Forscher sagen, dass das Frühstück Ihre größte Mahlzeit des Tages ist, um Gewicht zu verlieren ... wenn Sie es beim Mittag- und Abendessen nicht übertreiben.
Mama hatte recht.
Das Frühstück ist wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages.
Dies ist das Ergebnis einer kürzlich veröffentlichten Studie, mit der ermittelt werden soll, welche Auswirkungen der Zeitpunkt und die Häufigkeit von Mahlzeiten auf Änderungen des Body Mass Index BMI haben.
Hier sind einige Ergebnisse der Forscher.
Für die kürzlich veröffentlichte
Sie sammelten Daten über die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag, die Dauer des Fastens über Nacht, ob die Probanden frühstückten und wann sie ihre größte Mahlzeit des Tages aßen.
Dann suchten sie nach ähnlichen Verhaltensmustern und gruppierten sie.
Nach Bereinigung um demografische Faktoren und Lebensstilfaktoren berechneten die Forscher die mittleren Änderungen des BMI für jede Gruppe.
Die Autoren der Studie betonten die Wichtigkeit des Frühstücks.
„Es hat sich gezeigt, dass Menschen, die normalerweise das Frühstück auslassen, ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit und durch Fettleibigkeit bedingte chronische Krankheiten haben. Unsere Studie ergänzt diesen Beweis“, schrieben die Autoren.
Sie kamen zu dem Schluss, dass Sie auf lange Sicht wahrscheinlich mehr Gewicht verlieren werden, wenn Sie weniger häufig essen, keinen Snack zu sich nehmen und das Frühstück zu Ihrer größten Mahlzeit des Tages machen, als wenn Sie sich nicht an diese Verhaltensweisen halten.
Obwohl dies nach gesundem Menschenverstand klingt, bestätigt die Studie einige der Ratschläge, die Mediziner ihren Patienten geben.
Dr. David Cutler, Hausarzt im Gesundheitszentrum von Providence Saint John in Kalifornien, teilte GesundLinie seine Gedanken mit.
"Dies wird nichts an meiner Arbeit ändern, aber es wird das verstärken, was ich bereits mit meinen Patienten mache", sagte Cutler.
Cutler warnte jedoch, dass er einige Bedenken bezüglich dieser Studie hat.
"Das Problem mit der Studie ist die sehr ausgewählte Bevölkerung", sagte Cutler. "Sie haben es bereits mit sehr gesunden Menschen zu tun, und es ist schwierig, Schlussfolgerungen für die allgemeine Bevölkerung zu ziehen."
Cutler wies darauf hin, dass „beispielsweise 93 Prozent der Personen in der Studie bereits frühstücken. Das gilt sicherlich nicht für meine Patienten.“
Während nur 5 Prozent der Studienteilnehmer an Diabetes litten, geht Cutler davon aus, dass die Zahl seiner Patienten näher bei 20 Prozent liegt.
In ähnlicher Weise sagte Cutler, dass die gleiche Ungleichheit beim Vergleich des Tabakkonsums 1 Prozent gegenüber 15 bis 20 Prozent und des Alkoholkonsums 10 Prozent gegenüber 75 Prozent oder höher mit der allgemeinen Bevölkerung auftritt.
Was die größte Mahlzeit des Tages betrifft, sagten nur 37 Prozent der Studienteilnehmer, dass das Abendessen ihre größte Mahlzeit sei. Unter seinen eigenen Patienten sagte Cutler, dass es fast 100 Prozent sind.
"Sie haben es also bereits mit einer Art verzerrter Bevölkerung zu tun, und das macht es schwierig, Schlussfolgerungen für die allgemeine Bevölkerung zu ziehen", sagte er.
Cutler räumte ein, dass "es [die Studie] die Tatsache verstärkt, dass das Essen von Kalorien früher am Tag und insbesondere das Frühstücken und das Vermeiden eines großen Abendessens wahrscheinlich gesund sind, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren."
"Denken Sie jedoch daran", warnte er, "die Menge an Gewicht, über die sie in dieser Studie sprechen, ist wirklich winzig."
Sarah Diehl, RD, und Silje Bjorndal, MS, RD, CNSC, sind beide registrierte Diätassistenten beim Orange Coast Memorial Medical Center in Kalifornien.
Sie äußerten sich auch besorgt über die in der Studie verwendete etwas verzerrte Population.
Diehl stimmte zu, dass die Empfehlungen der Studie für die gesündere Bevölkerung gelten könnten.
