Müsli ist ein äußerst beliebtes Frühstücksessen.
Es ist einfach und bequem für diejenigen, die einen geschäftigen Lebensstil leben, aber oft mit Zuckerzusatz und anderen ungesunden Zutaten beladen sind.
Außerdem kann Getreide leicht zu viel gegessen werden, da vielen Marken Ballaststoffe und Proteine fehlen, die für die Förderung der Fülle unerlässlich sind
Die gute Nachricht ist, dass es mehrere nahrhafte Alternativen gibt, sowohl Do-it-yourself-Sorten DIY als auch Marken, die Sie im Geschäft kaufen können.
Dieser Artikel behandelt die 15 gesündesten Müsli, die Sie essen können.
Hafer ist a nahrhafte Getreideauswahl .
Sie werden üblicherweise gerollt oder zerkleinert und dann als Haferflocken oder Brei verzehrt.
Da Hafer Vollkornprodukte sind, sind sie reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen. Eine 1/2-Tasse 117 Gramm Portion Hafer liefert 4 Gramm Ballaststoffe und 68% Ihres täglichen Manganbedarfs, 18% Phosphorund Selen und 16% für Zink 3 .
Sie enthalten auch eine erhebliche Menge an B-Vitaminen, Eisen und Magnesium 3 .
Sie können vorportionierten und aromatisierten Hafer im Geschäft kaufen, aber es ist am besten, diese zu vermeiden und Ihren eigenen zu machen. Im Laden gekaufter Hafer enthält häufig viel Zucker und andere ungesunde Zutaten.
Haferflocken sind unglaublich vielseitig und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden. Sie werden oft mit Wasser oder Milch gekocht und dann mit frischem Obst, Zimt oder Nüssen belegt.
Sie können auch Hafer über Nacht herstellen, der mehrere Stunden in Milch oder Joghurt eingeweicht ist, damit er morgens zum Frühstück verzehrfertig ist.
Müsli ist sowohl eine gesunde als auch eine köstliche Getreidesorte. Es wird normalerweise aus einer Kombination von Haferflocken, Nüssen, Samen und getrockneten Früchten hergestellt.
Obwohl Müsli ähnlich wie Müsli ist, unterscheidet es sich darin, dass es roh oder ohne Backen verzehrt wird. Außerdem enthält es im Allgemeinen keine zugesetzten Öle oder Süßstoffe.
Die Kombination von Vollkornprodukten, Nüssen und Samen macht Müsli zu einer hervorragenden Proteinquelle und liefert etwa 8 Gramm pro Portion 85 Gramm. Es enthält auch viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien 4 .
Sie können den Kohlenhydratgehalt von Müsli erheblich senken, indem Sie eine getreidefreie Version herstellen, die aus Kokosflocken, Nüssen und Rosinen hergestellt werden kann.
Hausgemachtes Müsli kann auch eine sehr gesunde Müslioption sein.
Es wird normalerweise hergestellt, indem eine Kombination aus Haferflocken, Nüssen und getrockneten Früchten im Ofen gebacken wird, bis es knusprig wird.
Die meisten Müslisorten enthalten eine angemessene Menge an Eiweiß und gesunden Fetten. Darüber hinaus enthält es verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter Phosphor-, Magnesium-, Mangan- und B-Vitamine 5 .
Trotz seines Nährstoffgehalts ist im Laden gekauftes Müsli in der Regel mit beladen Zuckerzusatz weshalb es am besten ist, eigene zu machen.
Denken Sie daran, dass Müsli sehr kalorienreich ist. Eine Portion mit einer Tasse 122 Gramm liefert fast 600 Kalorien. Aus diesem Grund wird es am besten in Maßen gegessen. Um Ihre Aufnahme unter Kontrolle zu halten, halten Sie sich an aPortionsgröße von ca. 1/4 Tasse 85 Gramm 5 .
Es gibt verschiedene Arten von leckeren „Zimt-Crunch“ -Müsli auf dem Markt.
Aber viele von ihnen enthalten viel Zucker, den Sie vermeiden können, indem Sie Ihre eigene gesunde Version verwenden. Leinsamen , Hanfsamen, Zimt, Apfelsaft und Kokosöl.
Eine Portion dieses Getreides enthält etwa 5 Gramm Füllprotein und enthält viel weniger Kohlenhydrate als viele im Laden gekaufte Getreide.
