Ein oder zwei Tropfen könnten das Verlangen nach Zucker in Schach halten.

Greifen Sie nach etwas Bitterem, um Ihr Verlangen nach Naschkatzen einzudämmen.

Forschung hat festgestellt, dass der Verzehr von bitteren Lebensmitteln die Rezeptoren in unserem Gehirn abschaltet, die uns dazu bringen, Zucker zu begehren und zu konsumieren. Bitteres Essen und Pflanzen können helfen, die zu verlangsamen Aufnahme von Zucker und regulieren Sie den Blutzuckerspiegel.

Bitteres Essen hilft auch, den Appetit zu unterdrücken und a positiver Effekt über gesunde Essgewohnheiten und Kalorienaufnahme. Dies liegt daran, dass der Verzehr von bitterem Essen die Freisetzung von Hormonen wie PYY und GLP-1 stimuliert. Diese Hormone sind verantwortlich für Appetit kontrollieren und Heißhunger in Schach halten.

Daher sind Bitter im Allgemeinen eine großartige Waffe, um das Verlangen nach Zucker zu kontrollieren. Fast alle Bitter wirken dafür, solange sie Bitterstoffe und nicht nur Aromaten enthalten. Zu den gebräuchlichen Bitterstoffen gehören :

  • Artischockenblatt
  • Klettenwurzel
  • Löwenzahnwurzel
  • Zitrusschale
  • Süßholzwurzel
  • Enzianwurzel
  • Wermut

Zutaten

  • 1 Unze getrocknete Klettenwurzel
  • 1/2 Unze getrocknete Löwenzahnwurzel
  • 1 TL getrocknete Orangenschale
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 EL Wacholderbeeren
  • 2 TL Kardamomsamen
  • 8 Unzen Alkohol empfohlen: 100-prozentiger Wodka

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem Einmachglas. Gießen Sie Alkohol darüber.
  2. Dicht verschließen. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
  3. Lassen Sie die Bitterstoffe ca. 2–4 Wochen ziehen, bis die gewünschte Stärke erreicht ist. Schütteln Sie die Gläser regelmäßig ca. einmal pro Tag.
  4. Wenn Sie fertig sind, passieren Sie die Bitterstoffe durch ein Musselin-Käsetuch oder einen Kaffeefilter. Lagern Sie die Bitterstoffe in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.

zu verwenden : Mischen Sie ein paar Tropfen in Club Soda, um ein erfrischendes Getränk zu erhalten, das das Verlangen nach Zucker erstickt, sobald es beginnt.

Q :

Gibt es Bedenken oder gesundheitliche Gründe, warum jemand diese Bitterstoffe nicht einnehmen sollte?

Anonymer Patient

A :

Einige Pflanzen und Kräuter können bestimmte Medikamente beeinträchtigen. Beispiele einschließlich der folgenden :

• Klette kann eine mäßige Wirkung auf Antikoagulanzien und Diabetesmedikamente haben.
• Löwenzahn kann die Aufnahme von Antibiotika .
• Artischockenblatt kann sich negativ auf diejenigen mit auswirken Gallensteine durch Erhöhen des Gallenflusses.

Sprechen Sie in Kombination mit Medikamenten immer mit Ihrem Arzt über die spezifischen Kontraindikationen für bestimmte Pflanzen und Kräuter. Achten Sie auch auf Allergien gegen die aufgeführten Inhaltsstoffe. Seien Sie außerdem vorsichtig, wenn Sie schwanger sind oder stillen, da dies nicht ausreichtzuverlässige Informationen über die Sicherheit bestimmter bitterer Inhaltsstoffe.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat betrachtet werden.

Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog betreibt. Pastinaken und Gebäck . Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Siesie in ihrem Blog oder auf Instagram .