Könnte ein Thanksgiving-Favorit die Antwort auf die Senkung Ihres Cholesterins sein?
Wenn Sie Ihren Cholesterinspiegel beobachten, wissen Sie, dass es wichtig ist, den Cholesteringehalt sowie die gesättigten und Transfette in den von Ihnen konsumierten Lebensmitteln zu berücksichtigen. Die Türkei kann eine ausgezeichnete Wahl sein, wenn Sie den Cholesterinspiegel begrenzen möchtendeine gesättigten Fette, aber natürlich hängt alles davon ab, wie du es zubereitest.
Wenn Sie einen Truthahn in fettreichem Öl braten, erhöht dies natürlich den Fettgehalt des Fleisches. Ob dies den Gehalt an gesättigten Fettsäuren oder Transfetten erhöht oder nicht, hängt von der Art des Öls ab, in dem Sie bratenSeite, wenn Sie das Fleisch braten und das Fett in eine separate Pfanne tropfen lassen, können Sie den Fettgehalt in der Pute reduzieren.
Nach dem
Gebratenes dunkles Fleisch - einschließlich Fleisch und Haut - enthält etwas mehr als 22 Gramm Eiweiß, etwa 5 Gramm Gesamtfett und etwa 1,5 Gramm gesättigtes Fett. Dunkles Fleisch ohne Haut enthält 21,7 Gramm Eiweiß, fast 9,2 Gramm Fettund ungefähr 2,7 g gesättigtes Fett.
Nach dem American Heart Association AHA, die tägliche Cholesterinaufnahme einer Person sollte 300 mg nicht überschreiten. Auf dieser Grundlage erhalten Sie 16 Prozent davon und eine Portion helles Fleisch ohne Haut 22 Prozent. Wenn Sie essendie Haut nehmen Sie weitere 3 Prozent der empfohlenen Tagesdosis ein.
Haben Sie einen hohen Cholesterinspiegel oder ein bestehendes Herzproblem? In diesem Fall sagt die AHA, dass Sie nicht mehr als 200 mg Cholesterin pro Tag haben sollten.
Ist weißes Fleisch gesünder als dunkles Fleisch? Normalerweise sagen Ärzte ja. Aber gemäß a Studie 2012 Taurin, ein Nährstoff in dunklem Fleisch, kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit bei Frauen mit hohem Cholesterinspiegel senken. Ärzte sagen, dass der Nährstoff auch Menschen vor Bluthochdruck und Diabetes schützen kann.
In der Studie war die Wahrscheinlichkeit, dass Frauen mit hohem Cholesterinspiegel und hohem Taurinspiegel eine koronare Herzkrankheit entwickeln oder daran sterben, um 60 Prozent geringer als bei Frauen mit niedrigem Taurinspiegel.
Zusätzlich zur Wahl zwischen weißem oder dunklem Fleisch kann die Wahl eines gesünderen Schnitts dazu beitragen, den Fettgehalt des Fleisches zu senken. Suchen Sie nach mageren oder extra mageren Truthahnsorten. Beispielsweise wird gemahlener Truthahn mit dem Fett im Fleisch gekennzeichnetdas Nährwertkennzeichen, mit dem Sie einen fundierteren Kauf tätigen können.
Probieren Sie einige dieser herzgesunden Truthahnrezepte aus dem Internet!
Herzgesundes Puten-Chili
Der Chunky Chef bietet dieses Herz gesund an Puten-Chili-Rezept . Um mehr Fett aus dem gemahlenen Truthahn zu entfernen, können Sie es nach dem Kochen abtropfen lassen. Alternativ können Sie gemahlenen Truthahn wählen, der zu 100 Prozent aus Putenbrust besteht. Der Blogger hat einige gute Empfehlungen für gesunde Beläge, einschließlich Avocado, die den Spiegel erhöhen könnenvon gut für Sie hochdichtem Lipoprotein HDL.
Würzige Putenbolognese mit Spaghettikürbis
Eine beeindruckende Kombination aus gemahlenem Truthahn und herzgesunden Tomaten über Spaghettikürbis unterstreicht dieses Rezept. Dies ist eine kohlenhydratarme Mahlzeit sowie eine herzgesunde, insbesondere wenn Sie keinen Käse hinzufügen. Rezept erhalten !
Truthahnlasagne
Zusätzlich zu einigen gesunden Substitutionen - denken Sie an fettarmen Käse anstelle von normalem Vollfettkäse - dieses Rezept verwendet Putenhackbrust anstelle von Rinderhackfleisch.
Türkei Santa Fe Zucchini Boote
Zusätzlich zur Verwendung von Fleisch mit weniger Fettgehalt versuchen viele Menschen, die ihren Cholesterinspiegel senken möchten, mehr Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen. Dieses Rezept tut genau das und kann durch die Verwendung einer fettfreien oder fettarmen Käsesorte noch gesünder gemacht werden.
Italienische Puten-Burger-Suppe
Wenn es Ihnen langweilig ist, dieselben alten Putenburger zu essen, versuchen Sie, sie in Suppe zu verwandeln. Nein, wirklich! Dies gesunde Truthahnsuppe verwendet frische Kräuter für ein Aroma, das wohlschmeckend, aber nicht trocken ist.
asiatische Truthahnsalatverpackungen
Für eine kohlenhydratarme Variante asiatischer Favoriten verwenden Sie Salat als Wrap. Mit Paprika, Ingwer und Knoblauch strotzen diese Salat-Wraps vor Geschmack - und gesunden Nährstoffen. Rezept erhalten !
Sriracha Teriyaki Fleischbällchenschalen
Baker by Nature bringt Sie dieses geschmackvolle Rezept das Truthahn in Sriracha-Frikadellenschalen enthält. Dieses Rezept verwendet Panko-Semmelbrösel, die normalerweise weniger Natrium enthalten als normale Semmelbrösel.
