Suchen Sie nach Nix-Gluten oder geschnittenen Kohlenhydraten? Wir haben Sie.

Wir bezeichnen Lebensmittel nicht gerne als „schlecht“, aber es gibt einige Vorteile, wenn Sie die Anzahl der Lebensmittel reduzieren oder Brot vermeiden - insbesondere die raffinierte, verarbeitete Art auch bekannt als Weißbrot.

Zum Glück gibt es mehr Brotalternativen als je zuvor Sieh dich an, Blumenkohlkruste.

Hungrig? Schauen Sie sich die folgenden Rezepte für den Brottausch an. Spoiler-Alarm: Sie sind nahrhaft, lecker und praktisch.

Avocado-Toast aufgeben? Niemals.

Tauschen Sie anstelle von Brot Ihre morgendliche Toastscheibe gegen eine Süßkartoffelscheibe aus.

Dieses leckere Wurzelgemüse steckt voller Krebs Antioxidantien in Form von Beta-Carotin. Süßkartoffeln sind außerdem reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, was sich auch positiv auf die Darmgesundheit und die Verdauung auswirkt.

Belegen Sie Ihre geröstete Knolle mit allem, was Sie möchten. Gehen Sie süß mit Nussbutter, geschnittener Banane und einem Spritzer Honig. Oder schmackhaft mit zerdrückter Avocado und einem Schuss rosa Meersalz.

Anweisungen

Schneiden Sie Süßkartoffeln in 1 / 4- bis 1/2-Zoll-Scheiben. Backen Sie bei 204ºC 400ºF bis sie weich sind, ungefähr 20 Minuten. Oder rösten Sie einige Male ungefähr fünfmal in einem Toaster auf der höchsten Stufe. Obenmit gewünschten Gewürzen.

Einfachster - und saftigster - Brotwechsel aller Zeiten? Tomate. Wir sprechen von fünf Sekunden, einfach. Schneiden Sie einfach eine saftige, reife Tomate in Scheiben und nennen Sie es einen Tag.

Tomaten sind kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien .

Sie können Tomatenscheiben verwenden, um Ihre Lieblingsfüllungen, Salate oder Wurstwaren zu belegen. Unsere bevorzugte Art, Tomatenbrot zu verwenden, besteht darin, ein Caprese-Sandwich mit frischem Mozzarella, Basilikum und einem Spritzer Olivenöl zuzubereiten.

Anweisungen

Einfach schneiden und vorbereiten, wie Sie möchten. Der beste Weg, eine Tomate in gleichmäßige Scheiben zu schneiden, ohne sie zu zerquetschen? Verwenden Sie ein gezacktes Brotmesser.

Denken Sie, Sie können Ihren Sommergrill nicht ohne Brot genießen? Denken Sie noch einmal!

Gegrillte Portobello-Pilze sind das perfekte Hamburger-Brötchen. Die Form der Pilzkappe ist die ideale Größe, um einen Burger und Ihre Lieblingsbeläge zu umarmen.

Vollgepackt mit Antioxidantien, Ballaststoffen und B-Vitaminen kann der Umami-Geschmack von Portobello Ihre Burger wirklich auf die nächste Stufe bringen.

Anweisungen

Portobello-Pilzkapseln mit Olivenöl bestreichen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Zart grillen. Probieren Sie dieses geschmacksintensive Produkt. Whole30 Burger !

Taco Tuesday ist jetzt viel gesünder.

Anstelle von knusprigen Taco-Muscheln, die, um ehrlich zu sein, ohnehin in zwei Sekunden auseinanderfallen, verwenden Sie Jicama, um Ihre Lieblings-Taco-Füllungen zu halten.

Das nährstoffreiche Wurzelgemüse ist kohlenhydrat- und kalorienarm und mit Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien beladen. Es hat einen frischen, leicht süßen Geschmack und schmeckt hervorragend mit etwas Limettensaft und Chilipulver.

Wegen Jicamas Faser Kalium und Nitrate , es ist auch eine gute Nachricht für Herzgesundheit und Auflage.

Anweisungen

Jicama schälen und mit einer Mandoline superdünn in Scheiben schneiden. Nach Belieben würzen und leicht braten.

Collards sind Ihr neues "es" -Grün. Dieses robuste Blattgrün kann alles, was Ihre Tortilla kann, von Taco-Fixierungen bis hin zu einem köstlichen, knusprigen Wrap.

Collard Greens enthalten eine der besten Quellen für Vitamin K das zur Förderung beiträgt Knochengesundheit .Sie sind auch hoch in :

  • Vitamin C
  • Vitamin A
  • Faser
  • Kalzium
  • Eisen

Anweisungen

Blanchieren Sie Collard Greens vor der Verwendung. Dadurch werden sie geschmeidiger und angenehmer zu essen. Füllen Sie sie dann mit dem, was Sie möchten, rollen Sie es auf und los geht's.

Tiffany La Forge ist eine professionelle Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodwriterin, die den Blog betreibt. Pastinaken und Gebäck . Ihr Blog konzentriert sich auf echte Lebensmittel für ein ausgeglichenes Leben, saisonale Rezepte und ansprechbare Gesundheitsratschläge. Wenn sie nicht in der Küche ist, genießt Tiffany Yoga, Wandern, Reisen, biologischen Gartenbau und das Abhängen mit ihrem Corgi Cocoa. Besuchen Siesie in ihrem Blog oder auf Instagram .