essen wurde mit einem verbesserten Cholesterinspiegel, einem verbesserten Blutdruck und reduzierten Entzündungsmarkern in Verbindung gebracht“ Dawn Clifford ein registrierter Ernährungsberater und außerordentlicher Professor für Gesundheitswissenschaften an der Northern Arizona University, sagte GesundLinie.
„In Bezug auf die psychische Gesundheit ist intuitives Essen mit einem verbesserten Körperbild, einer geringeren Depression und einem geringeren Selbstwertgefühl verbunden“, fügte sie hinzu.
Jeder kann möglicherweise von intuitivem Essen profitieren. Melissa Majumdar eine Ernährungsberaterin am Brigham and Women's Center für metabolische und bariatrische Chirurgie in Boston und Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, sagte GesundLinie.
Dies kann jedoch besonders hilfreich sein für Personen, die Probleme haben, auf ihre inneren Körpermerkmale zu hören, einschließlich Personen mit einer chronischen Diät in der Vorgeschichte.
„Ich versuche, Menschen beizubringen, sich mit ihrem Körper zu verbinden und Signale zu hören und zu fühlen, die vorhanden sind“, sagte sie, „die sie möglicherweise aufgrund anderer Umweltfaktoren oder aufgrund der Art und Weise, wie sie ihren Körper trainiert haben, ignorieren.
„Ich arbeite in der bariatrischen Chirurgie und im Gewichtsmanagement“, fuhr sie fort, „und ich habe Patienten, die ihr ganzes Leben lang eine Diät gemacht haben und wirklich mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben und nicht unbedingt wissen, wann sie hungrig und satt sind, weil sie 'Ich habe diese Gefühle irgendwie unterdrückt.
Majumdar verwendet intuitive Essstrategien, um diesen Menschen zu helfen, sich wieder mit ihrem Körper zu verbinden.
Sie ermutigt sie, auf die Auswirkungen zu achten, die verschiedene Lebensmittel und Essgewohnheiten auf ihre Gefühle von Hunger und Fülle, Energie, Aufmerksamkeitsspanne und Stimmung haben.
Sie ermutigt die Menschen auch, ihr Verlangen nach Essen zu erforschen, indem sie innehält und darüber nachdenkt, was ihr Verlangen antreibt, bevor sie auf sie einwirkt.
„Ich verwende gerne etwas, das ich die HALT-Methode nenne, mit Menschen“, sagte sie. „Finden Sie heraus, ob Sie glücklich, wütend, einsam oder müde sind, und untersuchen Sie, ob andere Emotionen damit zusammenhängen, warum Sie dies habenVerlangen. ”
Majumdar möchte, dass die Menschen ihr Verlangen erforschen.
"Manchmal bedeutet es, eine Eistüte zu haben und das ist in Ordnung", sagte sie. "Aber manchmal verwenden wir Essen, um Emotionen oder Gefühle zu ersetzen."
Intuitives Essen ist möglicherweise nicht für jeden eine Option.
Zum Beispiel kann es für Menschen, die mit Ernährungsunsicherheit zu tun haben, schwierig sein, Prioritäten zu setzen und auf die inneren Hinweise ihres Körpers zu reagieren.
"Wenn Sie jemand sind, der Schwierigkeiten hat, über die Runden zu kommen", sagte Clifford, "kann es stressig sein, sich immer zu fragen, ob Sie genug Geld für Essen haben oder woher die nächste Mahlzeit kommt."
Clifford sagte, dass Menschen, die sich nicht sicher sind, wann sie sich ihre nächste Mahlzeit leisten können, sich nicht genau einem intuitiven Ernährungsplan zuwenden können.
"Sie müssen möglicherweise absichtlich zu viel essen, da sie nicht wissen, woher die nächste Mahlzeit kommen könnte", sagte sie.
Für Menschen, die einen intuitiven Essansatz verfolgen, ist häufig eine Lernkurve erforderlich.
Es kann einige Zeit dauern, bis Sie feststellen, wie sich unterschiedliche Lebensmittel und Essgewohnheiten auf Sie auswirken.
Anstatt sich schuldig zu fühlen, „Fehltritte zu essen“, ermutigt Clifford die Menschen, Selbstmitgefühl zu üben.
„Anstatt sich zu verprügeln, weil Sie mehr gegessen haben als geplant“, riet sie, „fragen Sie sich einfach mit einer sanften und neugierigen Haltung, wie könnte ich dieses Esserlebnis beim nächsten Mal anders machen?“
Majumdar ermutigt Menschen, die an intuitivem Essen interessiert sind, über die Philosophie einschließlich ihrer beabsichtigten Zwecke und Prinzipien zu lesen.
Sie schlägt außerdem vor, mit einem registrierten Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, der Informationen über intuitives Essen bereitstellen, Strategien für die Umsetzung austauschen und die Selbstreflexion fördern kann.
"Ich denke, die Arbeit mit einem registrierten Ernährungsberater ist sehr hilfreich, weil er [jemanden anleiten] kann, darüber nachzudenken, was er fühlt", sagte sie.
„Wenn jemand viele negative Gefühle in Bezug auf Essen oder negative Gefühle in Bezug auf Diäten hat, kann das Aussprechen ihm helfen, einige seiner Gedanken neu zu fokussieren“, fügte sie hinzu.
Einige Menschen wenden sich nicht-diätetischen Ansätzen zu, um ihre Beziehung zu Lebensmitteln neu zu gestalten. Dazu gehören intuitives Essen eine Ernährungsphilosophie, die die Praktizierenden dazu ermutigt, achtsam zu essen und auf die inneren Hungersignale ihres Körpers zu achten.
Im Laufe der Zeit kann intuitives Essen einigen Menschen helfen, positivere Beziehungen zu Lebensmitteln und ihrem eigenen Körper aufzubauen.
"Intuitives Essen ist wirklich nur eine Methode, um einem normalen Esser näher zu kommen", sagte Clifford. "Jemand, der nicht von Essen besessen oder gestresst ist, sondern einfach eine Vielfalt genießt und in regelmäßigen Abständen isst."
