Glutamin ist eine wichtige Aminosäure mit vielen Funktionen im Körper.
Es ist ein Baustein des Proteins und ein kritischer Teil des Immunsystems.
Darüber hinaus spielt Glutamin eine besondere Rolle für die Darmgesundheit.
Ihr Körper produziert diese Aminosäure auf natürliche Weise und sie kommt auch in vielen Lebensmitteln vor. Sie sind sich jedoch möglicherweise nicht sicher, ob Sie für eine optimale Gesundheit zusätzliches Glutamin aus Nahrungsergänzungsmitteln benötigen.
In diesem Artikel wird erklärt, warum Glutamin wichtig ist, und es werden die Vorteile und die Sicherheit von Glutaminpräparaten erläutert.
Glutamin ist eine Aminosäure. Aminosäuren sind Moleküle, die im Körper viele Rollen spielen.
Ihr Hauptzweck ist es, als Bausteine für Proteine zu dienen.
Proteine sind für die Organe von entscheidender Bedeutung. Sie erfüllen auch andere Funktionen, z. B. den Transport von Substanzen im Blut und die Abwehr schädlicher Viren und Bakterien 1 .
Wie viele andere Aminosäuren existiert es in zwei verschiedenen Formen: L-Glutamin und D-Glutamin.
Sie sind fast identisch, haben aber eine leicht unterschiedliche molekulare Anordnung
Die in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vorkommende Form ist L-Glutamin. Einige Nahrungsergänzungsmittel führen es als L-Glutamin auf, andere verwenden einfach den allgemeineren Begriff Glutamin.
Während L-Glutamin zur Herstellung von Proteinen und zur Wahrnehmung anderer Funktionen verwendet wird, scheint D-Glutamin in lebenden Organismen relativ unwichtig zu sein
L-Glutamin kann auf natürliche Weise in Ihrem Körper produziert werden. Tatsächlich ist es die am häufigsten vorkommende Aminosäure im Blut und in anderen Körperflüssigkeiten
Es gibt jedoch Zeiten, in denen der Glutaminbedarf Ihres Körpers größer ist als seine Fähigkeit, ihn zu produzieren
Daher wird es als bedingt essentielle Aminosäure angesehen, was bedeutet, dass es unter bestimmten Bedingungen wie Verletzungen oder Krankheiten aus der Nahrung aufgenommen werden muss 8 .
Auch Glutamin ist ein wichtiges Molekül für das Immunsystem und die Darmgesundheit
Zusammenfassung Glutamin ist eine wichtige Aminosäure. L-Glutamin ist die Form, die in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und im menschlichen Körper vorkommt. Es ist Teil der Proteine in Ihrem Körper und an der Immunfunktion und der Darmgesundheit beteiligt.
Glutamin kommt natürlich in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor. Es wurde geschätzt, dass eine typische Diät 3 bis 6 Gramm pro Tag enthält, dies kann jedoch je nach Ihrer spezifischen Diät variieren 10 .
Die größten Mengen finden sich in tierischen Produkten aufgrund ihres hohen Proteingehalts.
Einige pflanzliche Lebensmittel enthalten jedoch einen größeren Prozentsatz davon in ihrem Protein.
Eine Studie verwendete fortgeschrittene Labortechniken, um zu bestimmen, wie viel L-Glutamin in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist
Das Folgende sind die Prozentsätze des Proteins, das aus L-Glutamin in jedem Lebensmittel besteht :
- Eier : 4,4% 0,6 g pro 100 g Eier
- Rindfleisch : 4,8% 1,2 g pro 100 g Rindfleisch
- Magermilch : 8,1% 0,3 g pro 100 g Milch
- Tofu : 9,1% 0,6 g pro 100 g Tofu
- Weißer Reis : 11,1% 0,3 g pro 100 g Reis
- Mais : 16,2% 0,4 g pro 100 g Mais
Obwohl einige pflanzliche Quellen wie weißer Reis und Mais einen hohen Prozentsatz an Protein aus Glutamin enthalten, weisen sie insgesamt einen relativ niedrigen Proteingehalt auf
Fleisch und andere tierische Produkte sind daher die einfachste Möglichkeit, große Mengen davon zu erhalten.
Leider wurde der genaue Glutamingehalt vieler spezifischer Lebensmittel nicht untersucht.
Da Glutamin jedoch ein notwendiger Bestandteil von Proteinen ist, enthält praktisch jedes proteinhaltige Lebensmittel etwas Glutamin.
Konzentration auf genug Protein bekommen In Ihrer Gesamtdiät können Sie auf einfache Weise die Menge an Glutamin erhöhen, die Sie konsumieren.