Zum Beispiel enthält eine Portion Cinnamon Toast Crunch Müsli 25 Gramm Kohlenhydrate, während eine Portion des hausgemachten Rezepts nur 3 Gramm enthält 6 , 7 .
Kashi 7 Vollkornnuggets enthalten wenig Zucker und viele Nährstoffe.
Es besteht aus 7 verschiedenen Arten von Vollkornprodukten, darunter Hafer, Weizen, Roggen, Gerste, Buchweizen und Triticale. All dies trägt zu seinem hohen Fasergehalt bei und liefert 7 Gramm pro 1/2-Tasse 170 Gramm.Portion 8 .
Eine 1/2-Tasse 170 Gramm Portion enthält neben einer angemessenen Menge Magnesium-, Zink-, Kalium- und B-Vitaminen auch 7 Gramm Füllprotein 8 .
7 Vollkornnuggets enthalten viel weniger Zucker als andere Kashi-Getreide. Beispielsweise enthält eine Portion nur 2 Gramm Zucker im Vergleich zu Kashi GoLean Crunch, der 13 Gramm pro Portion enthält 8 , 9 .
Traubennüsse sind eines der gesündesten Getreide, die Sie finden können.
Sie enthalten keinen zugesetzten Zucker und werden aus nur vier einfachen Zutaten hergestellt: Vollkornweizenmehl, Gerstenmalzmehl, Salz und Trockenhefe.
Zusätzlich enthalten sie 7 Gramm Ballaststoffe pro 1/2-Tasse 170 Gramm Portion sowie eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Eisen, B-Vitamine, Zink, Magnesium und Kupfer 10 .
Sie können auch Ihre eigenen Traubennüsse herstellen, indem Sie Mandel- und Kokosmehl anstelle von Weizenmehl verwenden.
Bob's Red Mill Müsli nach Paläo-Art ist nicht nur gesund, sondern auch glutenfrei.
Im Gegensatz zu traditionellem Müsli ist es völlig getreidefrei und wird stattdessen aus Kokosnuss, Trockenfrüchten, Nüssen und Samen hergestellt.
Eine 1/4-Tasse 24 Gramm Portion liefert 16% Ihrer täglicher Faserbedarf und 3 Gramm Füllprotein. Es enthält auch einige wichtige Mineralien, einschließlich Eisen und Kalzium 11 .
Hesekiel 4: 9 enthält gekeimtes Vollkorngetreide, das für Sie recht gesund ist.
Gekeimte Vollkornprodukte durften sprießen oder keimen, wodurch sie leichter verdaulich und nährstoffreicher sind als nicht gekeimte Körner
Diese gekeimten Getreide enthalten viel Ballaststoffe und Eiweiß und keinen Zuckerzusatz. Eine Portion mit 1/2-Tasse 57 Gramm enthält 23% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und 8 Gramm Eiweiß 15 .
Darüber hinaus liefert Hesekiel 4: 9 gekeimtes Getreidegetreide eine angemessene Menge Kalium, was für die Herzgesundheit wichtig ist 15 ,
Nature's Path Organics Superfood-Getreide enthält viele gesunde Zutaten.
Dazu gehören Chiasamen, Buchweizen und Hanfsamen, die alle reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind 17 , 18 , 19 .
Zusätzlich sind Chiasamen reich an Omega-3-Fettsäuren was helfen kann, Entzündungen zu reduzieren und die Gesundheit des Gehirns zu fördern 17 ,
Darüber hinaus enthalten die Original- und Apfelzimtaromen keinen zugesetzten Zucker und liefern 6% Ihres täglichen Kaliumbedarfs 24 .
Barbara's Shredded Wheat unterscheidet sich von anderen Getreidesorten dadurch, dass es nur eine einzige Zutat enthält: 100% Vollkornweizen.
Der Weizen wird in Form von Keksen zerkleinert, die Sie zerkleinern und mit Milch servieren können. Er enthält außerdem null Gramm Zucker, was bei Getreidemarken selten ist.
Barbaras zerkleinerter Weizen liefert 20% Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs und 5% für Kalium in nur zwei Keksen 25 .
Arrowhead Mills Dinkelflocken sind eine weitere gute Option für Getreide.
Sie werden mit nur wenigen einfachen und biologischen Zutaten hergestellt und enthalten keinen zusätzlichen raffinierten Zucker.
