Eine Schwangerschaft kann Ihrem Körper einige seltsame Dinge antun - Schwangerschaftsgehirn Gehirnnebel, Zahnfleischbluten, übermäßiges Schwitzen, Haarwuchs an neuen Stellen. Und dann gibt es natürlich die Heißhungerattacken .

Wenn Sie Heißhungerattacken haben, sind die meisten Artikel während der Schwangerschaft sicher zu essen - genießen Sie also eine weitere Gurkenscheibe!

Beachten Sie jedoch, alle Verlangen ist kein sicher Verlangen. Wenn Sie also ein stärker als normales Verlangen nach Austern haben, sollten Sie Folgendes vorher wissen. während der Schwangerschaft Meeresfrüchte essen .

Die kurze Antwort lautet: Ja, es kann in Ordnung und sogar gesund sein, während der Schwangerschaft Austern zu essen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Essen in Ordnung ist. alle Arten und Zubereitungen von Austern.

Austern werden oft roh serviert. Und während manche Menschen rohe Austern ohne nachteilige Auswirkungen essen können, ist der Verzehr von rohen Austern - oder jeder Art von rohem Fleisch oder Meeresfrüchten - gefährlich, wenn Sie schwanger sind.

Schwangerschaft schwächt Ihr Immunsystem . Und wenn Ihr Immunsystem nicht so stark ist, sind Sie anfälliger für Krankheiten wie Lebensmittelvergiftung . Dies kann Sie krank machen, nachdem Sie rohe oder ungekochte Lebensmittel mit Bakterien gegessen haben.

Verschiedene Arten von Lebensmittelvergiftungen umfassen Infektionen von Listeria und Vibrio vulnificus . Diese lebensmittelbedingten Krankheiten während der Schwangerschaft können - in seltenen Fällen - zu Komplikationen führen, wie z. Fehlgeburt , Totgeburt oder vorzeitige Lieferung.

Vermeiden Sie nicht nur rohe Austern während der Schwangerschaft, sondern auch geräucherte Austern. Obwohl sie während des Räucherns technisch gekocht werden, werden sie nicht immer bei einer sicheren Temperatur gekocht.

Da rohe Austern das Risiko einer Kontamination und Lebensmittelvergiftung bergen, essen Sie nur vollständig gekochte Austern - entweder durch Braten, Braten, Backen oder Kochen.

Wenn Sie Austern in einem Restaurant bestellen, stellen Sie sicher, dass sie vor dem Essen vollständig gekocht sind. Vollständig gekochte Austern haben eine feste Textur.

Wenn Sie zu Hause Austern kochen, gehen Sie vorsichtig vor Kreuzkontamination . Gekochte Austern und andere Arten von Lebensmitteln dürfen niemals mit rohen Meeresfrüchten in Kontakt kommen. Eine Kreuzkontamination kann auch zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

Es ist auch wichtig, dass Sie Ihre Hände nach dem Berühren von rohen Meeresfrüchten gründlich waschen. Verwenden Sie warme Seife und Wasser und berühren Sie Ihr Gesicht erst, nachdem Sie Ihre Hände gereinigt haben.

Kaufen Sie auch nur frische Austern. Ihre Schalen sollten vollständig geschlossen sein und nach Salzwasser riechen. Kochen Sie keine Austern mit bereits geöffneten Schalen.

Um sich zu schützen, kochen Sie Austern sofort nach dem Kauf. Kühlen und Kochen einige Tage später erhöht das Risiko einer Lebensmittelvergiftung.

Als zusätzlichen Schutz kochen Sie die Austern vor dem Braten, Braten oder Backen etwa 3 bis 5 Minuten lang. Das Kochen hilft dabei, Bakterien auf der Schale abzutöten, und bietet die Sicherheit, dass Sie die Meeresfrüchte vor dem Verzehr gründlich gekocht haben.

Nach dem Kochen können Sie die Austern ca. 3 Minuten braten oder braten oder 10 Minuten backen.

Sie haben also die Richtlinie für nicht geräuchertes Kochen festgelegt und möchten einen großen Teller mit gebratenen Austern aus Ihrem Lieblingsrestaurant mit Meeresfrüchten. Dann wundern Sie sich über Quecksilber.