ZusammenfassungFast jedes proteinhaltige Lebensmittel enthält etwas Glutamin, die Mengen variieren jedoch. Tierische Lebensmittel sind aufgrund ihres Proteingehalts gute Quellen. Wenn Sie genügend Protein in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie sicherstellen, dass Sie genug davon erhalten.
Eine der wichtigsten Funktionen von Glutamin ist seine Rolle im Immunsystem.
Es ist eine wichtige Brennstoffquelle für Immunzellen, einschließlich weißer Blutkörperchen und bestimmter Darmzellen
Der Blutspiegel kann jedoch aufgrund schwerer Verletzungen, Verbrennungen oder Operationen sinken
Wenn der Bedarf des Körpers an Glutamin größer ist als seine Fähigkeit, es zu produzieren, kann Ihr Körper Proteinspeicher wie Muskeln abbauen, um mehr von dieser Aminosäure freizusetzen 17 ,
Zusätzlich kann die Funktion des Immunsystems beeinträchtigt werden, wenn nicht genügend Glutamin verfügbar ist 17 ,
Aus diesen Gründen proteinreiche Diäten Diäten mit hohem Glutaminspiegel oder Glutaminpräparate werden häufig nach schweren Verletzungen wie Verbrennungen verschrieben 17 .
Studien haben auch berichtet, dass Glutaminpräparate die Gesundheit verbessern, Infektionen verringern und zu kürzeren Krankenhausaufenthalten nach der Operation führen können
Darüber hinaus wurde gezeigt, dass sie das Überleben verbessern und die medizinischen Kosten bei kritisch kranken Patienten senken
Andere Studien haben gezeigt, dass Glutaminpräparate auch die Immunfunktion bei Tieren verbessern können, die mit Bakterien oder Viren infiziert sind
Es gibt jedoch keine starke Unterstützung für die Vorteile bei gesunden Erwachsenen, und die Bedürfnisse dieser Personen können durch Ernährung und die natürliche Produktion des Körpers gedeckt werden
Zusammenfassung Glutamin spielt eine wichtige Rolle bei der Immunfunktion. Während einer Krankheit oder Verletzung kann der Körper jedoch möglicherweise nicht genug davon produzieren. Glutaminpräparate können zur Verbesserung der Immunfunktion und zur Erhaltung der Proteinspeicher im Körper beitragen.
Die Vorteile des Immunsystems von Glutamin hängen mit seiner Rolle für die Darmgesundheit zusammen.
Im menschlichen Körper wird der Darm als der größte Teil des Immunsystems angesehen.
Dies liegt an den vielen Darmzellen mit Immunfunktionen sowie an den Billionen von Bakterien, die in Ihrem Darm leben und wirken sich auf Ihre Immungesundheit aus
Glutamin ist eine wichtige Energiequelle für Darm- und Immunzellen
Es hilft auch, die Barriere zwischen dem Inneren Ihres Darms und dem Rest Ihres Körpers aufrechtzuerhalten und schützt so vor a undichter Darm
Dies verhindert, dass schädliche Bakterien oder Toxine von Ihrem Darm in den Rest Ihres Körpers gelangen
Zusätzlich ist es wichtig für das normale Wachstum und die Aufrechterhaltung der Zellen im Darm
Aufgrund der großen Rolle des Darms im Immunsystem kann Glutamin Ihre allgemeine Immungesundheit verbessern, indem es die Darmzellen unterstützt
Zusammenfassung Ihr Darm ist ein wichtiger Teil Ihres Immunsystems. Glutamin ist eine Energiequelle für Darm- und Immunzellen. Es hilft auch, die Barriere zwischen dem Darm und dem Rest Ihres Körpers aufrechtzuerhalten und hilft beim richtigen Wachstum der Darmzellen.
Aufgrund seiner Rolle als Proteinbaustein haben einige Forscher getestet, ob sich die Einnahme von Glutamin als Ergänzung verbessert. Muskelaufbau oder Übungsleistung.
In einer Studie nahmen 31 Personen während eines sechswöchigen Krafttrainings entweder Glutamin oder ein Placebo ein
Am Ende der Studie zeigten beide Gruppen eine verbesserte Muskelmasse und Kraft. Es gab jedoch keine Unterschiede zwischen den beiden Gruppen.
