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Aronia-Beeren Aronia melanocarpa sind kleine, dunkle Beeren, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt geworden sind.
Sie gelten als eine der reichsten Quellen für pflanzliche Antioxidantien, die angeblich viele gesundheitsfördernde Eigenschaften bieten.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Aronia-Beeren wissen müssen, einschließlich ihrer Ernährung, ihrer Vorteile und ihrer Nachteile.
Aronia-Beeren oder Apfelbeeren sind kleine, dunkle Früchte, die auf Sträuchern des wachsen. Rosaceae Familie
Sie sind in Nordamerika beheimatet, wachsen aber in anderen Teilen der Welt, auch in ganz Europa
Traditionell wurden sie als verwendet Erkältungsmittel von amerikanischen Ureinwohnern
Die Beeren haben einen starken Mundtrocknungseffekt, daher werden sie hauptsächlich zur Herstellung von Säften, Pürees, Marmeladen, Gelees, Sirupen, Tees und Weinen verwendet
Sie sind jedoch auch frisch erhältlich. gefroren getrocknet und in Pulverform
ZusammenfassungAronia-Beeren sind kleine Früchte, die ein trockenes Gefühl im Mund hinterlassen. Sie werden vielen Lebensmitteln und Getränken zugesetzt, sind aber auch als Ergänzung erhältlich.
Aronia Beeren sind kalorienarm aber packen Sie einen Nährwert ein, da sie reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Mangan sind.
Nur 1 Unze 28 Gramm Aronia-Beeren liefert die folgenden Nährstoffe 4 :
- Kalorien : 13
- Protein : 2 Gramm
- Fett : 0 Gramm
- Kohlenhydrate : 12 Gramm
- Faser : 2 Gramm
- Vitamin C : 10% des Tageswerts DV
- Mangan : 9% der DV
- Vitamin K : 5% des DV
Die Beeren liefern auch Folsäure, Eisen sowie die Vitamine A und E.
Außerdem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für nützliche Antioxidantien.
Diese Verbindungen schützen Ihre Zellen vor potenziell schädlichen Molekülen, die als freie Radikale bezeichnet werden. Die Früchte sind besonders reich an Anthocyanen, die den Beeren ihre geben. dunkelblau auf schwarze Farbe
ZusammenfassungAronia-Beeren sind nährstoffreich mit minimalen Kalorien. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Mangan und Antioxidantien.
Aronia-Beeren wirken entzündungshemmend und antioxidativ
Dies kann Ihre Zellen vor Schäden schützen und in vielerlei Hinsicht Ihrer Gesundheit zugute kommen.
Enthält starke Antioxidantien
Aronia Beerenpackung hoher Gehalt an Antioxidantien
Diese Verbindungen schützen Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Eine Ansammlung von freien Radikalen kann oxidativen Stress verursachen, der zu chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Krebs führen kann
Aronia Beeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Polyphenole eine Gruppe von Antioxidantien, zu denen Phenolsäuren, Anthocyane und Flavanole gehören
Reagenzglasstudien zeigen, dass die Antioxidantien in Aronia-Beeren die Aktivität freier Radikale hemmen können
Die Beeren selbst zeigten im Vergleich zu fünf anderen Beeren eine überlegene antioxidative Aktivität
Darüber hinaus ergab eine Studie an 30 gesunden Menschen, dass Extrakte aus Aronia-Beeren den durch ein Antipsychotikum verursachten oxidativen Stress innerhalb von 24 Stunden signifikant reduzierten
Darüber hinaus haben Reagenzglasstudien die Antioxidantien in diesen Früchten mit anderen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer verringerten Entzündung sowie einem verringerten Wachstum von Bakterien und Krebszellen
Kann Antikrebseffekte haben
Aronia Beeren können vor Krebs schützen
Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass die Anthocyane in Aronia-Beeren das Wachstum von Darmkrebszellen stoppen können
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass 50 mg Aronia-Extrakt das Wachstum von Darmkrebszellen nach 24 Stunden um 60% reduzierten. Es wird angenommen, dass die starke antioxidative Aktivität von Anthocyanen für diese krebsunterdrückende Wirkung verantwortlich ist
In ähnlicher Weise können Extrakte aus den Beeren den oxidativen Stress im Zusammenhang mit Brustkrebs reduzieren.
In einer Studie reduzierten diese Extrakte die Anzahl der schädlichen freien Superoxidradikale in Blutproben von Frauen mit Brustkrebs
Die derzeitige Forschung ist jedoch begrenzt, und es sind Studien am Menschen erforderlich, um die Beziehung zwischen Aronia-Beeren und Krebsschutz zu bewerten.
Kann der Herzgesundheit zugute kommen
Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften können sich Aronia-Beeren verbessern. Herzgesundheit
Insbesondere können sie Menschen mit metabolischem Syndrom helfen, einer Reihe von Erkrankungen - einschließlich hoher Cholesterin- und Triglyceridspiegel -, die die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen
Eine zweimonatige Studie an 38 Personen mit metabolischem Syndrom ergab, dass die tägliche Ergänzung mit 300 mg Aronia-Extrakt die Triglyceride, das LDL-Cholesterin schlechtes Cholesterin und den Gesamtwert signifikant senkte. Cholesterin
Eine ähnliche zweimonatige Studie an 25 Personen mit metabolischem Syndrom ergab, dass die tägliche Einnahme von 300 mg Aronia-Extrakt die gleichen Gesundheitsmerkmale sowie den Blutdruck signifikant senkte
Weitere Untersuchungen am Menschen sind erforderlich, um die Rolle von Aronia-Beeren für die Herzgesundheit zu ermitteln.
