Käsetee ist ein neuer Teetrend, der seinen Ursprung in Asien hat und weltweit schnell an Popularität gewinnt.

Es besteht aus grünem oder schwarzem Tee, der mit einem süßen und salzigen Frischkäse-Schaum gekrönt ist.

In diesem Artikel wird untersucht, was Käsetee ist, wie er hergestellt wird und ob er gesund ist.

Der kürzlich in Taiwan erfundene Käsetee ist bereits ein weltweiter Trend.

Es ist mit einer Basis von gesüßt gemacht schwarzer oder grüner Tee kann heiß oder kalt, mit oder ohne Milch und in verschiedenen Geschmacksrichtungen serviert werden.

Der Tee wird dann mit einer Schicht Frischkäseschaum übergossen, der normalerweise aus Frischkäse, Schlagsahne und besteht. gesüßte Kondensmilch und mit einer Prise Salz serviert.

Jeder Schluck enthält den Geschmack des gesüßten Tees und des salzigen und süßen Frischkäses. Diese leckere Kombination ist der Grund, warum Käsetee so beliebt geworden ist.

Zusammenfassung

Käsetee besteht aus grünem oder schwarzem Tee, der mit einer Schicht gesalzenem Frischkäse-Schaum überzogen ist. Er erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit.

Da Käsetee eine relativ neue Art ist, Tee zu genießen, haben keine Studien seine gesundheitlichen Auswirkungen analysiert.

Es wurden jedoch umfangreiche Untersuchungen zu den Hauptzutaten - Tee, Zucker und Milchprodukte - durchgeführt.

Nachfolgend sind einige der potenziellen Vor- und Nachteile von Käsetee aufgeführt.

Vorteile

Vielleicht nicht überraschend, ist Tee der Hauptbestandteil von Käsetee.

Die Menschen profitieren seit Jahrhunderten von den Vorteilen des Tees, und jahrzehntelange Forschung unterstützt seine gesundheitsfördernden Wirkungen 1 .

Insbesondere grüner Tee ist voll von Antioxidantien, die als Catechine bezeichnet werden. Diese Verbindungen helfen dabei, Schäden durch freie Radikale umzukehren, die potenziell schädliche Moleküle sind, die Zellschäden verursachen können, wenn die Spiegel in Ihrem Körper zu hoch werden 2 , 3 , 4 .

Eine zweiwöchige Studie an 32 Personen, die täglich 3 Tassen 700 ml Wasser oder grünen Tee tranken, ergab, dass diejenigen, die grünen Tee tranken, eine fast 30% höhere antioxidative Aktivität in ihrer Haut hatten 5 .

Außerdem schwarzer Tee ist reich an Antioxidantien, die als polymerisierte Polyphenole BTPPs mit schwarzem Tee bezeichnet werden und zur Senkung des Blutzuckers, des Bluthochdrucks, der Entzündung und Ihres Krebsrisikos beitragen können 6 .

Käsetee enthält auch fettreiche Milchprodukte in Form von Frischkäse und Schlagsahne.

obwohl gesättigtes Fett Früher wurde angenommen, dass die Aufnahme Herzkrankheiten verursacht. Untersuchungen haben gezeigt, dass zwischen beiden keine starke Verbindung besteht 7 .

Vollfett-Milchprodukte wie Frischkäse sind in der Tat mit einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit und metabolisches Syndrom verbunden, das ein Vorläufer von Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen ist 8 , 9 , 10 .

Eine Studie an über 1.300 Personen ergab, dass diejenigen, die die höchste Aufnahme von Vollfett-Milchprodukten meldeten, etwa 50% weniger fettleibig waren als diejenigen, die die niedrigste Aufnahme meldeten 9 .

Trotzdem die Antioxidantien und Vollfett Molkerei in Käse kann Tee einige gesundheitliche Vorteile haben, vielen von ihnen kann durch seinen hohen Zuckergehalt entgegengewirkt werden.

Nachteile

Käsetee hat auch einige Nachteile zu berücksichtigen.

Bis zu 75% der Weltbevölkerung können sein Laktoseintoleranz und müssen Milchprodukte wie Frischkäse vermeiden 11 .

Darüber hinaus enthält Käsetee zugesetzten Zucker, obwohl die Menge je nach Zutaten und Zubereitungsmethode erheblich variiert.

Zucker wurde mit Entzündungen in Verbindung gebracht und viele negative gesundheitliche Ergebnisse einschließlich eines erhöhten Risikos für Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten 7 , 12 , 13 , 14 .