Zusätzliche Studien haben auch gezeigt, dass es keine Auswirkungen auf Muskelmasse oder Leistung hat
Einige Untersuchungen haben jedoch berichtet, dass Glutaminpräparate Muskelkater lindern und die Erholung nach intensivem Training verbessern können
Tatsächlich ergab eine Studie, dass Glutamin oder Glutamin plus Kohlenhydrate dazu beitragen können, einen Blutmarker für Müdigkeit während zwei Stunden Laufen zu reduzieren
Es wurde auch verwendet, um die Immunfunktion von Sportlern zu stärken, aber die Ergebnisse variieren
Andere Untersuchungen haben ergeben, dass es die Wiederherstellung von Kohlenhydratspeichern Glykogen im Muskel nicht verbessert, wenn es Kohlenhydraten und bestimmten Aminosäuren zugesetzt wird
Letztendlich gibt es keine Hinweise darauf, dass diese Ergänzungsmittel Vorteile für den Muskelaufbau oder die Muskelkraft bieten. Andere Effekte werden nur begrenzt unterstützt, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass viele Sportler in ihrer regulären Ernährung eine hohe Proteinaufnahme haben, was bedeutet, dass sie möglicherweise auch ohne Nahrungsergänzungsmittel große Mengen an Glutamin konsumieren
Zusammenfassung Es gibt wenig Unterstützung für die Verwendung von Glutaminpräparaten für Muskelaufbau oder Kraftleistung. Sie können jedoch die Müdigkeit verringern oder Muskelkater während und nach dem Training verringern.
Da Glutamin eine Aminosäure ist, die auf natürliche Weise im Körper produziert und in vielen Lebensmitteln enthalten ist, besteht keine Sorge, dass es in normalen Mengen schädlich ist.
Es wurde geschätzt, dass eine typische Diät 3 bis 6 Gramm pro Tag enthalten kann, obwohl diese Menge je nach Art und Menge der konsumierten Lebensmittel variieren kann 10 .
Studien zu Glutaminpräparaten haben eine Vielzahl von Dosen verwendet, die von etwa 5 Gramm pro Tag bis zu hohen Dosen von etwa 45 Gramm pro Tag für sechs Wochen reichen
Obwohl bei dieser hohen Dosierung keine negativen Nebenwirkungen berichtet wurden, wurden die Blutsicherheitsmarker nicht speziell untersucht.
Andere Studien haben minimale Sicherheitsbedenken hinsichtlich einer kurzfristigen Supplementierung von bis zu 14 Gramm pro Tag gemeldet
Insgesamt wird angenommen, dass die kurzfristige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln wahrscheinlich sicher ist. Einige Wissenschaftler haben jedoch Bedenken hinsichtlich ihrer anhaltenden Verwendung geäußert
Das Hinzufügen von Glutamin zu einer normalen Ernährung kann zu einer Vielzahl von Veränderungen in der Art und Weise führen, wie der Körper Aminosäuren aufnimmt und verarbeitet. Die langfristigen Auswirkungen dieser Veränderungen sind jedoch unbekannt
Daher sind weitere Informationen zur Langzeitergänzung erforderlich, insbesondere wenn hohe Dosen verwendet werden.
Es ist möglich, dass Glutaminpräparate nicht die gleichen Wirkungen haben, wenn Sie eine proteinreiche Diät auf tierischer Basis im Vergleich zu einer proteinarmen Diät auf pflanzlicher Basis zu sich nehmen.
Wenn Sie eine pflanzliche Diät mit niedrigem Glutamingehalt einhalten, können Sie möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel konsumieren, während Sie insgesamt noch eine normale tägliche Menge davon erhalten.
Wenn Sie sich für ein Glutaminpräparat entscheiden, ist es wahrscheinlich am besten, mit einer konservativen Dosis von etwa 5 Gramm pro Tag zu beginnen.
Zusammenfassung Die Aufnahme des in Lebensmitteln enthaltenen Glutamins sowie die kurzfristige Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln sind sicher. Glutaminpräparate können jedoch die Verarbeitung von Aminosäuren durch Ihren Körper beeinflussen. Weitere Studien zu deren langfristiger Anwendung sind erforderlich.
Glutamin ist eine Aminosäure, die in zwei Formen vorliegt: L-Glutamin und D-Glutamin.
L-Glutamin ist die wichtige Form, die natürlich im Körper produziert und in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Es wird geschätzt, dass eine typische Diät 3 bis 6 Gramm pro Tag enthält.
Es liefert Kraftstoff für Immun- und Darmzellen und hilft, die Verbindungen im Darm stark zu halten.
In Zeiten, in denen Ihr Körper keine optimalen Mengen produzieren kann, z. B. bei Verletzungen oder schweren Krankheiten, kann eine Ergänzung für Ihre Immungesundheit und Erholung von Vorteil sein.
Glutamin wird auch häufig als Sportergänzungsmittel verwendet, aber die meisten Forschungsergebnisse belegen seine Wirksamkeit nicht.
Die Ergänzung scheint kurzfristig sicher zu sein, es sind jedoch weitere Untersuchungen zu den langfristigen Auswirkungen erforderlich.
Bevor Sie ein Glutaminpräparat einnehmen, prüfen Sie, ob der Grund für die Einnahme durch aktuelle Erkenntnisse belegt ist.
