Blaue Früchte erhalten ihre lebendige Farbe durch nützliche Pflanzenstoffe, die Polyphenole genannt werden.
Insbesondere sind sie reich an Anthocyanen, einer Gruppe von Polyphenolen, die blaue Farbtöne abgeben
Diese Verbindungen bieten jedoch mehr als nur Farbe.
Untersuchungen legen nahe, dass Diäten mit hohem Anthocyangehalt die Herzgesundheit fördern und das Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und andere Krankheiten verringern können
Hier sind 7 köstliche blaue Früchte mit starken gesundheitlichen Vorteilen.
Blaubeeren sind lecker und voller Nährstoffe.
Sie sind kalorienarm reich an Ballaststoffen und reich an essentiellen Mikronährstoffen wie Mangan und Vitamin C und K
Diese köstlichen Beeren sind auch reich an Anthocyanen, die starke Antioxidantien sind, die Ihre Zellen vor Schäden durch instabile Moleküle schützen, die als freie Radikale bezeichnet werden
Laut einer Studie an 10 gesunden Männern können die in etwa 2 Tassen 300 Gramm Blaubeeren enthaltenen Antioxidantien Ihre DNA sofort vor Schäden durch freie Radikale schützen
Zusätzlich zeigen Untersuchungen, dass Diäten mit hohem Anthocyangehalt aus Blaubeeren und anderes Obst und Gemüse kann dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs und Gehirnerkrankungen wie Alzheimer vorzubeugen
Zusammenfassung Blaubeeren sind reich an essentiellen Nährstoffen und Antioxidantien, die eine Rolle bei der Verhinderung von Zellschäden spielen und das Risiko chronischer Krankheiten verringern können.
Brombeeren sind süß und nahrhaft dunkelblau Beeren die mehrere gesundheitliche Vorteile bieten.
Eine einzelne Tasse 144 Gramm Brombeeren enthält fast 8 Gramm Ballaststoffe, 40% des empfohlenen Tageswerts DV für Mangan und 34% des DV für Vitamin C
Dieselbe Portion liefert auch 24% des DV für Vitamin K, was Brombeeren zu einer der reichsten Fruchtquellen dieses essentiellen Nährstoffs macht
Vitamin K ist für die Blutgerinnung notwendig und spielt eine wichtige Rolle für die Knochengesundheit
Obwohl die Beziehung zwischen Vitamin K und Knochengesundheit noch erforscht wird, glauben Wissenschaftler, dass ein Mangel an Vitamin K zur Osteoporose beitragen kann, einer Erkrankung, bei der Ihre Knochen schwach und zerbrechlich werden
Während grünes Blattgemüse den höchsten Vitamin K-Gehalt aufweist, enthalten einige ausgewählte Früchte wie Brombeeren, Blaubeeren und Pflaumen auch reichlich, um Ihren täglichen Bedarf zu decken
Zusammenfassung Brombeeren sind mit Ballaststoffen, Mangan und Vitamin C beladen. Sie sind auch eine der wenigen Früchte mit hohem Vitamin K-Gehalt, das eine wesentliche Rolle für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit spielt.
Holunder ist eines der beliebtesten Pflanzenheilmittel weltweit
Diese blau-lila Frucht kann helfen, sich gegen Erkältung und Grippe zu verteidigen, indem sie Ihr Immunsystem stärkt. Es wurde auch gezeigt, dass sie Menschen hilft, sich schneller von diesen Krankheiten zu erholen
Untersuchungen legen nahe, dass die nützlichen Pflanzenstoffe in Holunderbeeren gesunde Immunzellen aktivieren können, die bei der Bekämpfung von Erkältungs- und Grippeviren helfen
Darüber hinaus weisen Reagenzglasstudien darauf hin, dass konzentrierte Holunderbeerextrakte das Grippevirus bekämpfen und verhindern können, dass es Zellen infiziert, obwohl dies noch untersucht wird 20 ,
In einer 5-tägigen Studie half die tägliche Einnahme von 4 Esslöffeln 60 ml eines konzentrierten Holundersirups Menschen mit Grippe, sich durchschnittlich 4 Tage schneller zu erholen als diejenigen, die das Präparat nicht einnahmen
Diese Beeren sind auch reich an Vitamin C und B6, zwei Nährstoffe, von denen bekannt ist, dass sie ein gesundes Immunsystem fördern. Nur 1 Tasse 145 Gramm Holunder liefert 58% bzw. 20% der DVs für Vitamin C bzw. B6
Denken Sie daran, dass es am besten ist, diese gekochten Beeren zu essen. Rohe Holunderbeeren können Magenverstimmung verursachen, insbesondere wenn sie unreif gegessen werden 26 .
Zusammenfassung Holunderbeeren sind eine nahrhafte lila-blaue Beere, die im Volksmund als natürliches Heilmittel gegen Erkältungs- und Grippesymptome verwendet wird.
Concord-Trauben sind gesunde, lila-blaue Früchte, die frisch verzehrt oder zur Herstellung von Wein, Säften und Marmeladen verwendet werden können.