Es wird empfohlen, den zugesetzten Zucker auf weniger als 10% Ihrer Kalorienaufnahme zu beschränken - und noch weiter für eine optimale Gesundheit 15 .

In einer 6-monatigen Studie an 47 übergewichtigen Erwachsenen hatten diejenigen, die täglich 4 Tassen 1 Liter Vollzuckersoda tranken, signifikant mehr Fett um ihre Organe und in ihren Lebern und im Blut als diejenigen, die dieselbe Menge trankentäglich Wasser, Diät-Soda oder Magermilch 16 .

Da die meisten Käsetee-Packungen sowohl Zucker als auch Vollfett-Milchprodukte enthalten, sind sie außerdem kalorienreich. Eine übermäßige Kalorienaufnahme kann zu einer Gewichtszunahme führen.

Darüber hinaus können einige Käsetees sehr raffiniert sein und unnötige enthalten Zusatzstoffe .

Während einige Teeläden frisch gebrühten Tee verwenden, verwenden andere möglicherweise gesüßtes Teekonzentrat, das Zusatzstoffe wie Lebensmittelfarbstoffe enthält. Sie können auch eine pulverförmige Basis verwenden, um das Frischkäse-Topping herzustellen, anstatt es aus ganzen Zutaten herzustellen.

Sie sollten Käsetee in Geschäften kaufen, denen Sie vertrauen, oder ihn selbst mit Zutaten herstellen, mit denen Sie vertraut sind.

Zusammenfassung

Käsetee enthält Antioxidantien und Vollmilchprodukte, die beide mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind. Er ist jedoch auch kalorien- und zuckerreich und kann Zusatzstoffe wie Lebensmittelfarbstoffe enthalten.

Während Käsetee kein gesundes Getränk ist, kann er gelegentlich genossen werden.

Tee, sein Hauptbestandteil, bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. Das Getränk enthält auch Vollfett-Milchprodukte, die mit einem verringerten Risiko für mehrere unerwünschte Erkrankungen verbunden sind, die meisten Menschen jedoch möglicherweise nicht gut vertragen.

Käsetee ist reich an Zucker und Kalorien und bestimmte Versionen können raffinierte Zusatzstoffe wie Lebensmittelfarbstoffe enthalten.

Ein vergleichbares Teegetränk enthält ungefähr 240 Kalorien und 8,5 Teelöffel 34 Gramm Zucker pro 475 ml Portion 17 .

Regelmäßiges Trinken von zucker- und kalorienreichen Getränken ist nicht gut für Ihre Gesundheit und kann dazu führen, dass Gewichtszunahme oder andere Gesundheitszustände. Für eine optimale Gesundheit halten Sie sich an Wasser und andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee.

Allerdings kann Käsetee gelegentlich im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung genossen werden.

Zusammenfassung

In Maßen genossen, kann Käsetee Teil einer gesunden Ernährung sein. Er besteht aus gesundheitsförderndem schwarzen oder grünen Tee und Vollfett-Milchprodukten, enthält aber auch Zucker und möglicherweise sogar raffinierte Zusatzstoffe.

Käsetee ist möglicherweise in einem Kaffee- oder Teeladen in Ihrer Nähe erhältlich, kann aber auch ganz einfach selbst zubereitet werden.

Wenn Sie zu Hause Käsetee zubereiten, können Sie den Kalorien- und Zuckergehalt sowie die Qualität der Zutaten kontrollieren.

Beginnen Sie mit Ihrem heißen oder kalten Brühtee und süßen Sie ihn nach Ihren Wünschen.

Dann kombinieren Sie einen Teil Weichkäse und einen Teil Schlagsahne, süßen Sie mit Ihrem bevorzugten Süßstoff und die Mischung über den Tee geben. Mit Salz bestreuen und genießen.

Zusammenfassung

Käsetee lässt sich sehr einfach zu Hause mit Ihrem Lieblingsbrühtee und dem bevorzugten Süßstoff zusammen mit Frischkäse, Schlagsahne und Salz zubereiten.

Käsetee ist wegen seines süßen und salzigen Geschmacks ein immer beliebteres Getränk.

Es ist reich an Antioxidantien und Vollmilchprodukte, die beide mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wurden.

Obwohl es reich an Zucker ist und raffinierte Zusatzstoffe enthalten kann, kann es gelegentlich genossen werden.