Die Menschen trinken seit Tausenden von Jahren Wein und die Vorteile sind gut dokumentiert 1 .

Neue Forschungsergebnisse legen weiterhin nahe, dass das Trinken von Wein in Maßen - etwa ein Glas pro Tag - mehrere Vorteile bietet.

In diesem Artikel wird alles erklärt, was Sie über die gesundheitlichen Vorteile des Trinkens von Wein, welcher Art am gesündesten ist, und seine möglichen Nachteile wissen müssen.

Das Trinken eines Glases Wein hat mehrere Vorteile.

reich an Antioxidantien

Es gibt viele antioxidantienreiche Lebensmittel und Getränke und Wein ist einer von ihnen.

Antioxidantien sind Verbindungen, die Zellschäden durch Entzündung und oxidativen Stress verhindern. Oxidativer Stress ist ein Zustand, der durch ein Ungleichgewicht zwischen Antioxidantien und instabilen Molekülen, sogenannten freien Radikalen, verursacht wird und Ihre Zellen schädigen kann 2 .

Trauben enthalten viel Polyphenole, Antioxidantien, die nachweislich oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren 3 .

Da Rotweintrauben mehr Antioxidantien enthalten als weiße Rebsorten, kann das Trinken von Rotwein den Antioxidantienspiegel im Blut stärker erhöhen als das Trinken von Weißwein 4 .

Tatsächlich ergab eine zweiwöchige Studie an 40 Erwachsenen, dass der tägliche Verzehr von 400 ml Rotwein den Antioxidansstatus erhöht 2 .

Ein höherer Antioxidansstatus ist mit einem verringerten Krankheitsrisiko verbunden. Beispielsweise wurde das Trinken von Rotwein mit einem verringerten Risiko für Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht, die mit oxidativem Stress verbunden sind 3 .

Kann Entzündungen bekämpfen

Wein enthält Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften.

Chronische Entzündung ist schädlich und kann das Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Autoimmunerkrankungen und bestimmte Krebsarten erhöhen. Daher ist es am besten, diese Art von Entzündung so weit wie möglich zu verhindern 5 .

Chronische Entzündung kann durch reduziert werden Diät , Stressabbau und Bewegung.

Viele Lebensmittel haben die Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren, und Wein wird als einer von ihnen angesehen.

Studien legen nahe, dass eine Verbindung namens Resveratrol in Wein entzündungshemmende Eigenschaften hat und der Gesundheit zugute kommen kann 5 , 6 .

Eine Studie an 4.461 Erwachsenen zeigte, dass ein mäßiger Weinkonsum mit einer verringerten Entzündungsreaktion verbunden war 7 .

Die Teilnehmer dieser Studie berichteten selbst über ihren Alkoholkonsum. Diejenigen, die bis zu 40 Gramm Alkohol pro Tag konsumierten, hatten weniger Entzündungen als diejenigen, die nicht tranken . 7 .

Darüber hinaus hatten in einer Studie mit 2.900 Frauen diejenigen, die täglich ein Glas Wein konsumierten, signifikant weniger Entzündungsmarker als Frauen, die auf Alkohol verzichteten 8 .

Andererseits haben andere Untersuchungen ergeben, dass Rotwein eine weniger dramatische Wirkung hat.

Eine Studie an 87 Erwachsenen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren ergab, dass das tägliche Trinken von 150 ml Rotwein nur eine geringe Verringerung der Entzündungsmarker im Vergleich zum Verzicht auf Alkohol verursachte 9 .

Obwohl die Forschung vielversprechend ist, sind weitere Studien erforderlich, um die entzündungshemmenden Wirkungen von Wein besser zu verstehen.

Kann der Herzgesundheit zugute kommen

Studien zeigen, dass Personen, die mäßige Mengen Wein konsumieren, weniger Herzkrankheiten haben 10 .

Forscher glauben, dass Rotwein eine hohe Konzentration von Polyphenol-Antioxidantien kann dazu beitragen, das Risiko für Bluthochdruck, hohen Cholesterinspiegel und Stoffwechselerkrankungen zu verringern 11 .

Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von Rotwein den Blutdruck bei Menschen mit hohem Blutdruck senken kann, was das Risiko für Herzerkrankungen verringern kann 12 .

Andere Studien legen jedoch nahe, dass ein tägliches Glas Rotwein den Blutdruck bei Menschen mit normalem Blutdruck oder bei Menschen mit Herzerkrankungen nicht senkt 13 .

Außerdem kann Wein mit Medikamenten interagieren, die den Blutdruck senken 14 .

Darüber hinaus kann übermäßiger Alkoholkonsum haben negative Auswirkungen zur Herzgesundheit, einschließlich erhöhtem Blutdruck und höherem Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken 15 .

Ob eine moderate Weinaufnahme der Herzgesundheit zugute kommt, steht zur Debatte, da die Forschung in diesem Bereich fortgesetzt wird 16 .

Weitere Vorteile

Wein in Maßen zu trinken kann auch andere Vorteile haben :

  • Kann der psychischen Gesundheit zugute kommen. Ein gelegentliches Glas Wein kann das Risiko einer Depression verringern. Übermäßiges Trinken kann jedoch den gegenteiligen Effekt haben und Sie einem höheren Risiko für diesen Zustand aussetzen 17 , 18 .
  • Kann die Langlebigkeit fördern. Studien haben ergeben, dass das Trinken mäßiger Mengen Wein im Rahmen einer gesunden Ernährung die Langlebigkeit aufgrund des hohen Antioxidantiengehalts des Weins erhöhen kann 19 , 20 , 21 .
  • Kann gesunde Darmbakterien fördern. Neuere Studien haben sogar darauf hingewiesen, dass Rotwein das Wachstum von fördern kann nützliche Darmbakterien was die Marker für das metabolische Syndrom bei Menschen mit Adipositas verbessern kann 21 , 22 .
Zusammenfassung

Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von Wein in Maßen antioxidative und entzündungshemmende Vorteile bietet, die Ihre Darmbakterien verbessern und Ihre Herzgesundheit, geistige Gesundheit und Langlebigkeit verbessern können. Die meisten Untersuchungen haben sich jedoch auf Rotwein konzentriert.