Glücklicherweise stehen Austern auf der Liste der „besten Entscheidungen“, wenn es darum geht, Meeresfrüchte während der Schwangerschaft zu essen. Food and Drug Administration FDA .

Moderation ist immer noch der Schlüssel - Sie sollten sich an 2 bis 3 Portionen Meeresfrüchte auf dieser Liste pro Woche halten - aber Austern in dieser Kategorie mit dem niedrigsten Quecksilbergehalt sollten Ihnen ein wenig Ruhe geben.

Zu viel Quecksilber zu konsumieren kann für ein Baby in der Gebärmutter gefährlich sein und sein Nervensystem schädigen. Daher erstellt die FDA diese Richtlinien, um schwangeren Menschen dabei zu helfen, dies zu vermeiden. Quecksilbervergiftung .

Aber Fisch einschließlich Schalentiere ist auch gut für Sie und Ihr wachsendes Baby. Sie sollten versuchen, mindestens 8 Unzen und bis zu 12 Unzen einer Vielzahl von quecksilberarmen Meeresfrüchten pro Woche zu essen. Dies entspricht etwa 2bis 3 Portionen.

Neben Austern gehören zu den anderen Optionen mit niedrigem Quecksilbergehalt Lachs, Sardinen, Garnelen, Jakobsmuscheln und Krabben.

Austern enthalten mehrere Nährstoffe wie Eiweiß, Zink, Eisen , Kalium, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren . Protein und Zink fördern ein gesundes Wachstum des Fötus und Kalium hilft, den Flüssigkeitsspiegel auszugleichen.

Omega-3-Fettsäuren unterstützen die Gehirnentwicklung Ihres Babys und können das Risiko von Präeklampsie und Frühgeburt. Eisen verringert das Risiko, eine Anämie zu entwickeln, die in der Schwangerschaft häufiger auftreten kann.

Aber was ist, wenn Sie kein großer Fan von Austern sind? Oder anstatt sich nach Austern zu sehnen, macht Sie der Gedanke, sie zu essen, krank im Magen?

Keine Sorge - es gibt andere Möglichkeiten, die gleichen Vorteile zu erzielen.

Fragen Sie Ihren Arzt nach der Einnahme von Fischölergänzungen oder Leinsamenöl oder erhöhen Sie die Aufnahme anderer quecksilberarmer Meeresfrüchte. Weitere Optionen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind Lachs, Sardinen, Hering und Süßwasserforellen.

Zu den zinkhaltigen Lebensmitteln gehören Erdnüsse und Kürbiskerne. Nehmen Sie auch Ihr vorgeburtliches Vitamin täglich ein, um Eisen, Zink, Vitamin D und andere wichtige Nährstoffe zu erhalten.

Lebensmittelvergiftungen sind während der Schwangerschaft möglicherweise gefährlich. Daher ist es nicht nur wichtig, bakterienhaltige Lebensmittel zu vermeiden, sondern auch zu erkennen. Symptome einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit .

Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung sind :

  • Übelkeit
  • Bauchschmerzen
  • Durchfall
  • Fieber
  • Erbrechen

Eine Lebensmittelvergiftung ist vorübergehend und dauert normalerweise einige Stunden bis einige Tage.

Sie sollten jedoch einen Arzt aufsuchen, wenn Sie schwanger sind und Symptome entwickeln. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie :

  • können keine Flüssigkeiten halten
  • blutiges Erbrechen oder Stuhlgang
  • Durchfall von mehr als 3 Tagen
  • Anzeichen von entwickeln Dehydration

Austern enthalten Nährstoffe, die für Sie und Ihr Baby von Vorteil sind, aber es ist wichtig, sie sicher zu essen. Stellen Sie sicher, dass sie gründlich gekocht sind, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, und beschränken Sie sich auf 2 bis 3 Portionen pro Woche, um die Menge zu berücksichtigenvon Quecksilber verbrauchen Sie.

Wenn Austern sicher gegessen werden, können sie Ihrem Teller Abwechslung verleihen, während sie Ihr Verlangen stillen und Ihren Nährstoffbedarf decken.