Experten sagen, dass das gelegentliche Auslassen des Frühstücks sogar Ihr Risiko erhöhen kann. Hier einige Ratschläge, was Sie essen sollten.
Es wird allgemein gesagt, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, und neue Forschungsergebnisse zeigen, warum es so wichtig ist, morgens gesund zu essen.
Deutsche Forscher überprüften bestehende Studien und kamen zu dem Schluss, dass das Auslassen des Frühstücks - auch gelegentlich - mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist.
Bei der Überprüfung wurden Daten von mehr als 96.000 Personen aus 6 verschiedenen Studien untersucht.
Die Forscher fanden heraus, dass das Auslassen des Frühstücks einmal pro Woche mit einem um 6 Prozent höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden ist. Die Zahlen stiegen von da an, wobei das Auslassen des Frühstücks 4 oder 5 Mal pro Woche zu einem erhöhten Risiko von 55 Prozent führte.
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Ein von GesundLinie befragter Ernährungsberater sagt, dass die Daten nicht besonders überraschend sind, und gab einige Tipps für Menschen, die es schwierig finden, ihren Tag mit einer herzhaften Mahlzeit zu beginnen.
Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention sagen das
Während Typ-1-Diabetes seltener auftritt und im Allgemeinen früh im Leben diagnostiziert wird, entwickelt sich Typ-2-Diabetes in der Regel bei Menschen über 45 Jahren. Zu den Risikofaktoren zählen Übergewicht und körperliche Inaktivität sowie die Genetik.
Ärzte empfehlen normalerweise Änderungen des Lebensstils, um die Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu vermeiden. Und es gibt Strategien zur Behandlung der Krankheit für Menschen, bei denen bereits eine Diagnose gestellt wurde.
Angesichts des Zusammenhangs zwischen Typ-2-Diabetes, Blutzucker und Insulin ist es für Ernährungsberater nicht überraschend, dass das Auslassen des Frühstücks auch zu einem erhöhten Risiko führen kann.
„Einige kleine Studien legen nahe, dass das Auslassen der Morgenmahlzeit tatsächlich zu einer höheren Insulinresistenz führen kann“, sagte Jenna Freeman Scudder, RD, Ernährungsberaterin am Wexner Medical Center der Ohio State University, die sich darauf konzentriert, Menschen mit Diabetes zu helfenEin Zustand, der mehr Insulin erfordert, um den Blutzucker in den normalen Bereich zu bringen. Und wenn er chronisch ist, gibt es einen Hauptrisikofaktor für Typ-2-Diabetes. “
Scudder sagte, dass das Weglassen des Frühstücks am Morgen auch mit einem Anstieg des Blutzuckers nach dem Mittag- und Abendessen verbunden war. Dies kann den Körper übermäßig belasten und zu schlechten Ernährungsgewohnheiten führen.
„Wenn Sie nach einer Nacht nicht so schnell brechen, kann dies Ihren Körper und seinen Stoffwechsel belasten und zu übermäßigem Essen führen“, sagte sie. „Außerdem werden ungesunde, kalorienreiche Optionen attraktiver.“
A Umfrage 2015 53 Prozent der Amerikaner überspringen das Frühstück mindestens einmal pro Woche und 12 Prozent frühstücken überhaupt nicht.
Während viele Umfrageteilnehmer angaben, sich morgens nicht hungrig zu fühlen, ist ein weiterer Hauptgrund für das Auslassen der Mahlzeit, nicht genügend Zeit zu haben.
Dieselbe Studie ergab, dass viele Menschen, die frühstücken, sich dafür entscheiden, dies unterwegs zu tun, indem sie eine schnelle Mahlzeit in einem Fast-Food-Restaurant oder einem Café einnehmen.
Scudder sagte, es sei keine gute Idee, den Tag mit einer ungesunden Mahlzeit zu beginnen.
„Um die Menschen zum Frühstück zu ermutigen, sollte diskutiert werden, was die beliebten amerikanischen Frühstücksnahrungsmittel sind. Dinge wie Donuts, Gebäck, Pfannkuchen und gesüßtes Getreide sind voll von gesättigten Fettsäuren und enthalten sehr wenig Protein und Ballaststoffe“, sagte sie.Dies sind nicht die Lebensmittel, die Sie morgens essen möchten. ”
Wenn Fertiggerichte oft ungesund sind und ein richtiges Frühstück zu lange dauert, was macht ein schnelles und nahrhaftes Frühstück aus?
Scudder sagt, Haferflocken sind eine gesunde Wahl, da sie eine Art Ballaststoffe enthalten, die Ihnen helfen können, sich satt zu fühlen. Sie können auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Dies ist jedoch mit einer Einschränkung verbunden.
"Vermeiden Sie die aromatisierten Haferflockenarten, die zusätzlichen Zucker enthalten", sagte sie. "Einfaches Haferflockenmehl wird auch in Einzelpackungen geliefert, daher ist es genauso einfach zuzubereiten."
Wenn Haferflocken zu langweilig sind, empfiehlt Scudder, etwas Honig, frisches Obst oder Nüsse einzumischen.
Eine weitere Option sind Eier, ein altes Grundnahrungsmittel für das Frühstück. Wenn nicht genügend Zeit zum Kochen vorhanden ist, sind hartgekochte Eier eine gute Option, da sie im Voraus hergestellt und die ganze Woche über gegessen werden können.
„Wenn Sie eine Scheibe 100-prozentigen Vollweizentoast, eine Vollkornwaffel oder einfachen griechischen Joghurt mit einem Stück Obst hinzufügen, können Sie morgens eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt," Sie sagte.
„Ein Frühstück mit viel Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß ist am besten“, sagte sie. „Es kann Ihnen helfen, den Tag zu beginnen, Ihnen Energie zu geben, Ihren Appetit zu stillen und den ganzen Tag über die Voraussetzungen für eine gesunde Ernährung zu schaffenlange."
Forscher sagen, dass das Auslassen des Frühstücks, auch gelegentlich, das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen kann.
Experten sagen, dies liegt an der Beziehung zwischen Diabetes, Insulin und Blutzuckerspiegel.
Ernährungsberater empfehlen Menschen, ein gesundes, herzhaftes Frühstück zu sich zu nehmen, das sie füllt und Blutzuckerspitzen verhindert.
Gute Optionen für ein schnelles Frühstück sind Haferflocken und Eier.
