Die ketogene oder „Keto“ -Diät hat in den letzten Jahren als Instrument zur Gewichtsreduktion an Bedeutung gewonnen. Sie beinhaltet den Verzehr von sehr wenig Kohlenhydraten, mäßigen Mengen an Protein und hohen Mengen an Fett 1 .

Durch die Erschöpfung Ihres Körpers an Kohlenhydraten induziert die Ketodiät Ketose, einen Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten als Kraftstoff verbrennt 1 .

In der Ketose zu bleiben kann eine Herausforderung sein, und einige Menschen wenden sich künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam zu, um ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig zu halten.

Möglicherweise fragen Sie sich jedoch, ob die Verwendung von Aspartam die Ketose beeinflusst.

Dieser Artikel erklärt, was Aspartam ist, beschreibt seine Auswirkungen auf die Ketose und listet seine möglichen Nachteile auf.

Aspartam ist kalorienarm künstlicher Süßstoff wird häufig in Diät-Limonaden, zuckerfreiem Gummi und anderen Lebensmitteln verwendet. Es entsteht durch Fusion von zwei Aminosäuren - Phenylalanin und Asparaginsäure 2 .

Ihr Körper produziert natürlich Asparaginsäure, während Phenylalanin kommt aus dem Essen.

Aspartam ist ein sehr süßer Zuckerersatz mit 4 Kalorien pro 1-Gramm-Portionspackung. Es wird unter verschiedenen Markennamen verkauft, darunter NutraSweet und Equal. Es gilt allgemein als sicher für den Verzehr 2 , 3 , 4 .

Die Food and Drug Administration FDA definiert die akzeptable tägliche Aufnahme ADI für Aspartam als 23 mg pro Pfund 50 mg pro kg Körpergewicht 3 .

Inzwischen hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA den ADI auf 18 mg pro Pfund 40 mg pro kg Körpergewicht definiert 3 .

Zum Beispiel enthält eine 350-ml-Dose Diät-Soda etwa 180 mg Aspartam. Dies bedeutet, dass eine 80-kg-Person 23 Dosen 23 Dosen trinken müsste. Diät-Soda um die FDA-Grenze für Aspartam zu überschreiten - oder 18 Dosen nach EFSA-Standards.

Zusammenfassung

Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der allgemein als sicher für den Verzehr gilt. Er wird häufig in Diät-Limonaden, zuckerfreiem Gummi und vielen anderen Lebensmitteln verwendet.

Zu Ketose erreichen und pflegen Sie es, Ihr Körper muss von Kohlenhydraten befreit werden.

Wenn genügend Kohlenhydrate wieder in Ihre Ernährung aufgenommen werden, beenden Sie die Ketose und kehren zur Verbrennung von Kohlenhydraten als Kraftstoff zurück.

Die meisten Ketodiäten begrenzen die Kohlenhydrate auf etwa 5–10% Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Bei einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag dies entspricht 20–50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag 5 .

Aspartam enthält weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro 1-Gramm-Portionspaket 4 .

Studien haben ergeben, dass es Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht. Eine Studie von 100 Personen ergab, dass der zweimal wöchentliche Konsum von Aspartam über 12 Wochen keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, das Körpergewicht oder den Appetit der Teilnehmer hatte 1 , 5 , 6 , 7 .

Da es ziemlich süß ist - bis zu 200-mal süßer als Haushaltszucker -, konsumieren Sie es wahrscheinlich in bescheidenen Mengen 1 .

Zusammenfassung

Aspartam enthält nur sehr wenige Kohlenhydrate und erhöht somit nicht Ihren Blutzuckerspiegel, wenn es in sicheren Mengen konsumiert wird.

Da Aspartam Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht, führt dies wahrscheinlich nicht dazu, dass Ihr Körper die Ketose verlässt 5 , 6 , 7 .

In einer Studie befolgten 31 Personen die spanische ketogene Mittelmeerdiät, eine Art von Ketodiät das viel Olivenöl und Fisch enthält. Sie durften künstliche Süßstoffe verwenden, einschließlich Aspartam 8 .

Nach 12 Wochen hatten die Teilnehmer durchschnittlich 14,4 kg abgenommen und ihr Blutzuckerspiegel war um durchschnittlich 16,5 Milligramm pro Deziliter gesunken. Insbesondere hatte die Verwendung von Aspartam keinen Einfluss auf die Ketose 8 .

Zusammenfassung

Da Aspartam Ihren Blutzuckerspiegel nicht erhöht, wirkt es sich wahrscheinlich nicht auf die Ketose aus, wenn es in moderaten Mengen konsumiert wird.

Aspartam-Effekte auf Ketose wurden nicht speziell untersucht und die langfristigen Auswirkungen von Ketodiäten - mit oder ohne Aspartam - sind unbekannt 5 .

Während dieser Süßstoff bei den meisten Menschen allgemein als sicher gilt, sind einige Überlegungen zu beachten.

Menschen mit Phenylketonurie sollten kein Aspartam konsumieren, da es toxisch sein kann. Phenylketonurie ist eine genetische Erkrankung, bei der Ihr Körper die Aminosäure Phenylalanin - einen der Hauptbestandteile von Aspartam - nicht verarbeiten kann 3 , 9 .

Zusätzlich sollten diejenigen, die bestimmte Medikamente gegen Schizophrenie einnehmen, Aspartam meiden, da das Phenylalanin im Süßstoff potenzielle Nebenwirkungen verschlimmern und möglicherweise die Muskelkontrolle beeinträchtigen kann 10 .

Darüber hinaus halten es einige für unsicher, eine beliebige Menge dieses Süßungsmittels zu konsumieren. Dies wurde jedoch nicht gut untersucht. Weitere Untersuchungen zur Verwendung von Aspartam während einer Ketodiät sind erforderlich 2 , 3 .

Wenn Sie während einer Ketodiät Aspartam konsumieren, stellen Sie sicher, dass Sie dies in Maßen tun, um innerhalb der zulässigen Anzahl von Kohlenhydraten zu bleiben, die Sie in der Ketose halten.

Zusammenfassung

Aspartam gilt im Allgemeinen als sicher, sollte jedoch in bescheidenen Mengen eingenommen werden, um die Ketose aufrechtzuerhalten. Weitere Untersuchungen zu den direkten Auswirkungen von Aspartam auf die Ketose sind erforderlich.

Aspartam kann bei der Ketodiät nützlich sein, indem es Ihrem Essen etwas Süße verleiht und nur 1 Gramm Kohlenhydrate pro 1-Gramm-Portionspackung liefert.

Da es Ihren Blutzucker nicht erhöht, hat es wahrscheinlich keinen Einfluss auf die Ketose.

Während Aspartam für die meisten Menschen allgemein als sicher angesehen wird, wurde seine Verwendung bei einer Ketodiät nicht gründlich untersucht.

Daher sollten Sie sicher sein, dass Sie unter der akzeptablen täglichen Aufnahme bleiben und Aspartam bescheiden verwenden, um Ihre Ketodiät aufrechtzuerhalten.