Kann Immununterstützung bieten
Aronia-Beeren können Ihr Immunsystem stärken und unterstützen
In einer Reagenzglasstudie wurde festgestellt, dass Aronia-Beeren-Extrakte eine starke antibakterielle Aktivität gegen die potenziell schädlichen Bakterien zeigten. Escherichia coli und Bacillus Cereus. Es übte diesen Effekt aus, indem es die Produktion eines Schutzschildes namens Biofilm durch die Bakterien reduzierte
Darüber hinaus ergab eine dreimonatige Studie an Bewohnern von 6 Pflegeheimen, dass diejenigen, die 156 oder 89 ml Aronia-Beerensaft täglich tranken, eine Reduzierung von 55% und 38% verzeichneten. Harnwegsinfektionen bzw.
Aronia Beeren können auch Entzündung reduzieren durch Hemmung der Freisetzung entzündungsfördernder Substanzen wie Tumornekrosefaktor Alpha TNF-ɑ und Interleukin 6 IL-6, die das Immunsystem stärken können
Schließlich können die Beeren antivirale Wirkungen haben.
Eine Mausstudie ergab, dass Ellagsäure und Myricetin in Aronia-Beeren-Extrakt vor dem Influenzavirus schützen können
ZusammenfassungAronia-Beeren liefern Antioxidantien. Diese Verbindungen können krebsbekämpfende Eigenschaften haben und Ihre Herz- und Immungesundheit unterstützen.
Studien zeigen, dass Aronia-Beeren sicher zu essen sind und keine schwerwiegenden nachteiligen Auswirkungen haben
Um dies zu überprüfen, sind jedoch langfristige Forschungsarbeiten erforderlich.
Denken Sie daran, dass Aronia-Beeren sehr adstringierend sind. Dies kann ein trockenes, sandpapierähnliches Gefühl in Ihrem Mund hinterlassen. Daher möchten Sie sie möglicherweise nicht alleine essen
Stattdessen können Sie sie Lebensmitteln und Getränken hinzufügen, z. Joghurt , Smoothies und Säfte.
ZusammenfassungAronia-Beeren sind ohne ernsthafte Nebenwirkungen sicher zu essen. Der einzige Nachteil ist ihre adstringierende, mundtrocknende Wirkung.
Obwohl Sie möglicherweise keine Aronia-Beeren in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden, sind sie in Reformhäusern weit verbreitet und online .
Sie werden oft zu Saft verarbeitet und sind eine wichtige Zutat in Marmeladen, Pürees, Sirupen, Tees und Weinen
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihrer Ernährung Aronia-Beeren hinzufügen können :
- Roh Sie können frisch oder getrocknet als Snack gegessen werden, aber ihre mundtrocknende Wirkung ist möglicherweise nicht für jedermann geeignet.
- Säfte und Smoothies. Aronia-Beeren oder deren Saft können mit anderen Früchten wie Ananas kombiniert werden. Äpfel oder Erdbeeren, um ein erfrischendes Getränk zuzubereiten.
- Backen. Sie können sie leicht zu Muffins, Kuchen und Torten hinzufügen.
- Marmeladen und Desserts. Mischen Sie Aronia-Beeren mit Zucker, um verschiedene Marmeladen und Leckereien zu erhalten.
- Tee, Kaffee und Wein . Aronia-Beeren können als Zutat in Tees, Wein und gefunden werden. Kaffee .
Die Beeren können auch als Ergänzung in Pulver- oder Kapselform eingenommen werden, wobei die Servier- und Dosierungsempfehlungen je nach Marke variieren.
Ein typischer Serviervorschlag besteht darin, einem Saft, Joghurt oder Smoothie einen Teelöffel Aronia-Beerenpulver hinzuzufügen.
Die Kapseln können aus gefriergetrockneten Beeren oder Extrakt hergestellt werden. Daher variieren die Servierempfehlungen erheblich.
In zwei Studien am Menschen zu den Auswirkungen der Beeren auf die Herzgesundheit wurden 300 mg Extrakt täglich verwendet
Da Nahrungsergänzungsmittel nicht reguliert sind, ist es schwierig, eine therapeutische und sichere empfohlene Dosis zu ermitteln.
Trotzdem haben Aronia-Beeren keine Nebenwirkungen gezeigt, selbst wenn sie in konzentrierten Dosen eingenommen wurden
Wenn Sie Aronia-Beerenpräparate probieren möchten, sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt. Kauf eines Produkts .
ZusammenfassungAronia-Beeren können leicht zu vielen Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt werden. Sie können auch als Pulver- oder Kapselergänzung gekauft werden.
Aronia-Beeren oder Apfelbeeren wachsen auf Sträuchern der Rosaceae Familie.
Sie sind reich an Ballaststoffen Vitamin C und starke Antioxidantien, die herzgesunde, immunstärkende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben können.
Sie können vielen Rezepten frische Aronia-Beeren hinzufügen, sie in Säften, Marmeladen und Sirupen probieren oder als Ergänzung verwenden.
