Mandeln sind ernährungsphysiologische Kraftwerke. Sie sind voll von gesunden Fetten, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralien.
Mandeln wurden ursprünglich im Nahen Osten angebaut. Heute ist Kalifornien der größte Mandelproduzent der Welt. Die kalifornische Mandelproduktion hat sich in den letzten 20 Jahren verdoppelt. Das liegt daran, dass immer mehr Menschen sich der gesundheitlichen Vorteile bewusst werden American Heart Association empfiehlt Mandeln für ihre herzgesunden Fette.
Aber was ist mit Mandelöl? Hier ein Blick auf die gesundheitlichen Vorteile.
Fast die Hälfte des Gewichts einer getrockneten Mandel besteht aus Öl. Reife Mandeln werden gepresst, um das Öl mit minimaler Hitze zu extrahieren.
Dieses nicht raffinierte Mandelöl schützt die Nährstoffe und den Geschmack des Öls. Hohe Hitze und manchmal Chemikalien werden verwendet, um raffiniertes Mandelöl herzustellen.
Während raffiniertes Mandelöl hitzebeständiger ist, fehlt ihm möglicherweise der Nährwert von nicht raffinierten Sorten. Mandelöl, das auch als süßes Mandelöl bezeichnet wird, ist nicht dasselbe wie bitteres Mandelöl.
Bitteres Mandelöl wird aus einer anderen Mandelsorte hergestellt. Es wird raffiniert, um Giftstoffe zu entfernen, die natürlicherweise in der Mandelschale vorhanden sind.
Mandelöl ist reich an Vitamin E und eine hervorragende Quelle für Magnesium, Phosphor und Kupfer. Das antioxidantienreiche Öl ist bekannt für seine Fähigkeit zur Bekämpfung freier Radikale. Es wirkt außerdem entzündungshemmend und stärkt die Immunität.
Mandelöl enthält Omega-3-Fettsäuren und kann Ihnen dabei helfen, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und Ihr Gedächtnis zu verbessern. Es kann dazu beitragen, das Risiko für Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen zu senken.
Mandelöl wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Haut zu beruhigen und kleinere Wunden und Schnitte zu behandeln. Es wurde in alten chinesischen und ayurvedischen Praktiken zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzemen und Psoriasis verwendet.
Mandelöl beruhigt nicht nur trockene Haut, sondern kann auch den Teint und den Hautton verbessern. Es ist sehr geschmeidig, was bedeutet, dass es die Aufnahme von Feuchtigkeit und Wasserverlust ausgleicht. Da es antibakteriell und voller Vitamin A ist, kann Mandelöl verwendet werdenzur Behandlung von Akne. Seine Konzentration an Vitamin E kann auch dazu beitragen, Sonnenschäden zu heilen, die Zeichen des Alterns zu verringern und Narben zu verblassen.
Mandelöl zieht schnell ein und ist eine starke Feuchtigkeitscreme, sodass es auf Gesicht und Körper angewendet werden kann. Sie können es direkt auftragen oder mit ätherischen Ölen mischen, um seine Vorteile zu erzielen. Mandelöl ist nicht nur eine Feuchtigkeitscreme für Ihre Haut, sondern auch einetolles Massageöl oder Hautbehandlung.
Es hat auch starke antimykotische Eigenschaften. Reiben Sie es an Ihren Füßen, um Fußpilz zu vermeiden oder andere Pilzinfektionen wie den Ringwurm zu entfernen. Sie können Mandelöl als Reinigungsmittel verwenden oder auch Make-up sanft entfernen.
Ihre Haut ist nicht das einzige, was von Mandelöl profitieren kann. Das pflegende Öl kann Ihr Haar erweichen und stärken. Es ist reich an Vitamin B-7 oder Biotin, daher hilft Mandelöl, Haare und Nägel gesund und kräftig zu haltenEs kann auch helfen, Ihr Haar vor Sonnenschäden zu schützen, mit einem natürlichen Lichtschutzfaktor 5.
Sie können Mandelöl als Kopfhautbehandlung verwenden. Durch seine antibakteriellen und fungiziden Eigenschaften kann es die Hefe, die Schuppen verursacht, wirksam ausgleichen. Es zieht leicht in die Haut ein, sodass Mandelöl die Kopfhaut gut mit Feuchtigkeit versorgt und die Haarfollikel reinigt.
Sie können Frizz auch glätten und geschädigtes Haar mit Mandelöl heilen. Tragen Sie vor dem Trocknen eine kleine Menge oder weniger auf die Haarspitzen auf, um das Frizz mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu verringern.
Ihr Herz wird es Ihnen danken, dass Sie Mandelöl gegessen haben. Mandelöl ist voll von einfach ungesättigten Fettsäuren und kann den Gehalt an „gutem“ Cholesterin oder hochdichten Lipoproteinen HDL erhöhen. Es kann auch den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin senken.oder Lipoproteine niedriger Dichte LDL, wenn sie gesättigte und Transfette ersetzen.
Mandelöl kann aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts, seiner Fähigkeit, Entzündungen im Körper und seiner Wirkung auf den Cholesterinspiegel zu verringern, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Wenn Sie mit Mandelöl kochen, denken Sie daran, unraffiniertes oder natives Öl bei schwacher Hitze zu halten, um ein Verbrennen des Öls und eine Zerstörung des Nährwerts zu vermeiden. Mandelöl eignet sich am besten für Salatsauce, Backen bei schwacher Hitze oder als Abschlussöl darüberein Gericht, um zusätzlichen Geschmack und Ernährung hinzuzufügen.
Aufgrund seines milden Geschmacks eignet es sich perfekt zum Einrutschen in Gerichte. Raffiniertes Öl kann zum Braten oder Braten verwendet werden, da es so verarbeitet wurde, dass es eine viel höhere Hitze von bis zu 215 ° C verträgt.
Obwohl ganze Mandeln die meiste Nahrung liefern, kann Mandelöl eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung sein.
Egal, ob Sie es auf Ihren Körper oder auf Ihren Salat auftragen, suchen Sie nach unraffiniertem oder nativem Mandelöl. Unraffiniertes Öl enthält mehr Nährstoffe, die für Ihre Haut, Ihr Haar und Ihre Gesundheit von Vorteil sind.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie eine Nussallergie haben, lassen Sie sich am besten zuerst testen, bevor Sie Mandelöl essen oder es für Ihren Körper verwenden.
Wenn Sie nicht glauben, allergisch zu sein, probieren Sie ein kleines Testpflaster des Öls auf der Innenseite Ihres Handgelenks aus, bevor Sie es in Ihrer Hautpflege verwenden.