Sie sind mit nützlichen Pflanzenstoffen gefüllt, die als Antioxidantien wirken. Tatsächlich sind Concord-Trauben in diesen Verbindungen höher als Purpur, Grün oder Rot. Trauben
Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, zeigen einige Studien, dass Concord-Trauben und ihr Saft Ihr Immunsystem stärken können
In einer 9-wöchigen Studie, in der Menschen täglich 1,5 Tassen 360 ml Concord-Traubensaft tranken, wurde im Vergleich zu einer Placebogruppe ein Anstieg der Anzahl der nützlichen Immunzellen und der Antioxidantien im Blut beobachtet .
Darüber hinaus legen mehrere kleinere Studien nahe, dass das tägliche Trinken von Concord-Traubensaft das Gedächtnis, die Stimmung und das Wohlbefinden verbessern kann. Gehirngesundheit
Zusammenfassung Lila-blaue Concord-Trauben können die Immunität, die Stimmung und die Gesundheit des Gehirns verbessern, obwohl weitere Studien erforderlich sind, um dies zu bestätigen.
Schwarze Johannisbeeren sind sehr säuerliche Beeren mit einem tiefen, bläulich-violetten Farbton.
Sie können frisch, getrocknet oder in Marmeladen und Säften gegessen werden. Sie können sie auch in Nahrungsergänzungsmitteln finden.
Besonders schwarze Johannisbeeren reich an Vitamin C Dies ist ein bekanntes und starkes Antioxidans.
Eine einzelne Tasse 112 Gramm frische schwarze Johannisbeere liefert mehr als das Zweifache des DV für dieses Vitamin
als Antioxidans Vitamin C schützt vor Zellschäden und chronischen Krankheiten. In einigen Bevölkerungsstudien wird sogar festgestellt, dass Diäten, die reich an diesem Nährstoff sind, einen erheblichen Schutz gegen Herzkrankheiten bieten können
Zusätzlich spielt Vitamin C eine Schlüsselrolle bei der Wundheilung, Ihrem Immunsystem und der Erhaltung Ihrer Haut, Knochen und Zähne
Zusammenfassung Schwarze Johannisbeeren sind mit Vitamin C gefüllt, einem starken Antioxidans, das eine wichtige Rolle in Ihrem Immunsystem spielt und zur Erhaltung gesunder Haut, Knochen und Zähne beiträgt.
Zwetschgen sind blau Pflaumen die oft zu Marmeladen und Gelees verarbeitet werden. Sie können auch zu Pflaumen getrocknet werden 38 .
Pflaumen sind eine beliebte Wahl bei Verdauungsproblemen, einschließlich Verstopfung eine Krankheit, von der schätzungsweise 14% der Weltbevölkerung betroffen sind
Sie sind reich an Ballaststoffen, wobei eine halbe Tasse 82 Gramm beeindruckende 6 Gramm dieses Nährstoffs enthält
Infolgedessen kann das Essen von mehr Pflaumen die Stuhlfrequenz erhöhen und Ihren Stuhl weicher machen, wodurch Ihr Stuhlgang leichter zu passieren ist
Pflaumen enthalten auch bestimmte Pflanzenstoffe und eine Art Zuckeralkohol namens Sorbit, die dazu beitragen können, Ihren Stuhl zu lockern und auch einen häufigeren Stuhlgang zu fördern
Zusammenfassung Pflaumen aus Zwetschgen liefern Pflaumen, nützliche Pflanzenstoffe und den Zuckersorbit - all dies kann zur Linderung von Verstopfung beitragen.
Blaue Tomaten, auch als lila oder Indigo Rose-Tomaten bekannt, sind reich an Anthocyanen
Ihr hoher Anthocyanin-Gehalt ergibt einen violett-blauen Farbton
Mehrere Studien legen nahe, dass Diäten mit hohem Anteil an Anthocyan-reichen Lebensmitteln möglicherweise Entzündung reduzieren Schutz vor Herzerkrankungen und Förderung der Gesundheit von Augen und Gehirn
Darüber hinaus enthalten blaue Tomaten verschiedene andere starke Antioxidantien, die normalerweise in normalen Tomaten enthalten sind, wie z. Lycopin
Beobachtungsstudien verbinden lycopinreiche Diäten mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Prostatakrebs
Zusammenfassung Blaue Tomaten sind reich an Anthocyanen und enthalten gleichzeitig große Mengen anderer nützlicher Pflanzenstoffe, die mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Prostatakrebs in Verbindung gebracht wurden.
Neben ihrem köstlichen Geschmack bieten blaue Früchte eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Sie sind nährstoffreiche Quellen für starke Antioxidantien, einschließlich Vitamin C und nützlicher Pflanzenstoffe, die Anthocyane genannt werden.
Aufgrund ihres hohen Antioxidantiengehalts können diese Früchte Entzündungen reduzieren und chronische Erkrankungen wie Herzkrankheiten abwehren und Typ 2 Diabetes
Um Ihre Gesundheit zu stärken, kann es sich lohnen, regelmäßig verschiedene blaue Früchte zu essen.