Sie enthalten zusätzlich zu einigen Ballaststoffen, Vitamin C, Phosphor, B-Vitaminen und Eisen 4 Gramm Protein pro Portion 26 .
Eine Möglichkeit, Getreide gesund zu halten, besteht darin, es aus Blumenkohl zu machen.
Blumenkohl-Haferflocken werden hergestellt, indem Reisblumenkohl mit Eiern kombiniert und dann eigene Mix-Ins hinzugefügt werden. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren und gleichzeitig den köstlichen Geschmack und die Textur von normalem Haferflocken zu genießen.
Eine Portion Haferflocken mit einer Tasse 81 Gramm enthält mehr als das 11-fache der Menge an Kohlenhydraten, die in einer Tasse Blumenkohl enthalten sind 27 , 28 .
Zusätzlich ist Blumenkohl reich an vielen wichtigen Nährstoffen sowie Ballaststoffe und Antioxidantien 28 .
Hausgemachte Erdnussbutter-Puffs sind eine gesunde Alternative zu im Laden gekauften Sorten.
Sie werden zubereitet, indem aus Mandelmehl, Erdnussbutter, Kakaopulver, Kokosöl und einigen anderen Zutaten „Teig“ hergestellt, zu kleinen Kugeln gerollt und dann im Ofen gebacken wird.
Das Ersetzen von im Laden gekauften Erdnussbutter-Puffs ist ein guter Weg, um senken Sie Ihre Zuckeraufnahme . Darüber hinaus ist die Verwendung von Mandelmehl anstelle von Weizenmehl ein wirksamer Weg, um den Kohlenhydratgehalt Ihres Getreides zu senken.
Zum Beispiel enthält eine Unze Mandelmehl 6 Gramm Kohlenhydrate, während eine Unze Weizenmehl 20 Gramm enthält 29 , 30 .Darüber hinaus ist Erdnussbutter eine gute Quelle für Eiweiß, gesunde Fette und verschiedene Vitamine und Mineralien 31 .
Es ist jedoch wichtig, dass Sie Ihre Portionsgrößen mit diesem Getreide beachten, da Mandelmehl mit 160 Kalorien pro Unze ziemlich kalorienreich ist. 1/4 bis 1/2 Tasse ist eine vernünftige Portionsgröße 30 .
Love Grown Original Power O's sind einfach, aber voller Nährstoffe.
Sie enthalten nur wenige Zutaten, einschließlich braunem Reis und Kichererbsenbohnen, ohne Zuckerzusatz. Zusätzlich liefern sie eine anständige Menge an Ballaststoffen mit 4 Gramm pro 1 Tasse 35 Gramm Portion 32 .
Außerdem sind 12% Ihres täglichen Proteinbedarfs in nur 1 Tasse 35 Gramm zusammen mit etwas Vitamin C, Eisen und Kalzium enthalten 32 .
Sie können auch Ihr eigenes gesundes Getreide aus Leinsamen und Chiasamen herstellen.
Alles, was Sie tun müssen, ist, aus Flachsmehl, Chiasamen und Kokosöl sowie Zimt und einem Süßstoff wie Stevia, falls gewünscht, „Teig“ zu machen.
Der „Teig“ wird dann in Quadrate geschnitten und gebacken.
Leinsamen und Chiasamen enthalten Omega-3-Fettsäuren sowie Eiweiß, um Sie satt und zufrieden zu halten. Außerdem enthalten sie eine erhebliche Menge an Nährstoffen, einschließlich Magnesium, Phosphor und Mangan 17 , 33 .
Viele Menschen essen gerne Müsli zum Frühstück.
Getreide wird jedoch häufig mit raffinierten Körnern und überschüssigen Mengen Zucker hergestellt, die ungesund sind und vermieden werden sollten.
Trotzdem gibt es auf dem Markt viele gesunde Getreideoptionen, die nahrhaft sind und viel Ballaststoffe und Eiweiß ohne Zuckerzusatz enthalten.
Der Schlüssel besteht darin, die Zutatenliste vor dem Kauf von Getreide zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es sich um eine gesunde Option handelt.
Sie können auch Ihr eigenes Getreide herstellen. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, den Nährstoffgehalt zu erhöhen und ungesunde Zutaten zu vermeiden.