Viele Leute wundern sich über die Unterschiede zwischen Rot- und Weißwein .

Leider sind weitere Untersuchungen zu Weißwein erforderlich, da sich die meisten Studien zur Analyse der Vorteile des Weintrinkens auf die vorteilhaften Eigenschaften von Rotwein konzentriert haben.

Rotwein ist weithin bekannt für seine hohe Konzentration von Resveratrol ein starkes Antioxidans in Weinschalen 23 , 24 .

Tatsächlich hat Rotwein bis zu 10-mal mehr Resveratrol als Weißwein 24 .

Zusammenfassung

Rotwein bietet wahrscheinlich mehr gesundheitliche Vorteile als Weißwein. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, insbesondere zu Weißwein.

übermäßig Alkoholkonsum kann schädlich sein. Alkoholexzesse und der Konsum hoher Mengen Alkohol sind mit negativen gesundheitlichen Folgen verbunden 25 , 26 .

Tatsächlich sterben in den USA jedes Jahr durchschnittlich 87.798 Menschen an übermäßigem Alkoholkonsum. Dies entspricht 1 von 10 Todesfällen bei Erwachsenen zwischen 20 und 64 Jahren 25 .

Starker Alkoholkonsum birgt verschiedene Gesundheitsrisiken, darunter ein erhöhtes Risiko für bestimmte Krebsarten, Diabetes, Herzerkrankungen, Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen sowie unbeabsichtigte Verletzungen 27 .

Eine kürzlich durchgeführte Analyse von Studien ergab, dass die optimale tägliche Weinaufnahme 1 Glas 150 ml für Frauen und 2 Gläser 300 ml für Männer beträgt. Das Trinken dieser moderaten Menge Wein ist mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden, während mehr als getrunken wirddas kann sich auf deine Gesundheit auswirken 21 .

Ähnliches gilt für die jüngsten Ernährungsrichtlinien der US-Regierung. Empfehlungen . Sie schlagen vor, dass Sie, wenn Sie Alkohol trinken, dies in Maßen tun sollten, dh ein Getränk für Frauen und bis zu zwei Getränke für Männer pro Tag 28 .

Beachten Sie, dass ein moderater Weinkonsum zwar mehrere gesundheitliche Vorteile bieten kann, es jedoch wichtig ist, die Qualität Ihrer gesamten Ernährung zu berücksichtigen. Eine ungesunde Ernährung kann die Vorteile eines täglichen Glases Wein überwiegen 25 .

Außerdem sollten bestimmte Personen auf Alkohol verzichten, einschließlich Minderjähriger, schwangerer Frauen und Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen 29 , 30 .

Zusammenfassung

Während mäßiger Weinkonsum gesundheitliche Vorteile haben kann, kann übermäßiger Alkoholkonsum negative gesundheitliche Folgen haben. Bestimmte Personen und Bevölkerungsgruppen sollten auf Alkohol verzichten.

Studien haben ergeben, dass der Konsum moderater Mengen Wein zusammen mit a ausgewogene Ernährung reich an Obst und Gemüse ist gesundheitsfördernd 31 .

Untersuchungen haben ergeben, dass die optimale tägliche Menge 1 Glas 150 ml für Frauen und 2 Gläser 300 ml für Männer beträgt. Dieses Regime ist Teil von a Mittelmeerdiät und wurde mit positiven gesundheitlichen Ergebnissen und der Prävention von Krankheiten in Verbindung gebracht 21 , 28 .

Obwohl Untersuchungen zeigen, dass das Trinken eines Glases Wein mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile hat, können sie auch durch eine gesunde Ernährung erzielt werden.

Mit anderen Worten, wenn Sie vorher keinen Wein getrunken haben, müssen Sie nicht einfach aus gesundheitlichen Gründen anfangen.

Eine gesunde Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Ballaststoffen, Hülsenfrüchten, Fisch und Nüssen ist, enthält bereits viele Antioxidantien und beugt Herzerkrankungen vor 32 .

Zusammenfassung

Während ein tägliches Glas Wein Ihrer Gesundheit zugute kommen kann, können Sie dieselben gesundheitlichen Vorteile erzielen, indem Sie sich gesund ernähren, reich an Obst, Gemüse und anderen Vollwertkost.

Untersuchungen haben ergeben, dass das gelegentliche Trinken eines Glases Rotwein gut für Sie ist.

Es enthält Antioxidantien, kann die Langlebigkeit fördern und unter anderem zum Schutz vor Herzkrankheiten und schädlichen Entzündungen beitragen.

Interessanterweise enthält Rotwein wahrscheinlich mehr Antioxidantien als Weißwein. Dennoch sind weitere Untersuchungen erforderlich, um besser zu verstehen, welche Weinsorten die meisten Vorteile bieten.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass das Trinken von Wein nicht für alle gesund und auch nicht notwendig ist. Sie können die gleichen Vorteile erzielen, wenn Sie sich gesund ernähren.