„Aber bei Diabetikern“, sagte sie zu GesundLinie, „und bei einigen anderen Patienten, die wir im Krankenhaus sehen, können wir nicht empfehlen, drei Mahlzeiten und keine kleinen, häufigen Mahlzeiten einzunehmen.“
Sie erkannten auch die Gefahr an, dass Menschen die Schlussfolgerungen der Studienautoren im Allgemeinen falsch interpretieren.
„Ich denke, für jemanden, der sich nicht die Zeit nimmt, sich diese Studie anzusehen und darüber nachzudenken, wie sie speziell auf ihn zutrifft, könnte es einen großen Druck auf Ihren Körper ausüben, eine Menge Nahrung abzubauenam Morgen “, sagte Björndal zu GesundLinie.
Dazu gehört, fuhr sie fort, „das gesamte Insulin in Bewegung zu setzen und den gesamten Zucker in die Zellen zu transportieren.“
Cutler äußerte ähnliche Bedenken.
„Die Schlussfolgerungen müssen wirklich auf die individuelle Bevölkerung zugeschnitten sein, mit der Sie es zu tun haben“, sagte er. „Wenn Sie mit einer übergewichtigen Bevölkerung zu tun haben, müssen sie die Kalorien in ihrer Ernährung reduzieren und sich gesünder ernähren. ”
„Wenn Sie mit Diabetikern, Patienten mit hohem Cholesterinspiegel oder Patienten mit hohem Blutdruck zu tun haben, müssen diese Schlussfolgerungen auf diese spezifischen Bevölkerungsgruppen und ihre Gesundheitsprobleme gerichtet werden“, fuhr Cutler fort.
Björndal bemerkte, dass „manchmal, wenn wir mit Patienten im Krankenhaus sprechen, sie möglicherweise nicht wissen, was eine Kalorie ist, und sie möglicherweise nicht wissen, wie viele Kalorien sie pro Tag benötigen.“
Um die Notwendigkeit individueller Lösungen zu unterstreichen, gab Björndal ein Beispiel.
"Wenn jemand ein Pfund pro Woche verlieren möchte, muss man in dieser Woche 3.500 Kalorien reduzieren, um ein Pfund zu verlieren", sagte sie.
Björndal stellte auch die Frage: „Wenn Sie also eher individuell vorgehen, was bedeutet das?“
"Wenn Sie ein 6-Fuß-2-Zoll-Typ sind, der 2.500 Kalorien benötigt, um Ihr Gewicht zu halten", sagte sie, "bedeutet dies, dass Sie eine Woche lang jeden Tag 2.000 Kalorien essen können, um dieses Pfund zu verlieren."
Die Studie wies auf die positiven Auswirkungen des intermittierenden Fastens hin.
Daten zeigen, dass die größte Verringerung des BMI auftritt, wenn die Probanden ein großes Frühstück, ein kleineres Mittagessen und dann bis zum nächsten Tag nichts anderes essen.
„Im Allgemeinen, wenn Sie anfangen zu fasten“, sagte Cutler, „denkt Ihr Körper, dass Sie hungern und es verändert den Stoffwechsel Ihres Körpers. Und die meisten Studien zeigen Hilfe beim Abnehmen, egal ob es über Nacht zum Fasten kommt oder nichtselbst wenn du ein paar Tage pro Woche fasten willst. ”
„Was Sie jedoch vermeiden müssen, ist, dass sich Ihr Körper nach dem Verhungern wirklich danach sehnt, sehr viel zu essen“, sagte Cutler. „Sie müssen also Ihre Ernährung kontrollierenEingabe und Kontrolle dieser diätetischen Eingabe bedeutet, mehr auf das zu achten, was Sie essen. “
GesundLinie fragte Cutler nach Nahrungsergänzungsmitteln und ob die Leute sie beim Fasten einnehmen sollten.
Cutler antwortete: „Die Sache mit Nahrungsergänzungsmitteln ist, dass Menschen, die sich gut ernähren, keine Nahrungsergänzungsmittel benötigen.“
„Wenn Sie mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag essen“, erklärte er, „erhalten Sie alle Vitamine und Mineralien, die Sie normalerweise benötigen.“
Es gibt einige Ausnahmen.
Zum Beispiel "sollten einige Frauen Kalziumpräparate einnehmen", sagte Cutler. "Und manche Menschen sollten wahrscheinlich Vitamin D-Präparate erhalten, wenn sie nicht der Sonne ausgesetzt sind."
Cutler bemerkte jedoch, dass dies zwei geringfügige Ausnahmen von der allgemeinen Regel sind, die für die meisten Menschen gut ist.
"Dieses Fazit über die Bedeutung des Frühstücks - ich habe seit 50 Jahren davon gehört, seit ich ein Kind war", sagte er.
Vermutlich hatte Mama doch recht.
